Variété d'oignon à haut rendement, résistante aux maladies et ravageurs « Bamberger »

Le Bamberger est une variété d'oignon de mi-saison. Il a été importé de Hollande en Russie et est rapidement devenu populaire parmi les agriculteurs locaux en raison de son rendement élevé sans exigences de soins spécifiques, de son excellent goût et de son utilisation universelle.

Description de la variété

La variété Bamberger se caractérise par une forme de bulbe allongée, un goût doux et un arôme vif. Cet oignon peut être consommé frais, ajouté aux plats chauds, aux salades et aux conserves.

Origine et développement

L'oignon Bamberger a été développé par des sélectionneurs agronomes néerlandais. Il s'agit d'une variété relativement jeune - elle n'a commencé à être activement cultivée qu'au 21e siècle.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines, propriétés bénéfiques

Les oignons contiennent :

• protéines graisses glucides;
• les mono- et disaccharides ;
• fibres alimentaires;
• vitamines A, C, E, PP et groupe B ;
• huiles essentielles;
• potassium, calcium, phosphore, fer, fluor ;
• flavonoïdes aux effets antioxydants.

Le légume est sain à les rhumes, car il est capable de combattre l'inflammation et de détruire les bactéries, a un effet bénéfique sur les vaisseaux sanguins et la composition sanguine, aide à renforcer les intestins et aide au traitement foie.

Temps de maturation et rendement

Variété moyennement précoce. La récolte est prête à être récoltée environ 90 jours après la plantation, soit fin août ou début septembre.

Le rendement maximal de Bamberger est observé lors de la plantation de plants d'oignons - à partir de 1 m². je récolte environ 6 kg.

Résistance aux maladies

La variété est résistante à :

• l'oïdium;
• pourrir;
• les thrips;
• nématode de l'oignon et vole.

Les plants d'oignons hollandais ont une immunité élevée, mais le matériel de plantation de Tchouvachie est moins résistant aux maladies, les parasites et le gel, même si cela coûte moins cher.

Caractéristiques du bulbe, description de l'aspect, goût

Les bulbes sont allongés, légèrement allongés, petits - ils mesurent jusqu'à 10 cm de long et pèsent en moyenne 60 à 80 g. Ils sont recouverts d'une enveloppe jaune-brun. La pulpe est blanche comme neige, juteuse avec un goût légèrement sucré mais pas écoeurant. La chaleur réside plus dans l’arôme que dans le goût.

Régions de culture et exigences climatiques

La variété Bamberger est sans prétention aux conditions climatiques et est cultivée avec succès dans presque toutes les régions du pays.

Avantages et inconvénients

Les principaux avantages de la variété :

• stockage à long terme;
• grande productivité;
• facilité d'entretien;
• résistance aux maladies et aux ravageurs;
• polyvalence d'utilisation;
• goût doux et sucré;
• manque de tir;
• opportunité croissance dans diverses conditions climatiques.

Défauts:

• tendance à perdre les coques pendant le stockage ;
• odeur âcre.

Différence avec les autres variétés

Tableau comparatif du Bamberger avec d'autres variétés d'oignons :

Caractéristiques de la plantation et de la culture

La qualité et la quantité de la récolte dépendent de nombreux facteurs, notamment une bonne préparation du matériel de plantation et du sol et le respect des dates de plantation des oignons.

Préparation avant le semis

Les plants d'oignons achetés sont disposés pendant 2-3 semaines dans une pièce chaude à une température de +20...+22°C avec une bonne ventilation pour le séchage. Cela permet d’éviter que les bulbes ne pourrissent de l’intérieur.

Pour éviter la montaison, détruire les spores fongiques qui peuvent être présentes en surface, et également accélérer la formation de feuilles et de racines vertes, Dans les 24 heures avant de planter le bulbe réchauffer:

• la graine est placée dans un récipient d'un volume approprié ;
• verser de l'eau chauffée à +35…+40°C ;
• fermez le récipient avec un couvercle, emballez-le et laissez reposer 5 à 6 heures.

Référence. Pour une désinfection supplémentaire, les plants sont trempés pendant 20 à 40 minutes dans une solution de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre.

Le sol est préparé avec automne: débarrassé des mauvaises herbes, traité au sulfate de cuivre (diluer 1 cuillère à soupe du produit dans 10 litres d'eau et arroser le sol à raison de 1-1,5 litres pour 1 m²), et arroser abondamment avant les gelées.

Au printemps, le sol est fertilisé. Les engrais minéraux ou organiques sont choisis en fonction du type de sol :

• loams : 3-4 kg d'humus, 5 kg de tourbe, 2 c. l. superphosphate et 1 c. urée pour 1 m² m;
• sol argileux : 6 kg d'humus et de tourbe, 1 c. urée et 1 cuillère à soupe. l. superphosphate par 1 m² m;
• tourbières : 5 kg de compost ou d'humus, 1 c. urée et 1 cuillère à soupe. l. "Nitrophoska" et superphosphate par 1 m² m;
• grès : 10 litres de compost ou d'humus, 2 c. l. superphosphate, 1 cuillère à soupe. l. "Agricola" et 20 litres de sol limoneux ou argileux par 1 m². m.

Les massifs sont creusés à la bêche, puis recouverts d'un film et laissés 5 à 6 jours.

Exigences du sol

Bamberger préfère un sol léger et fertile avec une bonne aération et perméabilité à l'humidité. L'acidité admissible pour les sols minéraux est de pH 6,5-7, pour les sols tourbeux - 5,5-6,5.

Dates, schéma et règles de plantation

Il existe deux options pour planter des ensembles Bamberger : sous-hiver (dans la troisième décade d'octobre) et au printemps, lorsque le sol se réchauffe jusqu'à +10°C (mi-avril - début mai).

Plantation avant l'hiver :

1. Préparez les lits à une distance de 25 à 30 cm les uns des autres.
2. Faites des sillons de plantation de 8 à 10 cm de profondeur.
3. Placez les bulbes dans les sillons de manière à ce que la distance entre eux soit d'environ 10 cm.
4. Dès l'apparition de gelées stables, recouvrez les plates-bandes d'une épaisse couche (10-15 cm) de foin, de paille, de feuilles mortes ou de sciure de bois.

Après la fonte des neiges, la couche de paillis est retirée du lit de jardin. Cela se fait généralement dans la deuxième décade de mars, mais si les gelées persistent, le paillis est laissé jusqu'à leur passage.

Lorsque le sol sèche, il est ameubli. Peu de temps après, des plumes d’oignon apparaissent du sol.

Pour les semis de printemps, déterrez le sol avec une demi-pelle et nivelez-le avec un râteau. Ensuite, vous avez besoin de :

1. Préparez des lits espacés de 25 à 30 cm.
2. Faites des sillons de plantation de 3 à 5 cm de profondeur.
3. 30 minutes avant de planter les plants, arrosez les sillons (1 litre d'eau pour 1 m de sillon).

Au printemps, vous pouvez également semer des graines d'oignon en les trempant d'abord pendant une journée dans une solution d'un stimulateur de croissance, par exemple Epin.

Caractéristiques de la culture

Le lieu de plantation des oignons Bamberger doit être bien éclairé, protégé des rafales de vent et situé sur une légère colline. L'humidité stagne souvent dans les basses terres, ce qui fait pourrir la partie inférieure de l'oignon.

Il est important de prendre en compte les règles de rotation des cultures : les meilleurs prédécesseurs des oignons sont les pois, le soja, les betteraves, le chou et les céréales.

Référence. Les oignons peuvent être plantés au même endroit une fois tous les 3-4 ans.

Les oignons Bamberger sont faciles à entretenir.Dans le même temps, elle doit respecter les normes et règles agrotechniques de base au même titre que les autres variétés.

Mode d'arrosage

Le besoin d'irrigation est déterminé par l'état du sol : arrosez lorsqu'il est complètement sec jusqu'à une profondeur de 10 cm.

La procédure est effectuée le matin, car lors de l'arrosage du soir, les oignons n'auront pas le temps de sécher complètement et l'accumulation d'humidité sur les feuilles entraîne le développement de maladies fongiques.

Un arrosage particulièrement abondant - tous les 2-3 jours - est nécessaire pendant le mois de culture. Ensuite, il est progressivement réduit - jusqu'à 1 fois tous les 10 jours. 2-3 semaines avant la récolte, ils s'arrêtent complètement pour que les oignons mûrissent bien.

Ameublissement du sol et désherbage

Le sol est ameubli et désherbé tous les 10 à 14 jours ou plus souvent. Cela dépend du taux de croissance de la mauvaise herbe.

Le relâchement améliore l'accès à l'oxygène aux bulbes, ce qui a un effet positif sur la qualité et la quantité de la récolte. L’élimination des mauvaises herbes est nécessaire pour les empêcher de puiser les nutriments du sol.

Important! Les lits recouverts de paillis n'ont pas besoin de ces procédures.

Vinaigrette

Les engrais sont appliqués trois fois selon le schéma suivant :

• 14 jours après la plantation des oignons - une solution de fumier de poule à raison de 10 litres par 1 m². m;
• après 3-4 semaines – engrais azotés ;
• après encore 3-4 semaines - engrais potassiques.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Pour prévenir le développement de maladies et d'attaques de ravageurs, les plantes doivent être traitées avec de l'oxychlorure de cuivre pendant leur croissance active ou avec du sulfate de cuivre lorsque la longueur des plumes atteint 15 à 20 cm.

Des difficultés à grandir

Lors de la culture de cette variété, les problèmes suivants peuvent survenir :

• libération de pousses de graines lors de la plantation d'oignons dans un sol froid ;
• séchage et verse des plumes dus au non-respect des règles de la technologie agricole (plantation peu profonde des plants, manque d'azote dans le sol, manque d'éclairage) ;
• jaunissement et séchage des feuilles dus aux attaques des mouches de l'oignon.

Récolte et stockage

La maturation des têtes d'oignon est indiquée par la dépôt de plumes.

Comment et quand collecter

La récolte est récoltée en août - septembre, en déterrant soigneusement les bulbes avec une pelle et en les retirant du sol avec les mains.

Caractéristiques de stockage et conservation de la qualité de la variété

Après la récolte, les oignons sont séchés dans un endroit bien ventilé à une température de l'air de +30°C.

Après séchage, coupez les racines et inspectez soigneusement les bulbes : ceux qui sont trop petits sont mis de côté pour une utilisation précoce, et ceux qui sont gâtés sont jetés.

Pour le stockage, les oignons sont placés dans des caisses en bois ou en plastique percées de trous pour la ventilation, des paniers en osier ou des sacs en filet et sortis dans une pièce sombre et aérée où l'humidité est de 70 % et la température de l'air est de +3...+10°C. .

Important! Les conteneurs contenant des oignons sont placés sur des étagères ou des palettes. Ne stockez pas les récoltes sur le sol ou près des murs.

Si les conditions nécessaires sont remplies, les oignons sont conservés jusqu'à une nouvelle récolte, ne se détériorent pratiquement pas et ne germent pas.

Conseils de jardiniers expérimentés

Conseils des agriculteurs pour cultiver du Bamberger :

1. Couvrez le sol entre les rangs avec du paillis. Cela permettra d’éviter d’endommager les bulbes et les feuilles lors du travail du sol et de minimiser le risque de développer certaines maladies bactériennes.
2. Couvrez les plantes nouvellement plantées d'agrofibre ou de spunbond - cela les gardera au chaud. De plus, le matériau non tissé cache l'odeur des oignons des parasites.
3. Plantez des carottes à proximité - elles repoussent les ravageurs de l'oignon.

Avis sur la variété d'oignon Bamberger

Vous pouvez vous faire une idée plus réaliste des oignons de Bamberger en lisant les critiques des jardiniers.

Maria, Toula : « Je n’aime pas les oignons amers, je cherchais donc une variété au goût sucré. Un autre critère de sélection était un rendement élevé avec un minimum de soins, puisque je ne peux aller à la datcha que le week-end. Finalement, j'ai opté pour la variété Bamberger et je ne l'ai pas regretté, je la cultive depuis 5 ans. J’aime le fait qu’il soit sans prétention et productif, et qu’il puisse être parfaitement conservé – presque jusqu’à la prochaine récolte sans perte de goût.

Timofey, Briansk: « J'ai beaucoup d'expérience en tant que jardinier ; j'ai cultivé de nombreuses variétés d'oignons différentes, j'ai donc quelque chose avec quoi comparer. Je peux dire avec certitude que même un débutant complet peut faire face à Bamberger - la variété n'est pas capricieuse, elle pousse presque toute seule et le rendement est excellent. J’ai expérimenté le moment de la plantation – celui d’hiver a bien meilleur goût.

Conclusion

Bamberger est une variété d'oignon à maturation mi-précoce. Lors de la sélection, les agronomes ont réussi à renforcer sa résistance aux maladies, à la montaison et aux ravageurs. Cet oignon a un bon goût, une longue durée de conservation et ne nécessite pas de soins fastidieux. Convient à la culture dans toutes les régions de Russie.