Un guide étape par étape sur la façon de conserver les oignons jusqu'au printemps à la maison

De nombreux jardiniers, après avoir collecté ou acheté des plants d'oignons à l'automne, souhaitent savoir comment les conserver à la maison jusqu'au printemps. Pour ce faire, choisissez un endroit adapté et surveillez la température et l'humidité de la pièce.

Le respect de ces règles permettra de conserver les graines jusqu'à la plantation et d'obtenir de gros bulbes sans formation de flèches. Nous parlerons des détails plus loin.

Règles générales de conservation des plants avant la plantation

Pour le stockage, utilisez des conteneurs bien ventilés. Les graines sont empilées en plusieurs couches, mais pas plus de 30 cm. L'auto-récolte est effectuée fin août.

Les bulbes entiers sont triés sans traces de pourriture, séchés à l'air frais à l'ombre ou dans un endroit chaud à une température de +25...30°C.

Sauvegarder sevok Il ne sera possible de rester intact qu'avant de planter dans une pièce où les niveaux de température et d'humidité sont maintenus.

Choisir un emplacement de stockage

Pour éviter une germination précoce, les plants d'oignons sont conservés à une température de +2...3°C avec un taux d'humidité ne dépassant pas 65 %. De telles conditions peuvent être créées au sous-sol ou dans la cave. Si la température est trop basse, les graines perdront leur viabilité.

Auparavant, les oignons étaient stockés tressés. À l'époque soviétique, les méthodes ont été améliorées : des bas, des paniers en osier, des sacs en matériau naturel ou des boîtes trouées étaient utilisés pour le stockage.

Caisses en plastique et en bois

Pour un stockage à long terme, choisissez des petites boîtes.Lorsque vous utilisez des boîtes en plastique, elles doivent avoir des trous pour permettre à l'air de circuler uniformément. Les ampoules sont empilées en plusieurs couches. Cette méthode de rangement est pratique lorsqu’il n’y a pas assez d’espace dans la pièce.

Sacs en toile

Choisissez des petits sacs d'une capacité d'ampoules ne dépassant pas 20 cm de hauteur. Ils sont stockés remplis, suspendus au plafond ou placés sur des supports, car le contact avec le sol ou les murs provoque une accumulation d'humidité et une pourriture rapide du matériel végétal.

Contenants à œufs

S'il y a un manque de conteneurs de stockage, des conteneurs à œufs sont utilisés. Les plateaux sont déplacés vers des casiers ou des supports spéciaux et les oignons sont placés séparément dans chaque cellule.

Conditions optimales

Pour créer des conditions optimales, faites attention à la température, à l'humidité et à la ventilation de la pièce. La tâche la plus difficile consiste à assurer un niveau constant d’humidité de l’air. Lorsque la température est élevée, l'oignon germe et des maladies putréfactives se développent ; lorsque la température est basse, il se dessèche. Les chiffres idéaux sont de 50 à 65 %.

Pour protéger la récolte du dessèchement, elle est saupoudrée des pelures d'oignon restantes. Réduisez l’humidité intérieure en plaçant un récipient contenant de la chaux, des copeaux de bois ou des cendres.

La pièce dans laquelle stocké oignons, aérer. Les caisses contenant la récolte sont placées de manière à ce qu'il n'y ait aucun obstacle à la libre circulation de l'air.

Comment préparer les ensembles pour un stockage à long terme

Pour conserver les oignons longtemps, suivez ces règles :

1. Les ensembles sont triés et les spécimens germés sont retirés. Les bulbes doivent être entiers, avec une queue sèche.
2. Pour la plantation, sélectionnez des graines dont la taille varie de 1 à 2,5 cm.
3. Après l'achat, les graines sont séchées à une température de +30°C pendant deux jours. Cela se fait à l'extérieur, à l'ombre, ou à l'intérieur par temps de pluie.Dans une maison ou un appartement privé, les oignons sont disposés à côté d'appareils de chauffage, où la température de l'air est de +25...30°C.
4. S'il y a des traces de pourriture à la surface, épluchez l'oignon. S'il est nécessaire de retirer complètement la coque, le matériel de plantation est à nouveau séché. Ensuite, la couche supérieure de l’oignon se transformera en une écaille couvrante.
5. Il est recommandé de préparer à l'avance la pièce où seront stockées les graines. Le sous-sol est ventilé à la fin de l'été ou au début de l'automne. Le matériel situé en cave est séché à l'air frais. En cas de moisissure, les zones endommagées sont nettoyées. S'il y a des planches pourries, elles sont remplacées.

Méthodes de stockage

Selon le type d'oignon magasin méthodes chaudes, froides ou combinées.

Froid

Cette méthode consiste à placer les graines dans un réfrigérateur, sous terre ou dans une cave, où la température est maintenue entre -3...-1°C. Cela protégera les bulbes de la germination et du dessèchement. Deux semaines avant la plantation, les graines sont chauffées pour améliorer la saison de croissance.

Important! En aucun cas le balcon ne doit être utilisé pour du rangement. sevka en hiver. Des changements constants de température entraîneront la pourriture ou la mort du matériel de plantation.

Chaud

Cette méthode de stockage convient à ceux qui envisagent de conserver des oignons à semer dans l'appartement. Pour ce faire, choisissez un endroit sec et sombre où la température de l'air ne dépasse pas +17…23°C. Les graines sont placées dans des boîtes ou des sacs.

La température et l'humidité dans l'appartement changent souvent, de sorte que le matériel de plantation est périodiquement déversé et vérifié pour une germination et une pourriture précoces.

Combiné

Cette méthode consiste à modifier la température pendant le stockage. Conservez les bulbes dans un endroit chaud jusqu'aux premières gelées. Au début de l'hiver, ils sont placés là où la température ne descend pas en dessous de zéro.

Au printemps, la graine est placée dans une pièce chauffée à +25°C pendant 5 jours. Passé ce délai, la température est réduite à +22°C et laissée jusqu'au semis en pleine terre.

Conserver les plants dans le jardin jusqu'au printemps

L’une des options de stockage consiste à planter les semis dans un lit de jardin à l’automne. Les oignons résistent au froid et les graines germent dès les premiers jours chauds du printemps.

S'il n'y a pas de pièce fraîche, les graines sont enfouies dans le sol de cette manière :

1. Le fond d'un seau de 12 litres est recouvert de sciure de bois.
2. Remplissez les graines en laissant un peu d'espace pour une autre couche de sciure de bois.
3. Le seau est recouvert d'un couvercle et enterré dans un trou un tiers plus grand que la longueur du seau.

Que faire si les plants commencent à pourrir

Pour éviter le problème de la pourriture de l'oignon, il est important de bien préparer le matériel de plantation et de prévoir des conditions de stockage adaptées.. Mais même si toutes les règles sont respectées, la source de détérioration peut être des maladies fongiques, des nématodes des tiges et des acariens des racines de l'oignon.

Dès l’apparition des premiers signes de pourriture ou de détérioration, des mesures sont prises immédiatement. Pour commencer, versez tout le matériel de plantation sur une surface plane et triez-le en jetant tous les bulbes endommagés. Si des traces de pourriture apparaissent à la surface ou si les coques deviennent humides, épluchez-les et séchez les oignons dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'une nouvelle coque se forme.

Durée de conservation

La durée de conservation des oignons dépend du stade de dormance de certaines variétés et de la teneur suffisante en huiles essentielles et substances sèches. Les ensembles de variétés tardives et épicées conviennent au stockage à long terme. Les premiers sucrés, au contraire, ne sont pas conservés plus de deux mois - ils commencent à se détériorer et à germer.

Les oignons blancs à peau jaune sont les plus appréciés et les plus épicés.Ils sont stockés le plus longtemps si des conditions favorables sont créées avant le semis.

Les graines d’oignon blanc peuvent être conservées jusqu’à six mois, mais sont plus exigeantes en conditions intérieures. En cas d'humidité élevée, cette variété commence à pourrir.

Les oignons rouges ne durent pas longtemps : dans des conditions normales - pas plus de deux mois.

Conseil

Un sac en papier contribuera à prolonger la durée de conservation. Les ampoules sont placées dans un récipient après avoir préalablement pratiqué de nombreux trous à l'aide d'une perforatrice. Dans un tel emballage, la durée de conservation passera à deux mois.

Pour conserver les ensembles plus longtemps, il est recommandé de couper le haut d'environ 5 cm.

La rotation des cultures sur le site aidera à prévenir les infestations de ravageurs. Les oignons sont plantés l'année suivante après les pommes de terre primeurs, les concombres ou le chou. Le lit n'est réutilisé pour les oignons qu'au bout de 3 ans.

Commentaires

Des jardiniers expérimentés partagent des secrets sur la façon de conserver les oignons jusqu'au printemps.

Tatiana, Rostov-sur-le-Don : « Nous avons déterré les oignons la semaine dernière et les avons mis à sécher sous un hangar. Aujourd'hui, j'ai pelé la coque jusqu'à la première couche et je l'ai mise dans des caisses en bois. Dans une semaine, je prévois de le mettre sous terre et de le laisser jusqu'au printemps. La température y est de 0 à +3°C, elle se conserve parfaitement chaque année.

Natalia, Volgograd : « Nous avons l'habitude de stocker des oignons dans l'appartement. J'ai l'habitude de faire des trous dans la boîte et d'y mettre les graines. Ensuite je le mets dans un endroit sombre et le sors 2 à 3 fois tout au long de l'hiver pour vérifier l'état des décors. En hiver, l’appartement est sec, donc les oignons sont conservés jusqu’au printemps.

Alena, Ijevsk : «Je gardais ensembles d'oignons au réfrigérateur. Mais souvent à une température de 0...+4°C et une humidité élevée, les oignons germent. C’est pourquoi, dernièrement, nous mettons les graines au sous-sol ou les enfouissons dans le sol.

Conclusion

La condition principale pour conserver les oignons est une bonne préparation et le maintien de la température à 0...+3°C. Dans les appartements, les graines mesurant 2 cm ou plus sont conservées jusqu'au printemps, mais les graines trop petites peuvent se dessécher.

Les jardiniers expérimentés recommandent de planter ces derniers avant l'hiver. Les spécimens moyens sont triés et, après avoir sélectionné uniquement les bulbes appropriés, ils sont stockés pour être stockés dans des conditions appropriées.