Règles de conservation des plants de pommes de terre : instructions de préparation des graines et conditions optimales

Les pommes de terre sont un légume cultivé dans presque toutes les fermes et chalets d'été. Pour obtenir un rendement élevé, un matériel végétal de haute qualité est nécessaire. Par conséquent, il est important de sélectionner et de préparer correctement les graines, de créer des conditions optimales pour elles. stockageafin que les qualités de semis et de rendement de la culture maraîchère ne soient pas affectées.

Règles et conditions de stockage du matériel de semence

Les experts recommandent de respecter les règles suivantes lors du stockage des plants de pommes de terre :

1. Séchez et préparez bien les tubercules.
2. Avant la pose, réduisez progressivement la température dans la zone de séchage.
3. Fin février ou début du printemps, réchauffez les graines à une température de +14...+17°C afin qu'elles se réveillent après la dormance végétative.
4. Avant la plantation, triez à nouveau les tubercules et retirez les spécimens endommagés.

Pendant le stockage, les changements de température ne doivent pas être autorisés, car cela raccourcirait la période de dormance du matériel de plantation.

Dépendance de la variété et de la température de stockage

Le choix de la température optimale dépend de la variété végétale.

Attention! Tout écart par rapport aux normes recommandées augmente les pertes de graines pendant le stockage.

Une diminution de la température affecte négativement la qualité des graines et une augmentation entraîne la germination des tubercules et le développement de maladies.

Règles de sélection des plants de pommes de terre

Il est recommandé de sélectionner le matériel de plantation en été, lorsque les légumes sont encore en fleurs.Sélectionnez et marquez des buissons sains et solides. Les tubercules de ces plantes ont une bonne hérédité. Ils sont de plus grande taille et résistants aux maladies.

Lors de la sélection de pommes de terre pour les graines sous de tels buissons, respectez les règles suivantes :

1. Évitez les petits tubercules, car cela contribue à la dégénérescence de la variété.
2. Choisissez des plantes sous lesquelles ont poussé environ 8 à 10 tubercules (dont la moitié sont gros).
3. Le poids des plants de pommes de terre atteint 100 g (la taille d'un œuf d'oie). Si possible, du matériel de plantation plus gros est également sélectionné.
4. Les pommes de terre ne doivent pas être laissées pour la semence si des spécimens pourris ou malades ont été trouvés dans la brousse. Ce légume est infecté par une maladie fongique.

Tous les tubercules sélectionnés sont soigneusement examinés pour exclure la présence de dommages, de taches de pourriture et de signes de maladie.

Quelles variétés conviennent au stockage à long terme ?

Les variétés de pommes de terre à maturation précoce sont mal conservées. Un tel légume devient rapidement léthargique et perd ses qualités de graine.

Les variétés suivantes durent bien tout l’hiver et ne germent qu’au printemps :

1. Gala. Il a une forme sphérique, une chair claire et une peau brune. Le poids du tubercule atteint 120 g.
2. Scarlett rouge. Élevé par des éleveurs néerlandais. Le tubercule est oblong, avec une surface lisse. La pulpe est blanche, la peau est rouge. Le poids moyen d'un tubercule est de 100 g.
3. Nevski. Les pommes de terre sont de forme ronde et de couleur jaune. Une fois coupé, le légume est de couleur crème pâle. Pousse jusqu'à 130 g.
4. Picasso. Un représentant de la sélection hollandaise a une peau jaune avec des touches bordeaux. La pomme de terre atteint un poids de 120 g, sa chair est de couleur crème.
5. Grue. Produit en Biélorussie. Le tubercule est gros, de forme ovale, de couleur rose. Atteint 160 g.

Préparation des plants de pommes de terre pour le stockage

Les pommes de terre récoltées ne peuvent pas être stockées immédiatement. La peau de ce légume est encore fine et pas assez mûre. Pour la rendre plus dense et permettre une guérison mineure, conservez la graine dans un endroit bien aéré pendant deux semaines.

Il est également utile de verdir les graines à la lumière. Pour ce faire, les tubercules sont disposés en une seule couche et retournés périodiquement. La lumière du jour favorise l’accumulation de corned-beef. C'est un poison, donc les pommes de terre deviennent immangeables pour les rongeurs et leur résistance aux maladies augmente.

Attention! Ces tubercules sont impropres à la consommation humaine.

Après séchage et maturation, les graines sont à nouveau soigneusement inspectées, rejetant les spécimens endommagés. Pour renforcer l'immunité, les graines sont traitées avec l'une des préparations fongicides. À cette fin, Maxim ou une solution faible de sulfate de cuivre est souvent utilisé.

Lors de la préparation de la composition, 2 g de la substance sont dilués dans un seau d'eau. Après transformation, les pommes de terre sont bien séchées.

Préparation des locaux

Lorsque vous utilisez une méthode froide de conservation des pommes de terre dans une cave ou un sous-sol, il est recommandé de pré-désinfecter la pièce. Pour les murs en briques, utilisez du mortier de chaux. Utiliser 5 kg de produit pour 2 seaux d'eau. Pour renforcer l'effet, ajoutez 100 g de sulfate de cuivre à la composition. En son absence, utiliser la préparation industrielle « Anti-moisissure » ou des produits similaires.

Si la surface est en bois, vaporisez une solution concentrée de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre (100 g pour 1 litre d'eau). La décoction de tabac donne un bon effet. Prendre 100 g de tabac en poudre pour 2 litres d'eau. Le sol en terre battue de la pièce est saupoudré de chaux. Les éventuelles traces de moisissures apparaissant sur les murs sont éliminées à l'aide d'un chalumeau.

D'autres événements sont également organisés :

1. Couvrir avec du mortier de ciment les fissures par lesquelles les rongeurs peuvent entrer.
2. Couvrez le trou de ventilation avec un treillis métallique.
3. Fumigé stockage fumée de soufre.

La méthode la plus efficace pour désinfecter une pièce est utilisée :

1. Le trou d'aération de la cave est fermé.
2. Placer un récipient dans lequel on verse de la chaux vive (2,5 kg pour 10 m³).
3. Fermez bien la porte.
4. Après trois jours, aérez bien.

Tout le travail est effectué dans un respirateur.

Conditions de température pour la conservation des pommes de terre

Lors du stockage des semences, les températures recommandées sont respectées afin de préserver les propriétés des semences de la culture maraîchère et d'éviter une germination.

Si les tubercules alimentaires sont stockés à température +1…+3°С, alors cet indicateur pour les graines peut être plus élevé - +4…+6°С. Des températures plus élevées n’affectent pas leur germination et leur qualité.

Conteneurs pour conserver les graines de pommes de terre

Pour conserver les tubercules de semence, utilisez :

1. Boîtes en bois. Ils sont pratiques et faciles à utiliser. Le bois absorbe bien l’excès d’humidité et le libère lorsque l’humidité baisse. Si le récipient est fabriqué à partir de bois de conifères, il possède également des propriétés désinfectantes, empêchant l'apparition de maladies.
2. Boîtes en plastique avec des trous. Assurer une bonne ventilation de l’air lors du stockage des graines. Les conteneurs sont légers et faciles à nettoyer.
3. Sacs. La toile de jute laisse parfaitement passer l'air et absorbe l'excès d'humidité. Une option alternative consiste à utiliser des sacs en polypropylène, qui sont durables, résistants aux changements de température et n'émettent pas de substances nocives.
4. Grilles. Assurer une bonne circulation de l’air.

Pour stocker un grand nombre de tubercules de semence, un récipient constitué de grilles en bois fixées par un cadre métallique est bien adapté.

Comment conserver les pommes de terre avant de les planter dans une cave ou un sous-sol

La plupart des jardiniers stockent les tubercules de semence dans une cave ou un sous-sol. Avec cette méthode, vous avez besoin de :

1. Maintenir la température optimale, en évitant son augmentation ou sa diminution.
2. Assurer une bonne ventilation de l’air dans la pièce.
3. Conservez les tubercules dans un récipient avec une libre circulation de l'air.
4. Ne répandez pas les graines en couche épaisse.
5. Triez régulièrement les graines (2 fois pendant l'hiver) afin d'éliminer rapidement les pousses émergentes.

Pour prévenir le développement de maladies, des feuilles sèches d'absinthe et de sorbier sont utilisées. Ils sont mis en conteneurs à raison de 1 kg de produit pour 50 kg de pommes de terre.

Référence. Pour ralentir la croissance, les graines sont saupoudrées de couches de menthe séchée. Pour 1 quintal de tubercules, on utilise 0,5 kg d'herbe.

Stockage des plants de pommes de terre sur le site

Afin de ne pas emporter de pommes de terre à la maison, elles sont stockées sur le site :

1. Choisissez une zone avec de faibles niveaux d'eau souterraine.
2. Ils creusent un trou d'environ 35 cm de profondeur avec des côtés en pente.
3. Les murs sont tapissés de branches et d’herbes sèches.
4. Les graines y sont placées et isolées avec une couche de paille d'environ 30 cm.

Une charpente de branches en forme de cabane est installée au-dessus du stockage, et le dessus est en outre recouvert d'herbe sèche et saupoudrer d'une couche de terre à 10 cm.

Attention! Le volume de l'espace d'air fermé au-dessus du stockage doit être 3 fois supérieur au volume de la fosse elle-même.

Dans de telles conditions, les tubercules se conservent bien tout au long de la période hivernale. Ils ne gèlent pas et ne germent pas.

Conserver les graines de pomme de terre dans un appartement

S'il est nécessaire de conserver les semences à la maison, utilisez un réfrigérateur. Les pommes de terre sont placées dans des bacs à légumes. Cette méthode ne convient que pour une petite quantité de graines (6 à 8 kg). Pour éviter la germination des tubercules, choisissez des variétés à maturation moyenne et tardive.

Rangement sur le balcon

Les tubercules de graines sont également placés sur le balcon. Les pommes de terre sont placées dans un récipient en bois et bien isolées avec de la mousse de polystyrène et des couvertures chaudes. S'il n'y a aucun risque de gel, des sacs et des filets sont souvent utilisés à la place des boîtes.

Quartier avec d'autres légumes

Les pommes de terre sont stockées à côté des radis et des betteraves. Les légumes sont placés dessus. Ils absorbent bien l'humidité et empêchent le matériel de plantation de pourrir.

Important! Ne laissez pas les pommes de terre être à côté d’autres légumes.

Erreurs de stockage

Les erreurs les plus courantes lors du stockage des graines de pommes de terre comprennent :

1. Non-respect du régime de température, ce qui entraîne une détérioration des qualités des graines des tubercules et de leur germination.
2. Utiliser des contenants étanches.
3. Planter des tubercules endommagés et malades.
4. Humidité élevée et manque de ventilation. Stimule l'apparition de germes prématurés et l'infection par la pourriture bactérienne.
5. Faible taux d'humidité. Le légume devient mou et mou.

Conseils utiles des résidents d'été

Lors du stockage des graines, les jardiniers expérimentés conseillent d'utiliser des plantes produisant des phytoncides. Placer dans un récipient avec les tubercules :

• feuilles de sorbier;
• branches de pin et d'épinette.

Bien protégé de la pourriture :

• armoise;
• paruline commune;
• aîné;
• fougère.

La menthe sèche retarde la germination des tubercules. La racine de gingembre améliore également la conservation des pommes de terre. Il est placé avec les graines.

Conclusion

Pour garantir que les plants de pommes de terre restent de haute qualité, suivez les règles de stockage.Avec une sélection et une préparation appropriées du matériel de semence, des conteneurs de stockage et en maintenant une température et une humidité optimales dans la pièce, il est possible de préserver toutes les qualités des graines des tubercules, ce qui donnera une bonne récolte une fois plantés.