Variété de carotte sans prétention Vitamine 6

Les carottes de la variété Vitamine 6, sélectionnées il y a 50 ans, jouissent d'une demande stable parmi les agriculteurs. Il se distingue par sa facilité d'entretien, ses rendements élevés et sa bonne conservation. Les jardiniers l'apprécient pour son goût, la douceur des racines et sa teneur élevée en carotène.

Description de la variété de carotte Vitamine 6

Les carottes vitamine 6 sont des variétés de mi-saison. Le poids d'une plante-racine est de 100 à 170 g, on trouve parfois des spécimens pesant 200 g. Les plantes-racines ne s'élèvent pas au-dessus du sol lors de la croissance, de sorte que leur partie supérieure ne devient pas verte.

Les légumes tolèrent bien le stockage à long terme.

Parmi les autres variétés de cette culture, la vitamine 6 se distingue par son goût sucré, sa teneur élevée en carotène et en nutriments.

Origine et développement

La variété a été créée en 1969 à l'Institut de Recherche en Culture Maraîchère suite au croisement des variétés Amsterdam, Nantes et Touchon.

La variété obtenue est recommandée pour la culture dans presque toutes les régions du pays.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines, propriétés bénéfiques

100 g de carottes contiennent du fructose - 17-22 mg, du carotène - 7-10 %.

Il y a 23,5 kcal pour 100 g de produit. Les bienfaits des carottes résident dans la teneur en vitamines, macro et microéléments.

Macronutriments :

• potassium – 207 mg;
• calcium – 24,7 mg ;
• phosphore – 46 mg;
• magnésium – 35,3 mg ;
• sodium – 17,2 mg;
• soufre – 4,4 mg.

Microéléments :

• fer – 0,8 mg ;
• zinc – 0,3mg;
• aluminium – 0,21 mg ;
• manganèse – 0,23 mg ;
• bore – 0,24 mg ;
• cuivre – 0,7 mg;
• fluorure – 0,5 mg.

Vitamines :

• A – 0,94 mg ;
• B1 – 0,07 mg ;
• B2 – 0,05 mg ;
• B9 – 0,12 mg ;
• C-0,48 mg ;
• FR – 1,2 mg ;
• E – 0,77 mg.

Les carottes ont un effet bénéfique sur vision, prévient la dysbiose intestinale, prévient les maladies vasculaires, améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, prévient la formation de calculs dans la vésicule biliaire et les reins.

Caractéristiques de l'application

Carotte Vitamine 6 – variété universelle : utilisée pour conservation, le gel, stockage d'hiver. Cette variété est recommandée pour la consommation crue, la préparation de jus pour bébé et de purées de légumes.

Période de maturation

La vitamine 6 fait référence aux variétés de mi-saison. La saison de croissance dure de 75 à 100 jours.

Productivité

La variété a des rendements élevés. Sous réserve des conditions de la technologie agricole, 3,6 à 7,7 kg sont collectés sur chaque m² de terrain.

Résistance aux maladies

La variété est soumise à des caractéristiques typiques maladies des cultures et attaques de ravageurs. Par mesure de prévention, le sol et les graines sont désinfectés avant le semis.

Caractéristiques, description de l'apparence, goût

La rosette est semi-dressée, produisant 8 à 12 feuilles vert vif disséquées. Les fruits sont oblongs, lisses, de forme cylindrique avec une extrémité arrondie. La couleur de la carotte est rouge-orange, le noyau est fin, en forme d'étoile. Longueur du fruit 18-20 cm, poids 100-170 g.

La variété a un goût excellent, la chair est juteuse, croustillante et sucrée.

Pour quelles régions est-il le mieux adapté et quelles sont les exigences climatiques ?

Convient à la culture dans toutes les régions de Russie, à l'exception du Caucase du Nord. Se développe avec succès dans des conditions défavorables.

Les principaux avantages et inconvénients de la variété

Cette variété présente de nombreux avantages :

• sans prétention aux conditions climatiques;
• taux de rendement élevés;
• bonne qualité de conservation;
• résistance au tir;
• excellent goût;
• teneur élevée en fructose et bêta-carotène.

Inconvénients de la variété :

• faible résistance aux maladies;
• il y a un petit pourcentage de fruits craquelés ;
• Pour le semis, des graines fraîches sont nécessaires, car les graines perdent leur viabilité après deux ans.

Quelle est la différence avec les autres variétés

La vitamine 6 diffère des autres variétés :

• résistance à la montaison et à la floraison;
• la variété tolère bien le temps sec et le gel ;
• les fruits contiennent environ 22 mg de bêta-carotène, ce qui est supérieur à la teneur en composé des autres variétés.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Comme cette variété tolère bien le gel, les agriculteurs conseillent de planter les graines immédiatement après la fonte des neiges, lorsque le sol se réchauffe jusqu'à +8°C, pour obtenir une récolte précoce. Avant la plantation, le sol est enrichi en matière organique : compost, fumier pourri, cendre de bois.

Préparation à l'atterrissage

Les graines de carottes à la vitamine 6 sont disponibles en ruban adhésif et en granulés. Il est plus pratique de planter de telles graines, car on accorde moins d'attention à l'éclaircissage. Mais pour dissoudre les granules, un arrosage accru est nécessaire.

Si vous utilisez des graines auto-récoltées, elles doivent être préparées. Les graines sont triées et celles endommagées sont jetées. Ceux sélectionnés sont trempés dans l'eau pendant 1 à 1,5 heures. Les graines de haute qualité couleront au fond du récipient, les vides flotteront à la surface.

Les graines sélectionnées sont désinfectées dans une solution rose de permanganate de potassium ou une solution de Fitosporin-M pendant 50 à 60 minutes. Ensuite, les graines germent dans un chiffon humide pendant 5 à 7 jours. Avant la plantation, les graines germées sont pulvérisées avec un stimulateur de croissance "Epin" (4 gouttes pour 1 litre d'eau).

Exigences du sol

Les sols minéraux et tourbeux sont les plus favorables à la culture de cette variété. L'acidité doit être neutre. Les carottes sont bonnes croissance sur sols drainés, meubles et légers. Le terrain est préparé à l'automne en le creusant avec des engrais organiques et minéraux.

Prédécesseurs

Respect des règles de rotation des cultures affecte directement le rendement de la variété. La culture ne doit pas être plantée après les légumineuses, le persil, l’aneth ou le fenouil.

Important! Le meilleur prédécesseur des carottes est la pomme de terre.

Dates, schéma et règles de plantation

La plantation des graines en pleine terre s'effectue fin avril - début mai, lorsque le sol se réchauffe à +7...+8°C. Dans une zone préalablement préparée, des rainures sont pratiquées à 2 cm de profondeur. Une distance de 18 à 20 cm est laissée entre les rangées. Avant de déposer les graines, les rainures sont arrosées avec de l'eau tiède. Les graines sont placées à intervalles de 2 cm, les rainures sont saupoudrées de terre et légèrement compactées.

Caractéristiques de la culture

Pour faciliter le semis, certains jardiniers les mélangent avec du sable propre dans des proportions égales. Les pousses émergentes sont plus faciles à éclaircir.

Afin de ne pas laver les graines du sol, une irrigation goutte à goutte est d'abord effectuée.

Nuances de soins

Le sol des plates-bandes doit être bien creusé. Dans un sol lourd, les carottes se déforment. Il est recommandé d'ameublir le sol régulièrement, car la croûte du sol affecte négativement le goût des carottes.

Mode d'arrosage

Les plants émergents sont arrosés 2 fois par semaine. En période sèche et en l'absence de précipitations, l'arrosage est effectué 3 à 4 fois par semaine. Il est recommandé d'arroser la culture le matin. Au fur et à mesure que les plantes grandissent, la fréquence des arrosages est réduite à une fois par semaine, tout en augmentant le volume de liquide.

Attention! Le sol est humidifié à une profondeur égale à la longueur des racines, en moyenne 18 à 22 cm.

Il est recommandé d'arrêter l'arrosage 2 à 3 semaines avant la récolte.

Éclaircie et désherbage

Au fur et à mesure que les plants grandissent, un éclaircissage est effectué. La première fois, c'est lorsque deux paires de feuilles poussent sur les plants. Retirez les spécimens faibles en augmentant la distance entre les pousses restantes.

La deuxième fois, les carottes sont éclaircies lors de la formation des racines, laissant une distance de 3 à 4 cm entre les plantes.

Au fur et à mesure que la culture grandit et que les plantations s'épaississent, une troisième éclaircie est réalisée, éliminant les plantes les moins développées.

Attention! La distance entre les plantes adultes doit être d'au moins 6 à 7 cm.

Lors de l’éclaircissage, les mauvaises herbes sont simultanément désherbées. Les mauvaises herbes poussent plus vite que les pousses de carottes, absorbant les nutriments du sol, un désherbage est donc nécessaire.

Vinaigrette

Au début de la saison de croissance, une fertilisation à l'urée est effectuée, pour cela, 20 g de médicament sont dilués dans 10 litres d'eau.

La deuxième alimentation est effectuée après 20-25 jours, lors de la formation des fruits. Le potassium et le phosphore sont ajoutés dans la composition suivante : 20 g de nitrate de potassium, 20-25 g de superphosphate pour 10 litres d'eau.

La troisième tétée se fait en juillet, 3 semaines après la deuxième. À ce moment-là, les légumes-racines commencent à se remplir de jus, ils ont donc besoin de bore et de manganèse. Les lits sont arrosés avec le mélange suivant : 2 g de permanganate de potassium et 4 g d'acide borique sont dilués dans 10 litres d'eau.

Tout au long de la saison de croissance, la matière organique est utilisée : 200 g de cendre de bois sont versés dans 10 litres d'eau, laissés 2-3 jours et arrosés à la racine.

Important! Les engrais azotés ne sont utilisés qu'au début de la saison de croissance.

Au total, 3 à 4 tétées sont effectuées par saison.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Les maladies les plus courantes de la variété Vitamine 6 :

1. Fomoz (pourriture sèche) est une maladie fongique qui affecte les carottes pendant la saison de croissance et de stockage des fruits. Des taches allongées gris-brun se forment sur le dessus. Peu à peu, la maladie se propage aux plantes-racines, provoquant leur pourriture.Dès les premiers signes, utilisez une solution aqueuse du médicament « Maxim » (1:1). À des fins de prévention, des engrais phosphores-potassiques sont appliqués au sol.
2. Rhizoctoniose – la « maladie ressentie », se manifeste sous forme de taches plombées sur les fruits, qui provoquent leur pourriture. Les buissons affectés sont arrosés avec une solution de sulfate de cuivre. Pour prévenir les maladies, un chaulage du sol est effectué avant la plantation.
3. Bactériose – pourriture bactérienne humide. La maladie débute sur les feuilles inférieures sous la forme de taches jaunes qui grandissent et s'assombrissent. Ensuite, les tiges se couvrent de taches brun foncé. Des zones sombres et humides apparaissent sur les plantes-racines et une odeur désagréable de pourriture apparaît. Afin de prévenir la maladie, les plants sont pulvérisés avec la préparation «HOM» à raison de 30 à 35 g de substance pour 10 litres d'eau.

Ravageurs courants de la variété :

1. psylle de la carotte – se nourrit de feuilles, les faisant devenir « bouclées ». Le buisson pousse lentement, les racines deviennent amères. Pour le contrôle, les insecticides "Borey", "Vantex", "Alatar" sont utilisés.
2. Limaces Ils se nourrissent activement des sommets et rongent de vastes zones à la base des plantes-racines. À des fins de prévention et de contrôle, des coquilles d'œufs écrasées sont dispersées autour des plantes - le corps nu de la limace ne peut pas tolérer le grattage des objets. Le soir, les plantes sont aspergées d'une solution saline : 100 g de sel pour 10 litres d'eau.

Récolte et stockage

Les carottes plantées en avril atteignent leur pleine maturité en août. Le nettoyage s'effectue par temps sec. Les plantes-racines collectées sont séchées, triées et placées pour le stockage hivernal.

Comment et quand collecter

Le degré de maturité des carottes est jugé par l'état des fanes. Lorsque les feuilles inférieures de la tige jaunissent, la récolte commence.

Les carottes sont récoltées à la main en les tirant par le haut. S'il est difficile de retirer le fruit, utilisez une fourche.Les légumes sont secoués du sol, les feuilles sont coupées ou enroulées.

Ensuite, les légumes-racines sont triés : les légumes présentant des dommages mécaniques sont sélectionnés pour la transformation, les légumes entiers sont disposés en une seule couche dans un endroit sec et aéré pour sécher. Au bout d'une semaine, les légumes sont transférés au garde-légumes.

Caractéristiques de stockage et conservation de la qualité de la variété

Pour un stockage à long terme, les conditions sont créées avec une température de l'air de +2...+4°C, une humidité dans le stockage entre 85 et 90 %. Il doit y avoir une circulation d'air constante dans la pièce. Dans de bonnes conditions, la durée de conservation des carottes atteint 98 %.

Quelles difficultés peuvent-il y avoir lors de la croissance

Avec un arrosage inégal et excessif, on observe une fissuration des racines.

Lorsqu'il y a un excès de cendres et d'azote dans le sol, les carottes deviennent multi-queues.

Si vous arrosez trop, beaucoup de poils apparaissent sur les fruits - ajustez le volume de liquide appliqué.

Conseils de jardiniers expérimentés

Les jardiniers expérimentés conseillent de planter la variété le plus tôt possible afin que l'humidité de la neige fondue n'ait pas le temps de s'évaporer. Mais en même temps, le sol doit se réchauffer jusqu’à +8°C.

Les jardiniers recommandent un arrosage régulier. Un arrosage irrégulier entraîne la fissuration des plantes-racines.

Les jardiniers expérimentés conseillent d'arrêter de fertiliser et d'arroser 25 à 30 jours avant la récolte.

Avis sur la variété de carotte Vitamine 6

Les avis de nombreux consommateurs sur le goût et les qualités commerciales des carottes sont les mêmes.

Olga, Toula : «Je cultive depuis plusieurs années la variété Vitamine 6. La variété est facile à entretenir. Les fruits mesurent 14 à 17 cm, très savoureux et sucrés.

Elena, Saratov : « J’ai essayé de cultiver des carottes à la vitamine 6. Cela n’a posé aucun problème. Les enfants ont adoré le goût sucré des carottes. Tout le monde a également apprécié le jus fraîchement pressé.

Igor, Perm: « Un voisin a partagé des graines de vitamine 6. J'ai planté les graines en mai et elles ont toutes germé. Récolté en août. Les racines sont lisses et non craquelées. La pulpe est juteuse et sucrée. J'étais satisfait de la variété.

Conclusion

La variété de carotte Vitaminnaya 6 est sans prétention, se développe avec succès et donne une bonne récolte dans presque toutes les régions de Russie. La variété tolère bien les légères gelées et la sécheresse. L'excellent goût attire les agriculteurs. La grande quantité de vitamines contenue dans les légumes-racines les rend sains.