Délicieuse variété de groseille à gros fruits Serenada

La variété de groseille à gros fruits Serenada a gagné en popularité en raison de ses caractéristiques : rendement élevé, résistance au gel, à la sécheresse, aux maladies, ainsi qu'un goût élevé. De plus, le faible caractère épineux des pousses simplifie grandement l'entretien de la culture, qui regorge de baies grosses et parfumées.

Description de la variété de groseille Serenada

La groseille Serenada est une variété à haut rendement et à maturation tardive. C'est un buisson légèrement étalé, haut, moyennement dense, avec de gros fruits rouge foncé qui se conservent bien pendant le transport.

Histoire d'origine et de distribution

À la suite du croisement des variétés de groseille Captivator 0-271 avec une riche couleur de baies et un rendement élevé et Besshipnogo, qui se caractérise par une résistance élevée à l'hiver et l'absence d'épines, à l'Institut panrusse de recherche en horticulture du nom. I.V. Michurin a obtenu une nouvelle variété Serenade. Auteurs : K.D. Sergeeva et T.S. Zvyagina. Depuis 2004, la variété est inscrite au registre national des réalisations en matière de sélection approuvées pour la culture dans la région centrale de la Terre noire.

Caractéristiques et description des buissons

Les jeunes pousses en croissance du buisson sont droites, d'épaisseur moyenne, avec une écorce vert clair, sans bords. Au fur et à mesure que les branches se lignifient, elles acquièrent un ton plus clair. Il y a peu d'épines dessus. Les épines sont simples, courtes, mates, concentrées principalement dans la partie inférieure du buisson. Ils sont situés perpendiculairement au tournage. Les bourgeons génératifs sont ronds-ovales.Au fil du temps, elles produisent des fleurs pâles de taille moyenne.

Les feuilles de Serenade sont vert clair, grandes, convexes, avec de petites dents légèrement courbées et un apex émoussé. La surface est dense, mate ou légèrement brillante. La feuille de cette variété présente 3 ou 5 lobes droits séparés par des entailles profondes.

Résistance à la température

Les branches lignifiées de la variété supportent facilement des températures basses jusqu'à -40°C. Les bourgeons fruitiers sont très résistants au gel jusqu'à -30°C.

Résistance à l'humidité et à la sécheresse

Serenade est une plante résistante à la sécheresse, ce qui la sauve par temps chaud lorsque l'arrosage est retardé pour une raison quelconque. Mais pendant la période de floraison et de maturation des fruits, il a besoin d'une irrigation supplémentaire.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La culture résiste à l’Amérique l'oïdium.

Caractéristiques et description des fruits

Les baies de groseille poussent de taille moyenne à grande - de 4,0 à 6,1 g. Bien que la période de maturation soit prolongée (dure de fin juillet à mi-août), il n'y a pas de tendance à la chute.

Les fruits sont en forme de poire ou de forme conique allongée et ont une couleur lilas très agréable. Ils sont glabres, avec une légère couche cireuse. La peau est dense, d'épaisseur moyenne, avec de faibles veines. Les nervures sont roses, plus claires que la couleur principale du fruit. La pulpe est dense, juteuse, avec une petite quantité de graines, a un goût sucré avec une légère acidité. Note de dégustation – 4,5 points. Jusqu'à 5 kg de fruits sont récoltés dans la brousse.

Domaines d'utilisation

Des baies fraîches sont utilisées pour le dessert. Les jus sont extraits des jus mûrs, du vin, de la marmelade et des garnitures pour bonbons sont préparés. Les fruits non mûrs sont utilisés pour les conserves, confitures, compotes, etc. Les baies avec une belle couleur originale sont idéales pour décorer les desserts et autres plats.

Pour améliorer la santé, on utilise non seulement des fruits riches en vitamines et micro-éléments, mais également toutes les parties de la brousse. Les baies ont des propriétés astringentes, les racines et les graines ont des propriétés laxatives, les feuilles ont un effet sudorifique, expectorant et apaisant.

Les propriétés précieuses de la plante sont utilisées :

1. En médecine populaire. Les décoctions de baies sont utilisées comme laxatif et les feuilles sont utilisées pour soulager les symptômes de l'ostéochondrose et de l'arthrite. L'infusion du fruit a un effet diurétique et cholérétique.
2. En cosmétologie. Grâce à la vitamine C, la pulpe de baies fraîches est efficace dans les masques pour blanchir la peau du visage et améliorer sa couleur. Les décoctions de feuilles, tiges et racines renforcent les cheveux.
3. En nutrition diététique. Les groseilles à maquereau sont un produit peu calorique : 100 g de fruit ne contiennent que 44 kcal. Les baies fraîches normalisent le métabolisme, ce qui est important pour lutter contre l'excès de poids.

La baie élimine la dépression et la mauvaise humeur grâce à la présence de l'hormone de la joie - la sérotonine.

Avantages et inconvénients par rapport aux autres variétés et hybrides

La variété de groseille Serenada est appréciée pour plusieurs raisons :

• gros fruits;
• grande productivité;
• polyvalence d'application;
• immunité contre l'oïdium;
• résistance à la sécheresse et aux basses températures (jusqu'à -40°C) ;
• bonne transportabilité des fruits;
• les épines sont clairsemées et molles.

Aucune déficience significative n'a été identifiée dans la variété. La seule chose est que, comme tout type de groseille, elle ne tolère pas les changements brusques de température pendant la période de floraison.

Une technologie en pleine croissance

Pour que le groseillier se développe bien et porte ses fruits de manière cohérente, il est nécessaire de créer des conditions appropriées.

Conditions optimales

Serenade préfère les zones bien éclairées.A l'ombre, le rendement du buisson diminue, les baies ne gagnent pas suffisamment de sucre, deviennent plus petites et la variété dégénère.

La culture ne tolère pas du tout l'engorgement - le système racinaire commence à pourrir, les pousses se dessèchent rapidement, il est donc conseillé lors de la plantation d'éviter les zones où les niveaux d'eau souterraine sont élevés.

Attention! Les basses terres très humides et à l'air froid créent un environnement favorable au développement de maladies fongiques.

Les buissons se développent bien sur un sol meuble avec une bonne perméabilité à l'eau et à l'air, avec une réaction neutre ou légèrement acide.

Dates et règles d'atterrissage

Le meilleur moment pour planter des groseilles à maquereau est la mi-septembre. Dans ce cas, les plants s'enracinent mieux et survivent à l'hiver en toute sécurité. Les jardiniers expérimentés respectent certaines règles :

1. Les boutures sont plantées dans un nouvel endroit à une température de l'air de +8...+10°C.
2. Choisissez un plant solide âgé de 1 à 2 ans avec un système racinaire développé et des pousses en phase de lignification.
3. Il est pré-trempé pendant 1 à 2 heures dans « Epin » ou « Hétéroauxine » pour stimuler l'enracinement et la croissance.
4. Creusez un trou de 50x50 cm.
5. La couche supérieure de terre est retirée de la zone de plantation et mise de côté, puis mélangée à des engrais : 5 kg de matière organique, 40 g de sulfate de potassium et 40 g de superphosphate. Si le sol de la zone est argileux, ajoutez 5 kg de sable.
6. Lors de la plantation d'un buisson, une partie du mélange de sol est versée dans un trou et une colline se forme.
7. Après avoir placé la plante sur une colline, les racines sont redressées et dirigées vers les côtés.
8. Le reste du sol est rempli en partie et compacté afin qu'il ne reste plus de vides.
9. Le point de croissance est approfondi à 7 cm du niveau du sol. Après la plantation, effectuez le premier arrosage - jusqu'à 10 litres d'eau.
10. Les pousses sont taillées, laissant une longueur de 50 à 60 cm avec 5 à 7 boutons.

Soins supplémentaires

Les groseilles à maquereau sont arrosées au fur et à mesure que le sol sèche, et toujours dans le cercle du tronc de l'arbre. Lorsqu'elle est irriguée par aspersion, la culture est sensible aux maladies.

Malgré la résistance de la plante à la sécheresse, le dessèchement constant du sol est inacceptable - les fruits deviennent petits et aigres. Au total, pendant la saison, l'arrosage est effectué 3 à 4 fois, 20 litres par buisson. L'eau est prise tiède et décantée.

Pour une bonne saison de croissance, le sol est régulièrement creusé ou ameubli. S'il n'y a pas de temps pour cela, le cercle du tronc d'arbre est paillé avec n'importe quelle matière organique (tourbe, paille). Le paillis retient l'humidité et inhibe la croissance des mauvaises herbes.

La sérénade de groseille à maquereau est une culture très productive, elle nécessite donc une alimentation annuelle abondante, surtout si elle pousse sur un sol pauvre. Le moment de la fertilisation est au début du printemps. Ensemble standard d'engrais pour un buisson :

• 10 kg d'humus ou de compost ;
• 60 g de superphosphate ;
• 40 g de salpêtre ;
• 20 g de chlorure de potassium.

La première taille est effectuée au printemps pour façonner le buisson et déposer des branches fructueuses. Pour ce faire, laissez 4 à 6 des pousses les plus fortes provenant de la racine, le reste est supprimé.

Dès l'âge de 4 ans, un éclaircissage sanitaire de la couronne est réalisé : les pousses faibles, desséchées et mal développées sont découpées pour apporter un éclairage et un échauffement uniforme aux baies mûrissantes.

À l'âge de 9 à 10 ans, le buisson est rajeuni - toutes les vieilles pousses ligneuses sont supprimées, ne laissant que de nouveaux bourgeons végétatifs à la racine.

Problèmes possibles, maladies, ravageurs

La variété Serenade est résistante à l'oïdium, mais d'autres maladies fongiques et virales l'affectent parfois. Parmi eux:

1. Anthracnose. Il apparaît sous forme de petites taches brun foncé sur les feuilles, parfois sur les pétioles et les jeunes pousses. Peu à peu, ils grandissent et fusionnent, la feuille sèche et tombe.Aux fins de prévention et de traitement les maladies une pulvérisation de Nitrofen et de sulfate de cuivre est utilisée.
2. Rouiller. Les symptômes apparaissent sous forme de taches rouillées avec des coussinets de spores jaunes sur les feuilles et les ovaires, moins souvent sur les pousses. Les sites d'infection sont clairement visibles sur la face inférieure des feuilles ou sur le fond de l'ovaire vert. Les feuilles affectées se dessèchent prématurément et tombent. Les fruits restent sous-développés et tombent rapidement. Au fil du temps, le buisson meurt. Pour prévenir et combattre le champignon, les buissons sont pulvérisés avec une solution de l'agent biologique « Gamair » (2 comprimés pour 10 litres d'eau).
3. Mosaïque virale. L'infection est le plus souvent transmise par des insectes suceurs - pucerons, aleurodes et acariens. Chez les plantes affectées, les feuilles sont couvertes d'un motif mosaïque jaune-vert, situé principalement le long des nervures. Les buissons malades sont en retard de croissance et de développement, portent mal leurs fruits, les feuilles se plissent et deviennent plus petites. Les maladies virales sont incurables. La plante affectée par la mosaïque est déterrée et brûlée.

Hivernage

Se débarrasser de des insectes nuisibles et les agents pathogènes des maladies fongiques qui se sont rassemblés pour hiverner sur la plante et dans le sol, le cercle du tronc de l'arbre est débarrassé des feuilles et des fruits tombés, les groseilles à maquereau sont traitées avec des préparations fongicides et insecticides. Ensuite, le buisson est abondamment arrosé et du paillis frais est appliqué. Dès que la neige tombe, une épaisse couche en est projetée sur les buissons.

Une plante adulte aux pousses lignifiées ne risque pas de geler, mais le buisson est parfois attaqué par des rongeurs. Un abri aidera à éviter les dommages: le buisson est attaché en un paquet recouvert de branches de lutrasil et d'épinette. Le bord est saupoudré de terre, puis d'une couche de neige.

la reproduction

Sérénade aux groseilles à gros fruits reproduire méthode végétative : marcottage, division du buisson, boutures vertes et lignifiées.Pour l'enracinement et la croissance, choisissez des buissons productifs de qualité pure qui ne sont pas affectés par les bactéries pathogènes. La multiplication des graines est utilisée pour développer de nouvelles variétés. Dans la plupart des cas, la culture se multiplie par boutures d'enracinement (branches inférieures du buisson mère) suivie d'une transplantation dans un lieu de croissance permanent.

Variétés de pollinisateurs

Étant donné que la variété Serenada est autofertile, elle ne pollinise pas les voisins. Elle est parfaitement pollinisée par les abeilles, c'est pourquoi la plante est considérée comme l'une des plantes mellifères productives. Mais si des buissons relatifs poussent à proximité, la récolte sera encore plus abondante.

Caractéristiques de la culture selon les régions

La groseille à gros fruits Serenada a été proposée par les sélectionneurs pour la culture dans la région centrale de la Terre Noire. Lorsqu'ils ont recommandé une variété, les experts ont été guidés par les caractéristiques du sol, le climat et les changements possibles de température. Le climat de la région de la Terre Noire se caractérise par des hivers doux et des étés modérément chauds. La température moyenne en janvier est de -12°C, en juillet de +18°C. La zone étant située dans la zone steppique, le coefficient d'humidification est inférieur à 1, des sécheresses sont donc possibles. La variété est cultivée avec succès dans la région, récoltant des rendements élevés de baies à gros fruits - jusqu'à 5 à 6 kg par buisson.

Grâce à ses avantages indéniables - résistance à la sécheresse et aux basses températures - les groseilles à maquereau sont également cultivées avec succès dans les régions aux conditions météorologiques et climatiques plus sévères et changeantes de notre pays.

Avis des jardiniers

Les jardiniers parlent positivement des groseilles Serenada, notant la bonne présentation des baies et leur transportabilité, une forte immunité et l'absence d'épines.

Ivan Andreïevitch, Voronej : «J'ai planté 8 groseilliers Serenada dans mon jardin. J'ai tout acheté dans une crèche locale.La plante n'a presque pas d'épines, ce qui la rend facile à entretenir. Pendant 4 ans, pas un seul buisson n'est tombé malade. Les baies sont denses et ne se froissent pas ; elles sont excellentes pour la vente.

Irina Nikolaevna, région de Moscou : « Serenada a apporté des groseilles à maquereau depuis Krasnodar dans la région de Moscou il y a 5 ans. Le plant a bien résisté à la route et s'est enraciné sans problème. À mon avis, le principal avantage de cette variété est l’absence d’épines. Le buisson est facile à tailler et les baies sont faciles à récolter. À cause des pucerons, l'année dernière, nous avons dû le réduire beaucoup, mais cette saison, il a déjà donné beaucoup de croissance. Nous avons récolté 3 kg de récolte dans la brousse.

Conclusion

Gooseberry Serenade est choisie par de nombreux jardiniers pour la plantation sur leurs parcelles. Il plaît par sa récolte - abondante et savoureuse, sans prétention dans ses soins et tolère aussi bien les étés secs que les hivers froids. Ils l'aiment pour ses gros fruits, sa polyvalence d'utilisation et son immunité à l'oïdium.