La groseille à maquereau la plus douce et la plus grosse : description des variétés

Cultiver des groseilles à maquereau est facile et amusant. Les arbustes prennent racine dans différentes zones ; L'essentiel est de prodiguer les soins appropriés à la plante : arrosage, fertilisation, taille des pousses. Les groseilles à maquereau sont jaunes, vertes, rouges et même noires. Selon leur goût, ils sont divisés en aigre-doux et aigre-doux. Dans cet article, nous parlerons des meilleures variétés de groseilles sucrées, de leur goût et de leurs qualités commerciales.

Les variétés de groseilles les plus sucrées

Lors du choix d'une variété, la plupart des jardiniers prêtent particulièrement attention aux caractéristiques gustatives des groseilles à maquereau - ils souhaitent obtenir une récolte sucrée et savoureuse. Ces baies sont consommées fraîches ou utilisées pour préparer divers plats et boissons - confitures, compotes, pâtisseries, salades d'été et snacks.

Les groseilles à maquereau sont riches en vitamines et minéraux, leur consommation modérée renforce donc le système immunitaire et protège du rhume. Nous décrirons ensuite les variétés de groseilles les plus sucrées.

Bonbons

Buisson de taille moyenne à couronne dense. Les pousses recourbées sont couvertes d'épines. Les baies sont sphériques, légèrement allongées vers la pointe. Le poids d'un est de 3 à 6 g, la couleur va du rose clair au rouge.

Le goût est sucré avec un riche arôme de baies, les jardiniers le notent 5. La pulpe est gélatineuse, agréable et il y a peu de graines. La variété Candy est plantée dans les régions du sud et du nord, car elle résiste au gel et est immunisée contre les maladies. Chaque année, les jardiniers récoltent de 4 à 6 kg de groseilles sucrées dans un buisson.

Sucre biélorusse

La hauteur du buisson peut atteindre 1 m, les pousses sont puissantes.Le sucre biélorusse porte ses fruits pendant 12 à 18 ans, produisant chaque année jusqu'à 5 kg de baies par buisson. Les fruits sont gros, le poids d'un seul est de 4 à 10 g. La forme est ovale, la peau est fine, la couleur est vert clair. A la lumière, les baies paraissent transparentes.

Le goût est équilibré, la chair est douce et sucrée, sans acidité ni amertume. Les jardiniers apprécient cette variété pour son autofertilité, sa facilité d'entretien et son immunité accrue contre maladies et une productivité stable. Utilisé Biélorusse le sucre est universel.

Émeraude de l'Oural

Les buissons sont étalés, jusqu'à 1 m de haut, les épines sont situées sur toute la longueur des branches. Le poids des baies varie de 3 à 8 g, la couleur est vert clair ou vert, la peau est fine avec une couche cireuse.

Le goût est sucré, la chair est juteuse. Oural l'émeraude est légèrement affectée par l'oïdium et l'anthracnose et affiche des rendements stables quelles que soient les conditions météorologiques. De 3 à 7 kg de récolte sont récoltés sur la plante chaque été. Les groseilles à maquereau conviennent à la consommation fraîche, ainsi qu'au séchage ou à la congélation pour l'hiver.

nuit blanche

Les buissons sont soignés, bas, avec une couronne compacte et prennent peu de place dans la parcelle de jardin. Les baies sont petites, le poids d'une seule est d'environ 3 g, la couleur est jaunâtre avec une teinte verte, la chair est sucrée avec un arôme agréable. La peau est moyennement épaisse, il y a peu de graines.

L'avantage de cette variété est qu'après maturation, les baies ne tombent pas. Les nuits blanches résistent au gel et sont faciles à entretenir. Productivité - de 4 à 6 kg par buisson.

Krasnoslavianski

La plante est de taille moyenne, les pousses poussent vers le haut. La forme des baies est sphérique, la couleur est rouge foncé ou bordeaux, la peau est fine. La pulpe est agréable, le goût est doux, sans arrière-goût aigre ou amer. Le poids de la baie est d'environ 5 g, le rendement peut atteindre 6 kg par buisson. Forme ronde, peu de graines.

Krasnoslavyansky est apprécié pour ses qualités de produit et de goût, sa transportabilité et sa qualité de conservation. La variété est d'application universelle et convient aux flans.

Quelle groseille est la plus grosse et la plus sucrée ?

Existe-t-il une variété idéale de groseille à maquereau - grosse, avec une pulpe juteuse et sucrée, une peau lisse et une couleur attrayante ? Nous examinerons ensuite les 4 principales variétés qui ont attiré l'attention des jardiniers de toute la Russie.

Dattes

Les buissons de la variété Date sont hauts avec une couronne étalée. La période de fructification commence à l'âge de 8 ans. La hauteur de certaines plantes atteint 2 M. Les fruits sont très gros, le poids d'un seul avec des soins appropriés atteint 17 g. La forme est en forme de poire ou sphérique, la couleur varie du brun au bordeaux foncé.

La pulpe est agréable au goût, de couleur vert clair et a un goût sucré. Les dattes ont un fort arôme de baies. Productivité - jusqu'à 8 kg par plante. La variété résiste au gel.

Galatée

Belles baies de forme oblongue et de teinte rouge-rose. La peau est dense, avec une légère couche cireuse. Le goût est très doux, sucré, avec un arôme vif de miel. Le poids de la baie est d'environ 7 g, le rendement est de 5 kg par plante. La variété est sans prétention et est populaire parmi les jardiniers de toute la Russie.

Les groseilles à maquereau constituent des collations estivales et des préparations hivernales saines et juteuses.

Jaune russe

Les buissons de taille moyenne atteignent une hauteur de 1 m, le caractère épineux et l'étalement des pousses sont moyens. Les baies sont ovales, pesant de 6 à 9 g, la peau est ambre jaunâtre.

Le goût est doux avec un arrière-goût agréable, donc russe le jaune est idéal pour la consommation fraîche. Après maturation, les groseilles à maquereau ne tombent pas, de 5 à 7 kg de fruits sont récoltés dans la brousse. Les avantages de cette variété comprennent la transportabilité, des qualités commerciales attrayantes et une résistance à la sécheresse et au gel.

Rouge de Moscou

Les buissons sont de taille moyenne, les pousses sont moyennement épineuses. À maturité, les baies acquièrent une couleur rouge-violet, ce qui attire de nombreux jardiniers.

La peau est fine, mate, avec une couche cireuse. Le poids de la baie varie de 5 à 10 g, la pulpe est sucrée, l'arôme est riche. La peau dense permet aux groseilles d'être transportées sur de longues distances sans perte de goût et de valeur marchande. Productivité - jusqu'à 11 kg par buisson. Le rouge de Moscou est d'application universelle.

Attention! En hiver, les groseilliers ont besoin d'un abri pour les protéger des fortes gelées et des vents. Les jardiniers attachent les branches et les déposent sur le sol, une planche de bois étant posée dessus. Le buisson est recouvert de toile de jute ou d'un autre matériau dense. Retirez la protection au printemps, une fois les dernières gelées passées. De tels événements ont lieu dans les régions du sud, du centre et du nord du pays.

Des variétés sucrées pour les régions

La productivité dépend non seulement de soins appropriés, mais également de la sélection d'une variété appropriée en fonction de la région de culture. Les variétés qui donnent de bons résultats dans le sud peuvent donner des résultats exactement opposés dans le nord.

Russie centrale

Les groseilles à maquereau, contrairement aux fraises ou aux framboises, ne nécessitent pas beaucoup de soleil. Par conséquent, la plupart des variétés prennent racine dans le centre de la Russie - le climat de ces terres est modéré, il pleut peu et les gelées sont rares. Les variétés sucrées suivantes conviennent à la plantation.

Béryl

Les arbustes sont de taille moyenne et densément feuillus. Le poids du fruit est de 4 à 8 g, la forme est sphérique, la couleur est vert clair. La peau est fine, la chair a une consistance gélatineuse. La productivité atteint 3-4 kg par plante. Le béryl tolère une absence prolongée d'humidité, résistant à l'oïdium et les insectes nuisibles.

Prune

Une variété préférée de nombreux jardiniers du centre de la Russie. Les plantes sans prétention offrent une récolte stable - jusqu'à 12 kg par buisson. Les baies sont rondes, de couleur bordeaux foncé, pesant jusqu'à 6 g. La pulpe est juteuse, il y a peu de graines, le goût est sucré. La prune est universelle et dégage un arôme délicat de baies même après la cueillette.

Nesloukhovsky

Les buissons sont puissants, avec des pousses à croissance droite. Les baies sont grosses, le poids moyen d'une est de 6 g, la peau est dense, légèrement pubescente. La couleur est rouge foncé, il y a des rayures claires et une couche cireuse. Neslukhovsky résiste à la septoriose et à l'anthracnose, ne s'effrite pas et ne perd pas son goût. Productivité - jusqu'à 6 kg par buisson.

Attention! Pour boire du thé avec des groseilles saines et savoureuses les soirs d'hiver, les ménagères congelent les baies. Pour cela, ils utilisent différentes méthodes. La première consiste à congeler des baies entières dans un contenant hermétique. La seconde consiste à congeler des groseilles à maquereau dans du sucre ou du sirop de sucre. Certaines ménagères préparent une purée de baies, les placent dans des tasses et recouvrent d'un film alimentaire.

Sibérie

Pour obtenir une récolte de groseilles à maquereau en Sibérie, il est important de faire attention à l'arrosage, à la fertilisation, à la taille et à la couverture des buissons pour l'hiver. Ce n'est que si vous suivez toutes les règles et recommandations que vous pourrez récolter des baies sucrées et savoureuses. La Sibérie est caractérisée par des gelées, des vents fréquents et des brouillards. La variété doit être résistante au gel et insensible aux maladies et les nuisibles.

Le commandant

La variété est appréciée non seulement pour ses fruits savoureux et sucrés, mais aussi pour son absence d'épines. La plante est de hauteur moyenne, la couronne est étalée, les pousses sont dressées. Le poids de la baie varie de 4,5 à 5,5 g, la forme est ronde, la peau est fine et brillante. La couleur est bordeaux foncé avec une teinte violette, la chair est pourpre.

Le goût est juteux et sucré et son utilisation est universelle. Le rendement est stable - de 2 à 3 kg par buisson.Le commandant peut résister à des températures allant jusqu'à -30°C. L'arbuste fleurit tardivement, le risque de gel est donc réduit.

Phare

Les baies sont petites, le poids d'une seule est d'environ 3 g, la forme est ronde-sphérique, le goût est délicat et sucré, parfois avec une légère acidité. La couleur de la peau est rouge cerise, bordeaux. Productivité - jusqu'à 3 kg par plante. Le phare résiste aux changements climatiques brusques et convient au transport et au stockage à long terme.

Aiglon

Les buissons atteignant 1 m de haut conviennent à la plantation dans une zone compacte. La couronne est moyennement dense, il y a peu d'épines. Le poids de la baie est de 4 à 6 g, la forme est arrondie-oblongue, la couleur est violet foncé, noire ou bordeaux à maturité. La peau est fine avec une couche cireuse.

La pulpe est agréable au goût, il y a peu de graines. L'aigle n'est pas sensible à la pourriture et souffre rarement d'oïdium ou d'anthracnose. Avec un manque d'humidité, certaines baies deviennent légèrement acides.

Oural

Pendant l'été court et frais de l'Oural, les jardiniers cultivent des variétés précoces ou moyennes. Les baies mûrissent au milieu de l'été, ne causent pas beaucoup de problèmes et résistent aux insectes nuisibles.

Plaque d'immatriculation de l'Altaï

Une variété mi-précoce à cultiver dans des conditions météorologiques imprévisibles. Les buissons sont légèrement étalés, de taille moyenne. Les baies sont rondes et grosses, le poids d'une seule est de 5 à 8 g, de couleur jaune-ambre, la peau est d'épaisseur moyenne avec une légère pubescence.

L'Altaï numéroté est autofertile, les pollinisateurs ne sont pas nécessaires pour obtenir une récolte. Il prend racine dans des sols limoneux et est sans prétention à entretenir. L'arbuste commence à porter ses fruits dès la 5ème année, le rendement peut atteindre 15 kg par plante. La variété a tendance à tomber, il est donc recommandé de cueillir les baies sucrées à temps.

Rose de l'Oural

Cette variété rustique est légèrement affectée par les tenthrèdes et résiste au gel et à la sécheresse.Le poids de la baie est de 3 à 7 g, la couleur est cerise, certains fruits ont des taches orange floues. Le goût est sucré, la chair est juteuse, il y a peu de graines. Productivité - jusqu'à 10 kg par buisson. Il est facile de récolter des groseilles à maquereau - les buissons ont peu d'épines et ils ne sont pas situés sur toute la longueur de la pousse, mais seulement plus près du centre.

Sénateur

Les groseilles à maquereau résistent au gel et peuvent tolérer une absence prolongée d'humidité sans conséquences. Les baies sont de taille moyenne, rondes, de couleur rose-rouge et, à maturité, elles acquièrent une couleur bordeaux. Productivité - jusqu'à 5 kg par buisson. Pour obtenir une récolte riche, il est recommandé de nourrir les arbustes avec des engrais minéraux.

Nord Ouest

Le Nord-Ouest a un climat tempéré avec des étés chauds, un temps nuageux et une humidité modérée. L'hiver est doux, idéal pour la plantation d'automne de fruits et de baies.

Léningradets

Les fruits sont gros, pesant jusqu'à 10 g, de couleur rouge-violet, la peau fine est légèrement pubescente. Le goût est sucré, la pulpe est juteuse et possède un fort arôme. Les arbustes de taille moyenne ne nécessitent pas d'attention particulière. Le rendement de la variété Leningradets est d'environ 8 kg par buisson et par saison.

Grouchenka

La variété sans épines tire son nom de ses baies en forme de poire. Les buissons sont de taille moyenne, semi-étalés, le feuillage est dense. La peau est dense, de sorte que les fruits ne se fissurent pas après la récolte et conviennent au transport sur de longues distances. Le poids des baies est de 4 à 5 g, le rendement peut atteindre 6 kg par buisson. Les groseilles à maquereau sont sucrées, avec un arrière-goût acidulé. L'utilisation des baies est universelle.

ambre

La variété mi-précoce mûrit fin juin. Les fruits sont jaune-ambre. Le goût est juteux et sucré, l'arôme Miel. Le poids des baies peut atteindre 5 g, le rendement est d'environ 10 kg par plante et par saison.Pour une bonne fructification, les jardiniers plantent Yantarny dans les zones ensoleillées.

Conclusion

Les jardiniers des régions centrales du pays choisissent les groseilles à maquereau Plum ou Neslukhov, les résidents d'été de l'Oural ou de Sibérie choisissent la plaque d'immatriculation de l'Altaï, Mayak, sénateur. Il est conseillé à ceux qui souhaitent cultiver non seulement des baies sucrées, mais aussi de grosses baies, de faire attention aux variétés Moscou Red, Russian Yellow ou Date. Les confitures et les conserves sont préparées à partir de fruits juteux et sucrés, qui sont ajoutés au thé, aux bouillies de lait et aux produits de boulangerie. Certaines ménagères congèlent les groseilles à maquereau pour l'hiver sous forme de baies entières ou sous forme de purée.