Une nouvelle variété qui a réussi à conquérir le cœur des estivants - la tomate « Big Momma » et les secrets de la culture de gros fruits

Les graines de tomates Big Momma sont apparues récemment sur les étagères, mais ont déjà reçu des éloges de la part des résidents d'été russes. Les buissons compacts portent des fruits abondamment même avec un minimum de soins.

Les avantages que les habitants des régions du nord aux étés courts et pluvieux apprécieront sont la maturation précoce des tomates et une immunité élevée contre les infections fongiques. Et les gros fruits écarlates et délicieux ne laisseront pas indifférents même les gourmets les plus exigeants.

Description de la variété

La variété a été inscrite au registre national de la Fédération de Russie il y a quatre ans - en 2015. L’initiateur était la société russe Gavrish, fondée en 1993. L'entreprise possède 5 centres d'élevage dans les régions de Moscou, de Toula, de Krasnodar et du Royaume de Jordanie.

Big Mama est recommandé pour la culture dans toutes les zones climatiques en pleine terre et sous abris cinématographiques.

Caractéristiques distinctives

Déterminé variété précoce. La hauteur du buisson est de 60 cm, la tige est forte, les feuilles sont de taille moyenne, ridées, vert clair, non pubescentes, en forme de pomme de terre. Ils ne poussent pas abondamment en brousse. Les racines s'élargissent. La première inflorescence apparaît après la cinquième paire de feuilles, chacune comportant jusqu'à six ovaires.

La tige articulée et solide est capable de supporter des fruits lourds. De l'apparition des premières pousses à la maturation des tomates, 85 jours s'écoulent.

Caractéristiques des fruits et rendement

Les tomates sont rondes, légèrement côtelées, avec un petit bec en forme de cœur.La peau est rouge vif, dense, lisse, fine. La pulpe charnue, juteuse et sucrée contient un petit nombre de graines. Le goût des tomates est riche, sucré, avec une agréable acidité de tomate. Le poids d'un fruit est de 200 à 350 g.

Le rendement de la variété peut atteindre 9 kg par 1 m². m (6 buissons).

Comment faire pousser des semis

Les graines des semis sont semées 55 à 60 jours avant la plantation dans les plates-bandes. Pour les serres - à la mi-mars, en pleine terre - début avril.

Préparation des graines

Un mois avant le début des travaux agrotechniques, la préparation des semences commence. Les agriculteurs expérimentés recommandent de préparer les graines en sept étapes.

Étalonnage

Les graines sont sorties du sac et soigneusement inspectées. Les petites graines inégales et vides au toucher sont jetées et les graines moyennes/grosses et égales sont placées dans une solution saline. Pour le préparer, dissolvez une cuillère à soupe de sel dans un verre d'eau.

Après 20 minutes, les graines flottant à la surface sont capturées et jetées - la probabilité qu'elles germent et produisent une récolte est faible. Les graines tombées au fond sont lavées à l'eau et séchées.

Échauffement

Les graines sont placées dans des sacs en coton qui sont suspendus à un radiateur chauffant pendant 10 à 12 jours. Une méthode rapide : déposez les graines sur un chiffon en coton posé sur un radiateur de chauffage central. La durée d'échauffement est de 36 à 48 heures.

Désinfection

Les graines réchauffées sont désinfectées avec une solution à 1% de permanganate de potassium (ajouter 1 g de permanganate de potassium pour 100 ml d'eau). La procédure prend 15 à 20 minutes.

bouillonnant

Les grains sont placés dans de l'eau tiède (+26…+30 °C), un compresseur d'aquarium est connecté (ou l'eau est vigoureusement agitée toutes les heures avec une cuillère). Cela sature les graines en oxygène, ce qui améliore la germination et la croissance des plantules. La durée de la procédure est de 15 à 18 heures.

Tremper

Les graines sont versées avec de l'eau tiède (+21…+26 °C) ou une solution de préparations biostimulantes. Avec de l'eau - pendant 12 heures et les médicaments sont utilisés conformément aux instructions figurant sur l'emballage.

Populaire parmi les agriculteurs :

1. "Zircon".
2. "Épin."
3. "Immunocytophyte".

Conseil. Les résidents d’été recommandent le « trempage au miel ». Pour ce faire, dissolvez 10 g (cuillère à café) de miel dans un verre d'eau fraîche. Les grains sont disposés sur un chiffon ou une gaze, 3 à 5 cuillères à café de solution sont versées et le tissu est enveloppé dans une enveloppe. Le trempage est effectué pendant 3 à 12 heures et, au fur et à mesure que le matériau sèche, il est humidifié avec la solution.

Durcissement

Après avoir enveloppé les graines dans du tissu et du polyéthylène, elles sont placées dans un endroit frais à une température de +2 à -3 °C pendant 8 heures (réfrigérateur, balcon, véranda d'été). Ensuite, laisser reposer 8 heures dans une pièce à température ambiante. Le changement des conditions de température est répété 5 à 6 fois.

Les jardiniers expérimentés ne recommandent pas aux débutants de durcir tout le matériel de plantation, car si la procédure est mal effectuée, le risque de gâcher les graines est élevé.

Germination

Les grains sont enveloppés dans une gaze ou un tissu en coton et déposés sur un plat plat (couvercle, soucoupe, boîte de Pétri). Le tissu est régulièrement humidifié avec de l'eau tiède (+25… +30 °C) jusqu'à l'apparition d'embryons de 2-3 mm.

Conteneur et terre

Pour Big Momma, choisissez un terreau universel, vendu en abondance en magasin.

Il comprend:

• humus;
• tourbe;
• sable de rivière.

Pour réaliser votre propre mélange de terre, prenez :

• une partie de la terre du jardin (de la zone où poussaient les concombres, les courgettes, les carottes, l'aneth) ;
• deux parties de tourbe non acide (pH 6,5);
• 0,5 partie de sable (de rivière ou lavé) ;
• une partie d'humus ou de compost mûr tamisé ;
• un peu de cendre de bois (farine de dolomite), de sphaigne et d'aiguilles de pin tombées.

Les gobelets en plastique, les bouteilles coupées ou les emballages en carton pour les produits laitiers, les jus de fruits et les récipients spéciaux conviennent comme récipients pour les plants. Avant utilisation, ils sont lavés avec une solution faible de permanganate de potassium.

Semis

Le sol est disposé dans des conteneurs, des rainures peu profondes (1 à 2 cm) sont pratiquées là où les graines sont placées. Les grains sont déposés, le sol est arrosé avec de l'eau tiède et décantée à l'aide d'une cuillère, d'une seringue ou d'un flacon pulvérisateur. Les récipients sont recouverts d'un film et placés dans un endroit chaud et lumineux.

Cultiver et entretenir

Dès que les graines germent, le film est retiré.

De l'auteur. Cette année, j'ai essayé de planter des tomates de cette variété. Les plants ont éclos le troisième jour après la plantation. Ils poussent ensemble et grandissent rapidement.

Arrosez les pousses au fur et à mesure que le sol sèche, en prenant soin de ne pas mouiller la tige et les feuilles.

Après l'apparition d'une paire de vraies feuilles sur les plantes, les plants sont plantés dans des conteneurs séparés. Les récipients sont choisis avec un volume d'au moins 300 ml.

Important! Lors du repiquage des plants, raccourcissez la racine centrale de 1 à 1,5 cm afin de permettre aux racines de se développer en largeur.

Semis Fertilisez tous les 14 jours en alternant engrais minéraux et complexes. La première fertilisation complexe est appliquée 10 jours après la cueillette.

Big Mom est une tomate qui aime la lumière, donc après la cueillette, les plantes devraient recevoir de la lumière pendant 12 heures. Si la région a des heures de clarté courtes, les plants sont éclairés à l'aide de lampes fluorescentes ou LED, placées strictement au-dessus des plantations.

À l'âge de 45 jours, les plants commencent à durcir en les sortant dehors pendant 3 à 4 heures à l'ombre. Chaque jour, augmentez le temps passé dehors d'1 heure et habituez progressivement la plante au soleil.Un jour ou deux avant la plantation en pleine terre, les plants sont laissés passer la nuit à l'air libre.

Comment faire pousser des tomates

Les plants sont transplantés dans un endroit permanent entre 55 et 60 jours. Dans les régions froides - uniquement dans les abris cinématographiques. La température du sol doit atteindre +13... +15 °C et la température de l'air – +12 °C et au moins +5 °C. Les gelées détruiront les plantes fragiles ou ralentiront le développement des tomates pendant 15 à 20 jours.

Atterrissage

Le site de la future plantation de tomates est choisi à l'avance. Il est important que l'année précédente, aucune plante de la famille des solanacées n'y ait poussé, mais les concombres, les courgettes et l'aneth sont de bons prédécesseurs et voisins des tomates de toutes variétés.

Un jour avant la plantation des plants, le sol est désinfecté avec une solution forte de permanganate de potassium ou d'eau bouillante. Pour Big Momma, choisissez un motif de plantation de 40 x 50 cm.

Se soucier

Les tomates sont repiquées en serre du début à la mi-mai, dans les régions chaudes, cela est acceptable fin avril. À ce stade, les plants sont déjà passés de cinq à neuf paires de feuilles et la croissance des plantes atteint 20 à 25 cm. Il est recommandé de planter des tomates de cette variété en pleine terre uniquement dans les régions chaudes du pays - un mois plus tard que à l'abri. En Russie centrale, lors de la culture en dehors d'une serre, il est recommandé de recouvrir les tomates de matériel agricole pendant les 15 à 20 premiers jours.

Une semaine après le transbordement, les buissons ficeler. Arrosez pendant que le sol sèche, strictement à la racine, en évitant que l'humidité ne pénètre sur la tige et les feuilles. L'eau d'irrigation est pré-décantée et chauffée au soleil. Après chaque arrosage, ameublissez le sol et éliminez les mauvaises herbes. Au moment de la formation des fruits, les plantes ont besoin d'une humidité abondante du sol, mais dès que les fruits verts commencent à virer au rouge, l'arrosage est réduit.

Les engrais sont appliqués tous les 10 à 12 jours, en alternant complexes et minéraux. Avant la floraison, les tomates sont nourries avec des engrais azotés et pendant la phase de floraison - avec des engrais potassiques. L'alimentation foliaire contribuera à augmenter la productivité : cendre de bois, solution acide borique. Après avoir fertilisé les tomates, abondamment arrosé.

Progressivement, les feuilles inférieures sont arrachées du buisson afin qu'elles n'enlèvent pas de substances utiles aux ovaires et ne contribuent pas à la propagation des infections et des insectes nuisibles.

Les buissons forment 2-3 tiges. La photo ci-dessous montre le schéma : tournage principal + 1-2 beaux-fils. Les branches restantes sont supprimées. Beau-fils effectué une fois par semaine, en supprimant pas plus de deux beaux-fils à la fois. Au fur et à mesure que le buisson se développe, chaque branche est attachée afin que les fruits lourds ne cassent pas ou ne fassent pas tomber la plante au sol.

Conseil. Les résidents d'été expérimentés conseillent de retirer quelques fruits non mûrs de chaque inflorescence. Dans ce cas, ceux qui restent sur la branche recevront plus de nutriments et grossiront.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Comme l'ont noté les agriculteurs qui ont déjà essayé de cultiver des tomates Big Mom, la culture de cette variété ne présente aucune difficulté ni particularité.

Maladies et ravageurs

Sur l'emballage, les fabricants indiquent que les tomates sont très résistantes aux maladies fongiques et aux ravageurs.

Pour prévenir et traiter les maladies fongiques, les plantations sont traitées avec Fitosporin. La tache olive brune (cladosporiose) est traitée avec des médicaments contenant du cuivre, par exemple « bouillie bordelaise » ou « barrière », pourriture apicale – par pulvérisation de nitrate de calcium.

Conseil. Dans les régions aux étés courts, frais ou pluvieux, les tomates sous film sont affectées mildiou. Le lactosérum est utilisé pour prévenir la maladie. Immédiatement après le repiquage des plants dans le sol, les buissons sont aspergés de lactosérum (avec une teneur en graisse ne dépassant pas 1% - sinon vous pouvez brûler les feuilles). La procédure est répétée tous les 10 jours. Pour éviter la pourriture apicale, le sol est fertilisé avec des coquilles d’œufs et des pelures d’oignons.

Les tomates sont attaquées par des insectes nuisibles. Pour les pucerons et les thrips, ils utilisent le médicament "Bison", pour le doryphore de la pomme de terre - "Prestige", pour les aleurodes - "Confidor", pour les tétranyques - "Apollo".

Les nuances de la culture en pleine terre et en serre

Les résidents d'été notent que dans les régions au climat froid et frais, les tomates ne produiront pas un rendement élevé lorsqu'elles seront cultivées en pleine terre. Sans abri, ils ne sont cultivés que dans les régions du sud.

Dans des conditions de serre, le buisson est formé en 1 beau-fils principal et 1-2 beaux-fils, dans les lits ouverts en 1 beau-fils principal et 1 beau-fils.

Dans les serres, les tomates ne sont arrosées que le matin. Les abris sont ventilés, ne permettant pas à l'humidité de dépasser 80 %. À un rythme plus élevé, le pollen des inflorescences se colle et les plantes ne sont pas pollinisées.

Récolte et application

Les tomates mûrissent 85 à 90 jours après la germination. Le poids du fruit varie du bas au sommet du buisson : les inférieurs jusqu'à 400 g, les supérieurs - 150-200 g.

Ils se consomment frais : en salades, en sandwichs. La variété convient à la préparation de jus, purées, sauces et collations. Les petits fruits peuvent être conservés entiers. La peau épaisse empêche les tomates de se fissurer, ce qui les rend adaptées au transport. La qualité de conservation est élevée ; selon les agriculteurs, les fruits se conservent jusqu'à la fin de l'automne.

Important! Cueillies non mûres, les tomates mettent plusieurs semaines à arriver dans un endroit sombre et sec.

Avantages et inconvénients de la variété

Parmi les avantages de la variété figurent :

• rendement – ​​jusqu'à 9 kg par m² ;
• poids d'une tomate - 300 g;
• goût – doux, avec une agréable acidité de tomate ;
• maturation précoce des fruits;
• capacité à résister au stockage et au transport à long terme ;
• immunité aux maladies et aux ravageurs;
• possibilité de récolter du matériel de semence.

Les inconvénients incluent l'impossibilité de cultiver en pleine terre dans les régions du nord de la Russie.

Avis des agriculteurs

Les jardiniers choisissent la tomate Big Momma pour sa facilité d'entretien, immunité aux maladies fongiques, goût et rendement.

Elena, Novoaleksandrovsk, territoire de Stavropol : « L’été dernier, nous avons essayé de planter une nouvelle variété de tomates, Big Mom. Nous avons aimé. Ils ont planté des buissons à la fois sous abri et dans le jardin. En serre, les fruits ont mûri une semaine plus tôt. La tomate a montré ses précieuses qualités : précoce, grosse et a bien résisté au transport. Plantons !"

Alexandre, région de Volgograd : «La variété s'est bien comportée dans le jardin. Une jarretière est nécessaire, les fruits sont lourds. Aime arroser. Le rang extérieur n’a pas toujours été bien irrigué ; la différence de taille des tomates est visible. Je garde toujours la tige sans les feuilles inférieures, les insectes ou les infections ne me dérangent pas. Je faisais un entretien préventif avec du lait écrémé chaque semaine, surtout après les pluies.

Rouslan, Toula : « J'ai ma propre entreprise agricole et il y a un an, les technologues ont suggéré de planter cette variété à titre test. Cette année, ils ont augmenté le nombre d'arbustes - les tomates se conservent bien, elles sont rapidement épuisées - les clients aiment le goût et l'apparence. Ils tolèrent bien le transport, nous récoltons la récolte un peu immature, ce qui permet de prolonger le stockage de deux semaines supplémentaires.

Conclusion

Les tomates variétales Big Mommy sont une aubaine pour les amateurs de tomates à gros fruits.La meilleure récolte peut être obtenue dans des conditions estivales chaudes et modérément pluvieuses en pleine terre, dans les régions du nord uniquement sous abri. La technologie agricole est la même que pour les autres variétés de tomates, cependant, les résidents d'été notent que les tomates aiment être arrosées avec de l'eau tiède.

Les buissons bas sont pincés, formés en 2-3 tiges et nécessairement attachés à des supports. Les fruits mûrissent entre 85 et 90 jours. Les tomates sont grosses, au goût sucré, avec une agréable acidité tomate et une pulpe charnue juteuse. Utilisation universelle : ajouté frais aux salades, jus, sauces et collations pour l'hiver. Ils ne se détériorent pas pendant le transport et le stockage à long terme.