Nous trouvons la cause et la combattons efficacement : que faire si les tomates noircissent au fond et comment prévenir le problème

Chaque été, les jardiniers sont confrontés à un problème : les tomates noircissent au fond. Hier encore, les buissons étaient sains, se développaient et poussaient, mais aujourd'hui, il y a des taches noires sur les fruits, les feuilles et les tiges. Les raisons de ce phénomène sont multiples : maladies fongiques, infections, violation de la technologie de culture, conditions météorologiques défavorables, etc.

Sur cette page, nous répondrons à la question de savoir comment faire pousser des tomates sans perte. Vous apprendrez comment résoudre le problème du noircissement des tomates et quelles méthodes de contrôle sont disponibles. Des jardiniers expérimentés partageront leurs secrets de culture de tomates.

Pourquoi les tomates noircissent et que faire

La tomate appartient à la famille des solanacées, ses parents comprennent les pommes de terre, les aubergines et les poivrons. La culture de ces cultures nécessite le respect de la technologie agricole : les conditions climatiques et météorologiques ainsi que les conditions du sol doivent être prises en compte. La technologie des soins dépend du lieu de croissance de la culture.

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles des taches sombres apparaissent sur les tomates, la première étant les maladies.

Maladies des plantes solanacées :

• mildiou;
• pourriture grise;
• nécrose de la tige;
• pourriture du collet;
• Brûlure alternarienne (macrosporose, tache brune, sèche, brune);
• pourriture aqueuse;
• anthracnose

Examinons chacun en détail.

Phytophthora comme cause du noircissement des tomates

Le mildiou est un genre d'organismes ressemblant à des champignons qui causent le mildiou. Elle affecte les feuilles, des taches brunes apparaissent dessus, puis une floraison blanche.Si vous ne combattez pas les lésions, la plantation disparaît en une semaine. La maladie n'est pas immédiatement visible sur les fruits, mais à mesure qu'ils mûrissent, des taches brunes apparaissent qui se propagent rapidement et les fruits commencent à pourrir.

Causes du mildiou :

1. Humidité de l'air élevée, brouillard, rosée.
2. Changements soudains des températures diurnes et nocturnes.
3. Ajustement serré.
4. Climat pluvieux.
5. Espace fermé.
6. Présence de microbes pathogènes dans le sol.
7. Graines infectées.
8. Quartier avec pommes de terre, aubergines, poivrons.
9. Manque de sels de cuivre dans le sol.
10. Violation de la technologie agricole.

Le problème peut être résolu utiliser des produits chimiques Et méthodes populaires de lutte.

Pourriture apicale

La maladie n'est pas une infection, elle apparaît à la suite d'un temps sec ou d'un mauvais entretien des tomates, par exemple une surchauffe dans une serre. Une tache brune et plate se forme au sommet du fruit, dont la taille augmente progressivement. Le buisson se dessèche, les fruits perdent de l'humidité et de l'élasticité.

Raisons pour lesquelles la pourriture apicale se développe :

• la quantité d'azote dans le sol dépasse la norme;
• acidité accrue;
• excès ou carence en calcium.

Des mesures de contrôle avec le problème :

1. Fertilisez les tomates avec du sulfate de potassium. Pour ce faire, dissolvez une cuillère à café d'engrais dans un seau d'eau, arrosez le sol et pulvérisez la plante.
2. Détruisez les fruits malades.
3. Traitez le sol et les buissons avec de l'acide borique : dissolvez une cuillère à soupe d'acide dans un seau d'eau.

Traiter une fois par semaine jusqu'à disparition complète des symptômes de la maladie.

Pourriture grise

La maladie se développe principalement dans les terrains clos, les serres et lorsque les plantes sont surpeuplées. Lorsqu'elles sont infectées, des taches brun grisâtre avec une couche grise apparaissent sur les buissons. Au bout de cinq jours, la tache atteint 5 cm et s'étend le long de la tige.Une nécrose vasculaire se forme sur les tiges, la plante ne reçoit pas une nutrition adéquate et meurt.

Premiers secours contre la pourriture grise :

• répandre du charbon de bois sur la plantation ;
• saupoudrer les buissons de craie concassée;
• traiter avec une solution de sulfate de cuivre ;
• utiliser une solution à 1% de permanganate de potassium pour le traitement ;
• vaporiser les buissons avec 1% de bouillie bordelaise.

Nécrose de la tige

La maladie débute en début de saison, lorsque les premières grappes se forment. La plante est couverte de taches brunes allongées. Sur des sections de la tige, des vaisseaux endommagés sont visibles et des racines aériennes visibles apparaissent dans la partie racinaire. Les feuilles s'assombrissent progressivement, un filet se forme sur les tomates et lorsque le buisson est secoué, les fruits tombent.

Une plante sur deux meurt et la maladie entre dans la phase chronique. L'élimination des plantes malades ainsi que des racines aidera à prévenir la propagation du champignon. Les bactéries nécrosantes des tiges vivent dans les graines et les sommités. Pour des raisons de sécurité, le sol est désinfecté avec une solution de permanganate de potassium.

Moyens de protection :

1. Traitement préventif des graines avant la plantation, tremper dans une solution à 0,25% du médicament « Narcisse ».
2. Maintien d'une température optimale dans les serres, ventilation.
3. Nettoyage des déchets végétaux du jardin.

Brûlure alternarienne

Cette maladie est appelée sous d'autres noms : macrosporiose, taches brunes ou sèches, taches brunes. Les plantes se couvrent de taches brunes qui augmentent progressivement jusqu'à 1,5 à 2 cm.Au fil du temps, les feuilles meurent et des taches recouvertes d'un revêtement velouté apparaissent sur les fruits. Les tomates tombent vertes, les fruits survivants sont de petite taille.

L'agent causal d'Alternaria est un champignon moisi qui forme des spores et se propage par voie aérienne ; il aime les climats humides et chauds. Les premiers signes de la maladie apparaissent après la plantation des plants en pleine terre.De petites taches blanches apparaissent sur les feuilles inférieures. Au bout de trois jours, la maladie affecte la brousse.

Des mesures de contrôle:

1. En cas de dommage, traitez avec des fongicides.
2. Désinfecter le sol avec une solution à 1% de sulfate de cuivre aidera à éliminer le champignon.
3. Nourrissez la plantation avec des engrais minéraux.
4. Attachez les variétés hautes à un treillis.
5. Paillez le sol sous les buissons avec des aiguilles de pin, du foin et de la paille.

Pourriture aqueuse

Un autre fléau qui touche les tomates est la bactérie Erwinia aroidea. Il pénètre dans les tomates par les fissures de la peau. Cela est souvent dû aux chenilles et aux souris qui endommagent les fruits. Les morsures contiennent des bactéries pathogènes qui détruisent les tissus. Les tomates s'assombrissent, deviennent brunes et finissent par pourrir, se transformant en une masse liquide avec une odeur désagréable.

Il est impossible de lutter contre la pourriture aqueuse avec des produits chimiques. Le seul remède est la prévention. Réalisez les activités suivantes dans le jardin :

• retirer les plantes infectées par la pourriture du site ;
• ne laissez pas les plantations s'épaissir;
• effectuer la lutte antiparasitaire ;
• choisissez des graines qui ne sont pas endommagées par les bactéries pour la plantation ;
• mener des activités pour renforcer l'immunité des tomates.

Tache brune

Une maladie fongique, un type de brûlure alternarienne qui affecte les plantes de morelle, un autre nom est cladosporiose. Les premiers signes deviennent perceptibles après la floraison.

La face supérieure des feuilles est couverte de taches claires, une couche grise ou brune est visible sur la face inférieure. Les feuilles sèchent rapidement, le buisson ne reçoit pas de nutrition et meurt. La lutte contre les taches brunes commence par le traitement des buissons avec des agents antifongiques contenant du cuivre.

Important. Les produits chimiques doivent être arrêtés un mois avant la récolte.

Des mesures préventives permettront de prévenir l'apparition de taches brunes sur les tomates :

1. Pour la plantation, choisissez des variétés de tomates hybrides résistantes aux maladies fongiques.
2. Avant la plantation, traitez thermiquement les graines, réchauffez-les à une température de 50˚C.
3. Retirez régulièrement les branches inférieures des buissons.
4. Aérez la serre tous les jours.
5. Lors de l'arrosage, l'eau ne doit pas tomber sur les feuilles.
6. Ne laissez pas le sol sécher.
7. Nourrissez les tomates avec des engrais potassiques ou phosphorés.
8. Ne pas fertiliser avec de la molène fraîche ou des fientes d'oiseaux.
9. Retirez les débris végétaux du site.

Anthracnose des feuilles de tomate

Une maladie infectieuse qui affecte les buissons adultes. Ensuite, les fruits se couvrent de taches avec des dépressions, les feuilles supérieures se fanent et la plante est facilement arrachée du sol.

Les préparations à base de Bacillus subtilis aident à combattre les infections, elles renforcent l'immunité des plantes.

Autres raisons du noircissement des tomates

En plus des maladies, il existe d'autres facteurs qui provoquent le noircissement des fruits et des feuilles.

Soins inappropriés

La violation des technologies de culture suivantes entraîne la mort des plantes :

1. Arrosage inégal.
2. Incorrect alimentation. L'abondance ou le manque de nutriments affecte également les tomates.
3. Ajustement serré.
4. Coup de soleil. Les plantes qui n’ont pas suffisamment de feuillage sont plus susceptibles d’être endommagées. Par conséquent, si certaines feuilles ont été enlevées en raison de leurs dommages, les plantes doivent bénéficier d'un ombrage supplémentaire.
5. Sols acides. Les tomates poussent dans des sols neutres et légèrement acides.

Sol sec

L'humidité optimale pour la culture des tomates est de 60 à 70 %, elles ne tolèrent pas les sols secs. Pendant la saison de croissance, les tomates sont arrosées différemment selon le stade de croissance.

Arrosez abondamment nécessaire dans deux cas :

• pendant la période de renforcement des plants dans le sol, pendant cette période le manque d'humidité entraîne la mort des plantations ;
• du moment de la nouaison jusqu'à la maturation des fruits.

Le reste du temps, arrosez modérément.

Pourquoi arrive-t-il que les tomates noircissent dans une serre ?

Les tomates sont cultivées en serre dans les régions où il n'y a pas assez de chaleur et des pluies fréquentes. Les plantes aiment la chaleur ; par temps froid et pluvieux, elles tombent malades et disparaissent. Même dans les serres, des taches noires apparaissent souvent sur les tomates.

Six raisons pour lesquelles les tomates noircissent dans une serre et solutions :

1. La violation des conditions d'humidité et de température conduit au développement de maladies fongiques. La solution est d’arroser au besoin à la racine sans détremper les feuilles.
2. La salinisation du sol se produit lorsque trop d’engrais est appliqué. La solution est d’arrêter de fertiliser.
3. Les racines sont exposées, rampent, la nutrition n'est pas entièrement fournie, les tomates noircissent. La solution est de recouvrir les racines de terre.
4. Manque de bore et de magnésium dans le sol. La solution est d'appliquer de l'engrais.
5. Maladies infectieuses fongiques. La solution est de traiter avec de la bouillie bordelaise ou d'autres médicaments.
6. Manque de ventilation. La solution est d'aérer la serre.

Produits chimiques et méthodes traditionnelles dans la lutte contre le brunissement des tomates

Dès la première apparition de taches noires sur les tomates, on commence immédiatement le combat. Certains jardiniers préfèrent les produits chimiques, d’autres choisissent les méthodes traditionnelles.

Méthodes de traitement chimique :

1. Pour les dégâts mineurs, les plantations sont traitées avec 1% Solution de bouillie bordelaise.
2. Les plantations gravement touchées sont traitées avec des fongicides : « Topaz », « Champion », « Integral » et autres.
3. Les buissons sont enduits d'une solution fongicide : un seau d'eau, 300 g de colle CMC, 1 cuillère à soupe. cuillère de fongicide, 100 g de craie.
4. Les comprimés de Trichopolum aident à lutter contre les champignons.Dissoudre un comprimé dans un litre d'eau et vaporiser trois fois par saison.
5. Une fois que les plants ont pris racine, ils sont traités avec du sulfate de cuivre. Diluez deux cuillères à soupe de vitriol dans un seau d'eau.
6. Le nitrate de calcium résiste facilement aux infections. Dissoudre une cuillère à soupe de salpêtre dans un seau d'eau, vaporiser les tiges, les feuilles et la terre autour des plantes.
7. La fitosporine est utilisée pour combattre les infections. La solution est utilisée pour traiter le sol et les plants avant la plantation. Par la suite, les plantes sont pulvérisées tous les 10 jours.
8. Si la plantation est gravement endommagée, utilisez du chlorure de potassium. Arrachez les parties du buisson touchées par la maladie et vaporisez la plante avec une solution à 1% de chlorure de potassium.

Attention. Le traitement chimique est arrêté au moins un mois avant la récolte.

Méthodes populaires de lutte

• Teinture d'ail. Broyez 100 g d'ail, ajoutez de l'eau, laissez infuser. Diluez la teinture dans un seau d'eau, ajoutez du permanganate de potassium sur la pointe d'un couteau et vaporisez les tomates le soir ou le matin.
• Solution de sérum. Diluer le lactosérum dans l'eau dans un rapport de 1:1. Traitez les buissons tous les jours pendant les deux premières semaines après la plantation.
• Lait avec de l'iode. Diluez un litre de lait dans 8 litres d'eau, ajoutez 20 gouttes d'iode et pulvérisez la plantation toutes les deux semaines.
• Teinture de paille pourrie. Versez de l'eau sur la paille, ajoutez 1 cuillère à soupe. cuillère d'urée, laisser agir trois jours, pulvériser deux fois par saison.
• Teinture de levure. Diluez 100 g de levure dans 10 litres d'eau et arrosez les buissons. Répétez si nécessaire.
• Solution saline avec de l'iode. Mélangez un verre de sel dans un seau d'eau, ajoutez 20 g d'iode, traitez les tomates une fois par mois pendant toute la saison.
• Piercing avec fil de cuivre. Insérez un fil dans la tige dure de la tomate.Le cuivre affecte la chlorophylle et améliore la circulation de l'air dans la plante.

Pourquoi les tomates cueillies deviennent-elles noires ?

Cela se passe comme ceci : vous avez récolté une récolte, vous l'avez stockée et vous avez remarqué que les fruits devenaient noirs.

Les raisons de ce phénomène :

1. Ventilation insuffisante de la pièce, manque d'oxygène.
2. Température de stockage incorrecte.
3. Augmentation de l'humidité dans la pièce.
4. Infection des fruits par l'anthracnose.

Référence. L'anthracnose est une maladie fongique qui touche la plante à maturité. Les tomates mûrissent, se couvrent de taches claires, puis s'assombrissent, se ramollissent et disparaissent.

Comment traiter les tomates pour éviter qu'elles ne noircissent après la récolte

Les jardiniers expérimentés, ayant remarqué la maladie, récoltent la récolte au stade de maturation.

Conseils de stockage :

• Il est préférable de cueillir les tomates du buisson si elles sont brunes ;
• Pour que les tomates mûrissent sans problème après avoir été cueillies dans le jardin, plongez les fruits dans de l'eau chaude à 60°C pendant deux minutes. Ensuite, séchez, essuyez et placez dans des boîtes jusqu'à pleine maturité ;
• Jetez les fruits malades, car ils se gâteront rapidement et infecteront les fruits sains ;
• pour le stockage, les fruits sont cueillis avec les tiges ;
• les fruits verts sont retirés avant que la température nocturne ne descende à 5°C ;
• les fruits affectés sont stockés séparément ;
• la récolte récoltée est conservée sur les balcons, dans les serres, les serres ;
• Lors du stockage, évitez l’exposition directe au soleil ;
• les récoltes destinées au stockage sont placées dans des caisses ou sur des planches ;
• aérez la pièce, assurez-vous que l'humidité ne dépasse pas 80 % ;
• les fruits mûrissent plus rapidement à une température de 25˚C.

Mesures préventives

Suivez les techniques de culture agricole et vous éviterez l’apparition de taches brunes sur les tomates. La prévention est le bon remède dans la lutte contre la maladie.

Neuf étapes de prévention :

1. Plantez des tomates au même endroit au plus tôt après trois ans.
2. N'utilisez pas de terre après les pommes de terre, les aubergines et les poivrons.
3. Ne plantez pas de tomates à côté de pommes de terre.
4. Pour la plantation, choisissez des zones ensoleillées et exposées au vent.
5. Plantez des buissons à une distance de 40 cm.
6. Pincer et pincer.
7. Arrosez modérément, ne pas trop arroser et ne laissez pas le sol se dessécher.
8. Retirez les plantes dont les feuilles et les fruits sont malades.
9. Récoltez à temps.

Comment empêcher la maladie de se propager l'année prochaine

Le problème est plus facile à prévenir qu’à combattre. Vous remarquez des fruits endommagés, des feuilles noircies et des tiges séchées dans le jardin, ce qui signifie que les tomates sont malades. Empêchez l’infection de se propager l’année prochaine.

Des mesures de précaution:

• plantez des soucis, de la moutarde et du calendula dans le jardin, qui empêchent la propagation des maladies ;
• désinfecter le sol avec une solution à 1% de permanganate de potassium ;
• retirer les déchets végétaux du jardin;
• préparer des graines saines pour la plantation ;
• choisir des variétés résistantes aux infections ;
• paillez le sol avec des aiguilles de pin, de la paille, du foin ;
• traiter la serre avec une solution à 1% de sulfate de cuivre.

Recommandations des jardiniers

Les agriculteurs expérimentés ont appris à faire face aux maladies des tomates et chacun a ses propres secrets.

Kate: «Dans la serre, nous luttons ainsi contre le mildiou : nous l'arrosons une à deux fois par semaine et paillessons constamment le sol pour retenir l'humidité. La méthode de réchauffement de la serre aide à éliminer les champignons. Par temps chaud, nous fermons la serre pendant quelques heures, le mildiou n'aime pas ça.

Sergueï: «Je cultive des tomates dans une serre et j'ai récemment remarqué des taches noires sur les buissons. Pour préserver la récolte, il a fallu cueillir les fruits verts. À des fins de désinfection, je l'ai trempé dans de l'eau chaude à 60°C pendant deux minutes et je l'ai stocké dans des boîtes. Du sulfate de cuivre a été éclaboussé dans la serre.

Ivan : «Je combats la maladie de la tomate à la manière de ma grand-mère : je la vaporise de lait et d'iode. Dès que je remarque des signes de maladie, j'enlève tous les fruits. Ensuite je prépare une solution : je dissout une petite bouteille d'iode dans un seau d'eau tiède. Je plonge les tomates sans boutures dans la solution pendant 20 minutes, les sors, les sèche et les stocke dans des caisses. J'arrose le sol et les buissons avec une solution de lait et d'iode.

Conclusion

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles les tomates commencent à noircir. Les principaux facteurs d'influence sont les maladies fongiques et bactériennes. Un autre groupe de raisons est constitué par des soins inappropriés, une violation des régimes d'arrosage et de nutrition. Traiter les maladies des plantes est plus difficile que les prévenir. Pour prévenir le développement de pathologies, suivez les méthodes de prévention décrites dans l'article.