Comment prendre soin des concombres miracles chinois pour obtenir une excellente récolte ?
Le concombre Chinese Miracle ne ressemble pas aux variétés habituelles de sélection domestique. Des différences sont observées à la fois dans les plantes et dans les fruits eux-mêmes. Les buissons sont de hautes vignes pouvant atteindre une longueur de 4 m ! Et leurs fruits atteignent 60 cm.
Les Russes connaissent cette variété depuis longtemps - elle est cultivée dans toutes les régions de notre pays. De nombreux résidents d'été affirment que le concombre chinois a un goût supérieur à la plupart des variétés et hybrides connus.
Description de la variété de concombre miracle chinois
Les concombres miracles chinois appartiennent au type de plantes indéterminé. Le concombre ne pousse que vers le haut, le feuillage n'est pas abondant, ce qui permet de planter des plants proches les uns des autres sans craindre des plantations encombrées.
Le type de floraison est femelle - ces plantes ne nécessitent pas d'aide pour la pollinisation. Les inflorescences se forment en groupe. Le système racinaire est ramifié et bien développé.
La plante nécessite un pincement et un jarretière obligatoires. Il est très résistant aux maladies dangereuses pour la famille des citrouilles et s'adapte bien aux variabilités climatiques.
La récolte commence 2 mois après la levée. La maturation des fruits est uniforme: en pleine terre, la culture porte ses fruits jusqu'au début de l'automne et en serre, la fructification se poursuit jusqu'à l'hiver.
La variété est recommandée pour la culture dans toutes les régions de Russie, y compris la Sibérie et l'Oural.
Référence! La variété chinoise appartient à une sous-espèce spéciale sous le nom général de concombres chinois.
Avantages et inconvénients
La culture a de nombreuses caractéristiques positives :
- haut rendement;
- technologie agricole simple;
- immunité stable contre les maladies;
- longue fructification;
- adaptation aux changements de température;
- excellent goût de fruits;
- état commercialisable ;
- polyvalence en cuisine.
Parmi les aspects négatifs :
- le besoin d'un beau-fils;
- jarretière;
- stockage court.
Différences par rapport aux variétés domestiques
La variété orientale diffère des variétés domestiques par sa période de maturation tardive : les fruits ne sont prêts à la consommation que 60 à 70 jours après la plantation. Autre particularité : si vous coupez un morceau d'un légume en croissance, il ne cessera pas de croître ni de se faner, mais continuera à se développer.
La culture possède également un système racinaire plus puissant, et donc le buisson lui-même. Les fruits sont beaucoup plus longs et peuvent se former pleinement même dans les zones ombragées. Les caractéristiques gustatives sont supérieures à celles des variétés domestiques à fruits courts et de certaines sous-espèces de sélection hollandaise.
Caractéristiques des fruits
Les fruits, qui commencent tout juste à se former, semblent inhabituels : ils mesurent 10 à 12 cm de long, ils sont épineux et côtelés. D'une longueur de 10 cm, leur diamètre ne dépasse pas 1 cm.
Les légumes poussent rapidement et bientôt leur épaisseur atteint 7 cm et leur longueur atteint 40 à 50 cm. Au moment où ils mûrissent, les concombres deviennent plus uniformes et lisses.
Poids moyen – 500 g, couleur vert foncé, goût sucré, sans amertume. La peau est fine, tendre, la chair est juteuse, croustillante, aromatique.
Les légumes mûrs peuvent supporter le transport sans perdre leur présentation, mais n'oubliez pas leur courte durée de conservation. Quelques jours plus tard, le miracle chinois commence à s’estomper. Seule la forte demande pour ce légume permet aux agriculteurs de vendre leurs produits finis dans les meilleurs délais.
En cuisine, les concombres sont utilisés dans la préparation de divers plats frais : salades, accompagnements, sandwichs. Les légumes peuvent être récoltés pour l'hiver (mais pas sous forme de fruits entiers) : conserves, cornichons et marinades. Les concombres peuvent résister au traitement thermique et conserver leur goût pendant longtemps.
La photo montre le concombre miracle chinois.
Productivité
Le rendement d'un plant est d'au moins 10 kg de fruits. Par conséquent, à condition de planter 3 plantes par 1 m². m, il est possible de récolter jusqu'à 30 kg de fruits sur 1 m². M. Avec une fructification prolongée, ce chiffre augmente. C’est pour cette raison que les agriculteurs trouvent pratique de cultiver cette variété à des fins commerciales.
La capacité d'adaptation à toutes les conditions météorologiques permet d'obtenir de riches récoltes dans toute la Fédération de Russie.
Référence! Le rendement des plants de serre dépasse celui des plantes plantées en pleine terre.
Comment faire pousser du concombre miracle chinois
Dans le sud de notre pays, les graines de concombre miracle chinois peuvent être semées directement en pleine terre. C'est une plante thermophile qui germe à une température de l'air de +20... +22 °C. La température du sol à ce moment-là doit être supérieure à +15 °C, sinon les graines mourront dans le sol.
Dans d'autres régions, il est recommandé de cultiver des concombres à l'aide de semis.
Semer des graines et prendre soin des plants
La période de semis est de 25 à 30 jours, la période approximative pour semer les graines est le début du mois d'avril ou la seconde quinzaine d'avril. Le timing final sera déterminé par les caractéristiques climatiques de votre région.
La variété n'a pas une germination à 100 %, il est donc recommandé de bien préparer le matériel de graine. Le développement ultérieur des plantes dépendra d'une préparation appropriée.
La préparation à la plantation comprend plusieurs étapes :
- Étalonnage. Les grains sont disposés sur la table et soigneusement inspectés pour détecter tout défaut visible. Les grains tordus, petits et foncés ne conviennent pas au semis.
- Définition du vide. Dissoudre 3 g de sel dans 100 ml d'eau et placer les grains dans la solution. Vide à l’intérieur, c’est-à-dire sans embryon, flottera bientôt à la surface. Ils sont éliminés immédiatement.
- Désinfection. Les graines sont laissées dans une solution faible de manganèse rose pendant 20 minutes. Rincez ensuite à l'eau courante.
- Germination. Les grains sont placés sur un chiffon imbibé d'eau tiède et laissés dans une pièce sombre à une température de +30 °C. Les premières pousses apparaîtront dans 2 jours.
Le sol est préparé à partir de tourbe, de terre gazonnée, d'humus et de sciure de bois mélangés dans des proportions égales. Le mélange obtenu est versé avec une solution chaude de permanganate de potassium foncé pour détruire la flore pathogène.
Seuls les contenants individuels conviennent à la plantation, car les concombres ne s'enracinent pas bien après la cueillette et la plantation.
Les graines sont semées à une profondeur de 1 cm et légèrement humidifiées avec de l'eau tiède et décantée. Au bout de 5 jours, les premières pousses apparaissent. La température ambiante ne doit pas être inférieure à +22 °C et la durée du jour ne doit pas être inférieure à 10 heures. Dans de telles conditions, les plants commenceront rapidement à pousser.
La culture aime l'humidité, donc les semis arrosé abondamment à mesure que la couche arable sèche. Dans le même temps, la stagnation de l'humidité ne doit pas être autorisée, car cela aurait un impact négatif sur les jeunes racines. De plus, le risque d'infections fongiques augmente. Pour évacuer l'excès d'humidité, de petits trous de drainage sont pratiqués au fond des bacs de plantation.
Après l'arrosage, le sol est ameubli superficiellement, améliorant ainsi la perméabilité à l'air du sol.
1 semaine avant le repiquage, les plants sont durcis à l'extérieur.Les plants sont sortis à l'air libre pendant la journée pendant plusieurs heures à une température non inférieure à +18 °C.
Transplantation dans le sol et soins supplémentaires
Les concombres sont transplantés dans des plates-bandes bien éclairées par le soleil et protégées du vent. Pour 1 m² Je ne place pas plus de 3 plants. Après le repiquage, ils sont arrosés avec de l'eau tiède décantée et recouverts d'un film pendant plusieurs jours.
Référence! Pour que les plants s'enracinent et poussent plus vite, ils sont transplantés avec une motte de terre.
Arrosez au moins 2 fois par semaine, en dépensant par mètre carré. m au moins 10 litres d'eau. Pour éviter que les lits ne se dessèchent plus longtemps, ils sont paillés de paille. De plus, le paillis remplit une fonction préventive en protégeant les plates-bandes des parasites terrestres.
La culture est nourrie une fois toutes les 2 semaines avec une gamme complète de minéraux ou de matières organiques. Pour la matière organique, une infusion de mauvaises herbes dans un rapport de 1:10 convient. Les engrais prêts à l'emploi les plus utilisés sont Zdraven et Agricola.
Référence! Pour soulager les plantes du stress, lors de conditions climatiques défavorables (sécheresse, pluies prolongées) alimentation ajoutez des stimulants tels que Novosil ou Energen. Ils remplacent les vitamines, augmentant l'immunité des plantules.
Beau-fils et jarretière
Une plante haute nécessite une jarretière obligatoire, car la tige ne peut pas supporter le poids des fruits en développement. Pour la jarretière, installez un treillis ou des piquets en bois. La fixation sur un treillis est plus appréciée des jardiniers, car elle ne nuit pas aux plantes.
Le beau-fils consiste à enlever tous les beaux-fils et feuilles inférieurs, mais pas à plus de 40 cm du sol. Si elles entrent en contact avec des lits humides, les feuilles inférieures commenceront à pourrir, ce qui peut provoquer le développement de spores fongiques.
Lorsque le cil principal atteint le sommet du treillis, il est pincé.Si l’on laisse pousser davantage la tige principale, la hauteur du plant atteindra 4 m.
Prévention des maladies et des ravageurs
Dans des conditions défavorables, la plante peut être affectée par l'oïdium et le mildiou. Le mildiou apparaît à cause d'une humidité excessive ou d'un sol gorgé d'eau, tandis que l'oïdium résulte de la sécheresse et des plantations denses. Les deux maladies appartiennent à des champignons et se caractérisent par l’apparition d’une couche poudreuse blanche sur les feuilles, les fleurs et la tige de la plante.
Dans la lutte contre oïdium utilisez le médicament fongicide "Oxychom". 20 g du médicament sont dissous dans 10 litres d'eau et pulvérisés deux fois à 2 semaines d'intervalle.
Topaz éliminera le mildiou. 1 ampoule est dissoute dans 10 litres d'eau et pulvérisée trois fois avec un intervalle de 10 à 14 jours.
Juteux feuillage de concombre attire massivement pucerons, qui, si elle est massivement endommagée, peut détruire toutes les plantations. Un moyen efficace de lutte antiparasitaire est le médicament « Fitoverm ». Dissoudre 5 ml de produit dans 1 litre d'eau et traiter les plantes deux fois à 2 semaines d'intervalle.
La mise en œuvre de mesures préventives garantit de débarrasser votre chalet d'été de nombreuses maladies et ravageurs. La prévention comprend : un arrosage modéré et opportun, un ameublissement, un désherbage, un paillage et une ventilation des structures protégées. Le respect des règles de rotation des cultures joue un rôle tout aussi important : vous ne devez pas cultiver de concombres au même endroit plusieurs années de suite.
Collecte, stockage et utilisation des récoltes
La maturation massive commence 2 mois après le semis et dure jusqu'aux premières gelées. Si vous récoltez des légumes mûrs une fois tous les 5 jours, il existe une forte probabilité de formation de plusieurs nouveaux ovaires. Les fruits ne poussent pas, ne se fissurent pas et ne deviennent pas rugueux.
Référence! Plus les premiers fruits sont récoltés tôt, plus la fructification ultérieure sera abondante.
Les légumes mûrs ne peuvent pas être conservés. Au bout de quelques jours, ils perdent leur goût et leur apparence. Ainsi, après leur collecte, ils sont immédiatement utilisés ou vendus sur les marchés.
Pour la conservation, les légumes sont coupés en morceaux, leur goût inhabituellement délicat se combine harmonieusement avec les autres légumes. Ces concombres sont également bons légèrement salés.
Avis sur la variété
De nombreux estivants cultivent des concombres chinois sur leurs parcelles et certains d'entre eux sont heureux de partager leurs impressions :
Ekaterina, Syzran : « C'est vraiment une vraie curiosité ! Extraordinairement attractifs, la longueur de mes fruits n'est jamais inférieure à 45 cm, lisses, beaux, vert vif. La peau est fine, tendre, la chair est juteuse, sans la moindre amertume. Ils sont faciles à entretenir, la seule exigence est d'installer un treillis. Mais pour un tel miracle, c’est un obstacle insignifiant.
Svetlana, Voronej : « Il y a plusieurs années, j'ai acheté les graines de ce concombre et depuis, je ne les plante que dans mon jardin. Ses soins sont sans prétention et ne nécessitent pas d'attention particulière. Il pousse vite, ne tombe pas malade et porte très bien ses fruits. Les fruits sont tout aussi savoureux dans les plats frais que dans les cornichons. En un mot, un miracle des miracles !
Conclusion
La variété chinoise s'est répandue en Russie. Grâce à ses nombreux avantages : entretien facile, rendement élevé, résistance accrue aux conditions défavorables et aux maladies, les concombres continuent de gagner les rangs des fans russes. Et les fruits savoureux et inhabituels, parfaits pour n'importe quel plat, ont depuis longtemps conquis le cœur des ménagères.