Variété de concombre « Zhuravlenok » des sélectionneurs de Crimée pour la culture dans les climats chauds

Le marché moderne regorge de graines de diverses variétés Et hybrides concombres À la recherche de nouvelles variétés annoncées, qui ne répondent souvent pas aux attentes, les jardiniers oublient les cultures qui ont fait leurs preuves au fil des années. Cucumber Crane n’est que l’un d’entre eux. Plus de 20 ans se sont écoulés depuis son introduction, et ceux qui apprécient la qualité et la fiabilité la développent régulièrement.

L'hybride est précieux pour sa productivité élevée, sa facilité d'entretien et son excellent goût de fruit. Aujourd'hui, nous parlerons des règles de culture en serre et dans le jardin, de la formation des buissons, des difficultés de culture et des méthodes de lutte contre les ravageurs et le mildiou.

Description de la Grue hybride

Crane f1 est un hybride mi-précoce de sélection domestique. L'élevage a été réalisé par des biologistes de la branche de Krasnodar de la Station expérimentale d'élevage de Crimée. En 1996, l'hybride a été approuvé pour la culture dans les régions de la Volga-Vyatka, de la Terre noire centrale, du Caucase du Nord, de la Basse Volga, de l'Oural, de la Sibérie occidentale et de la Sibérie orientale. La culture est cultivée en terrain clos et ouvert.

La tige principale atteint une longueur de 1,9 m et produit 3 à 5 pousses. Les buissons sont grimpants, à feuilles moyennes. 4 à 5 fruits sont formés dans un nœud.

Sur la photo, il y a une grue hybride.

Le tableau résume les caractéristiques de la culture.

Composition chimique, teneur en calories et avantages

La teneur en calories des concombres n'est que de 14 kcal pour 100 g.

Composition chimique du produit :

• vitamines A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP et bêta-carotène ;
• minéraux : potassium, calcium, silicium, magnésium, sodium, phosphore, fer, iode, cuivre, sélénium, fluor, zinc.

La consommation régulière de concombres a un effet positif sur l'organisme :

• normalise l'équilibre eau-sel;
• accélère le métabolisme;
• dilate les vaisseaux sanguins;
• normalise la pression artérielle;
• décompose les plaques de cholestérol;
• dissout les calculs et le sable dans les reins;
• normalise le fonctionnement du pancréas;
• améliore la numération globulaire.

Technologie agricole pour les concombres

La grue hybride est cultivée par semis et par semis direct dans le sol. La deuxième méthode est préférable pour les régions du sud.

La culture nécessite un arrosage modéré, l'application d'engrais organiques et minéraux, la mise en forme des buissons et une aide à la pollinisation lorsqu'elle est cultivée en serre.

Plantation par graines

Le semis direct des graines dans le sol commence au plus tôt fin mai dans les régions du sud et début juin dans les régions du centre. Lors du choix d'un emplacement, la préférence est donnée aux zones situées côté sud, sans courants d'air. La température du sol ne doit pas être inférieure à +16 °C.

Le sol pour planter des concombres est préparé à l'automne - ils le déterrent et ajoutent un seau d'humus pour 1 m². Au printemps, le sol est à nouveau ameubli et fertilisé avec des crottes de poulet (10 l/1 m²).

Les agriculteurs expérimentés recommandent de semer l'engrais vert au début du printemps. Le plus souvent, on sème du seigle, de l'avoine, du trèfle, du lupin, des haricots et des pois. Qu'est-ce que cela donne ? Les plantes constituent une excellente nutrition pour le sol, améliorent sa structure, le saturent en azote et servent de paillis.

Une fois que les plantes se sont étirées de 10 à 15 cm, des trous sont pratiqués dans les plates-bandes, directement dans l'engrais vert, et des graines de concombre y sont semées à une profondeur de 3 cm avec un intervalle de 20 cm. Saupoudrez une couche de terre dessus. et couvrir avec des moitiés de bouteilles en plastique. Après germination, les abris sont retirés.

L'engrais vert protège de manière fiable les jeunes pousses du vent et du soleil. Dès que les plants deviennent plus forts, les plantes sont coupées.

Dans la pratique, la deuxième méthode est également utilisée, dans laquelle l'engrais vert est fauché avant de semer les graines. Les jardiniers expliquent cela en disant qu'ils inhibent la croissance des concombres.

Plantation par semis

Le semis des semis est effectué dans les derniers jours d'avril. Le sol est préparé indépendamment à partir de deux parties de tourbe et d'humus et d'une partie de sciure de bois. Ajoutez 25 g de superphosphate et un verre de cendre dans un seau de mélange de sol. Bien mélanger et verser une solution forte de permanganate de potassium pour la désinfection.

Le sol humide est disposé dans des récipients de tourbe d'un volume d'au moins 0,5 litre. Dans ceux-ci, les plants sont ensuite plantés dans le sol.

La profondeur de placement des graines est de 2 à 2,5 cm, le polyéthylène est tendu sur le dessus et attend la germination. Les germes apparaîtront dans 3 à 5 jours à une température de +25 °C.

Après l'éclosion des graines, le film est retiré et les plants sont placés sur un rebord de fenêtre suffisamment éclairé. Les semis sont arrosés abondamment - une fois tous les 7 à 10 jours.

Pour l'alimentation, des engrais prêts à l'emploi sont utilisés : « Bourgeon », « Idéal », « Soutien de famille », « Barrière ».

Il est recommandé de nourrir les plants de concombre avec du lait iodé pour augmenter leurs défenses.Pour ce faire, prenez 1 litre de lait écrémé et 10 gouttes d'iode par seau d'eau. La solution est utilisée pour pulvériser les semis.

Le transfert des plants vers la serre commence dans la dernière décade de mai, vers le jardin - début juin.

Schéma de plantation – 50x60 cm, 3 buissons en terrain clos, 4 buissons en pleine terre.

Les trous sont formés à une profondeur de 20 cm et remplis d'eau bouillante ou d'une solution chaude de permanganate de potassium. Une fois le sol refroidi, les plants sont plantés. Le sol est recouvert de paillis - tourbe, sciure de bois, paille ou agrofibre - pour empêcher la croissance des mauvaises herbes et la rétention d'humidité.

Se soucier

Les concombres poussent mieux dans un sol léger et humifère avec une acidité de 6,5 à 7,2. Température optimale pour le développement et la croissance – +22…+26 °C. À des températures de l'air inférieures à +14 °C et supérieures à +42 °C, la croissance des plantes est suspendue.

Pour l'irrigation, utilisez de la pluie chaude ou de l'eau décantée. Les buissons sont arrosés strictement au niveau des racines le soir. Un système d’irrigation goutte à goutte facilite l’entretien des concombres et maintient le niveau d’humidité du sol sous contrôle.

La procédure de desserrage dans la serre est effectuée avec soin, en tenant compte de la localisation superficielle des racines. Le système racinaire des concombres en terrain clos est plus faible que celui des plantes de jardin et remonte souvent à la surface. Au lieu d'ameublir, certains jardiniers ajoutent de la terre entre les rangs après l'arrosage.

La grue hybride est nourrie jusqu'à cinq fois par saison, en alternant matière organique et composés minéraux. La fréquence d'application des engrais est d'une fois tous les 10 à 15 jours. Avant cela, le sol est humidifié.

Options d'alimentation :

• d'abord - après la plantation : solution de fumier de poulet 1:15 ;
• la seconde - pendant la période de floraison : 50 g de superphosphate, 25 g d'urée / 10 l d'eau ;
• troisièmement - pendant la fructification : infusion de sommités ou d'orties, diluées avec de l'eau 1:5 ;
• quatrièmement - pendant la période de récolte : solution de fumier de poulet 1:15 ;
• cinquième - pour prolonger la fructification : 30 g de nitrate de potassium / 10 l.

Pour les traitements foliaires, préparer un mélange de 10 g d'urée et 6 g de sulfate de potassium pour 10 litres d'eau. La pulvérisation est effectuée par temps nuageux et sans vent.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Les buissons étalés de Zhuravlenka sont formés à l'aide d'une technique à plusieurs tiges et attachés à un treillis. Cela fournit une ventilation supplémentaire et augmente le rendement.

Règles pour former des hybrides pollinisés par les abeilles :

1. Après l'apparition de 4 à 5 feuilles, le buisson est attaché à un treillis.
2. Les pousses latérales sont laissées jusqu'à l'apparition du premier ovaire, puis attachées aux treillis adjacents ou tirées jusqu'à la tige principale. Pour éviter de blesser les cils, maintenez un angle de 60° entre les pousses latérales et centrales.
3. Les pousses latérales sont tordues autour de la tige principale, puis fixées avec des vrilles.
4. La procédure d'entrelacement est répétée périodiquement et les vrilles et pousses en excès sont éliminées.
5. Lorsque la tige principale devient plus haute que le treillis, elle est enroulée plusieurs fois autour d'elle ou renversée et la couronne est pincée.

Conseil. À la fin de la saison de croissance, retirez les pousses faibles et les ovaires existants à l'aisselle. Ensuite, la plante dirigera ses forces vers la croissance des fruits restants.

Lors de la culture d’une grue hybride en serre, des difficultés de pollinisation peuvent survenir. Pour attirer les abeilles, les fenêtres et les portes restent constamment ouvertes ou le pollen est transféré manuellement.

Les concombres sont des plantes monoïques ; les fleurs mâles et femelles se trouvent sur le même buisson. Pour récolter le pollen d'une fleur mâle, utilisez un pinceau ou un coton-tige, ou arrachez simplement le pédoncule et appliquez-le sur la fleur femelle.

Référence. Lorsque la température de l’air dans la serre dépasse +30 °C, le pollen devient stérile. La tâche principale de l’agriculteur est donc de maintenir des conditions de température optimales.

Maladies et ravageurs

La grue hybride est sensible au mildiou ou au mildiou. Une maladie fongique cause beaucoup de problèmes et, sans traitement rapide, peut détruire les plantations de concombres.

Panneaux:

• petites taches brunes ou jaunes sur les verts ;
• plaque violette avec une teinte grise au dos ;
• feuilles jaunes et sèches au dernier stade.

Causes :

• humidité élevée et température de l'air inférieure à +9 °C ;
• arrosage incontrôlé avec de l'eau froide;
• été pluvieux ;
• sol alcalin.

La prévention:

• désinfection du sol avec du sulfate de cuivre (50 g/10 l/1 m²) ou « Fitosporin » ;
• nettoyer les résidus végétaux en fin de saison ;
• élimination des buissons infectés;
• ameublissement et désherbage constants des plates-bandes;
• rotation des cultures.

Traitement:

• produits chimiques : solution à 0,5% de bouillie bordelaise, « HOM » ;
• remèdes populaires.

Recettes de remèdes populaires :

1. 1 litre de kéfir ou de lactosérum et 10 gouttes d'iode. Portez la solution à un volume de 10 litres et vaporisez les concombres une fois par semaine.
2. Versez 400 g de cendres dans 1 litre d'eau bouillante et laissez reposer quatre heures. Filtrer et ajouter de l'eau jusqu'à un volume de 10 litres. Utiliser pour traiter les buissons une fois par semaine.
3. Préparez une solution rose de permanganate de potassium et traitez les plantes deux fois par mois.
4. Dissoudre 25 g de soude et 5 g de savon au goudron dans 5 litres d'eau. Traitez les buissons deux fois tous les 3-4 jours. Répétez après une semaine.

Efficacité prouvée dans la lutte contre les mouches blanches, pucerons, tétranyque, Les préparations "Fitoverm", "Aktara", "Fury", "Inta-Vir", "Calypso", "Aktara", "Aktellik" contiennent des thrips.

Pour obtenir des produits respectueux de l'environnement, des remèdes populaires sont utilisés :

• 30 g de piment finement haché, verser 10 litres d'eau, laisser reposer 24 heures ;
• Passez 0,5 kg de feuilles et de racines de pissenlit dans un hachoir à viande et versez 5 litres d'eau, après 3 heures ajoutez 2 cuillères à soupe. l. Moutarde en poudre;
• Versez 100 g de pelure d'oignon dans 3 litres d'eau bouillante, laissez reposer 24 heures, ajoutez 20 g de copeaux de savon.

La fréquence de pulvérisation est d'une fois tous les 10 à 14 jours.

Récolte et application

La récolte commence dans environ 45 à 48 jours. Les fruits ont un excellent goût, ne sont pas amers et conviennent à la consommation fraîche et à la conservation.

Pour les préparations hivernales, on utilise des concombres récoltés au stade de maturité laiteuse.

La récolte est effectuée régulièrement, le matin, car les fruits sont sujets à la prolifération et à la perte de goût.

Les concombres tolèrent bien le transport. Ils se conservent environ trois mois dans un endroit frais.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• excellent goût;
• maturité précoce;
• immunité contre les principales maladies;
• grande productivité;
• facilité d'entretien;
• résistance aux changements de température quotidienne moyenne;
• conserver la qualité ;
• niveau de transport élevé;
• coût abordable des semences.

Inconvénients - exposition péronospora et la nécessité de façonner les buissons.

Commentaires

La grue hybride est apparue il y a plus de 20 ans et a réussi à gagner l'amour des grands agriculteurs et des résidents d'été grâce à sa facilité de plantation et d'entretien, son excellent goût et sa productivité élevée.

Valéry, Liski: «Je plante constamment des concombres Crane dans le jardin de la datcha. Il n'y a jamais eu de problèmes. La culture tombe rarement malade et n'exige pas la composition du sol. J'ai installé une irrigation goutte à goutte sur le site et l'ai recouvert d'agrofibre. Les fruits sont très juteux et croustillants, la peau est fine, pas dure.

Irina, Vladimir : « Je connais l'hybride depuis longtemps ; je le cultive en serre et dans le jardin, s'il y a de la place pour le planter.Le concombre étant pollinisé par les abeilles, le pollen doit être transféré manuellement. Ceci s'applique aux buissons dans une serre. En pleine terre, ces problèmes ne se posent pas. J'aime la culture pour sa simplicité et sa capacité à récolter jusqu'à la fin de l'automne. Les concombres sont juteux, denses, idéaux pour le marinage, malgré leur peau fine.

Conclusion

La grue hybride pollinisée par les abeilles est appréciée des jardiniers pour son excellent goût et sa facilité d'entretien. Certains notent que ces concombres sont nettement supérieurs aux concombres parthénocarpiques en termes de goût et d'arôme. Des difficultés de culture surviennent lors de la plantation d’une culture en serre.

Les abeilles sont réticentes à voler dans des espaces clos et doivent donc utiliser des brosses pour transférer le pollen d'une fleur mâle à une fleur femelle. Sinon, prendre soin de la plante n'est pas particulièrement difficile. Il est important d'organiser un arrosage modéré, de procéder à l'ameublissement et au désherbage en temps opportun, de former des buissons et de les attacher à un treillis, d'ajouter de la matière organique et des minéraux.