Comment bien cultiver la variété de cassis Dacha et quels sont ses avantages et ses inconvénients

Le cassis Summer Resident est une variété préférée de nombreux jardiniers. Il se distingue par une maturation précoce, une grande résistance à l'hiver, une autofertilité et de grosses baies aromatiques. Les buissons sont faciles à entretenir, ils souffrent rarement de maladies infectieuses et sont immunisés contre l'oïdium.

De quel genre de cassis s'agit-il ? Dachnitsa

La variété précoce de cassis Dachnitsa a été sélectionnée par des employés de l'Institut panrusse de recherche sur la sélection des cultures fruitières et de l'Institut de recherche en horticulture sibérien. M.A. Lisavenko. Auteurs : T. Ogoltsova, Z. Zotova, L. Bayanova, S. Knyazev. Pour créer le cultivar, nous avons utilisé la variété Seyanets Golubki et un mélange de pollen de semis, obtenu grâce à la pollinisation libre de la variété Bredtorp. Le résident d'été a été inscrit au registre d'État en 2004. La variété a reçu une autorisation de culture dans les régions du Nord-Ouest et de la Volga-Vyatka.

Description de la variété

Les buissons sont bas, moyennement étalés, clairsemés. Les jeunes pousses sont vertes, pubescentes, brillantes. Les pousses lignifiées sont de couleur gris-brun, de taille moyenne et droites. L'écorce est glabre, mate. Les pointes des pousses sont brunes. Les bourgeons sont de taille moyenne, de forme arrondie-ovoïde avec des pointes émoussées, de couleur rose, plantées parallèlement à la pousse, les pointes sont parfois légèrement déviées.

Les feuilles sont cinq lobes, de taille moyenne, vertes, légèrement brillantes, ondulées, ridées, avec une teinte bronze, repliées le long de la nervure centrale. Les encoches interlobulaires sont profondes et pointues.La lame centrale est grande et comporte des saillies supplémentaires. La forme est triangulaire, la pointe est légèrement courbée. Les lobes latéraux sont pointus, les côtés supérieurs des lobes latéraux sont tournés vers le haut. Les dents sont grandes, émoussées, le pétiole est de taille moyenne.

Les fleurs sont petites, de couleur fanée, les sépales sont de taille moyenne, pâles, courbés vers le haut.

Les baies sont rondes-ovales, grosses, pesant 2,2 g, la peau est fine, noire. Le goût est dessert, délicat, l'arôme est prononcé. Note gustative à la dégustation : 4,7 points. Le calice est à moitié ouvert, la tige est de taille moyenne, de couleur brun-vert. Composition chimique : matière sèche - 12,1%, teneur en sucre - 9,3%, acidité - 2,1%, vitamine C -193,6 mg/100 g.

Résistance aux conditions environnementales

La variété se caractérise par sa rusticité, sa fructification précoce, son autofertilité (71 %), sa résistance aux acariens des bourgeons et l'oïdium.

Productivité

Le rendement moyen est de 1,5 kg par buisson. Le type de fructification est annelé.

Champ d'application

L'utilisation des baies est universelle. Leur goût de dessert permet de les consommer frais et de préparer des vins de fruits et de baies, et la forte proportion de pectine permet d'en faire des gelées et des confitures, ainsi que des confitures « vivantes » sans cuisson. La congélation préserve la plupart des vitamines et des minéraux.

Avantages et inconvénients de la variété

Avantages de la variété :

• grosses baies;
• maturité précoce;
• goût du dessert,
• l'autofertilité;
• autogame;
• rusticité;
• immunité contre l'oïdium et l'acarien des bourgeons;
• transportabilité.

Défauts:

• les branches surchargées de récolte se plient fortement ;
• les baies trop mûres ramollissent et tombent;
• les fleurs se fanent au froid ;
• il est nécessaire de mettre constamment à jour les anciennes branches ;
  la culture tolère mal la sécheresse, surtout au cours des deux premières années suivant la plantation ;
• ne convient pas à la culture dans les régions du sud.

Conseil. En cas de gel soudain pendant la période de floraison, fumigez les buissons pour préserver les fleurs.

Une technologie en pleine croissance

Le respect des règles de la technologie agricole vous permet de maintenir la santé de la culture et de vous assurer une récolte stable de grosses baies sucrées pendant de nombreuses années.

Conditions optimales

Le cassis préfère les zones ouvertes et bien éclairées. Une petite ombre ne gêne pas le développement de la plante. La culture prospère sur des sols fertiles et respirants. Un terreau léger est le meilleur. Un sol pauvre n'est pas un obstacle à la culture du cassis, l'essentiel est de l'enrichir en humus et en minéraux. Du calcaire ou de la craie est ajouté au sol acide pour réguler le pH entre 6,0 et 6,5 unités.

Il n'est pas recommandé de planter les semis résidents d'été à l'endroit où poussaient auparavant les groseilliers et les groseilliers. Au fil du temps, la terre s’épuise et accumule des substances nocives.

La variété Summer Resident aime l'humidité, mais pas la stagnation. Un système de drainage doit être organisé sur le site pour éliminer l'excès d'humidité, sinon les buissons mourront.

Cette variété poussera mieux dans la zone climatique tempérée pour laquelle elle a été sélectionnée. Le système racinaire tolère des gelées jusqu’à – 30°C et ne nécessite pas d’isolation supplémentaire pour l’hiver.

Dans le climat méridional, le développement des plantes ralentit, leur taille diminue et leur productivité diminue. La variété est sensible au dessèchement du sol et à une exposition excessive aux rayons ultraviolets. Un arrosage régulier et une plantation à l'ombre contribueront à sauver la situation.

Dates et règles d'atterrissage

Il est recommandé de planter fin septembre. La zone d'alimentation du buisson est de 1 à 2 m², les plantes doivent donc être plantées tous les 1,5 m.

Les jeunes plants de deux ans dotés d'un système racinaire solide conviennent à la plantation.Un tel matériel de plantation prend rapidement racine et pousse. Les racines du plant doivent être saines, sans signes de déshydratation, de couleur brun-rouille, avec de nombreuses racines petites et fines de teinte claire. Le nombre de pousses est de 2 à 4 pièces, la longueur est de 15 à 20 cm.

Les racines brun foncé indiquent un stockage inapproprié, des engelures et un dessèchement.

La partie aérienne doit être constituée de 2 à 3 pousses de 30 à 40 cm de long. Les branches sont peintes d'une couleur brun clair uniforme, la surface est brillante avec des bourgeons mous. Les semis avec de jeunes feuilles sont idéaux pour la plantation.

Avant la plantation, les racines sont plongées dans de l'eau ou dans une solution de tout stimulateur de croissance disponible : Epin, Kornevin, Zircon. Le temps de trempage pour des racines saines et fortes est de 1 à 1,5 heures, sec et congelé - 3 à 5 jours.

Préparation du sol :

1. Creusez la zone jusqu'à la profondeur d'une pelle à baïonnette.
2. Arrosez les mauvaises herbes et enlevez les débris végétaux.
3. Arrosez le sol sec 2-3 jours avant la plantation.
4. Nourrissez le sol, pauvre en nutriments, avec de la matière organique (compost ou humus).
5. Maintenez une distance de 1,5 m entre les buissons.

Creusez un trou de 50 cm de profondeur et de largeur et remplissez-le aux 2/3 avec de la terre excavée mélangée à des engrais organiques. Pour 1 m² J'aurai besoin de :

• 15 kg d'humus ou de compost ;
• 65-75 g de chlorure de potassium ;
• 120-140 g de superphosphate ;
• 2 kg de cendre de bois.

Le plant est descendu dans le trou, fixé droit et les racines sont soigneusement redressées. Le trou est rempli de terre excavée, compactée, 20 à 25 litres d'eau sont versés et paillés. Les branches du plant sont coupées de manière à ce qu'il reste une pousse pouvant atteindre 15 cm et 2-3 bourgeons.

Soins supplémentaires

Prendre soin de la variété Dachnitsa implique d'ameublir le sol, d'éliminer les mauvaises herbes, d'arroser régulièrement, de fertiliser et de tailler.Soumis aux règles agrotechniques, les buissons vous raviront avec une bonne récolte pendant environ 15 ans.

Caractéristiques d'irrigation :

1. La plante a besoin d'une humidité modérée mais constante. Près du buisson, creusez un trou de 30 cm de large et versez de l'eau.
2. Le système racinaire du cassis est situé à une profondeur de 40 cm, 10 litres d'eau sont versés sous chaque jeune buisson, 20 litres sous l'ancien.
3. Fréquence d'arrosage - une fois tous les 7 jours. En été, il est recommandé d'augmenter la fréquence des arrosages : le matin, arrosez le tronc de l'arbre, et le soir, arrosez.
4. Pendant la période de floraison et de formation des ovaires, de cueillette des baies et avant l'hivernage, les groseilles ont besoin d'humidité supplémentaire.

La taille des buissons figure sur la liste des procédures d'entretien obligatoires. Il maintient la forme correcte du buisson, permet l'accès de l'air et de la lumière du soleil à l'intérieur du buisson, stimule la croissance des jeunes pousses et élimine les vieilles branches, élimine les parties malades et endommagées de la plante.

La procédure est effectuée au début du printemps, avant que la sève ne commence à couler, et à la fin de l'automne, lorsque le mouvement des nutriments est terminé.

Règles de taille du cassis :

1. La première année, lors de la plantation, les branches sont raccourcies, laissant chacune 2-3 bourgeons.
2. La deuxième année, les branches squelettiques sont coupées, laissant les bourgeons pour la croissance de nouvelles pousses.
3. Au cours des troisième et quatrième années, 3 à 6 branches fortes sont laissées et le reste est supprimé.
4. La formation complète du buisson est achevée au cours de la cinquième année de vie et seule une taille sanitaire est effectuée.

La taille périodique des vieilles branches stimule le renouvellement des plantes et offre au jardinier des rendements constamment élevés. Il est recommandé de traiter les zones de coupe avec du vernis de jardin.

La taille de formation est effectuée au printemps ou en automne. Dans le même temps, toutes les pousses de plus de cinq ans, ainsi que les pousses faibles et immatures, sont supprimées.La taille se fait à la racine, sans laisser de souches.

Alimentation:

1. Au printemps, du nitrate d'ammonium est ajouté : 50 g sont dissous dans de l'eau à température ambiante et versés sous chaque buisson. Pour les buissons de plus de 5 ans, le taux est réduit de 2 fois.
2. En automne, les groseilles sont nourries avec du compost, des fientes d'oiseaux ou des cendres. Par exemple, 100 g de cendre de bois sont nécessaires pour 1 m².
3. La quatrième année, les buissons sont fertilisés avec de l'urée : 30 à 35 g en avril, 10 à 15 g après la floraison.

Référence. Le paillage est effectué avant l'hivernage pour préserver l'humidité des racines. Pour ce faire, utilisez de la sciure de bois, des feuilles sèches, des aiguilles de pin, de l'humus ou de la tourbe. Plus le climat de la région de culture est froid, plus la couche de paillis est épaisse.

Problèmes possibles, maladies, ravageurs

Le cassis Summer Resident est résistant à la plupart des maladies et des ravageurs. Prévenir l’infection aide à maintenir des buissons sains.

Le tableau présente les méthodes de contrôle et de prévention maladies et la propagation des insectes nuisibles.

Hivernage

À des températures inférieures à – 30°C, les groseilliers sont recouverts de branches d’épinette ou de spunbond et de la neige supplémentaire est projetée dessus.Vous pouvez également utiliser du carton ou du polyéthylène épais.

Variétés de pollinisateurs

La variété Dachnika est autogame et ne nécessite donc pas de procédures supplémentaires visant à augmenter le nombre d'ovaires.

la reproduction

La variété Summer Resident se multiplie par marcottage, bouturage ou division du buisson :

1. Les boutures sont coupées sur des pousses ligneuses ou de jeunes pousses au début de l'automne. Les jeunes boutures de l’année en cours s’enracinent mieux. La longueur optimale est de 20 cm. Les coupes sont faites obliques, les boutures sont approfondies dans le sol en biais et 2-3 bourgeons sont laissés au-dessus de la surface. Au printemps prochain, le matériel de plantation sera prêt à être transplanté dans un emplacement permanent.
2. Pour l'enracinement par marcottage, on choisit un buisson mère sain, caractérisé par une fructification abondante et de gros fruits. La procédure est effectuée au printemps après l'apparition des feuilles. Un sillon est creusé à côté du buisson sélectionné et arrosé. La pousse la plus longue est inclinée vers le sol, placée dans un renfoncement et sécurisée avec des frondes en bois. Le sommet est taillé pour stimuler la croissance des bourgeons. En octobre, les boutures enracinées sont déterrées, divisées en parties et transplantées dans un lieu permanent.
3. La division du buisson se fait à l'automne ou au printemps lors de la replantation de la culture dans une nouvelle zone. Le buisson est déterré avec ses racines, examiné et déterminé où il est plus facile de le diviser en parties. Chacun d'eux doit avoir des pousses et des racines solides. Les jeunes branches sont coupées à 20 cm, des parties du buisson sont plantées dans des trous préparés et arrosé eau propre.

Conseils de jardiniers expérimentés pour la culture

Nous avons préparé des conseils de jardiniers expérimentés qui vous aideront à faire pousser des cassis sains sur votre site :

1. Plantez les plants à une distance de 1,5 m pour assurer la circulation de l'air et l'accès à la lumière du soleil, augmenter le rendement et réduire le risque d'infections fongiques.
2. Suivez le programme d'arrosage et desserrez régulièrement le tronc de l'arbre. Appliquez de la matière organique à l'automne et des minéraux au printemps et en été. Réaliser une taille sanitaire et formative.
3. Plantez des buissons sur une zone en pente pour assurer le drainage de l'excès d'humidité.
4. Cueillir les baies à temps- les trop mûrs se froissent, tournent au vinaigre, perdent certaines de leurs propriétés bénéfiques et sont mal conservés.
5. Plantez des buissons sous la canopée des arbres fruitiers à une distance de 2 à 2,5 m.
6. Si vous entretenez une grande plantation de groseilliers, arrosez les plantes avec un tuyau.

Avis des résidents d'été

Ivan, Bor : « J’élève des résidents d’été depuis cinq ans maintenant et je ne peux pas être plus heureux. La variété est résistante à la plupart des maladies, n'a jamais souffert d'oïdium et les insectes l'attaquent rarement. Le rendement est moyen, mais les baies sont bonnes : grosses, aromatiques et très sucrées.

Elena, Kirov : « La variété Dachnitsa est depuis longtemps ma préférée. Je l'apprécie pour sa facilité d'entretien et sa résistance à l'hiver. J’épands des engrais au printemps et en automne, avant l’hivernage, je procède à un arrosage réhydratant et je ne couvre les buissons que lorsque la température descend en dessous de -30 °C.

Conclusion

La variété Dachnitsa a reçu les meilleures caractéristiques de la variété Seyanets Golubki et un mélange de pollen de semis, obtenus grâce à la pollinisation libre de la variété Bredtorp. Prendre soin de la plante n'est pas une tâche fastidieuse, même pour un jardinier débutant. Il suffit de surveiller le taux d'humidité, d'appliquer des engrais organiques et minéraux, de procéder à une taille sanitaire et formative et de prévenir les maladies infectieuses. Une maturation précoce permet de déguster des baies juteuses, grosses, sucrées et aromatiques dès début juillet.