Variété de cassis Dobrynya: revue et instructions de culture

Le cassis Dobrynya est l'une des variétés aux plus gros fruits. Les buissons compacts ne prennent pas beaucoup de place sur le site, les plantations de cassis ont donc l'air soignées. Les grosses baies à la peau dense, élastique, bleu-noir, ont un goût sucré, avec une légère acidité. Dans cet article, nous vous expliquerons les règles de plantation et d'entretien des groseilles Dobrynya.

Description de la variété de cassis Dobrynya

Le cassis Dobrynya est une variété à maturation moyenne. Pour la sélection, la variété Izyumnaya et la forme 42-7 ont été utilisées. La paternité appartient à A.I. Astakhov, employé de l'Institut panrusse de recherche scientifique de Lupin. En 2004, la variété a été inscrite au registre national. La culture a reçu une autorisation de culture dans les régions de Sibérie centrale et occidentale, mais au fil du temps, elle s'est répandue dans toute la Russie.

Les buissons sont compacts, de taille moyenne, atteignant 170 cm de haut, les pousses sont dressées, finement pubescentes, d'épaisseur moyenne, de couleur violet olive.

Les feuilles sont trilobées, moyennes et grandes, vertes, coriaces, ridées, droites. Lames avec petites découpes. Base à coupe ouverte. Les dents sont petites, émoussées et droites.

Les fleurs sont grandes, jaune pâle. Les grappes sont épaisses, légèrement sinueuses, vertes et lâches, chacune comportant 6 à 10 fleurs. La période de floraison a lieu fin avril et dure 10 à 12 jours.

Les baies sont peu situées à la base de la grappe, densément situées dans les parties médiane et supérieure. La peau est dense, brillante, noire, avec une teinte bleue. Les baies mûrissent à la mi-juillet. Forme ovale, poids - 2,8 à 6 g. Le goût est aigre-doux.Note de dégustation : 4,8 points. L'arôme est prononcé. Le pédoncule est fin, vert, de longueur moyenne. Composition chimique : sucre - 6,9%, acidité - 2,5%, vitamine C - 200 mg/100 g.

Résistance aux conditions environnementales

La variété Dobrynya se caractérise par une rusticité hivernale, une résistance moyenne aux fortes fluctuations de la température quotidienne moyenne et à la sécheresse.

Il est immunisé contre l'oïdium, mais est prédisposé à d'autres maladies fongiques et aux infections par les acariens des bourgeons.

Productivité et portée

Le rendement moyen est de 1,6 kg, le maximum est de 2,4 kg par buisson.

Les baies de cassis se consomment fraîches, elles entrent dans la préparation de compotes, conserves, confitures, gelées, marmelades, guimauves, vins, sauces et teintures.

Lorsqu'ils sont congelés et séchés, les fruits ne perdent pas leurs propriétés bénéfiques. Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 1 mois.

Avantages et inconvénients

Avantages de la variété :

• précocité;
• l'autofertilité;
• gros fruits;
• grande productivité;
• excellent goût;
• résistance à l'oïdium;
• résistance au gel.

Défauts:

• résistance moyenne aux changements brusques des conditions météorologiques et à la sécheresse;
• prédisposition aux maladies fongiques et aux attaques d'acariens des reins;
• faible transportabilité;
• faible taux de survie des plantules en raison de la lente formation des pousses de racines.

Une technologie en pleine croissance

La technologie agricole de la variété ne nécessite pas de connaissances particulières, mais lors de la plantation et des soins ultérieurs, il est nécessaire de respecter un certain nombre de règles.

Dobrynya est une variété de type intensif, ce qui signifie qu'elle entre dans la période de fructification l'année suivante après la plantation. La culture a besoin d’un bon engrais et d’une taille régulière : sanitaire et rajeunissante.

Lorsqu'elle est cultivée à l'échelle industrielle, la taille ne laisse souvent que des branches annuelles afin d'obtenir de bons rendements à partir de plants âgés de 12 ans ou plus.

Conditions optimales, calendrier et règles de plantation

Les groseilles aiment les zones ensoleillées, protégées des courants d'air. La partie sud-ouest du jardin est idéale pour la plantation, sur une petite colline, avec un sol léger et légèrement acide et de faibles niveaux d'eau souterraine.

La plantation est effectuée à une température du sol non inférieure à +5°C. Le moment optimal pour la procédure est avril-mai ou septembre-octobre.

Conseil. Les jardiniers expérimentés conseillent de planter les groseilles à l'automne : au printemps, elles auront le temps de s'enraciner dans un nouvel endroit et pousseront rapidement à mesure que le temps se réchauffe.

Le compactage du sol est une condition importante pour une plantation réussie de cassis. Dobrynya a une racine centrale faible, le système racinaire doit donc être soigneusement compacté sans endommager les racines. En conséquence, le sol se tassera tout seul sans pression extérieure inutile.

La date limite pour les semis d'automne en Russie centrale est jusqu'à fin septembre. Dans les premiers jours, les buissons ont besoin d'un arrosage quotidien.

Les plants annuels atteignant 40 cm de haut, sans feuilles ni dommages, conviennent à la plantation. Les racines doivent être fortes et saines. Si le système racinaire est altéré et séché, le plant est placé dans de l'eau additionnée de « Kornevin » pendant 2-3 jours.

Algorithme d'atterrissage :

1. La terre est labourée, les mauvaises herbes et les débris sont enlevés.
2. Un trou de 40 cm de profondeur et 60 cm de largeur est creusé dans la zone.
3. 4 à 5 kg d'humus ou de compost et 150 g de cendre de bois sont déposés au fond de la fosse.
4. Les racines de la plante sont immergées dans une purée d'argile pour retenir l'humidité.
5. Une petite colline est formée au fond du trou et le plant est placé verticalement ou à un angle de 45°.
6. Le trou est entièrement rempli de sol fertile, approfondissant le collet de 8 à 10 cm.
7. Les branches sont taillées de manière à ce qu'il reste 2-3 bourgeons développés pour une meilleure ramification.
8. Une dépression d'un diamètre de 40 cm est formée autour du buisson et arrosée abondamment. La norme est de 10 à 15 litres par buisson.
9. Le cercle du tronc d'arbre est paillé avec du compost, de la tourbe ou de la sciure de bois.

Dans la variété Dobrynya, les plants âgés de deux ans ont le meilleur taux de survie. La plante ne forme pas bien les poils absorbants, il est donc préférable de la tremper avant de la planter dans une solution de tout stimulant de croissance. Il est recommandé de respecter cette condition lors de la multiplication par bouturage dans un climat méridional.

Soins supplémentaires

Il est important de desserrer le tronc de l'arbre afin que les racines reçoivent suffisamment d'humidité et d'air. Lors de la plantation, il est conseillé d'ameublir le sol lourd et obstrué avec du sable de rivière. Le paillage contribuera à réduire la fréquence du désherbage et du relâchement.

Attention! Le rendement et le goût des baies de cassis dépendent en grande partie du niveau d'humidité, mais son excès entraîne la pourriture des racines et la fissuration du fruit.

Pendant la période de formation des ovaires, de remplissage des baies et avant l'hiver, la culture a besoin d'un arrosage abondant. La meilleure méthode pour humidifier le sol est l’arrosage. 20 litres d'eau sont nécessaires pour 1 m². La fréquence d'arrosage est d'une fois tous les 15 jours. En période de sécheresse, la plante est arrosée abondamment au début du mois. L'arrosage automnal réalimentateur en eau est effectué après l'application de fertilisants.

La culture a besoin d'azote pour acquérir de la masse verte, une ramification active et la croissance des jeunes pousses, ainsi que du potassium et du phosphore pour améliorer la fructification et le goût des baies.

Le tableau montre la fréquence d'application des engrais.

Pour les buissons fruitiers, le taux d'engrais est doublé. En cas d'acidité accrue, 400 à 600 g de chaux pour 1 m² sont ajoutés au sol.

Méthodes non conventionnelles d'alimentation des groseilles :

• 2-3 litres de pain kvas pour chaque buisson ;
• des épluchures de pommes de terre autour du cercle du tronc ;
• semis d'engrais vert suivi d'une tonte et d'un enfouissement dans le sol.

La taille est effectuée chaque année, de préférence à la fin de l'automne. Au printemps, avant l'ouverture des bourgeons, coupez les sommités gelées et les branches endommagées jusqu'à 15 cm de long.

Référence. Les pousses de racines sont coupées tout l'été, laissant de fortes pousses de remplacement. Au printemps, les buissons sont taillés avant que la sève ne commence à couler.

La taille des groseilles lors de la plantation favorise la formation de 6 à 7 pousses pour l'année suivante. Parmi ceux-ci, il reste 3 à 4 des pousses les plus fortes, la troisième année - 2 à 3 pousses d'un an et 5 à 6 pousses de deux ans. La quatrième année, le buisson devrait être composé de 3 à 4 branches de chaque année précédente.

Problèmes possibles, maladies, ravageurs

Il est important de traiter chaque année les groseilles Dobrynya avec des insecticides et des fongicides à des fins préventives, malgré sa résistance à l'oïdium. Aucun traitement chimique ne doit être effectué pendant la période de floraison.

Un mois avant la récolte, arrêtez de pulvériser ou utilisez des produits à base naturelle, par exemple une infusion d'ail. Pour le préparer, prenez 400 g d'ail frais et 3 litres d'eau bouillante. Le mélange est infusé pendant 14 jours, filtré et dilué dans 10 litres d'eau. Pour pulvériser un buisson, 500 ml de solution sont dilués avec 10 litres d'eau.

Le tableau montre les moyens de lutter contre les insectes et les maladies des groseilles.

Pour le traitement préventif des groseilles contre l'oïdium, utiliser une solution à 1% de sulfate de cuivre ou de bouillie bordelaise.

Pour l'hiver, les buissons sont attachés avec de la ficelle et recouverts de branches d'épinette, de toile de jute épaisse et d'agrofibre, même si la plante peut résister à des gelées jusqu'à -40°C.

Le cassis Dobrynya est une variété autogame et ne nécessite donc pas de pollinisation supplémentaire.

la reproduction

Dobrynya, comme d'autres variétés de cassis, se multiplie par marcottage et bouturage. Pour obtenir un marcottage, les pousses inférieures sont pliées vers le sol et saupoudrées de sol fertile. Les sommets sont laissés en surface, périodiquement arrosés et nourris avec des engrais potassium-phosphore. À l'automne, les boutures sont séparées du buisson et transplantées vers un nouvel emplacement. Le cercle du tronc d'arbre est recouvert de sciure de bois ou de tourbe.

Les boutures sont coupées en juin. Pour la multiplication, on utilise des branches jeunes et lignifiées de 10 à 15 cm de long, les boutures sont coupées en biais, le sommet est laissé droit.Ensuite, ils sont immergés dans une solution de « Kornevin » ou « Epin ». Avant la plantation, ils sont trempés dans une purée d'argile et plantés en pleine terre. Au printemps, ils sont déplacés vers un lieu permanent.

Conseils de jardiniers expérimentés pour la culture

Les conseils de jardiniers expérimentés vous aideront à réussir la culture du cassis sur votre site :

1. Plantez les groseilliers en groupes de 2 ou 3 plants pour assurer l'aération des branches et l'accès au soleil. Cela augmentera la fructification et réduira le risque de développer des infections fongiques.
2. Arrosez abondamment les groseilles, surtout en cas de sécheresse, ameublissez le sol à temps, appliquez périodiquement des engrais, coupez les branches sèches, malades et vieilles. Ajoutez des engrais organiques et minéraux ainsi que du paillis et incorporez-les au sol sous le buisson.
3. Plantez des groseilliers du côté ensoleillé du site en légère pente pour assurer l'évacuation de l'excès d'eau.
4. Récoltez à temps : les fruits trop mûrs perdent certaines de leurs propriétés bénéfiques.
5. Les groseilles poussent bien sous la canopée des pommiers et des poiriers, mais plantez-les à une distance de 2 m des arbres.
6. Arrosez les buissons avec un tuyau si vous entretenez une grande plantation. Calculez le déplacement de cette façon : abaissez le tuyau dans le seau et chronométrez le temps qu'il faut pour qu'il se remplisse. Si 1 minute s'est écoulée et que le buisson a besoin de 5 seaux, maintenez le tuyau sous la plante pendant 5 minutes. Appliquez une légère pression pour que l'eau soit uniformément absorbée dans le sol et ne se propage pas sur le périmètre.

Avis des résidents d'été et des jardiniers

Les critiques sur les groseilles sont positives, mais tous les résidents d'été n'étaient pas prêts à son faible taux de survie.

Valéry, Blagovechtchensk : «Je cultive la variété Dobrynya depuis 4 ans. Un an après la plantation, la première récolte était déjà récoltée. Les baies sont très grosses, juteuses et sucrées.Je traite les maladies et les ravageurs avec du sulfate de cuivre à titre préventif ou j'utilise une solution de permanganate de potassium.

Inna, Voronej : «Je voulais planter des groseilles à gros fruits à la datcha et j'ai choisi Dobrynya. J'ai acheté 7 plants, seulement 3 ont pris racine. Il s'est avéré que la variété se caractérise par une faible formation de pousses de racines. Mais ceux qui ont survécu ont fortement poussé au cours de l’été et l’année suivante ont produit une bonne récolte de baies.

Conclusion

Le cassis Dobrynya est une variété à gros fruits très appréciée des jardiniers. La culture est peu exigeante en soins, mais ne produit pas bien de pousses de racines, donc avant la plantation, la plante est plongée dans un stimulateur de croissance pendant 2-3 jours. L'arbuste est résistant à l'oïdium, mais à titre préventif il est conseillé de le traiter avec une solution de sulfate de cuivre.

Pour stimuler la fructification, les groseilles sont nourries de potassium et de phosphore, arrosées en temps opportun, mais le niveau d'humidité est surveillé, car son excès entraîne la pourriture des racines et la fissuration des baies.