Variété de récolte de chèvrefeuille « Malvina » aux baies aigres-douces sans amertume
Les variétés comestibles de chèvrefeuille remplacent les variétés décoratives des chalets d'été, car elles ne leur sont pratiquement pas inférieures dans leur capacité à décorer le jardin et en même temps à les ravir avec une récolte de délicieuses baies. Dans cet article, nous parlerons en détail de la variété Malvina, dont les fruits se caractérisent par une utilisation universelle, un goût de dessert et une composition chimique riche.
Description de la variété de chèvrefeuille Malvina
Malvina est une variété de chèvrefeuille comestible à maturation moyenne. Dans le centre de la Russie, la récolte a lieu fin juin - début juillet. Le rendement moyen peut atteindre 3,2 kg par buisson ou 48,9 c/ha.
Au réfrigérateur baies conserver la qualité pendant 3 semaines, en cas de surmaturation - 3-4 jours.
Histoire d'origine et de distribution
Honeysuckle Malvina a été élevé à Saint-Pétersbourg par les éleveurs de la station expérimentale de Pavlovsk VIR du nom. N.I. Vavilova basé sur la plante de forme élite n° 21-5 du territoire de Primorsky et la variété Leningrad Giant. Les auteurs de Malvina sont M. N. Plekhanov et A. V. Kondrikov.
La variété a été inscrite au Registre national des réalisations en matière de sélection de Russie en 2002 avec une recommandation pour la culture dans toutes les régions.
Caractéristiques et description des buissons
Ce chèvrefeuille est un buisson de taille moyenne (environ 1,5 m de haut) avec une couronne ovale trapue, des branches squelettiques brun foncé et de fines pousses pubescentes droites de couleur vert clair.
Les feuilles sont grandes, 6 cm de long et 3 cm de large, denses, de forme ovale allongée avec une pointe légèrement pointue, de couleur vert foncé et ont une pubescence à peine perceptible.
Pendant la période de floraison, qui a lieu début mai, de petites fleurs jaune pâle en forme de cloche apparaissent aux nœuds le long des pousses, rassemblées dans des inflorescences racémeuses.
Résistance à la température
Malvina est une variété résistante au gel. Les buissons peuvent résister à une baisse de la température de l'air jusqu'à –50°C, à condition que la partie aérienne soit recouverte d'agrofibre. Le système racinaire ne gèle pas à –40°C, les boutons floraux survivent aux gelées récurrentes jusqu’à –8°C, mais meurent si la température baisse encore.
Le chèvrefeuille tolère la chaleur, mais uniquement avec un arrosage régulier.
Résistance à l'humidité et à la sécheresse
La variété ne peut pas être qualifiée de résistante à la sécheresse. Le manque d'humidité entraîne une diminution du rendement, un broyage des baies et une détérioration de leur goût.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Le chèvrefeuille Malvina est résistant aux maladies et ravageurs les plus courants. Cependant, dans des conditions météorologiques défavorables, il peut être affecté par les pucerons, les aleurodes, les cochenilles, les tétranyques, l'oïdium, la suie, la tuberculose et la rouille.
Caractéristiques et description des fruits
Les baies sont grandes - atteignent 2,9 cm de longueur, 1,2 cm de diamètre et pèsent en moyenne 1 à 1,1 g. Elles ont une forme allongée en forme de poire, recouvertes d'une peau dense, pubescente, bleu-bleuâtre avec un revêtement cireux bleuâtre intense. .
La pulpe est fibreuse, au goût dessert aigre-doux, sans amertume.
Les fruits contiennent 8% de sucres, 1,9% d'acides organiques, 52 mg d'acide ascorbique (pour 100 g), 14,6% de matière sèche.
Domaines d'utilisation
Les baies de Malvina se consomment fraîches, congelées ou séchées.Ils conviennent également à la confection de conserves, gelées, confitures, jus, compotes, gelées et même du vin maison.
Avantages et inconvénients de la variété
Avantages de la variété :
- résistance au gel, aux maladies et aux ravageurs caractéristiques de la culture ;
- adapté à la technologie de croissance de la production ;
- gros fruits;
- mauvaise perte de baies;
- bonne transportabilité et longue durée durée de conservation ;
- excellent goût et riche composition chimique du fruit;
- maturation relativement précoce;
- bon rendement.
Malvina n'a pas de défauts sérieux. Les inconvénients mineurs incluent uniquement un arrosage exigeant et une récolte difficile, car les baies sont mal séparées des tiges.
Une technologie en pleine croissance
Le succès de la culture de Malvina dépend principalement de la manière dont les plants sont correctement préparés ainsi que de l'emplacement et dates d'atterrissage.
Pour une plantation en pleine terre, choisissez des plants de deux ans de 40 cm de haut avec 2-3 branches aériennes et un système racinaire développé. Il est important que les pousses soient élastiques et aient de gros bourgeons vivants.
Référence. Avant la plantation, les racines des plants sont conservées une heure dans une solution d'un stimulateur de croissance (Kornevina, Heteroauxin). Cela améliore le taux de survie du matériel végétal.
Conditions optimales
Les plantes sont plantées dans un endroit bien éclairé, protégé des rafales de vent et des courants d'air. Le manque de lumière et d'ombrage affecte négativement la fructification des buissons.
Malvina préfère un sol modérément humide et nutritif avec un niveau d'acidité moyen ou neutre. La meilleure option est un sol limoneux. Dans un environnement acide, les buissons se développent mal, se fanent et les feuilles pâlissent.
Lors du choix d'un site de plantation, évitez les fossés et les endroits où les eaux souterraines se trouvent à proximité de la surface du sol - la stagnation de l'humidité entraîne la pourriture du système racinaire.
Dates et règles d'atterrissage
La période optimale pour planter Malvina est d’août à novembre. Les semis de printemps ne sont pas recommandés en raison de la saison de croissance précoce. La plantation de plantes au printemps n'est autorisée que dans les régions du sud par la méthode du transbordement.
Règles d'atterrissage :
- 10 à 15 jours avant de planter les plants, déterrez la zone et débarrassez-la des débris végétaux et des mauvaises herbes.
- Creusez des trous de plantation de 40x40x40 cm.
- Remplissez le fond d'une couche drainante d'argile expansée, de cailloux ou de briques cassées, et recouvrez d'un mélange de sol nutritif (terre déterrée, 2 seaux d'humus, 2 cuillères à soupe de superphosphate et 0,5 kg de cendre de bois).
- Formez un monticule de terre au centre du trou de plantation, placez-y un plant et étalez ses racines le long de la surface du talus.
- Couvrez le rhizome avec de la terre afin qu'il soit uniformément réparti entre les racines individuelles et que le collet soit approfondi d'un maximum de 3 cm.
- Compactez le sol au niveau du tronc de l'arbre et arrosez généreusement les plants.
- Paillez la surface avec de la tourbe, de la sciure de bois ou de l'écorce.
La distance entre les buissons doit être de 2 m et entre les rangées de 2,5 m.
Soins supplémentaires
Les jeunes buissons sont arrosés 2 à 3 fois par mois, les adultes 5 à 6 fois par saison avec de l'eau décantée chauffée au soleil. La consommation d'eau approximative est de 15 litres par plante. S'il fait chaud et sec pendant le remplissage des fruits, la consommation d'eau est augmentée à 3 seaux par buisson. L'eau est appliquée dans les sillons d'irrigation autour du buisson et à partir d'un tuyau équipé d'un pulvérisateur.
Important! Vous ne pouvez pas utiliser la méthode d'arrosage pendant la floraison en raison du risque de lessivage du pollen des fleurs.
Pour maintenir l'humidité du sol et arrêter la croissance des mauvaises herbes, le sol est paillé avec du foin, de la paille ou du compost.
La troisième année, les plantes commencent à être nourries avec des engrais organiques selon le schéma suivant :
- après la fonte des neiges - 10 kg d'humus par buisson;
- pendant le bourgeonnement et la formation des ovaires - solution de cendres (1 litre de cendres pour 10 litres d'eau) ;
- fin de l'automne - un mélange de 5 kg de compost, 100 g de cendres et 40 g de superphosphate pour 1 m².
Une fois tous les 3 ans à l'automne, le chèvrefeuille est nourri avec des engrais potassiques à raison de 15 g pour 1 m². Cela augmente la résistance des buissons aux maladies.
Lorsque les plantes atteignent l'âge de trois ans, elles commencent prune. Chaque année, au début du printemps ou à la fin de l'automne, toutes les branches malades, cassées, sèches et mal développées sont retirées des buissons. Les zones de coupe, surtout les plus grandes, sont traitées avec du vernis de jardin.
Problèmes possibles, maladies, ravageurs
Maladies et ravageurs qui menacent le chèvrefeuille Malvina :
| Ravageur/maladie | Signes et symptômes | Traitement |
| Puceron | L'insecte suce le jus des feuilles et des pousses, c'est pourquoi les buissons s'affaiblissent, se fanent et perdent leur résistance aux virus. | Les buissons sont pulvérisés avec des préparations insecticides - "Inta-Vir", "Fitoverm", "Aktellik". Vous pouvez stimuler les défenses des plantes en pulvérisant la couronne d'Epin ou de Zircon. |
| Mouche blanche | Les feuilles s'enroulent et se déforment, jaunissent et se couvrent de taches. | |
| Chchitovka | Les buissons se dessèchent progressivement et meurent. | |
| Acarien | Une fine toile blanche apparaît sur les feuilles et les pousses. | |
| Oïdium | Une couche poudreuse blanc grisâtre est visible sur les feuilles. | Traitement des buissons avec des fongicides systémiques : « Topaz », « Skor », « Alto », « Folikur ». |
| Rouiller | Des taches jaunes apparaissent sur les limbes des feuilles, qui finissent par se développer à la surface du buisson. | |
| Tuberculose | Les feuilles se fanent, les pousses se dessèchent et des renflements rouges apparaissent dessus. | Les parties affectées de la plante sont coupées. Au début de la saison de croissance et après la floraison, les buissons sont pulvérisés avec Fitolavin et HOM. |
| Champignon fuligineux | Le champignon se développe sur les sécrétions des pucerons. Une couche sombre apparaît sur les feuilles. | Dans la phase cône vert, ils sont traités avec de la bouillie bordelaise et du Fundazol. Répétez la procédure après 7 jours. |
Le traitement chimique des buissons n'est autorisé qu'avant l'apparition des ovaires ou après la récolte.
Hivernage
Les buissons Malvina n'ont pas besoin en abri d'hiver. Les seules exceptions sont les températures extrêmement basses (environ –50°C). Dans ce cas, les plantes sont recouvertes d'agrofibre.
Sinon, préparer Malvina pour l'hiver consiste à arroser abondamment (au moins 30 litres pour chaque buisson) 15 jours avant le gel prévu et à pailler la zone du tronc d'arbre avec du compost.
Référence. En cas de léger gel, le sommet des jeunes pousses est réduit en tissus sains au printemps.
la reproduction
Étant donné que la méthode des semences demande beaucoup de main-d'œuvre et se termine le plus souvent par un échec, Malvina se multiplie par boutures vertes, en superposant et en divisant le buisson.
Après la floraison, des boutures d'une longueur maximale de 12 cm sont coupées à partir de jeunes pousses, qui sont placées dans un substrat fertile, arrosées, des conditions de serre sont créées pour elles et maintenues à une température de +25°C, en aérant et en humidifiant quotidiennement. Le matériel de plantation est obtenu à l'automne, il est planté en pleine terre dans la deuxième décade d'octobre.
La reproduction par superposition est le moyen le plus simple. Pour cela, fin juin, repliez le sommet de la pousse vers le sol, recouvrez-la d'une couche de terre de 5 cm d'épaisseur, fixez-la avec une pince métallique et arrosez-la abondamment tout l'été.À l’automne, lorsque les racines de la pousse apparaissent, elle est séparée du buisson mère et plantée sur le site.
Lors de la division d'un buisson, la plante est déterrée, divisée en plusieurs parties de manière à ce que chacune ait son propre système racinaire et plantée comme plantes indépendantes.
Caractéristiques des variétés en culture selon les régions
Les exigences agrotechniques imposées par le chèvrefeuille de Malvina ne dépendent pas de sa région croissance.
Il ne faut prendre en compte que l’éventuel besoin d’isolation et d’abri dans les régions du nord où les hivers sont rigoureux, ainsi que le besoin d’arrosages plus fréquents et plus abondants dans les régions du sud aux climats arides.
Variétés de pollinisateurs
Honeysuckle Malvina est une variété autostérile et à pollinisation croisée, et a donc besoin de variétés pollinisatrices. Les options les plus adaptées :
- Fuseau bleu ;
- Oiseau bleu;
- Moraine;
- Commencer;
- À la mémoire de Kuminov ;
- Kamchadalka.
Conclusion
Malvina est une variété de chèvrefeuille comestible à haut rendement, caractérisée par une résistance au gel, sans prétention, de gros fruits et une maturation relativement précoce. Malvina n'a pas d'exigences particulières en matière de composition du sol et de conditions climatiques, elle est donc cultivée avec succès dans toutes les régions.