Abricot Sibiryak Baikalova: description de la variété, caractéristiques de culture, avis
L'abricot Sibiryak Baikalov est le résultat du travail de l'agronome émérite de Russie Ivan Leontievich Baikalov. Grâce aux efforts du sélectionneur, les habitants de Sibérie ont pu cultiver des cultures thermophiles dans leur région. La variété se caractérise par une résistance à l'hiver et une productivité élevées. Les fruits sont de jolie couleur orange avec un rougissement vif et ont un agréable goût aigre-doux.
Description de la variété Sibiryak Baikalova
Sibiryak Baikalova est une variété d'abricot prometteuse, sélectionnée par I. L. Baikalov en 1979. Toutes les variétés de Baïkalov : Sibérien doré, Don de la nature, Sibérie orientale, Montagne Abakan, Fierté de Khakassie, Sayan.
La culture a été testée dans le jardin de l'Institut de recherche sur les problèmes agraires de Khakassie. Au registre d'État la variété a été incluse en 2002 avec autorisation de culture dans la région de Sibérie orientale.
La variété se caractérise par sa résistance au gel et sa capacité à produire des rendements élevés. après de longs hivers avec de fortes gelées. Les fluctuations de température n'affectent pas la formation des ovaires.
Caractéristiques
Caractéristiques de la variété:
- grands arbres - 3–3,5 m ;
- la couronne est brune épaisse, de forme ronde, atteint 4 m de diamètre ;
- jeunes pousses de teinte rougeâtre;
- grande capacité à restaurer les pousses endommagées;
- les bourgeons fruitiers apparaissent sur du bois âgé de 2 à 3 ans et forment des bouquets de 2 à 5 bourgeons chacun ;
- la période de repos est courte ;
- floraison - du 9 au 13 mai ;
- fleurs blanc-rose, moyennes ou grandes ;
- les feuilles sont arrondies, avec des bords irréguliers, la face extérieure est vert foncé, le dos est vert clair ;
- le feuillage est haut ;
- tige de taille moyenne de couleur verte;
- les branches sont fortes et droites ;
- le début de la fructification - 4 ans après la plantation ;
- les fruits apparaissent sur des branches âgées de 2-3 ans ;
- l'autostérilité nécessite la plantation de variétés pollinisatrices (Sayan, Gorny Abakan) ;
- rendement - 23-25 kg par arbre ;
- Récolte - fin juillet - début août ;
- la durée de conservation des fruits est courte (2-3 semaines) ;
- le niveau de transport est moyen.
Description des fruits:
poids - 25-37 g;- forme plate-ovale allongée;
- la peau est orange dense, avec des peluches épaisses et un rougissement continu ;
- la pulpe est orange juteuse;
- le noyau se sépare facilement, le noyau est sans amertume ;
- goût sucré;
- l'arôme est moyen;
- proportion de matière sèche - 16%, sucres - 7,1%, acides - 2,4%, vitamine C - 8,1 mg/%, pectine - 0,57% pour 100 g ;
- objectif universel.
La taille des fruits dépend des conditions météorologiques saisonnières: plus les jours sont ensoleillés, plus les abricots sont gros.
Avantages et inconvénients
Avantages de la variété:
- récupération rapide des pousses;
- résistance au gel - jusqu'à -40°C ;
- la plante n'a pas tendance à épaissir la couronne, formant ainsi la taille est effectuée 1 fois tous les 2 ans ;
- score de dégustation - 4,8 points ;
- but universel des fruits;
- facilité d'entretien.
Défauts:
- faible résistance aux maladies et aux insectes;
- le besoin d'une pollinisation supplémentaire ;
- congélation des bourgeons fruitiers.
Choses intéressantes sur le site :
Caractéristiques de la culture de la variété
La variété Sibiryak Baikalova porte des fruits de manière constante et plaît chaque année avec une riche récolte. Pour assurer des conditions optimales à la croissance et au développement des arbres, il est important de choisir le bon site de plantation. La culture s'enracine dans des zones protégées des vents violents, elle est donc plantée du côté sud, à proximité des dépendances et des maisons. Cela protégera les plantes du vent froid et fournira un niveau de lumière élevé.
La variété préfère les sols fertiles avec une structure meuble, un pH neutre ou légèrement alcalin et les faibles niveaux des eaux souterraines (pas plus de 3 m). Avant la plantation, le sol acide est chaulé en ajoutant 400 à 500 g de chaux éteinte pour 1 m². Les sols argileux bouchés et lourds sont allégés avec du sable de rivière (10 kg pour 1 m² pour creuser).
Les fosses de plantation sont préparées à l'avance: un trou de 70x70x70 cm est creusé sur place, la terre du trou est mélangée avec de l'humus et du superphosphate (30 g pour 1 m²), de la cendre de bois (200 g) et remblayée. Préparez les trous à l'automne, lors des semis de printemps et au printemps, en automne.
Conseil! Si vous avez acheté le plant trop tard et que vous n'avez pas eu le temps de préparer le trou de plantation, enterrez le jeune arbre dans la tranchée. Cela permettra à la plante de survivre plus facilement avant d'être plantée dans un endroit permanent.
Le plant est descendu dans le trou préparé et recouvert de terre jusqu'au niveau du collet, sans l'approfondir. Faites un cercle d'arrosage le long du diamètre du trou et versez-y 20 litres d'eau propre.
Les jardiniers pratiquent également la plantation horizontale des abricots.. Le jeune plant est plié au sol et fixé aux branches selon un angle de 40°. Cela fournit au jeune arbre la chaleur du sol.
Soins aux abricots
La culture ne tolère pas l'excès d'humidité du sol et nécessite un arrosage modéré. Le cercle de troncs d'arbres est arrosé une fois toutes les 2 semaines. Pendant la saison des pluies, les arrosages sont arrêtés.L'installation d'un système d'irrigation goutte à goutte peut réduire les coûts de main-d'œuvre, en particulier lors de la culture d'arbres en grande quantité. Des tuyaux en plastique ou en métal avec des goutteurs d'arrosage sont posés sur le site et l'eau est fournie par gravité ou sous pression. Dans le même temps, l'eau ne doit pas pénétrer sur l'arbre - cela menace de réduire le rendement en raison du lessivage du pollen.
Vinaigrette
L'abricot a besoin d'une alimentation régulière. Les complexes minéraux sont appliqués au printemps et en automne, les complexes organiques - au début du printemps et avant la floraison.
Référence. Les préparations « Iskra Bio », « Agravertin », « Healthy Garden », « Akarin » augmentent les défenses de la plante et éliminent le besoin d'utiliser des insecticides contre les insectes.
Ajouter de la matière organique avant la floraison: 500 ml de solution de fumier de poule pour 10 litres d'eau. Le produit est arrosé autour du tronc de l'arbre. Après 5 jours, 1 litre de cendre de bois est ajouté au sol pour éviter l'acidification.
Pour une bonne formation des fruits après la floraison, les arbres sont nourris avec du potassium et du phosphore.: 40 g de sulfate de potassium, 40 g de superphosphate, 60 g d'urée sont dilués dans 10 litres d'eau. L'engrais est appliqué sur la zone du tronc d'arbre. Au bout d'une semaine, ajoutez 1 litre de cendre de bois.
La chute des ovaires indique un excès d'azote dans le sol. Pendant la période de formation des ovaires, les arbres sont fertilisés avec une solution nutritive : 30 g de superphosphate et 30 g de sulfate de potassium pour 10 litres d'eau.
Hivernage
Avant l'hivernage effectuer un arrosage abondant des arbres pour recharger l'humidité et pailler le cercle du tronc d'arbre avec des branches d'épicéa, attachez le tronc avec de la toile de jute ou un matériau synthétique pour éviter que l'écorce ne soit endommagée par les rongeurs. En hiver, le manteau neigeux est constamment piétiné. En février, les troncs sont noués avec du non-tissé blanc pour protéger l'écorce des coups de soleil.
Moulure couronnée
La moulure couronnée sans étage est considérée comme l'une des meilleures pour les abricots. Il suppose la présence de 5 à 6 branches principales espacées de 40 cm.La procédure commence à l'âge de 1 an à compter de la plantation. S'il n'y a pas de branches, le plant est taillé après la plantation de printemps à un niveau de 80 à 90 cm. S'il y a des branches latérales, sélectionnez-en 2 le long du rang et raccourcissez-les de moitié. Le reste est coupé en anneau.
Le conducteur central est raccourci de 20 à 25 cm au-dessus des branches latérales. En été, les pousses poussant sous un angle aigu sont supprimées. Par la suite, 3 à 4 branches principales supplémentaires sont posées, sur lesquelles les branches de la deuxième rangée sont formées avec un intervalle de 35 à 40 cm. Il est important de surveiller en permanence la croissance des pousses et de ne pas laisser les pousses supérieures dépasser les inférieures. .
Les pousses en excès sont raccourcies et transformées en pousses fruitières envahissantes.. Une fois la dernière branche principale identifiée, le conducteur central au-dessus d'elle est coupé au printemps prochain.
Lutte contre les maladies et les ravageurs
L'abricot Sibiryak Baikalova est sensible aux attaques d'insectes nuisibles. Les fruits servent de nourriture aux papillons de nuit et aux tenthrèdes, et les feuilles sont mangées par les pucerons. Pour les détruire, des insecticides sont utilisés : « Aktaru », « Match », « Mospilan », « Prokleym », « Omite ».
La variété est sensible à la moniliose ou pourriture grise.. L'infection affecte les fleurs, l'écorce et les fruits. La cause de la maladie est le champignon Monilia, qui pénètre par le pistil. L'ascomycète se développe dans le pédoncule et pénètre dans les branches. Symptômes : chute des ovaires et des fleurs en mai, branches sèches en juin, feuilles et fruits atteints en juillet. Des coussinets gris clair avec des points sombres appelés spores sont visibles sur l'écorce d'un arbre infecté. Les branches et le feuillage virent au brun foncé et se dessèchent. Des taches grises rondes apparaissent sur les fruits.
Conditions favorables au champignon - basse température de l'air au début du printemps et pendant la période de floraison, humidité élevée. Pour prévenir l'infection, les arbres sont pulvérisés avec Horus, Mikosan-B, 1% de bouillie bordelaise et une solution d'urée avant la floraison. Après cela, les abricots sont traités 2 fois en juin-juillet et 2 fois après la récolte. Les branches sèches sont coupées et brûlées, le tronc de l'arbre est déterré et le niveau optimal de calcium dans le sol est maintenu. Les mêmes méthodes de prévention sont utilisées pour lutter contre les taches perforées.
Commentaires
La variété d'abricot Sibiryak Baikalova est populaire parmi les jardiniers en raison de sa facilité d'entretien, fructification abondante et excellent goût de fruits.
Elena, Tomsk: « Nous cultivons cette variété d’abricots dans notre datcha depuis environ 10 ans et nous ne pourrions être plus heureux. Fruits abondamment, mais le volume de la récolte dépend des conditions météorologiques. Si l'été est froid, les abricots deviennent petits et aigres ; s'il fait chaud, les fruits deviennent gros, rouges et sucrés. Prendre soin des arbres n'est pas difficile, l'essentiel est d'arroser et de fertiliser à temps. Nous utilisons du fumier de poulet, des cendres et du superphosphate".
Vladislav, Kemerovo: « Il semblerait à quoi ressemblent les abricots dans notre région, mais grâce aux efforts des sélectionneurs, tout est possible. Les plants de Sibiryak Baikalov ont été plantés il y a 5 ans et nous sommes déjà en pleine récolte. Les arbres peuvent résister à de fortes gelées lorsqu’ils sont couverts pour l’hiver. Je recouvre le cercle du tronc d'arbre de branches d'épinette et, en hiver, j'ajoute périodiquement de la neige et je la compacte. Les abricots ont un agréable goût aigre-doux et une apparence attrayante. Avec un éclairage suffisant, le blush recouvre complètement le fruit.".
Conclusion
Sibiryak Baikalova est une variété d'abricot spécialement sélectionnée pour les régions aux climats froids.La culture se caractérise par une récupération rapide des pousses, une résistance au gel jusqu'à -40°C et un rendement allant jusqu'à 25 kg par arbre. La note de dégustation du fruit est de 4,8 points, le fruit attire par sa riche couleur orange avec un blush brillant. Le goût des abricots est agréable et équilibré.