Description des types et variétés de citrons

Les bienfaits du citron sont connus depuis l’Antiquité. Cette culture est exotique tant par son goût que par son apparence. Nous sommes habitués au fait que tous les citrons se ressemblent, mais il en existe de nombreuses variétés. De plus, ils peuvent être cultivés non seulement dans les jardins, mais aussi à la maison. Nous vous dirons quels types de citrons il existe dans cet article.

Quels types de citrons existe-t-il ?

D'un point de vue botanique citrons - des baies. Ils appartiennent au genre Citrus. Toutes les variétés de citron ont 2 caractéristiques communes : la pulpe aigre et l’odeur d’agrumes.

Il existe environ 150 variétés de citrons. Ils sont divisés en botaniques, décoratifs, et commerciaux, destinés à la vente.

Le citronnier atteint une hauteur de 5 à 8 m. La culture peut également se développer sous forme de buisson jusqu'à 2 à 3 m.

Les fruits varient en taille et en forme. Les plus petites correspondent à une prune moyenne, les plus grosses pèsent 2 kg ou plus.

Selon la forme du fruit, les citrons sont divisés en :

• ovale;
• en forme de poire;
• en forme de larme;
• arrondi.

Les citrons sont divisés en :

1. Ordinaire. Ce sont les variétés les plus couramment commercialisées. Parmi eux, le citron de Lisbonne peut être qualifié de champion du goût. La plante tolère bien la sécheresse et la fraîcheur et produit jusqu'à 60 fruits par an. L'arbre est parsemé d'épines, les feuilles sont grandes et larges avec quelques rides et un arôme fort. Lisbonne a des fruits ovales jusqu'à 150 g. La pulpe est juteuse avec un petit nombre de graines, la peau est lisse, fine, comestible.
2. Rugueux. Cette espèce se distingue par une abondance d'épines sur les branches et une peau épaisse du fruit. Un représentant typique est le citron Rosso.C'est un arbre avec une grande couronne étalée atteignant 2 m de haut et des feuilles dures vert foncé. Les citrons ont une couleur rouge-orange et une chair légèrement orangée. Il n'y a presque pas de graines. Les fruits sont en forme de poire avec une peau épaisse, rugueuse et bosselée, pesant jusqu'à 160 g. Le Rosso est un hybride de citron et de cédrat, c'est pourquoi il a un aspect si inhabituel et est souvent utilisé comme élément décoratif.
3. Doux. Les fruits contiennent peu d'acide. L'une des variétés les plus sucrées est la Ponderosa (parfois traduite par Panderosa). C'est le résultat du croisement de citron, de cédrat et de pamplemousse. L'arbre pousse jusqu'à 2 m et possède des feuilles dures, rondes-ovales et lisses. Il y a 5 à 7 fruits sur un arbre, mais ils sont gros. Avec des soins appropriés, le plus gros citron atteint 600 à 700 g. La pulpe du fruit est vert clair, sucrée, avec un grand nombre de graines.

Variétés de citron adaptées à la culture domestique

La plante est cultivée dans l'appartement pas seulement pour recevoir des fruits. Il est décoratif dans n'importe quelle pièce, dégage une odeur agréable et libère des phytoncides bénéfiques dans l'air.

Référence Le citron d'intérieur commence à porter ses fruits après 6 à 8 ans s'il est cultivé à partir de graines, et après 3 à 4 ans s'il est planté à partir de boutures.

À la maison, un citronnier ne pousse pas à plus de 2 M. Les soins appropriés comprennent le maintien des conditions de température, un niveau d'humidité constant et la présence d'une lumière vive pendant au moins 6 heures par jour. Les feuilles sont essuyées de la poussière une fois par semaine. Le sol de la plante est à moitié mélangé à de la tourbe.

Toutes les variétés domestiques il faut former une couronne. Des branches supplémentaires enlèveront la force de la plante. La plupart des variétés ne tolèrent pas bien la lumière directe du soleil, choisissez donc le côté est ou sud-est pour la plante.

Important! Pendant la fructification du citronnier, arrêtez d’arroser et de fertiliser.

Regardons les variétés de citrons d'intérieur.

Maïkop

La variété se caractérise par une productivité élevée et porte ses fruits pendant 15 à 20 ans. L'arbre a une large couronne et des feuilles vert foncé avec une couche cireuse. Les fruits à peau fine sont de couleur jaune clair, aromatiques et pèsent jusqu'à 140 g.

Maikop est sans prétention dans les soins, tolère bien la sécheresse, préfère un léger ombrage ou une lumière diffuse. Lorsqu'elle est exposée à la lumière directe du soleil, la croissance ralentit.

Novogruzinsky

La variété se distingue par son rendement et son goût. L'arbre est considéré comme grand et peut atteindre 2,5 m de hauteur. La couronne de l'arbre s'étend avec de longues pousses et de nombreuses épines. Les feuilles sont lisses, vert clair, arrondies aux extrémités pointues. Le poids du fruit atteint 180 g. La peau est dense, grumeleuse. La pulpe du fruit est fine et aromatique.

Le citron Novogruzinsky ne nécessite pas de soins attentifs. L'essentiel est d'observer le régime de température et une hydratation régulière.

Description du citron de Nouvelle-Zélande

La différence entre la variété néo-zélandaise et les autres réside dans ses gros fruits. La Nouvelle-Zélande aime le temps frais et l'humidité régulière en pulvérisant les feuilles.

L'arbre pousse jusqu'à 2-3 m et a une couronne clairsemée et large. Les feuilles sont grandes, ovales, vert foncé. Les fruits ont également une forme ovale et une peau grumeleuse. Le poids d'un citron atteint 800 g. La pulpe est lâche, juteuse et la peau est épaisse.

Volcan

L'arbre est de petite taille, atteignant 1,5 m de hauteur. La couronne est dense, les feuilles sont denses et étroites. Les fruits mesurent 4 cm de long et la peau est fine et douce. La pulpe est juteuse et a un goût distinct.

Soin citron Vulcain à la maison simple. La plante s'adapte bien aux environnements intérieurs et tolère bien l'air sec. La seule exigence est un sol fertile.

Lisa

La variété à haut rendement a une teneur élevée en vitamines. La hauteur de l'arbre ne dépasse pas 1,5 m, il a une large couronne et de petites épines. Le feuillage est dense, les feuilles elles-mêmes sont petites, denses, dures et brillantes.

Les fruits de Lisa sont ronds, petits, pesant jusqu'à 150 g, de couleur jaune foncé, parfois avec une teinte orange. La peau est fine, douce, la chair est juteuse, sucrée, avec une saveur d'orange.

Pour que la variété porte ses fruits, il faut créer des conditions proches du naturel. Nécessite une humidité élevée et un bon éclairage. Lisa aime la lumière du soleil.

Attention! Il n'est pas recommandé de déplacer la plante.

Monachello

La productivité est moyenne. L'arbre pousse lentement et atteint à peine 2 m de hauteur. La couronne est arrondie. Les feuilles sont vert clair, denses, grandes, avec des bords ondulés. Les fruits sont ovales, jaune vif, de taille moyenne (jusqu'à 150 g). La peau est fine, lisse mais inégale. La pulpe est tendre, sucrée, acidulée et peu juteuse.

À la maison, Monachello a besoin d'un éclairage constant et aime l'humidité et l'air chaud.

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Variétés rares de citrons

Variétés inhabituelles de citrons :

1. Japonais (photo ci-dessous). Difficile à cultiver chez soi, il préfère un milieu naturel. Le citron japonais, ou yuzu, a été développé en Chine, mais s'est répandu au Japon. La plante appartient aux arbustes et aux arbres bas et atteint 4 m, elle peut avoir plusieurs troncs et il y a des épines sur les pousses. Les fruits ressemblent à des mandarines, mesurant jusqu'à 7 cm de diamètre et pesant 50 à 60 g. La peau est épaisse et rugueuse. La pulpe du citron japonais contient plus d'acide que les autres variétés.
2. Vanille.Il est cultivé aussi bien en milieu naturel qu'à la maison. L'arbre ne dépasse pas 1,7 m de hauteur. Le feuillage est vert, foncé, clairsemé. Les fruits sont ronds, de taille moyenne et de couleur jaune riche. La pulpe est jaune clair, juteuse. Les fruits ont un arôme de vanille et ne contiennent pas d'acide.
3. Main de Bouddha. Cette variété possède les fruits les plus inhabituels. Ils se distinguent par leur disposition en grappes et leur forme allongée, rappelant vaguement une main. Ces fruits, à la peau épaisse, ont très peu de pulpe. Ils sont le plus souvent cultivés comme plantes ornementales, mais sont également consommés et ajoutés au thé. La Main de Bouddha pousse sous la forme d'un buisson de 1 à 3 m de haut avec de grandes feuilles.

Variétés de citrons cultivés en Turquie

Les citrons turcs ont un goût très acide et une abondance de graines :

1. Enterdonat. Il mûrit tôt. Les fruits sont gros, jaunes, cylindriques et vert clair. La peau est fine et brillante. L'arbre est de taille moyenne, jusqu'à 3 m de hauteur. Le feuillage est grand, il n'y a pas d'épines sur l'arbre. La pulpe du fruit est croustillante et jaune verdâtre.
2. Molla Mehmet. Ces citrons ne sont pas très gros, leur poids ne dépasse pas 130 g, leur diamètre - 6 cm. La forme du fruit est elliptique. La couleur est jaune, la peau est d'épaisseur moyenne, la chair est jaune, juteuse, aigre.
3. Lamas. Les fruits sont cylindriques, de taille moyenne (6-7 cm de diamètre), jaunes, à peau épaisse. Ce fruit a un arôme subtil et agréable. Les lamas sont très grands et dressés. La variété est considérée comme l'une des plus hautes qualités et les fruits conviennent à un stockage à long terme.
4. Italien. Son autre nom est Black Lemon. Diffère en qualité et en productivité. Les fruits sont ovales et gros. La peau est moyennement épaisse, grumeleuse. La pulpe est très juteuse et aromatique.
5. Kutdiken.En termes de rendement et de durée de conservation, c'est l'une des principales variétés destinées à la production de masse. Les fruits de Kutdiken sont gros, avec une pulpe juteuse. La peau est dense et lisse. L'arbre n'est pas très grand avec plusieurs branches.
6. Chypriote. Les fruits de cette variété ont une peau jaune rugueuse et une forme cylindrique. Citrons de taille moyenne. Chypre est bien adaptée à la culture domestique. L'arbre a une forme pyramidale.

En Turquie, la culture est cultivée dans des plantations d'agrumes spécialement destinées à la vente. Bien que ces citrons aient le goût le plus acide, ils sont très riches en vitamines car ils poussent dans un climat idéal pour les agrumes.

Comment déterminer la variété de citron

Les variétés de citron sont déterminées par la forme du fruit et des feuilles. Plusieurs fruits sont examinés. Pour le déterminer, ils sont guidés par des caractéristiques telles que la couleur et l'épaisseur de la peau, l'arôme et les propriétés de la pulpe.

La hauteur et la forme de l'arbre, la présence de pousses, d'épines et leur nombre, la couleur des feuilles et de l'écorce comptent également.

Il peut être difficile de déterminer avec précision la variété en fonction de la forme des feuilles. Par exemple, des feuilles étroites vous indiqueront que vous pouvez avoir des citrons Vulcain, Melarosa, Rosso, Gênes, Lisbonne ou Vanille.

Référence. Les cultures d'agrumes, dont le citron, ont toujours des feuilles plus grandes qui poussent à l'ombre.

Conclusion

Les habitants des régions du sud peuvent cultiver dans leurs jardins et profiter de la récolte. Pour ceux qui vivent dans des climats plus frais, il existe une alternative à la culture de citrons à la maison, même si cela demandera plus d’efforts. Le résultat vous ravira non seulement avec des fruits savoureux et sains, mais aussi avec des propriétés décoratives.