Description des tomates de la variété « Ananas » : caractéristiques de leur culture en terrain ouvert et fermé

La variété de tomate Ananas a commencé à être cultivée en Russie relativement récemment et, malgré cela, elle est déjà devenue très populaire parmi les résidents d'été. Les avis sur cette variété sont les plus positifs.

Le délice s'explique par le fait que les tomates ananas ont non seulement un goût agréable, mais portent également leurs fruits pendant longtemps. Comment cultiver cette tomate, quelles sont ses caractéristiques distinctives et sa productivité, vous l'apprendrez dans notre article.

Description de la variété

La tomate ananas est résistante aux maladies et facile à entretenir. Il appartient aux variétés hautes, la hauteur du buisson pendant la saison de croissance atteint 2 m.

Il est recommandé de former la variété en 3 tiges. Les premières inflorescences apparaissent sur les buissons près des 8-9 feuilles. De 5 à 6 fruits mûrissent sur une grappe.

Il existe plusieurs types de tomates Ananas:

• Taïwanais.
• Jaune.
• Hawaïen.
• BIO.
• Steak.
• Noir, etc

Caractéristiques distinctives

Les variétés diffèrent par la couleur du fruit. Beaucoup d'entre eux ont non seulement un goût agréable, mais aussi une couleur inhabituelle. Par exemple, l’ananas noir a une couleur brune avec des rayures vertes, mais la chair d’une tomate est complètement verte.

Mais la variété Pineapple Beefsteak est orange vif et une fois coupée, elle passe de l'orange au jaune vers les bords. Une autre différence entre l'ananas et les autres variétés est la teneur élevée en sucre du fruit ; les tomates ont des notes d'agrumes.

Caractéristiques des fruits et rendement

Les fruits de la variété Ananas sont assez gros, le poids d'un atteint 900 g, le poids moyen est d'environ 250 g. Les tomates sont sucrées avec un goût d'agrumes et des notes fruitées.

À la fin de la saison des récoltes, le goût de la tomate devient encore plus intense. Le fruit a une pulpe dense et un petit nombre de chambres à graines. Les légumes sont forts, ne craquent pas et peuvent supporter un transport sur de longues distances sans perdre leur présentation.

Un buisson peut contenir jusqu'à 40 pinceaux, chacun a environ 5 à 6 fruits. D'un poids moyen pendant la période de fructification, le buisson produit au moins 30 kg. Si vous arrêtez artificiellement la croissance, vous pouvez augmenter le rendement sans perdre en goût.

Comment faire pousser des semis ?

Les tomates sont des légumes délicieux et appréciés par beaucoup. Ils existent en différentes tailles, grandes et petites, charnues et juteuses. Et surtout, ils sont faciles à cultiver.

Pour faire pousser des semis dont vous avez besoin:

1. Préparez les graines.
2. Sélectionnez un récipient et préparez le sol.
3. Semer le changement.
4. Cultivez des semis.
5. Donnez-lui les soins appropriés.

Considérons chacun des points séparément.

Préparation des graines

Pour que vos efforts lors de la plantation des graines ne soient pas vains, vous devez les trier soigneusement. Pour accélérer le processus de tamisage, placez-les dans un récipient rempli d'eau salée.

L'eau est diluée comme suit : 1 cuillère à soupe par verre d'eau. Au bout de 10 minutes, les mauvaises graines flotteront et les bonnes tomberont au fond.

Après avoir sélectionné les graines, elles doivent être préparées pour la plantation.:

• Désinfection protège la plante des maladies. Pour ça:
  1. Les graines doivent être laissées dans une solution de vinaigre à 0,8% ou pendant un tiers d'heure dans une solution faible de manganèse.
  2. Après la procédure, rincez soigneusement les graines à l'eau courante et séchez-les.
• Réchauffer les graines Ceci est fait s'ils sont restés longtemps dans un endroit froid.Réchauffez-les comme suit :
  1. Ou laissez-le près de la batterie pendant 2-3 jours.
  2. Ou pendant plusieurs heures dans un thermos avec de l'eau chaude. Après cela, il est séché.
• Durcissement aide les jeunes pousses à s'adapter aux différentes conditions environnementales.
  1. Prenez un morceau de tissu, placez les graines sur une moitié, recouvrez l'autre moitié par dessus, placez-le sur une soucoupe, versez un peu d'eau et laissez-le dans la pièce pendant une journée.
  2. Le deuxième jour, placez l'assiette contenant les graines sur la tablette inférieure du réfrigérateur pendant 24 heures.
  3. Répétez la procédure un jour plus tard.

Toutes ces procédures sont nécessaires pour préparer la future usine aux différents changements environnementaux et améliorer la productivité.

Attention! Une fois les graines préparées, elles doivent être plantées immédiatement. C'est pourquoi, pendant la préparation des graines, préparez le site de plantation.

Conteneur et terre

Avant de planter des graines, vous devez préparer le sol et le récipient pour la plantation. Choisissez un grand récipient pour planter toutes les graines en même temps.

Lorsque les tomates germent, elles sont déjà placées dans des tasses séparées.

Le sol pour planter des tomates doit être composé de trois parties:

• gazon;
• humus;
• sable.

Si, pour une raison quelconque, vous n'avez pas la possibilité de préparer le mélange vous-même, vous pouvez l'acheter dans un magasin spécialisé. Les graines sont plantées 1,5 à 2 mois avant de transplanter les plants dans un lit de jardin ou une serre.

Si vous le faites plus tôt que prévu, les pousses n'auront pas le temps de devenir plus fortes et mourront. Et si vous retardez ce processus, ils s'étireront et la replantation sera peu pratique.

Semis:

1. Versez le mélange de terre dans le récipient préparé et compactez-le légèrement.
2. Nous arrosons le sol fini et le recouvrons d'un film pendant la nuit.
3. Le lendemain, le sol doit être nivelé et creusé des rainures pour le semis à une distance d'environ 4 cm les unes des autres, la profondeur du trou est de 1 cm.
4. Versez les graines uniformément dans les trous préparés, saupoudrez-les de terre et arrosez-les.
5. Couvrez le récipient avec un film et placez-le sur la fenêtre.
6. Après une semaine, le film doit être retiré et le récipient déplacé dans une pièce où la température peut atteindre +16 degrés.
7. Après une semaine supplémentaire, le récipient contenant les plants doit être remis sur le rebord de la fenêtre et les pousses doivent bénéficier d'un régime de température allant jusqu'à +24 le jour et jusqu'à +12 degrés la nuit.

Culture et soins

L'essentiel dans le soin des tomates est de fournir et de maintenir correctement certains facteurs environnementaux au niveau requis. Tel que:

• humidité;
• température;
• Air frais;
• éclairage.

Examinons plus en détail tous les facteurs et conditions nécessaires:

1. Arrosage. Jusqu'à ce que les graines poussent leurs premières pousses, l'humidité du sol doit être vérifiée quotidiennement. Si le sol est sec, humidifiez-le avec un vaporisateur.
   

   Important! N'arrosez jamais le sol avec des graines sans appareil spécial, sinon vous risqueriez de laver les graines du sol.

   Arrosez avec de l'eau tiède, deuxième arrosage après une semaine. Mais surveillez quotidiennement l’humidité du sol. Si elle sèche, la pousse mourra. La plante est arrosée à la pipette à la racine, sans toucher les feuilles.

2. Éclairage. Pour les semis, choisissez l'endroit le plus lumineux de la pièce. Le plus souvent, il s'agit d'un rebord de fenêtre. En plus de la lumière naturelle, la plante aura également besoin de lumière artificielle, qui peut être organisée à l'aide d'une lampe. La plante doit être éclairée au moins 14 heures par jour.
3. Température. Pour que les pousses germent, la température ambiante doit être comprise entre +25 et +28 degrés. Après une semaine, la température peut être abaissée à +20-25 degrés.Et dans deux semaines supplémentaires - jusqu'à température ambiante.
4. Ventilation et humidité. Pendant que les graines sont sous le film, le récipient doit être soulevé et éliminé l'humidité afin que la moisissure n'apparaisse pas en raison d'un excès d'humidité. Si de la moisissure apparaît, retirez la terre affectée et arrosez-la avec une solution de permanganate de potassium. être retiré seulement 1 à 2 semaines après les pousses Pour éviter que cela ne cause des dommages à la plante, le film doit être ouvert brièvement chaque jour.
5. Engrais. Après l'apparition des premières pousses, au moins 10 à 14 jours doivent s'écouler avant la première alimentation complémentaire. Après cela, la plante est fertilisée chaque semaine. Les engrais sont introduits lorsque les pousses produisent leurs premières feuilles avec des dents.Une fois que les pousses de tomates ont produit leurs premières vraies feuilles, elles doivent être taillées.
   

   Référence! La cueillette est la procédure consistant à transplanter une plante d'un récipient commun dans un pot ou un verre individuel d'au moins 10x10.

   Lors de la cueillette, toutes les plantes malades et faibles sont éliminées. Lors de la cueillette, les plants sont repiqués en profondeur, la tige est enfouie jusqu'aux feuilles.

Comment faire pousser des tomates

Avant de planter des plants dans un lit de jardin ou une serre, ils doivent être endurcis.. Pour ce faire, il suffit de laisser les fenêtres ouvertes la nuit.

Atterrissage

Les tomates sont plantées en pleine terre fin mai ou début juin, lorsqu'elles ne sont plus menacées par le gel. À ce stade, la plante possède déjà une tige solide et au moins 5 feuilles.

Avant de transplanter des tomates, vous devez préparer le sol:

1. Ratissez le sol.
2. Faites des trous à une distance de 30 cm.
3. Fertilisez chaque trou avec 1 cuillère à soupe de superphosphate.
4. Arrosez chaque trou.

Lorsque le sol est prêt à être replanté, il faut:

1. Collez un piquet à côté de chaque trou, qui deviendra un support pour le buisson.
2. Avant de planter, arrosez à nouveau le trou et plantez la pousse avec de la terre dans une tasse.
3. Ensuite, la plante est légèrement compactée avec de la terre et arrosée.

Se soucier

Une fois que la plante a été transplantée dans un parterre de jardin ou une serre, elle doit être entretenue avec autant de soin que les semis sur un rebord de fenêtre.

Procédures de base:

1. Desserrage. La première fois après la replantation de la plante, il est nécessaire de surveiller l'état du sol et d'éviter qu'il ne se fissure. Lorsque la plante prend racine et devient plus forte, le sol peut être ameubli une fois tous les 4 jours.
2. Arrosage. Lors de l'arrosage, l'eau ne doit pas tomber sur la plante. Au fur et à mesure que le buisson de tomates grandit, la fréquence des arrosages augmente et lorsque les premiers fruits apparaissent, elle diminue. Les tomates sont arrosées avec de l'eau relativement chaude ; l'eau froide peut refroidir les racines, ce qui entraînera la mort de la plante.
3. Vinaigrette. Deux semaines après la transplantation, la tomate doit être nourrie avec un mélange de : salpêtre, urée, superphosphate et sel de potassium. Trois semaines plus tard, la procédure est répétée.
4. Désherbage effectué tous les 14 jours en parallèle du relâchement. Vous devez désherber le lit manuellement. L'élimination des mauvaises herbes favorise une bonne croissance et une bonne productivité des plantes.
5. Planter une plante – l’une des activités importantes qui doivent être réalisées à toutes les étapes du développement. Le pincement est l'élimination des pousses latérales d'une plante. Cela peut être fait à l’aide d’un sécateur ou manuellement. Il est conseillé de le faire avant que la pousse n'atteigne 5 cm, cela blessera alors moins votre plante.Avant de commencer à éliminer les pousses indésirables, décidez du nombre de tiges sur lesquelles vous souhaitez faire pousser le buisson. Si c'est 2-3, alors la croissance des jeunes pousses doit être arrêtée à temps.
6. Formation de buisson. L’une des principales questions lors de la culture de la variété Ananas est de savoir combien de tiges cultiver. Les variétés hautes, dont la tomate ananas, poussent sur une seule tige. Pour ce faire, nous formons un buisson en utilisant la méthode de pincement déjà connue. Lorsque vous choisissez une méthode de formation d'un buisson, n'oubliez pas non plus un facteur aussi important que les conditions climatiques.
7. Jarretière de tomates - un événement obligatoire. L'ananas est une variété haute et possède des tiges délicates et faibles qui peuvent se briser sous son propre poids ou sous le poids des variétés mûrissantes. Une plante attachée est plus facile à arroser et à desserrer. La jarretière de tomate protège également ses fruits des ravageurs et de diverses maladies.

Avec des soins appropriés, la plante vous ravira non seulement par une croissance et un développement stables, mais aussi par une excellente productivité.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

La tomate Ananas est une variété de mi-saison : pour obtenir une récolte plus précoce, il faut planter les graines fin mars ou début avril.

7 jours avant de planter la tomate Ananas, vous devez commencer à durcir la plante. Pour ce faire, ils sont sortis à l'air frais. Chaque jour, le temps passé en plein air augmente ; les jours 3 et 4, ils restent en plein air pendant la nuit.

Attention! Évitez la lumière directe du soleil sur les feuilles, sinon elles pourraient brûler.

Lorsque vous plantez une tomate en pleine terre, n'oubliez pas que la plante est haute et qu'il ne doit pas y avoir plus de 2-3 buissons par mètre carré.

Vous devez arroser les tomates avec précaution et modération, sinon des champignons pourraient non seulement se développer dans le sol, mais les racines commenceraient également à pourrir. Les plantes sont fertilisées une fois toutes les deux semaines. Si vous prenez bien soin de vos tomates, elles vous raviront avec une récolte abondante jusqu'à l'automne.

Les difficultés liées à la culture des tomates peuvent survenir de diverses manières.:

1. Les semis qui poussent sur un rebord de fenêtre sont choyés dans des conditions favorables et ne s'adapteront pas facilement une fois transplantés. Pour éviter cela, durcissez les plants.
2. Les feuilles des plants jaunissent et se dessèchent - ce sont les conséquences d'un manque de lumière ou d'un excès d'humidité.
3. Les plantes n'ont pas assez de lumière parce qu'elles sont plantées trop près et elles commencent à s'étirer vers la lumière.
4. Si les feuilles sont molles et tombantes, la plante n’a pas assez d’humidité.
5. Si des taches blanches apparaissent sur les feuilles d'une tomate, il s'agit d'un coup de soleil, mais des taches brunes indiquent une maladie fongique.

Pour surmonter toutes ces difficultés, il suffit d'examiner attentivement les plantes et de suivre les règles de base pour en prendre soin.

Maladies et ravageurs

Les maladies et les ravageurs affectent la croissance et le rendement. Plusieurs problèmes peuvent être identifiés par leur apparence. Toutes les maladies, à l'exception des maladies fongiques, peuvent être prévenues ou guéries en nourrissant la plante avec un engrais ou un autre.

Mais la propagation de moisissures sur une plante vous menace de perdre tout le buisson et d'infecter les voisins. Cela se produit parce que le champignon se propage rapidement.

Mais il existe plusieurs autres maladies et ravageurs dangereux que vous devez connaître.:

1. Pourriture florissante sur le dos du fruit. Il est facile à reconnaître : une tache de couleur foncée de la taille d'une pièce de deux roubles apparaît au dos du fruit. Vous pouvez vous débarrasser de la maladie en retirant les fruits affectés. Pour éviter une récidive de la maladie, vous devez surveiller l'arrosage et fertiliser la plante avec du calcium (certains jardiniers utilisent des coquilles d'œufs écrasées comme top dressing).
2. Les fleurs sont fixées mais tombent et le fœtus soit n'a pas le temps de se développer du tout, soit est très mal développé. Cela se produit souvent en raison de changements brusques de temps, par exemple : pendant la journée, la température était supérieure à 35 degrés et la nuit, elle descendait à 10 degrés. Le paillage aidera à éviter le problème.
3. Feuilles collantes et déformées. La cause est le puceron en forme de poire. Il endommage la plante en en aspirant le jus et en laissant une substance collante sur les feuilles et les fruits. Outre les pucerons, les aleurodes et les tétranyques peuvent provoquer les mêmes symptômes visibles. Des pulvérisations d'insecticides spéciales et l'élimination des mauvaises herbes autour de la plante aideront à éliminer les parasites.
4. Fissuration de la peau des fruits. Des fissures peuvent apparaître en raison d'une croissance accélérée causée par une augmentation de l'humidité, par exemple : de la pluie après une longue sécheresse. Une autre raison peut être une surmaturité banale du fœtus.
5. Formation de taches brun noir sur les feuilles. La cause de ces symptômes est un champignon qui a survécu sur de vieilles plantes et s'est transféré sur de nouvelles. Pour soigner la plante, vous devrez acheter des aérosols spéciaux et retirer toutes les vieilles plantes de votre jardin.
6. Nématodes. La mauvaise nouvelle est que la plante ne peut pas guérir de ce fléau. Bien - malgré cela, la plante est capable de produire des fruits comestibles. Pour éviter que de nouvelles plantes ne tombent malades, plantez des soucis à côté du lit de jardin : ils libèrent des produits chimiques qui tuent les nématodes.

Attention! Ces plantes ne doivent en aucun cas être laissées dans le jardin ou placées dans une fosse à compost. Sinon, l’infection de plantes saines ne peut être évitée. Il est préférable de brûler les vieilles plantes ou de les retirer du site.

Les nuances de l'élevage en pleine terre et en serre

Lors de la culture d’une plante, certaines nuances doivent être prises en compte.

Les nuances de la culture des tomates ananas en pleine terre et en serre:

1. Mauvais choix de site d'atterrissage. Choisissez une zone ensoleillée où les solanacées n’ont jamais été plantées auparavant.
2. Cultiver différentes cultures ensemble. Par exemple : les concombres et les tomates ne peuvent pas être plantés dans la même serre, car ils nécessitent des conditions climatiques complètement différentes.
3. Formation incorrecte des tomates. Parfois, les jardiniers se sentent désolés d'avoir enlevé les pousses latérales ou oublient de pincer les sommets à temps. Le buisson devient luxuriant et lourd, mais, malheureusement, ne porte pas de fruits. Une plante plantée en pleine terre ne doit pas avoir plus de 4 tiges.
4. Constriction de la tige. Lorsque vous jarretièrez des tomates, vous devez faire extrêmement attention à ne pas endommager la tige.
5. Beau-fils tardif. Si les pousses latérales ne sont pas supprimées à temps, le rendement en souffrira. Ils doivent être retirés à une taille de 3 à 4 cm, car ils consomment tous les nutriments et ne permettent pas à la plante de se développer.
6. Trouble de l'alimentation. Parfois, les jardiniers se laissent emporter par l'alimentation de la plante et, au lieu d'une récolte importante, se retrouvent avec un buisson luxuriant avec de grandes feuilles fortes. Cela est dû à la grande quantité de fumier.
7. Serre fermée. Si la serre a une humidité et une température élevées, elle ne doit pas être fermée. Dans les tomates, les grains de pollen collent les uns aux autres et la pollinisation normale ne se produit pas, ce qui signifie que la plante porte moins de fruits.
8. Traitement tardif. Les tomates poussant en serre doivent être traitées avec des produits biologiques une fois toutes les deux semaines ou après chaque récolte.

Récolte et application

Les tomates de la variété Ananas sont récoltées une fois les fruits complètement mûrs. La plante est une variété à mi-maturité, donc le risque que les fruits ne mûrissent pas avant la fin de la saison de croissance est minimisé.

La variété de tomate Ananas est consommée:

• frais;
• en salades;
• premier et deuxième plats.

Les tomates conviennent également bien à la mise en conserve de fruits entiers.

Avantages et inconvénients de la variété

La variété tire son nom non seulement de son apparence, mais aussi de son goût.

Les principaux avantages de la tomate comprennent:

• l'apparence et le goût de la tomate ressemblent à ceux de l'ananas et des agrumes ;
• adapté aussi bien à la consommation fraîche qu'aux préparations hivernales ;
• taux de rendement élevés;
• entretien facile.

Le principal inconvénient de cette variété est le pincement fréquent, qui prendra plus de temps pour prendre soin de la plante. Il y a aussi un petit inconvénient : les gros fruits doivent être consommés immédiatement, ils ne conviennent pas au marinage.

Variétés Black, Gold, Hawaiian et Beefsteak

Les tomates ananas ont plusieurs variétés:

• Ananas noir originaire de Belgique. Le fruit est coloré en trois couleurs : jaune, bordeaux et orange. Malgré son excellent goût, il ne convient pas aux préparations hivernales. Le poids d'un atteint 700 g.
• ananas doré a une couleur dorée avec un capuchon rose. Il a également un excellent goût. Convient pour manger cru et pour les préparations. Poids des fruits 200-600 g.
• Ananas hawaïen a une couleur orange, les fruits sont gros, le poids d'un seul peut atteindre 700 g.
• Tomate Beefsteak Ananas, un fruit pèse environ 300 g et est de couleur rouge vif.

Tous ont à peu près le même goût, résistants aux maladies et aux ravageurs.

Photo

Ci-dessous vous pouvez voir des photos de variétés de tomates ananas.

Noir:

Or:

Steak:

hawaïen:

Avis des agriculteurs

Avis laissés par les agriculteurs après avoir cultivé et mangé des tomates ananas:

1. Victor, Taganrog: « Une bonne variété qui mûrit plus tôt que les autres.Ne nécessite pas de soins particuliers, tout se déroule selon le schéma standard, arrosage, alimentation, etc. Le seul inconvénient est qu’il faut attacher les buissons, sinon ils se cassent ou tombent. »
2. Valérie, Volgograd: « Je recommande la variété de tomate Ananas à ceux qui vendent des légumes ou aiment en manger. Les légumes poussent bien et ne tombent pas malades, mais notre famille n’avait pas besoin de leur rendement élevé, car nous ne pouvons pas manger beaucoup, et je ne les utilise pas pour les marinades à cause de leur couleur. Par conséquent, un sac de graines suffit pour un lit.
3. Sergueï, Ivanovo: « La variété est bonne, mais ceux qui ne l'ont jamais plantée devront s'habituer aux différentes qualités gustatives. Il n'y a donc plus de plaintes. Le rendement est élevé, il porte ses fruits tout l'été, il suffit d'avoir le temps de les récolter. L'essentiel est de ne pas oublier de cueillir et d'attacher les buissons à temps, car ils poussent de manière très sauvage. S’il est planté en serre, le buisson peut atteindre 2 m.

Les tomates ananas sont une plante sans prétention, qui ne vous posera pas beaucoup de problèmes, est positif en termes de culture, de rendement et de consommation. Il peut être planté aussi bien en pleine terre qu'en serre. La formation de buissons et le pincement sont nécessaires.

Vidéo sur le sujet

Nous vous invitons à regarder une vidéo utile sur les tomates ananas :