Guide du débutant pour planter du basilic dans une serre

Le basilic contient de nombreuses substances bénéfiques et peut améliorer le goût de presque tous les plats. Sa patrie est les tropiques, mais après s'être répandue dans le monde entier, ils ont appris à cultiver la plante aux latitudes moyennes. Cela est devenu possible grâce aux éleveurs qui ont quelque peu modifié ses exigences climatiques. Il est préférable de faire pousser une plante dans une serre, car vous pouvez y créer artificiellement les conditions les plus favorables. Nous vous dirons quand semer et comment faire pousser du basilic à partir de graines.

Caractéristiques de la culture du basilic en serre

La méthode de culture en serre permet de protéger la plante de divers parasites, permet de maintenir de manière stable la température optimale (+23°...+28°C) et empêche le soleil d'été de brûler les feuilles. Dans une serre chauffée, avec une alimentation rapide, le basilic reçoit des nutriments toute l'année, ce qui contribue à la croissance rapide d'une verdure luxuriante.

Sélection de variétés

Il existe une grande variété de variétés de basilic, qui diffèrent les unes des autres par leur taille, leur temps de croissance, leurs exigences en matière d'entretien, la couleur des feuilles, leur goût, etc.

Les variétés suivantes sont cultivées en serre :

1. Violet. Les feuilles se déclinent en différentes nuances. Il est particulièrement apprécié dans la cuisine caucasienne et indienne comme assaisonnement épicé et spécifique pour divers plats et sauces.
2. Citrique - un buisson luxuriant et étalé de couleur vert pâle, dont les feuilles sentent le citron.
3. Cannelle - un petit buisson vert clair dont les feuilles ont le goût et l'odeur de la cannelle ordinaire.
4. Camphre (parfumé) - un buisson luxuriant vert vif dégageant un arôme de clou de girofle. Souvent utilisé dans la cuisine méditerranéenne.
5. Erevan – une plante annuelle utilisée comme assaisonnement universel pour divers plats. Il possède de larges feuilles vertes.
6. En forme de cuillère a des feuilles vert clair de forme appropriée. Le goût de l'assaisonnement ressemble à un croisement entre la feuille de laurier et le clou de girofle. Utilisé dans les plats de viande, complète les tomates.
7. Bakou semblable à Erevan, mais a une couleur sombreviolet, feuilles presque noires. Il a le goût d'un mélange de clous de girofle et de menthe et est ajouté aux plats orientaux.

Moment de plantation du basilic en serre

Le basilic peut être planté dans des serres chauffées à tout moment de l'année, à condition qu'il soit possible de maintenir en permanence une température stable. Si nous parlons d'une serre ordinaire, les plants sont plantés début avril (dans le sud - début mars) et en pleine terre reporté un mois après atterrissages. Vous pouvez planter des graines directement dans le sol de votre serre fin avril. Il est conseillé que la serre se réchauffe à ce moment-là. En cas de gel, la procédure doit être reportée.

Préparation de la serre

Tous les débris présents dans la serre, y compris les toiles d'araignées et la poussière sur les surfaces artificielles, sont d'abord enlevés, puis désinfectés.

Sol

Le sol est renouvelé (au moins sa couche supérieure), de l'humus, de la tourbe et du sable sont ajoutés, mélangés uniformément et en même temps ameublis le sol. Ensuite, le sol est traité avec du sulfate de cuivre et fertilisé avec des minéraux. Après cela, les lits sont faits.

Matériel de plantation

Avant de semer les plants, les graines sont enveloppées dans de la gaze, lavées à l'eau chaude (mais pas à l'eau bouillante) et laissées sous cette forme pendant une journée. Ils seront recouverts d’un revêtement glissant, ce qui signifie qu’ils seront prêts à être plantés.

2 semaines avant de transférer les plants en pleine terre, réduisez progressivement la température de la pièce où pousse le basilic. Le sol est légèrement humidifié avant la plantation.

Comment bien planter du basilic en serre

Le basilic est planté en serre avec des graines et des plants.

Graines

Les lits sont préparés à l'avance : ils sont humidifiés avec de l'eau tiède et des sillons sont creusés jusqu'à 1 cm de profondeur à une distance de 30 cm les uns des autres. Placez les graines dans le sol à une distance de 3 à 5 cm les unes des autres. Couvrez-les d'un film jusqu'au premier pousses, qui apparaîtra dans environ 10 jours. Lorsque les plantes commencent à se développer, elles sont plantées à une distance de 10 cm les unes des autres.

Semis

Les semis sont plantés en pleine terre 1 à 1,5 mois après la plantation des graines (les buissons doivent avoir plusieurs vraies feuilles). Les semis doivent être placés peu profondément, à une distance de 10 à 20 cm - plus les buissons d'un particulier sont magnifiques variétés, plus il est grand.

Que peut-on planter à côté ?

Les meilleurs voisins du basilic sont les tomates et les aubergines. En général, il s'adapte bien à la plupart des légumes.

Malgré la fidélité du basilic envers ses voisins du jardin, certaines plantes ne doivent pas être plantées à proximité :

• concombres;
• chou;
• un radis;
• un radis;
• aneth.

Soins supplémentaires

À basilic en croissance Les paramètres suivants sont importants dans une serre :

1. Température stable. Elle peut fluctuer entre +23...+28°C, mais les changements ne doivent pas être brusques. Il ne faut pas laisser la température descendre en dessous de +15°C, sinon les plantes pourraient mourir.
2. Arrosage. Il a lieu une fois par semaine. Vous pouvez verser de l'eau sur chaque racine séparément ou utiliser un large arrosoir - c'est plus pratique et plus rapide. Prenez de l'eau décantée à température ambiante. L'humidité dans la pièce ne doit pas dépasser 70 %, c'est pourquoi la serre est parfois ventilée.
3. Désherbage. Malgré les conditions de serre, les mauvaises herbes peuvent aussi germer ici. Il est important de s'en débarrasser rapidement. Le sol est ameubli après chaque arrosage.
4. Alimentation. La procédure est effectuée une fois toutes les 2 semaines, en utilisant des engrais azotés-phosphorés-potassiques.
5. Coupe. La première récolte est effectuée lorsque les buissons atteignent 12 à 20 cm de hauteur (selon la variété). Lorsque les feuilles atteignent la taille souhaitée, elles sont coupées, laissant quelques morceaux intacts.

Caractéristiques de la plantation dans une serre chauffée en hiver

Si la serre a des murs solides et résistants à la chaleur, elle convient à la culture hivernale du basilic. Il est important de maintenir une température stable et adaptée, de respecter les conditions d'arrosage, d'augmenter la quantité de fertilisant et d'installer des sources lumineuses supplémentaires. En hiver, le basilic pousse plus lentement et possède des feuilles un peu molles. Vous devez faire plus attention à la ventilation : la plante a besoin d'air frais, mais les basses températures et l'humidité élevée ne doivent pas être autorisées.

Conclusion

Cultiver du basilic en serre est facile. Il ne nécessite pas de soins excessifs ni d'engrais coûteux. Il peut être cultivé à tout moment de l'année si la serre est correctement équipée pour l'arrivée du froid. Le basilic s'adapte bien à la plupart des cultures maraîchères, il n'est donc pas nécessaire de lui faire des plates-bandes séparées des autres plants.