Une excellente variété pour la conserve et les plats divers - Tomate « Lady Fingers » : nous la cultivons nous-mêmes

Beaucoup de gens aiment la variété tomates Des doigts de dame et pour cause ! Ces tomates ont un goût et un arôme particuliers et complètent parfaitement n'importe quelle table de fête. Dans les magasins, ces tomates sont épuisées instantanément. Afin de ne pas perdre de temps à chercher des variétés dans les supermarchés et de n'avoir qu'un produit naturel sur votre table, cultivez ces tomates directement chez vous !

Dans cet article, nous proposons des instructions étape par étape sur la façon de préparer correctement les graines pour la plantation, de prendre soin des semis et de récolter votre propre récolte de tomates maison.

Description de la variété Lady's Fingers

Une caractéristique distinctive de la variété est sa maturation précoce. Les tomates mûrissent dans les 100 jours suivant la germination. Les fruits sont de taille moyenne avec un goût agréable et ont une forme spécifique - allongée, d'où le nom - Lady's Fingers.

En règle générale, les buissons poussent bas : environ un demi-mètre de hauteur s'ils sont cultivés à la maison. Cependant, leur productivité ne déçoit pas : chaque grappe produit environ six fruits. Lorsque le fruit acquiert une teinte rouge vif, on peut parler de sa maturité.

Les tomates sont assez denses et charnues, elles ne s'étalent pas et ne deviennent pas détrempées lors de la coupe. Ils tolèrent bien les changements de température et le transport, ils peuvent rester longtemps et ne pas se détériorer (par rapport aux autres variétés).

Nous cultivons des plants

Pour faire pousser des plants de cette variété de tomate à la maison, vous devez préparer les graines.N'oubliez pas que le meilleur moment pour faire germer les graines est la deuxième quinzaine de mars. Lors de la préparation, faites tremper les graines dans de l'eau chaude pendant environ une demi-heure, ce qui assure leur désinfection. La prochaine étape est la germination. Placez les graines sur une surface dure et couvrez d'une gaze humide.

Important! Ne couvrez pas les graines avec un tissu épais, cela empêcherait l'oxygène de les atteindre.

Assurez-vous que la gaze reste humide, car c'est l'humidité qui assurera la germination. Après deux jours, vous pouvez commencer à planter les graines, mais toujours dans un sol humide. Plantez en rangées, espacées de 1,5 cm de chaque trou, en maintenant une profondeur d'environ 2 cm. Il est conseillé de placer 2-3 graines ensemble pour qu'elles soient sûres de germer. Pour de meilleures conditions, proches des conditions de serre, vous pouvez recouvrir la boîte d'un film transparent.

Avec régulier arrosage Des problèmes de germination des graines surviennent si toutes les instructions ci-dessus ont été suivies. Ensuite, veillez à placer le récipient plus près de la lumière (sur la fenêtre) et respectez la norme de température pour une culture favorable : environ +20 degrés. Au bout d'une semaine, nous augmentons la température et la rapprochons de la température ambiante ordinaire.

Assurez-vous que la lumière vient de tous les côtés, afin que les plants ne s'étirent pas dans une certaine direction (pour ce faire, vous pouvez modifier l'emplacement des boîtes ou ajouter un éclairage supplémentaire - des lampes fluorescentes spéciales).

Dès que les plants ont des feuilles, ils sont plantés. Des gobelets en plastique sont utilisés à cet effet. Pour une culture plus réussie, il est nécessaire de sortir périodiquement les plants à l'extérieur : cela aidera à les durcir et à les adapter à une transplantation ultérieure dans la serre.

Cultiver des tomates en serre

Fin mai (moment optimal pour le repiquage), on plante les tomates en serre, mais pas comme des graines : à un demi-mètre les unes des autres, à une profondeur de 2 cm. On creuse d'abord le sol , formez des plates-bandes et appliquez de l'engrais 1 à 2 jours avant la plantation. À l’avenir, nous fertiliserons également les buissons une fois par mois.

Ensuite, nous surveillons la croissance des buissons, en les attachant si nécessaire (en général, cette variété n'a pas besoin d'être attachée). Si vous réalisez une jarretière verticale, réalisez un support pour le buisson dans la serre (cela peut être un piquet ou un bâton) et attachez-y une branche et/ou un tronc avec une corde abaissée par le poids. Cela facilitera la croissance et le développement de la plante.

Lorsque vous attachez horizontalement, utilisez un fil ou une corde très tendue d’un bout à l’autre de la serre. Des cordes y seront attachées pour soutenir les branches et les troncs.

Arrosez les tomates de la serre 3 fois par semaine avec de l'eau à température ambiante. Après l'arrosage, il est conseillé de desserrer. Cela permettra aux racines de la plante de recevoir de l'air. Ameublissez avec une houe spéciale ou une fourche de jardin, en travaillant le sol à 5 ​​cm de profondeur. Cela préviendra les maladies des racines de la plante et favorisera sa croissance accélérée.

Important! N'oubliez pas de pincer en temps opportun - en coupant les jeunes pousses des tiges. Après avoir retiré les beaux-fils, le buisson devrait ressembler à un tronc avec plusieurs branches qui porteront leurs fruits à l'avenir. Cela permettra à la plante de se développer normalement et de porter ses fruits à temps.

Lorsqu'il s'agit de cultiver des tomates, n'oubliez pas les règles existantes ravageurs et les maladies. Malgré la résistance de l'espèce aux maladies, les mosaïques sont courantes. Le porteur de la maladie est le puceron. Si vous voyez des taches blanches ou jaunes sur les feuilles, c'est une mosaïque.Les feuilles particulièrement touchées tombent, mais il ne faut pas laisser cela se produire : arrachez au préalable les feuilles malades.

Parfois, une maladie fongique de la plante survient, se manifestant par des taches brunes. Pour y remédier, vaporisez la plante avec des fongicides. L'infection fongique peut être associée à des arrosages fréquents, donc dès les premiers signes, réduisez la quantité d'humidité fournie à la plante.

Il existe également des ravageurs qui mangent des plantes, par exemple le hanneton. Ses larves se nourrissent des racines de la plante, provoquant sa mort. Ils peuvent être contrôlés par la collecte directe des larves ou par des préparations antiparasitaires spéciales.

Si vous suivez le régime d'arrosage, d'ameublissement et de fertilisation, vous êtes assuré d'obtenir une bonne récolte.

Les nuances de la culture en pleine terre

Il n'est pas recommandé de cultiver des tomates en pleine terre, car il existe un certain nombre de nuances qui entravent la croissance et le développement sains de la plante :

1. Régime de température. Si l'été est froid, les plantes gèleront simplement et ne porteront pas de fruits.
2. Des pluies. Lorsqu'il pleut trop, les tomates de cette variété souffrent de maladies fongiques ou meurent à cause d'une humidité excessive.
3. Les plantes plantées en pleine terre deviennent plus sensibles aux attaques de ravageurs et de maladies. Par exemple, une maladie telle que le mildiou affecte une plante après de fortes pluies.

Collecte, stockage et utilisation des récoltes

Une fois que les fruits deviennent rouge vif, ils sont prêts à être récoltés. En règle générale, la maturation a lieu en juillet. Vous devez cueillir les tomates avec soin afin de ne pas endommager ni les branches ni le fruit lui-même. Pour le stockage, les fruits sont placés dans une boîte recouverte de papier. Ne mettez pas trop de tomates dans une boîte, car les fruits en dessous se froisseraient.

Conservez la boîte dans un endroit sec, mais pas à la lumière directe du soleil. La température ambiante ne doit pas dépasser +6 degrés, sinon les tomates commenceront à se détériorer. S'il est nécessaire de conserver les tomates à long terme (plus de 3 semaines), elles doivent être retirées des branches légèrement non mûres et placées dans des boîtes pour mûrir de la même manière.

Grâce à leur peau dure, les doigts de dame sont idéaux pour la conservation. Ils sont également ajoutés à une variété de plats et consommés frais en salade.

Avantages et inconvénients de la variété

Les principaux avantages de la variété : résistance aux maladies et ravageurs, facilité d'entretien sans ficelage, arôme et charnu agréables du fruit, facilité d'entretien et de récolte.

Parmi les inconvénients, on peut noter que le jus de tomate ne peut pas être obtenu à partir de ces tomates et que pour faire pousser une plante saine, il faut beaucoup de lumière et de chaleur.

Avis des agriculteurs

Les avis sur la variété sont positifs. Il y a souvent des commentaires sur Internet sur la facilité de culture des doigts de dame et la riche récolte. Il existe de nombreuses critiques de recettes: Boudoirs marinés, avec de l'ail et du fromage, ou simplement en ajoutant des tomates à une variété de salades, avec photos jointes. Cependant, certaines critiques disent que cette variété est déjà obsolète et que de nombreux jardiniers préfèrent planter d'autres types de tomates.

Elena, 44 ans, Krasnodar: « J’ai de nombreuses variétés de tomates différentes. Je plante des doigts de dame en pleine terre depuis environ 15 ans maintenant. La récolte est riche et stable d'année en année. Au fait, j'ai reçu les graines de ma mère. Les plantes regorgent tout simplement de fruits. De délicieuses tomates aigre-douces sont bonnes pour les marinades et les salades..

Dmitry, 39 ans, région de Moscou : «Je cultive des tomates Lady Fingers principalement pour la mise en conserve de fruits entiers. Ils ne m'ont jamais laissé tomber. Je récolte mes propres graines. Il n’y a rien de compliqué là-dedans.L'essentiel est de choisir la tomate la plus mûre. Au fil des années de culture, mes plantes ne sont jamais tombées malades. Merci aux créateurs de la variété".

Tatian Ivanovna, 60 ans, Perm : « L'année dernière, un ami a acheté des graines de Tomate Aelita Ladyfingers. Elle a acheté 2 paquets au magasin. Elle m'en a donné un. J'ai tout de suite aimé cette variété pour son goût. Les tomates Lady Finger mûrissent très tôt. Je cultive ces tomates à travers des semis. Je sème les graines en mars dans des caisses remplies de terre et je les cultive sous les fenêtres. En mai, je plante la plante en pleine terre. Pour une bonne croissance, je recouvre les plantations d'un linge.«.

Conclusion

Résumer. Les doigts de dame sont une variété qui a fait ses preuves au fil des années. Il est extrêmement savoureux et facile à cultiver. En suivant nos instructions, même un jardinier débutant recevra une riche récolte de tomates.