Les tomates « salées au miel », appréciées des jardiniers : nous aurons une riche récolte, malgré les conditions climatiques
La tomate salée a acquis une grande popularité parmi les maraîchers. La variété est appréciée pour son rendement élevé et son excellent goût. La culture est capable de croître et de bien se développer même dans des conditions défavorables. Grâce aux sélectionneurs sibériens, la variété est cultivée avec succès dans des régions aux climats frais.
Description de la variété
La tomate Khlebosolny est adaptée au climat sibérien. La variété a une forte immunité, ce qui vous permet de cultiver la culture dans des conditions défavorables et de récolter une récolte abondante. Cette tomate est réputée pour l'excellent goût de son fruit.
Caractéristiques distinctives
La culture appartient au type déterminant de plantes, bien que le buisson atteigne une hauteur de 0,8 à 1 m. La variété est très étalée. Les tiges doivent être liées à un support. De plus, les fruits lourds sont soutenus pour empêcher les branches de se détacher des grappes lourdes.
La variété est considérée comme mi-saison. La première récolte de tomates est récoltée après 120 jours. Au sud et dans la zone médiane, la tomate Khlebosolny est cultivée en pleine terre. Dans les régions du nord, les tomates sont cultivées sous serre. Peu importe la composition de la serre. La variété Khlebosolny pousse bien sous film, verre ou polycarbonate.
Les tomates de sélection sibérienne résistent aux conditions de croissance défavorables. La variété Khlebosolny tolère facilement le temps sec, les changements de température et les coups de froid soudains.La plante possède une forte immunité contre les maladies fongiques et virales. La culture présente également une bonne résistance à la pourriture.
Caractéristiques des fruits, rendement
Tout maraîcher s'intéresse à la quantité et à la qualité de la récolte. Les sélectionneurs ont fait de leur mieux : la récolte produit de gros fruits. Une tomate pèse en moyenne environ 600 g. Avec un bon engrais, les tomates poussant au niveau inférieur atteignent 1 kg. La variété Khlebosolny est également appréciée pour l'excellent goût du fruit. La pulpe est charnue, juteuse et sucrée. La coque de la tomate est fine mais assez résistante. Lorsqu'il est mangé, cela ne se fait pratiquement pas sentir.
Les fruits ont une forme ronde avec un sommet aplati et une zone près de la tige. Les murs sont légèrement nervurés. Il y a peu de grains dans les chambres à graines. La couleur d'une tomate mûre est rouge, avec une teinte rosée.
Sur une note. Bien que la variété soit à gros fruits, les légumes récoltés pendant la période de maturité technique sont conservés longtemps.
Comment faire pousser des semis
Une culture de tomates réussie dépend de plants de qualité. Pour éviter que les plantes ne s'étirent, respectez le moment de planter les graines. Le semis s'effectue dans la seconde quinzaine de mars. Avant de planter les plantes dans un lieu de croissance permanent, les buissons deviendront plus forts, grandiront jusqu'à 25 cm et auront 3 paires de feuilles.
Préparation des graines
Pour une bonne germination, la graine doit être fraîche. Les semences sont achetées dans un magasin de jardinage ou collectées à partir de votre propre récolte.
Avant le semis, les grains appropriés sont sélectionnés en trempant les graines dans l'eau salée pendant 5 à 10 minutes (10 g de sel pour 1 litre d'eau). Les grains qui flottent à la surface sont de mauvaise qualité, ils sont jetés, le reste est sélectionné pour la plantation.Ensuite, les graines appropriées sont lavées à l'eau claire et placées dans une solution à 1% de permanganate de potassium pendant 20 à 30 minutes, lavées à nouveau et pulvérisées avec un stimulant de croissance, par exemple Heteroauxin, Epin ou Kornevin.
Pour un picage rapide des graines deux jours avant le semis, les grains sont enveloppés dans un chiffon en coton humide. La soucoupe avec eux est placée dans un endroit frais et sombre. La gaze contenant les graines est périodiquement humidifiée.
Conteneur et terre
Les graines sont semées dans des boîtes de semis spéciales ou dans des récipients en plastique. Des boîtes de lait ou de jus coupés sont également utilisées, mais le plus souvent les plants sont cultivés dans des tasses ou des comprimés de tourbe. Plusieurs trous sont pratiqués au fond des récipients en plastique ou en carton pour évacuer l'excès de liquide.
Lors du semis de graines dans des produits à base de tourbe, le processus de cueillette des plantes est simplifié. Le verre avec les plants est placé dans un grand récipient. Au fil du temps, la tourbe devient molle et se dissout dans le sol, et les plantes elles-mêmes ne sont ni blessées ni stressées lors de la transplantation.
Pour obtenir des plants solides, utilisez un sol de haute qualité:
- mélange de sol prêt à l'emploi pour les semis;
- sol préparé soi-même - mélangez de la terre de jardin, de l'humus, du sable (sciure de bois) et de la cendre de bois dans un rapport de 2:1:1:1.
Avant utilisation, le sol est désinfecté – versez de l'eau bouillante ou une solution faible de permanganate de potassium. Cette procédure détruit toutes les larves et bactéries responsables des maladies des plantes.
Semis
Les graines sont placées dans les rainures réalisées selon un motif de 3x5 cm.. Lorsque vous utilisez des gobelets jetables, ne plantez pas plus de 1 à 2 graines dans un récipient. Les grains sont enfoncés dans le sol de 1 à 1,5 cm et saupoudrés d'une fine couche de sable et de terre mélangés à parts égales.
Ensuite, le sol est soigneusement pulvérisé avec un pulvérisateur.afin de ne pas emporter le sol. Pour ce faire, utilisez de l'eau décantée à température ambiante. Le récipient est recouvert de verre ou de film transparent et placé dans un endroit chaud.
Cultiver et entretenir
La température dans la mini-serre est maintenue à 21-23 °C, et l'humidité de l'air est de 60 %.
Avant la germination, le récipient est périodiquement ventilé.afin que de la condensation n'apparaisse pas et que de la moisissure ne se forme pas à l'avenir à la surface du sol. De plus, les plants sont régulièrement humidifiés avec de l'eau tiède, empêchant ainsi le sol de se dessécher.
Une semaine plus tard, lorsque les pousses apparaissent, l'abri est retiré, et la température de l'air est réduite à 15-17 °C pendant 5 jours. Cette procédure stimule la croissance du système racinaire et empêche l'étirement des plantules. Passé ce délai, les plantes sont remises dans un endroit chaud.
Variété Khlebosolny – plante qui aime la lumièrePar conséquent, la culture est éclairée pendant au moins 14 à 16 heures par jour.
Si les graines ont été plantées dans un seul récipient, puis lorsque les premières vraies feuilles apparaissent, les plantes plongent. Pour ce faire, arrosez bien les tomates, une heure après l'humidification, retirez-les délicatement ainsi que la terre et placez-les dans des récipients séparés. Le manque de terre est comblé avec un mélange nutritif de terre de jardin et d'humus (1:1).
Avant de planter des plants dans un endroit permanent Les plantes sont endurcies avant de pousser. De cette façon, les tomates s'enracinent mieux dans un nouvel endroit et poussent rapidement. Deux semaines avant le repiquage, les buissons sont sortis à l'extérieur ou sur le balcon pendant quelques heures. Le temps passé par les tomates à l'air frais augmente chaque jour.
Comment faire pousser des tomates
La culture est plantée dans une zone ensoleillée et sans vent avec un sol moyennement humide. Le sol doit être léger et gazonné, avec une faible acidité. Le lit est préparé à l'automne.
La rotation des cultures et les bons prédécesseurs sont également importants:
- chou;
- concombres;
- oignon;
- ail;
- un radis;
- carotte;
- les légumineuses.
Les mauvaises herbes et les résidus de végétation sont éliminés. Pour 1 m² m ajoutez 10 kg de compost de feuilles ou de fumier pourri, 3-4 kg de cendre de bois, 80 g de sel de potassium et 100 g de superphosphate. Pour réduire l'acidité, ajoutez 300 g de craie ou de chaux éteinte au sol.
Ensuite, le sol est bien creusé, nivelé et arrosé abondamment.. 14 jours avant la plantation prévue, le sol est désinfecté. Pour ce faire, utilisez les moyens suivants :
- solution d'urée - 1 cuillère à soupe. l. substances pour 10 litres d'eau;
- solution concentrée de permanganate de potassium.
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Atterrissage
Moment optimal pour planter des tomates en serre - la première quinzaine de mai, en pleine terre - les dix derniers jours du mois.
Les plantes sont plantées selon un motif de 50x50 cm. Pour 1 m² Je ne place pas plus de 4 à 5 buissons. Les trous sont arrosés avec de l'eau avant la plantation. Un support d'environ 1 m de haut est installé à proximité de chaque trou. Le système racinaire des plantes est placé dans les trous, arrosé de terre et butté.
Important! Pendant les 3-4 premiers jours, les plantes sont protégées du soleil brûlant avec de la toile de jute ou de l'agrofibre, et pour les protéger des éventuelles gelées nocturnes, elles sont recouvertes d'un film.
Se soucier
La tomate hospitalière est sans prétention dans les soins, mais pour augmenter le rendement, les beaux-fils sont retirés de l'aisselle des feuilles jusqu'aux premiers pinceaux formés.
Les plantes sont arrosées une fois tous les 5 à 7 jours à mesure que le sol s'assèche ou tous les jours avec un peu d'eau jusqu'à la formation des fruits. Ensuite, l'humidité est réduite.L'arrosage est effectué avec de l'eau décantée à température ambiante.
Pour une croissance rapide des tiges, la culture est humidifiée une fois tous les 10 jours avec du nitrate d'ammonium. Pour préparer le mélange, une boîte d'allumettes de salpêtre est mélangée dans un seau d'eau. Lors de l'arrosage, ne laissez pas les éclaboussures entrer en contact avec les tiges, le feuillage et les fleurs.
Lors de la formation du premier pinceau fleuri, le sol est paillé du foin, de la sciure de bois, des mauvaises herbes ou des engrais organiques.
Après un arrosage, une pluie ou lorsque le sol se fissure, effectuez ameublir le sol. Cela permet à l'oxygène de pénétrer jusqu'au système racinaire. Les mauvaises herbes sont éliminées à mesure que le lit devient envahi par la végétation.
Caractéristiques de la culture et difficultés possibles
La technologie agricole de la variété de tomate Khlebosolny n'est pas différente de la culture d'autres tomates. Pour obtenir une récolte abondante, la culture est arrosée en temps opportun et fertilisée régulièrement.
Maladies et ravageurs
La variété Khlebosolny a une bonne résistance À fusarium, mildiou, la mosaïque du tabac et d'autres maladies typiques des solanacées. Les cultures poussant en serre sont sensibles à la pourriture blanche, grise, apicale et racinaire. Pour prévenir les maladies, les bâtiments sont régulièrement ventilés, les feuilles inférieures et les mauvaises herbes sont enlevées et le sol est paillé avec de l'humus ou de la paille. Les plantations sont également pulvérisées avec une solution faible de permanganate de potassium ou de phytosporine.
Lors de la culture de tomates en pleine terre La culture est souvent affectée par les tétranyques, les aleurodes et les pucerons. Les pucerons sont éliminés en lavant les zones touchées avec un mélange d'eau et de savon à lessive. La tique est détruite avec les médicaments « Taran », « Medilis-tsiper » ou « Sipaz super ». N'utilisez pas d'agents toxiques avant la fructification.
Les nuances de la culture en pleine terre et en serre
Pas plus de 3 buttages sont effectués par saison, surtout si l'eau a érodé le système racinaire des plantes, les feuilles inférieures sont arrachées au fur et à mesure de leur croissance. Lorsque les premières fleurs et fruits se forment, les buissons sont attachés à un support.
Récolte et application
Les fruits de cette variété mûrissent en 4 mois environ. La récolte a lieu le matin, lorsque le soleil ne brille pas. Certains maraîchers récoltent les tomates vertes. Les légumes mûrissent parfaitement à la maison. Si vous souhaitez récolter vos propres graines, attendez que les tomates soient complètement mûres.
La tomate Khlebosolny est considérée comme une variété de salade. Les légumes sont utilisés pour préparer divers plats, ils conviennent aux aliments pour bébés et diététiques. Les tomates sont également transformées en jus, en pâte de tomate et en ketchup.
Attention! Les tomates ne conviennent pas à la mise en conserve : la taille du légume ne rentrera pas dans le goulot du pot.
Avantages et inconvénients de la variété
De nombreuses qualités positives rendent la variété Khlebosolny de plus en plus populaire parmi les maraîchers.
Avantages de la tomate:
Pendant le transport, les tomates ne se déforment pas et conservent leur présentation ;- les tomates ne craquent pas et ne tombent pas ;
- les légumes mûrissent en peu de temps;
- vous pouvez faire pousser la culture en serre et en pleine terre;
- bonne germination des graines;
- longue durée de conservation;
- forte immunité contre les maladies;
- résistance aux changements de température;
- rendement élevé, même dans des conditions défavorables ;
- les légumes ont un goût excellent et un arôme fort et agréable.
Inconvénients de la variété:
- la nécessité d'attacher les plantes à un support ;
- impossibilité de mettre les fruits en conserve.
Avis des agriculteurs
Tomato Hospitalable - une excellente option pour les jardiniers amateurs. Ils poussent dans toutes les conditions. La productivité dépend directement du soin des tomates.
Véra, M.Odintsovo: « Dans un magasin de jardinage, le vendeur m'a conseillé d'acheter des graines de la variété Khlebosolny. J'ai aimé la photo sur l'emballage. La tomate a été cultivée en serre. Les fruits ont un goût excellent. Un légume pèse en moyenne 500 g. J'ai cueilli 10 à 12 fruits sur chaque plante. J'ai fait du jus et des conserves de tomates. Elle éplucha la peau, la coupa en morceaux, la fit bouillir et la versa dans la crème jaune. En hiver, ces tomates dans leur jus étaient consommées en premier..
Ekaterina, Briansk: « L'année dernière, j'ai planté la variété de tomates Khlebosolny en pleine terre. Le résultat m'a plu. La culture n’était pas malade. J'ai attaché les buissons, posé les grappes inférieures sur des caisses et accroché les grappes supérieures au treillis. Il y a eu beaucoup de récolte. Certaines tomates ont été cueillies vertes et placées dans un endroit sombre. Les tomates ont bien mûri d'elles-mêmes. Les légumes ont bon goût. La prochaine fois, je cultiverai à nouveau cette variété.".
Conclusion
La tomate hospitalière est cultivée avec succès dans les régions aux climats frais. Un été court et froid n'est pas un frein pour la culture : même avec un minimum de soins, la plante produit des légumes gros et savoureux. La tomate possède une forte immunité contre les maladies, ce qui simplifie la culture de cette variété.