Championne en teneur en bêta-carotène : la tomate Klondike, recommandée pour la nutrition diététique

La tomate Klondike est une aubaine pour les amateurs de grosses tomates. Le légume est diététique mais a un goût excellent. Il est à juste titre considéré comme la meilleure source de vitamines et de minéraux. Selon les gastro-entérologues, la variété de tomate Klondike est utile pour les personnes ayant des problèmes de fonctionnement du tube digestif.

Description de la variété

Selon les caractéristiques et la description de la variété, Klondike appartient aux tomates de mi-saison. La récolte est récoltée 110 à 115 jours après l'apparition des premières pousses. La tomate est de taille moyenne, adaptée à la plantation en pleine terre et sous film.

Le buisson atteint une hauteur de 1 M. La forme et la taille de la feuille sont normales, caractéristiques de la culture. Il est recommandé de former la plante jusqu'à la première grappe de fleurs. Les jardiniers expérimentés conseillent d'attacher la tige afin qu'elle ne soit pas endommagée sous son propre poids.

Palette de sous-types

Il existe deux variétés de Klondike : rose et orange. Dans le premier cas, le poids d'une tomate mûre atteint 400 g, dans le second - environ 500 g. Les deux types résistent au transport sur de longues distances et conviennent au stockage à long terme sans gâcher l'apparence ni perdre le goût.

Caractéristiques distinctives

La principale caractéristique distinctive des tomates Klondike est leur teneur élevée en bêta-carotène : en moyenne 30 à 40 % plus élevée que les autres variétés. Les experts dans le domaine de la perte de poids recommandent de l'utiliser pour les personnes suivant un régime.

Caractéristiques des fruits et rendement

La partie principale des fruits a une forme plate et ronde, certains peuvent être légèrement allongés. Une tomate mûre a une couleur orange ou rose prononcée (voir photo). Le poids varie de 140 à 400 g.

Le légume a un goût sucré et plutôt charnu. Idéal pour la consommation fraîche, les salades, les sauces et les jus. Dans le strict respect de la technologie agricole, jusqu'à 3 kg de fruits sont obtenus de la brousse.

Comment faire pousser des semis

Le bon respect de la technologie de culture des semis aidera les jardiniers débutants à éviter des erreurs fatales et, par conséquent, à récolter une bonne récolte.

Préparation des graines

Les graines de la variété Klondike ne nécessitent pas de préparation préalable pour la croissance des semis. Il est cependant recommandé de vérifier leur qualité. Pour ce faire, regardez d'abord la date de péremption (indiquée sur l'emballage). S'il n'est pas expiré, l'emballage est ouvert et les graines sont versées dans un verre d'eau tiède. S'ils coulent au fond, cela signifie que le matériau est de haute qualité et adapté à la plantation.

Il est recommandé de désinfecter d'abord avec de la soude. Cela protégera les futures plantes du mildiou et des maladies fongiques et augmentera le taux de germination des pousses. La graine doit être trempée pendant une journée dans une solution de soude (1 cuillère à café de bicarbonate de sodium pour 1 litre d'eau). Les graines sont ensuite lavées et séchées.

De plus, un durcissement peut être effectué - un traitement à court terme du matériau à des températures négatives.

L'algorithme est le suivant :

1. Après avoir été couchées dans l'eau pendant une journée, les graines sont séchées, placées dans un sac de gaze ou de tissu, puis placées au réfrigérateur (température - de 0 à -3 degrés).
2. Laisser dans de telles conditions pendant 20 heures.
3. Retirez-le ensuite et laissez-le dans la pièce pendant 5 à 6 heures à une température d'environ 20 degrés.
4. Remettez-le au réfrigérateur.

Attention! Il est interdit de durcir les graines germées, car les basses températures provoquent l'apparition de la pourriture.

Les étapes de chauffage et de refroidissement doivent être répétées 5 à 6 fois. Il est important de surveiller la température afin qu'elle ne soit pas inférieure à -3 degrés. Sinon, les graines mourront.

Conteneur et terre

Il est préférable de planter dans des pots de tourbe spécialement achetés. Le sol est extrait de la serre : il est calciné au four, arrosé d'eau bouillante ou désinfecté avec une solution aqueuse de permanganate de potassium (0,5 g de manganèse est dilué pour 100 ml d'eau).

Attention! Le chancre bactérien de la tomate, le virus de la mosaïque, la tache en bandes, le mildiou, l'extrémité de la fleur et la pourriture noire sont transmis par les graines.

Le traitement au permanganate de potassium sert à prévenir le développement de maladies. Des agents pathogènes fongiques, des bactéries, des virus, des œufs et des larves de ravageurs peuvent rester à la surface des graines et sous leur coquille, ce qui entraînera la mort des pousses immédiatement après la germination. Vous pouvez acheter un mélange de sol complexe spécial pour planter des morelles.

Semis

Les graines des semis sont plantées environ deux mois avant d'être transférées en pleine terre. Ils doivent être immergés dans le sol à une profondeur maximale de 2 cm et conservés dans une pièce dont la température est inférieure à 23 degrés. Les graines sont arrosées régulièrement à l'aide d'un pulvérisateur. Il est préférable de placer les pots contenant les plants du côté ensoleillé et de les faire pivoter plusieurs fois dans la journée.

Cultiver et entretenir

Après la levée, il faut attendre les deux premières vraies feuilles. Vous pouvez maintenant faire un choix. Les semis peuvent être déplacés vers des conteneurs plus grands.

Il est impératif de durcir la plante avant de la planter en pleine terre. Dans la pièce où se trouvent les plants, la température diminue progressivement.Ceci est réalisé en ouvrant les portes et les fenêtres le matin et le soir. Après 3 à 5 jours, les plants sont sortis pendant 2 à 3 heures ou placés sur le balcon. Il est important de protéger les plants des rayons directs du soleil. Chaque procédure de retrait ultérieure augmente en durée de 1 à 2 heures.

3-4 jours avant de transférer les plants en pleine terre, ils peuvent être sortis à l'extérieur et laissés pendant 2-3 jours. Les plantes ne doivent pas être exposées au vent. La température lors du durcissement à l'extérieur doit être comprise entre 16 et 20 degrés pendant la journée et pas plus de 8 degrés la nuit. Il est interdit d'arroser les plants avant de les sortir à l'extérieur.

Lors de la culture de plants en serre, le principe du durcissement ne change pas. Le premier jour, le film est retiré pendant 2 à 3 heures et le lendemain, la durée est augmentée à 5 à 6 heures. Si les plantes commencent à se faner, la serre est à nouveau recouverte d'un film. Si la réaction est normale, les futures tomates peuvent être laissées ouvertes toute la nuit.

Comment faire pousser des tomates

Si une variété de tomate Klondike est cultivée dans la zone médiane, il est recommandé de la protéger en outre avec un film après avoir transféré les plants au sol.

Atterrissage

La méthode de plantation de tomates en pleine terre est la nidification. Pour ce faire, faites des trous d'environ 40 cm de profondeur, la distance entre eux est de 50 à 60 cm, en moyenne pour 1 carré. m il y a 2-3 plants. À l'étape suivante, il est nécessaire de former des buissons de 1 à 2 tiges.

Se soucier

La tomate Klondike est une variété sans prétention. Les jardiniers expérimentés recommandent d'arroser la plante une fois tous les cinq jours, pour cela il est préférable d'utiliser de l'eau tiède. Le désherbage des mauvaises herbes des massifs se fait au fur et à mesure de leur apparition.

Il est nécessaire de nourrir les buissons pour obtenir un rendement maximal. Faites-le une fois toutes les deux semaines, en utilisant des engrais synthétiques ou naturels.Parmi les engrais complexes, les jardiniers mettent en avant le produit Kemira Lux.

Il contient:

• azote;
• potassium;
• bore;
• phosphore;
• manganèse;
• fer;
• zinc;
• molybdène;
• cuivre.

L'engrais convient à l'alimentation des surfaces et des racines. Un sachet du produit est dilué dans 10 litres d'eau. Fréquence d'utilisation : une fois par semaine (à la racine). L'alimentation foliaire est réalisée avec une solution de 10 g d'engrais pour 10 litres d'eau à l'aide d'un pulvérisateur.

Le fumier est souvent utilisé comme engrais organique. Il doit être surchauffé, ce qui réduit la teneur en ammoniac. Une solution de molène convient aux tomates (cinq parties d'eau sont ajoutées à une partie de fumier). La masse est infusée pendant deux semaines, puis diluée avec de l'eau dans un rapport de 1:2. Après plantation en pleine terre pendant la période de floraison et de fructification, les plantes sont arrosées à la racine.

Conseil. Il est préférable de tailler tôt le matin par une journée ensoleillée et sèche. Pendant cette période, la plante contient le maximum de sève, les branches se cassent facilement et la « plaie » qui en résulte guérit au cours de la journée.

Le sol est ameubli une fois tous les 14 jours, les beaux-fils sont enlevés au fur et à mesure de leur formation. Il est recommandé de former les buissons en 1 à 2 tiges. Pour ce faire, il faut, en plus du tronc principal, sélectionner les plus gros beaux-fils. Sur chaque branche, vous devez laisser 4 à 5 pinceaux d'inflorescences. Les germes formés sur les côtés et dans la zone racinaire sont éliminés.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Dans la plupart des cas, la culture des tomates Klondike ne pose aucune difficulté. Étant donné que la hauteur du buisson peut atteindre 1 m, il est recommandé d'attacher les tiges à des supports afin que les troncs ne se cassent pas. À l’avenir, ces mêmes supports pourront être utilisés lors de l’apparition de l’ovaire.

La tomate est une variété sans prétention, mais elle doit être arrosée régulièrement (tous les 5 à 7 jours) avec de l'eau tiède. Si les beaux-fils ne sont pas enlevés à temps, le buisson se transformera en une volumineuse boule d'herbe en une semaine. Ceci est particulièrement gênant pour les jardiniers qui viennent dans leur datcha 3 à 4 fois par mois.

Maladies et ravageurs

La tomate résiste à la plupart des maladies. En cas d'invasion de parasites du jardin, il est recommandé de traiter les buissons avec des solutions chimiques spéciales en fonction du type de dégâts :

1. Puceron Et mouche blanche. S'il y en a une petite quantité, retirez-la avec un jet d'eau. S'il y a beaucoup de parasites, les tomates sont aspergées d'une solution savonneuse (150 à 300 g de savon à lessive râpé dilué dans 10 litres d'eau chaude).
2. Acarien. Il est utile de pulvériser généreusement la plante de tous les côtés, puis de recouvrir les tomates d'un film ou d'agrofibre pendant 3 à 4 heures. Cela créera un environnement ombragé et humide que la tique ne peut pas tolérer.
3. Gris pourrir. Indique que la plante a besoin d'eau. Il est nécessaire d'arroser les tomates plus souvent et de les fertiliser avec des minéraux (urée, superphosphate, sulfate de potassium).

C'est intéressant:

Comment lutter contre les tétranyques sur les plants de poivrons.

Quelle est la dangerosité des tétranyques sur les aubergines et comment les combattre efficacement.

Pourquoi la pourriture grise apparaît sur les concombres et comment y faire face.

Il est important de ne pas pulvériser les fruits lors de la désinfection.

Les nuances de la culture en pleine terre et en serre

Les tomates Klondike conviennent à la culture en serre et en pleine terre. La plante est transférée dans la serre lorsque la température de l'air reste stable à moins de 15 degrés, tandis que le sol est préchauffé (vous devez y verser de l'eau bouillante). Cela désinfecte.

Conseil. Dans la serre, il est nécessaire de maintenir le niveau d'humidité requis (en moyenne, pour les semis et les plantes adultes, la norme est de 60 à 65 %). Réguler l'humidité par ventilation.

Cultiver du Klondike en pleine terre est facile. Pendant les 2-3 premières semaines après la plantation (selon le mois), il est recommandé de recouvrir les plates-bandes d'un film. Cela aidera à protéger la plante d’une éventuelle mort en cas de gel.

Récolte et application

Le jardinier recevra les premiers fruits mûrs 115 à 125 jours après la plantation. Si les graines sont semées en mars, vous pourrez alors déguster des tomates de juillet à août.

Attention! En moyenne à partir de 1 m². m, vous pouvez obtenir 9 à 10 kg de tomates.

Les légumes sont idéaux pour la nutrition diététique. En raison de leur goût épicé, ils sont utilisés dans la préparation de salades, de sauces et de jus. Les tomates ne conviennent pas à la mise en conserve, mais peuvent être conservées longtemps dans une pièce fraîche.

Avantages et inconvénients de la variété

Parmi les avantages, les jardiniers notent les suivants :

• excellent goût;
• grande productivité;
• résistance aux maladies et aux ravageurs;
• longue fructification;
• stockage à long terme.

Les inconvénients sont la nécessité de fabriquer et d'utiliser ensuite des supports, ainsi que l'élimination constante de nouveaux beaux-fils.

Avis des agriculteurs

Dans la plupart des cas, les critiques des agriculteurs sur les tomates Klondike sont positives.

Oksana : «J'ai décidé de cultiver moi-même des tomates diététiques. Sur la recommandation d'amis, j'ai planté des tomates orange Klondike. Il n'y a eu aucun problème lors de la culture et, dans l'ensemble, j'ai été satisfait de la récolte. Les légumes mûrs ont un goût délicieux.

Alexandre: « L'année dernière, j'ai essayé de planter du Klondike. J'ai choisi ces tomates en raison de leur simplicité. La seule chose à laquelle il faut prêter attention est la jarretière en temps opportun.

Conclusion

Les tomates Klondike sont idéales pour la consommation fraîche, mais ne conviennent pas à la mise en conserve. Par conséquent, il est préférable que plusieurs variétés supplémentaires poussent dans le jardin, ce qui satisfera tous les besoins du jardinier. La productivité du Klondike est de 9 à 10 kg par mètre carré. m.

La variété est sans prétention, adaptée aux terrains ouverts et aux serres. Elle contient 30 à 40 % de bêta-carotène en plus que les autres variétés : adaptée à la nutrition diététique.