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Variété de groseille à maquereau sucrée et résistante au gel "English Yellow"

Le jaune anglais est une variété de groseille sans prétention. En raison de sa résistance au gel et de sa capacité à s'adapter aux différentes conditions climatiques, cette culture est cultivée presque partout. Dans l'article, vous trouverez une description détaillée de la variété de groseille jaune anglaise, des informations sur ses avantages, ses inconvénients et ses caractéristiques de culture.

De quel genre de groseille s'agit-il ?

Il s'agit d'une variété de groseille de mi-saison - les baies atteignent leur maturité technique à la mi ou fin juillet. Les buissons portent des fruits chaque année pendant 10 à 12 ans, à partir de 3 à 4 ans après la plantation. Productivité – 8-12 kg par buisson ou 15 t/ha. Variété de groseille à maquereau sucrée et résistante au gel jaune anglais

La vendange se déroule en 2 étapes. Les baies bien mûres sont conservées à une température de +2°C pendant 5 jours, et les fruits récoltés une semaine avant leur pleine maturité sont conservés un mois à 0°C et 3 mois à -2°C.

Bref historique d'origine et de distribution

L'histoire de l'origine et de la sélection de la groseille jaune anglaise est inconnue. Dans le même temps, il existe des informations selon lesquelles, au milieu du XXe siècle, cette variété était l'une des plus populaires sur le territoire de l'ex-URSS.

Caractéristiques et description des buissons

Les buissons sont de taille moyenne (jusqu'à 1,5 m de haut), légèrement étalés, avec des pousses fines et dressées, sur toute la longueur desquelles se trouvent des épines molles, longues et simples.. L'écorce des jeunes pousses est grise avec une teinte violette, sur les branches de plus de 2 ans elle est brune.

Les feuilles sont de taille moyenne (jusqu'à 3 cm de longueur et de largeur), coriaces, de couleur vert foncé et acquièrent une teinte violette à la fin de l'été.Les limbes des feuilles sont à 3 ou 5 lobes avec des dents émoussées le long des bords.

La période de floraison a lieu fin mai et dure 5 à 7 jours. À ce moment-là, de petites fleurs bisexuées étroites blanc jaunâtre apparaissent sur les buissons.

Résistance à la température

Les buissons tolèrent des températures de l'air jusqu'à -20°C. Lorsqu’ils sont cultivés dans des régions aux hivers plus rigoureux et moins enneigés, ils ont besoin d’un abri.

Résistance à l'humidité et à la sécheresse

La variété tolère bien la sécheresse, mais ne tolère pas l'engorgement du sol, ce qui peut provoquer la pourriture du système racinaire et la fissuration des baies.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La variété se caractérise par une immunité persistante contre les maladies et ravageurs. Mais si les règles d'entretien des plantes ne sont pas respectées, les buissons sont affectés par les maladies suivantes :

anthracnose;
Américain oïdium (bibliothèque de sphères);
rouille colonnaire;
larves de tenthrède;
les tétranyques;
tirer sur le puceron;
papillons de nuit.

Caractéristiques et description des fruits

Les baies sont de taille moyenne, pèsent 3 à 5 g, mais certains spécimens atteignent un poids de 8 g, sont de forme ovale, recouvertes d'une peau dense, brillante et légèrement pubescente de couleur jaune vif, qui devient ambrée après maturation complète. .

La pulpe est jaune, juteuse et sucrée, avec une légère acidité et un arôme subtil à peine perceptible.

Domaines d'application

Les fruits du jaune anglais sont consommés frais, utilisés pour la confection de sauces, salades de fruits, confitures, compotes, marmelades, jus et pour la confection de liqueurs et de vins de dessert ambrés.

En médecine traditionnelle, une décoction de feuilles de groseille est utilisée pour traiter la pneumonie et les baies sont utilisées comme agent cholérétique.

Important! Les groseilles à maquereau de cette variété ne sont pas congelées car après décongélation, leur goût se détériore.

Avantages et inconvénients de la variété par rapport aux autres variétés et hybrides

Les principaux avantages du jaune anglais :

grande productivité;
excellent goût et belle couleur des baies;
résistance à la sécheresse et au gel;
bonne qualité de conservation et transportabilité;
bonne immunité;
compacité des buissons, facilitant la récolte;
manque de tendance à l'excrétion.

Inconvénients de la variété :

cassage des baies en cas de forte humidité ;
présence d'épines;
impropre à la congélation ;
absence presque totale d'arôme;
faible résistance à l'oïdium américain.

Une technologie en pleine croissance

Cultiver cette groseille n'est pas difficile. L'essentiel est de choisir les bons plants, ainsi que le moment et le lieu de leur plantation.

Conditions optimales

Pour planter du jaune anglais, choisissez un endroit bien éclairé, protégé des rafales de vent et des courants d'air, avec une profondeur de sol d'au moins 1 m.

La variété préfère un sol fertile et léger avec un niveau d'acidité neutre, une bonne perméabilité à l'humidité et à l'air. La meilleure option est le sol noir et les limons.

Un mois avant la plantation, la zone est débarrassée des mauvaises herbes et des débris végétaux, déterrée à la pelle et tous les 100 mètres carrés. m ajoutez 20 kg de compost ou de fumier pourri, 5 kg de sel de potassium et 20 kg de phosphate naturel.

Référence. De la farine de chaux, de cendre ou de dolomite est ajoutée au sol acide à raison de 15 kg pour 1 m².

Lors de l'achat de plants, choisissez des spécimens âgés de 1 ou 2 ans avec 1 à 2 pousses de 30 à 50 cm de long, une écorce uniforme sans fissures, des racines fortes, développées et ramifiées de 12 à 17 cm de long sans pourriture ni zones sèches.

Immédiatement avant la plantation, les racines des plants sont trempées pendant une journée dans une solution de stimulants de croissance (Kornevin, Heteroauxin, Vympel, Zircon) pour un meilleur enracinement et une protection contre les maladies et les ravageurs.

Dates et règles d'atterrissage

Le jaune anglais se plante au printemps (fin mars) ou en automne (fin septembre).

Règles d'atterrissage :

2 semaines avant de planter les plants dans la zone préparée, creusez des trous de plantation de 50x50 cm tous les 1 à 1,5 m.
Remplissez-les d'un tiers avec un mélange de sol nutritif - 3 parties de sol fertile, 2 parties d'engrais minéraux complexes et 1 partie de sable.
Formez une colline à partir du mélange nutritif au centre du trou, placez-y le plant en redressant soigneusement ses racines.
Couvrez le plant avec de la terre afin qu'il n'y ait pas de vides et que le collet affleure le sol ou 1 à 3 cm plus haut.
Arrosez généreusement les plants à raison de 10 litres d'eau pour chacun.
Paillez le sol avec du compost ou du fumier pourri.
Coupez les pousses pour qu'il reste 5 à 6 bourgeons sur chacune.

Soins supplémentaires

Les buissons sont arrosés dans un fossé spécial de 10-15 cm de profondeur, creusé autour du buisson à 60-70 cm des racines 3 fois par saison : fin mai - début juin, mi-juillet et fin septembre (avant les gelées).

Référence. La consommation d'eau pour un buisson de moins de 3 ans est de 20 litres, pour une plante adulte de 30 à 40 litres.

Les engrais sont appliqués trois ans après la plantation des buissons selon le schéma suivant :

début du printemps - 5 kg de fumier ou de compost, 15 g de sulfate de potassium et d'urée et 25 g de superphosphate pour 1 m². m;
avant la floraison - 20 g par nitrophoska pour 1 m². m;
pendant la fructification (juin - début juillet) - arrosage avec du lisier ;
après 7-15 jours - 1 kg de cendres dans le cercle du tronc d'arbre.

Les buissons commencent à se former dès la première année, lors de la plantation, coupant les pousses à 5-6 boutons, et après la chute des feuilles, laissant jusqu'à 3 branches sur les buissons. Un an plus tard, il reste 6 pousses, les branches de l'année en cours sont raccourcies d'un tiers. Pour la 3ème année, 4 jeunes pousses basales sont sélectionnées, les jeunes sont raccourcies. Les buissons âgés de 7 ans devraient être constitués de 20 branches d'âges différents.

Lors de la taille sanitaire, toutes les branches cassées, endommagées, gelées et celles présentant des signes de maladie sont enlevées.

Pour prévenir le développement de maladies et d'attaques de ravageurs, les buissons sont pulvérisés avant la floraison :

cendre de bois – dissoudre 450 g dans 10 litres d'eau chaude et laisser agir 2 jours ;
Solution cendre-savon - dissoudre 50 g de savon et 1,3 kg de cendres dans 10 litres d'eau, laisser agir 48 heures.

Problèmes possibles, maladies, ravageurs

Les maladies et ravageurs qui affectent le jaune anglais sont présentés dans le tableau.

Maladie/ravageur	Description	Traitement
Tirer sur le puceron	L'insecte se nourrit de pousses et de feuilles. Les plaques foliaires s'enroulent, les sommets sont déformés, de nouvelles pousses ne se forment pratiquement pas et des sceaux bordeaux apparaissent sur les feuilles.	Si le nombre d'insectes est faible, les buissons sont traités avec une infusion d'ail, de tanaisie et de fanes de tomates. En cas de dommages graves, des agents chimiques sont utilisés : « Aktara », « Fufanon », « Fitoverm », « Sumitsidin », « Karbofos », « Aktellik ».
Acarien	Des taches claires apparaissent sur les feuilles et des toiles d'araignées apparaissent sur la partie inférieure des assiettes.	Des buissons processus acaricides (« Akartan », « Cidial », « Tedion »), pulvérisés avec une solution de soufre colloïdal.
Ognevka	Les chenilles des papillons mangent des fleurs, des ovaires et de la pulpe de baies. Ils jaunissent et sèchent prématurément. Une fine toile se forme sur les fruits.	Les plantes sont pulvérisées avec de l'eau de cendre, une infusion de fanes de tomates ou une solution de moutarde.Si les méthodes traditionnelles ne vous aident pas, utilisez les médicaments « Karate », « Iskra », « Kinmiks ».
Anthracnose	De petites taches brunes apparaissent sur les feuilles au bas des buissons, les feuilles tombent, les nouvelles pousses ne poussent pas et le rendement diminue.	Les buissons sont pulvérisés 4 fois avec de la bouillie bordelaise et des préparations Kuprozan et Phthalan (avant et après la floraison, 2 semaines après la fin de la fructification et après la récolte).
Américain oïdium	Une couche poudreuse se forme sur les feuilles poussant au sommet des pousses, qui avec le temps se transforme en taches brunes avec des points noirs, les buissons se développent lentement, les baies se fissurent et tombent.	Au début du printemps, les buissons et le sol sous eux sont arrosés d'eau (+50°C) ; avant et après la floraison, les plantes sont pulvérisées avec Topaz, Skor ou Fundazol.
Rouille colonnaire	Des taches jaunes apparaissent à l'intérieur des feuilles, le feuillage se flétrit et tombe, les baies se déforment et sèchent.	Les buissons sont traités trois fois avec de la bouillie bordelaise ou pulvérisés deux fois avec du Bayleton.

Hivernage

Fin septembre, les buissons sont abondamment arrosés (60 à 70 litres d'eau pour chacun) et traités à la bouillie bordelaise. Le sol est débarrassé des débris végétaux et ameubli.

Dans les régions du nord, les pousses sont liées en un seul paquet avec de la ficelle ou de la ficelle, pliées au sol, fixées avec des supports ou des planches spéciales, recouvertes de feuilles sèches et recouvertes de branches d'épinette ou de toile de jute.

la reproduction

Jaune anglais reproduire de plusieurs manières :

Boutures. Les pousses lignifiées matures sont coupées en plusieurs parties et germées. La méthode permet d'obtenir un nombre illimité de plants.
En superposant. Utiliser une stratification horizontale de plus de 3 ans. À partir d'un buisson mère, on obtient 5 jeunes plants qui ne perdent pas leurs qualités variétales.
Diviser le buisson.En automne ou au début du printemps, un buisson adulte est déterré et divisé en 2-3 parties.

Caractéristiques de la culture de cette variété selon la région

Lors de la culture de la variété dans les régions du nord et de l'est, caractérisées par de longues périodes de gel (avec des températures inférieures à -20°C) et peu de neige, les buissons doivent être couverts. Dans les régions aux climats plus doux, cela n’est pas nécessaire.

Variétés de pollinisateurs

Le jaune anglais est une variété de groseille autofertile et ne nécessite pas de pollinisateurs supplémentaires.

Avis des résidents d'été

Les jardiniers laissent des critiques positives sur la groseille jaune anglaise.

Vera, Souzdal : « Lorsque j'ai choisi la variété à planter sur la parcelle, j'ai opté pour le jaune anglais en raison de la belle couleur des baies. Je l'ai récolté 3 ans après la plantation des plants et j'ai été agréablement surpris par le goût des fruits - ils sont très sucrés, semblables à du miel. Les buissons n’ont fait aucun mal, même si je n’effectue aucun traitement préventif.

Andreï, Vladikavkaz : « La principale valeur de cette variété pour moi personnellement est sa simplicité, car je n'ai souvent pas assez de temps pour m'occuper du jardin. Je taille le jaune anglais au printemps, puis je l'arrose 2 à 3 fois et c'est tout. Les buissons se développent et portent bien leurs fruits, le rendement est élevé. Les baies sont délicieuses, nous les mangeons fraîches et les utilisons pour faire de la confiture et du vin.

Conclusion

Le jaune anglais est une variété de groseille populaire parmi les jardiniers. Parmi ses avantages, on distingue un rendement particulièrement élevé, une excellente résistance à la sécheresse et au gel, un goût agréable, une qualité de conservation et une qualité commercialisable des baies.