Variété de groseille mi-précoce Miel

Les groseilles à maquereau sont l'une des baies préférées des jardiniers. Il existe de nombreuses variétés de cette plante, l'une d'elles est le miel mi-précoce. Il se distingue par sa couleur ambrée, la teneur accrue en sucre des fruits et sa teneur élevée productivité. Nous examinerons en détail les caractéristiques de la variété et la technologie de culture.

Description de la variété

La groseille à maquereau est un arbuste aux baies jaune vif, presque orange. Leur peau est fine et leur chair juteuse et très sucrée.

Histoire d'origine et de distribution

Cette groseille à maquereau a été sélectionnée par les sélectionneurs du VNIIS du nom. Michurina de la variété américaine Purmen par pollinisation avec des parents européens (Phoenix, Industry, Green Bottle, Careless). La plante n'a jamais été inscrite au registre national des réalisations en matière de sélection.

Important! Les groseilles à maquereau au miel sont parfois décrites comme sans épines. Ce n'est pas vrai - il y a de nombreuses épines épineuses et pointues sur les branches du buisson.

En raison des hautes qualités variétales du fruit et de sa résistance à diverses conditions climatiques, la culture s'est répandue en Russie.

Caractéristiques et description des buissons

Le miel est un arbuste puissant et légèrement étalé atteignant 1,2 à 1,5 m de haut, à l'écorce gris-brun, abondamment couverte d'épines fortes. Il y a beaucoup de verdure, le limbe de la feuille est trilobé avec une pubescence sur la face inférieure.

Les baies sont rondes ou en forme de goutte, jaune vif, pesant 4,5 à 6,0 g et contiennent peu de graines.

Résistance à la température

Le miel s'est répandu en raison de sa rusticité : il supporte facilement des gelées jusqu'à -30°C sans abri.À des températures encore plus basses, il doit être enveloppé dans du caoutchouc mousse ou de la toile de jute. Dans les régions du nord, après la taille d'automne, les branches sont pliées au sol et fixées avec un fil épais. La neige tombée protégera de manière fiable le buisson du gel.

Dans les climats chauds, Honey tolère des températures élevées jusqu'à +30°C, mais nécessite un arrosage supplémentaire.

Résistance à l'humidité et à la sécheresse

Les groseilles à maquereau de la variété Honey poussent bien dans les sols modérément humides, mais n'aiment pas les sols trop lourds et mal drainés. Ne tolère pas bien la sécheresse.

Référence. Les apiculteurs apprécient la groseille à maquereau comme plante mellifère précoce (l'arbuste fleurit au printemps).

S'il y a un manque d'humidité, la plante laisse tomber les fruits obtenus. Pour cette raison, les entreprises agricoles du sud de la Russie ne le cultivent pas. Dans les fermes privées, avec un arrosage régulier, le miel produit jusqu'à 4,5 à 6 kg de baies par buisson.

Caractéristiques et description des fruits

Les baies de groseille au miel sont grosses, rondes ou en forme de goutte, pesant environ 4,2 à 6 g. La couleur va du jaune vif à l'orange, il n'y a pas de pubescence. Un léger bronzage se forme du côté face au soleil. La peau est fine. La pulpe est juteuse, sucrée, avec un léger arôme et goût de miel. Il y a peu de graines.

Domaines d'utilisation

Les groseilles à maquereau sont largement utilisées en cuisine. Ils sont utilisés pour préparer des conserves, confitures, confitures, marmelades, conserves. Les fruits se conservent bien congelés.

Référence. En médecine traditionnelle, les baies sont utilisées comme diurétique et laxatif.

Les fruits au miel conviennent au transport. À une température de +12...+15°C, ils sont stockés pendant 1,5 à 2 semaines sans perte de qualité commerciale.

Avantages et inconvénients de la variété

Le miel présente de nombreux avantages :

• grande productivité;
• excellente qualité commerciale des fruits ;
• résistance au gel;
• teneur accrue en sucres (20 % du poids) et en vitamine C (3 g pour 100 g de baies).

Les inconvénients comprennent :

• exigences en matière de sol, d'humidité, d'engrais ;
• vulnérabilité aux ravageurs;
• la nécessité d'une taille régulière ;
• un grand nombre d'épines rendant la récolte difficile.

La teneur en calories des groseilles à maquereau n'est que de 44 kcal. Il est donc recommandé aux personnes en surpoids d’en consommer.

Une technologie en pleine croissance

Si les pratiques agricoles sont suivies, le miel produit une récolte généreuse et une longévité. Au même endroit, le buisson pousse et porte ses fruits jusqu'à 30 ans sans perdre les qualités commerciales des baies.

Conditions optimales

Le miel pousse bien dans les climats continentaux tempérés et tempérés, sur des sols neutres ou légèrement acides bien drainés. Lorsqu'il est trop arrosé, il souffre d'infections fongiques. maladies, avec un manque d'humidité, élimine les ovaires. Ne supporte pas l'ombre ou la mi-ombre.

En bonne santé! Les baies contiennent beaucoup de pectines qui nettoient le tractus gastro-intestinal.

Dates et règles d'atterrissage

Le miel est planté au début du printemps ou en automne. L'emplacement du buisson est choisi sur une colline, bien éclairée par le soleil. Le manque d'ombrage est une condition importante.

Le sol est préparé à l'avance. La terre est creusée jusqu'à la profondeur d'une baïonnette, en choisissant les mauvaises herbes et les racines. Dans le même temps, des engrais organiques sont ajoutés - humus, fumier.

Les plants sélectionnés sont forts, sains, avec au moins 3 racines pivotantes de 25 à 30 cm de long et le système racinaire fibreux doit être bien développé. La partie aérienne est constituée de 2-3 pousses, l'écorce est sans dommage ni trace de dommage.

Avant la plantation, les racines sont désinfectées dans une solution faible de permanganate de potassium pendant 24 heures pour protéger la plante des maladies.

Un trou pour un semis est préparé avec une profondeur de 40 à 50 cm et une largeur de 55 à 60 cm. Un intervalle de 1,2 à 1,5 m est maintenu entre les plantes et de 1,5 à 2 m entre les rangées.

Soins supplémentaires

Pour former un buisson sain et développé, les groseilles à maquereau ont besoin d'être arrosées, fertilisées et taillées.

Arrosez la plante une fois toutes les 2 semaines, en utilisant au moins 3 seaux pour 1 m². Toute l'eau est fournie aux racines, l'arrosage est exclu. Lors de la formation des ovaires et de la fructification, la fréquence d'irrigation est augmentée à 1 fois par semaine. Dans le même temps, l'engorgement n'est pas autorisé.

Taux d’application d’engrais recommandés :

• Chaque année au printemps, lors du creusement, ajoutez de l'urée (1 cuillère à soupe pour 1 m²) ;
• Une fois tous les 2 ans, à la veille du débourrement, utiliser de la matière organique ;
• lorsque les ovaires se forment, « Nitrophoska » est requis ;
• après la récolte - matière organique ou superphosphate.

Deux fois par an, le miel est éclairci - au début du printemps et en automne, les branches sèches et les pousses en excès sont épaissies et enlevées.

Après chaque arrosage, le sol sous les buissons est ameubli et déterré, tout en éliminant les mauvaises herbes.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La cause la plus fréquente de mortalité dans la brousse est oïdium. Mais Honey y résiste assez bien. Le danger attend les jardiniers lorsque le sol devient gorgé d'eau, ce qui rend l'arbuste vulnérable à la pourriture des racines. Par conséquent, la plante bénéficie d’un bon drainage et d’une bonne aération.

Débarrassez-vous des mauvaises herbes en temps opportun, ameublissez le sol et ne plantez pas de groseilles à maquereau à l'ombre ou dans des zones mal éclairées par le soleil.

Ravageurs dangereux pour la culture :

• la tenthrède infecte la verdure, détruisant complètement les feuilles ;
• le papillon pond des œufs lors de la formation des bourgeons, ce qui entraîne la pourriture du fruit ;
• les tétranyques entraînent la mort des feuilles et des pousses ;
• la cochenille attaque les branches et les pousses ;
• les pucerons (pousse ou galle des feuilles) s'installent sur les parties aériennes de la plante, entraînant une déformation des feuilles et des branches.

Pour protéger les plantes, des mesures préventives sont prises en temps opportun. Majorité ravageurs et les maladies de la groseille, les jardiniers les acquièrent avec les semis. Par conséquent, la règle principale est d’acheter des plantes uniquement auprès de pépinières certifiées et fiables. Les groseilles à maquereau ne peuvent être multipliées indépendamment qu'à partir d'arbustes parfaitement sains.

En cas de risque d'infection, cultiver avant le débourrement processus Solution de nitrafène. Il se prépare à raison de 300 g pour 10 litres d'eau. Une solution à 5% de sulfate de fer aide beaucoup.

En été, mais au plus tard un mois avant la récolte (en moyenne jusqu'à mi-fin juin), en cas d'infestation de pucerons, le miel est traité au karbofos (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau).

Pour protéger les plantes des acariens, retirez les pousses affectées et arrachez les bourgeons gonflés.

Hivernage

En prévision de la période froide, le tronc de l'arbre est débarrassé des feuilles mortes (des œufs et des larves de parasites y restent) et les branches sèches et vieilles sont coupées. Les déchets sont brûlés. Le sol est ameubli et saupoudré de sciure de bois.

Dans les climats tempérés, les branches sont rassemblées en bouquet et liées. Cela les protégera des fortes chutes de neige et des vents violents. Pour se protéger des rongeurs, la partie inférieure du buisson est enveloppée dans un sac.

la reproduction

Pour former de nouveaux buissons, trois méthodes principales sont utilisées :

1. Les groseilles à maquereau tolèrent bien la division en automne. Cette méthode est utilisée lorsque vous souhaitez transplanter une plante à un autre endroit ou pour des spécimens très envahis. Les buissons sont divisés tous les 5 ans pour augmenter le rendement.
2. Boutures - la procédure de reproduction la plus difficile et la plus longue. Au début de l'été, plusieurs jeunes pousses de 5 à 6 feuilles sont coupées. La coupe inférieure est oblique, la coupe supérieure est horizontale. À une distance de 7 à 10 cm, les boutures sont plantées dans une serre ou une serre et recouvertes de bocaux en verre ou en plastique. Arrosez à mesure que le sol sèche.Pour l'hiver, les bocaux sont retirés et les boutures sont recouvertes d'acrylique et de sciure de bois. Au printemps, ils sont transplantés dans un endroit permanent, ne laissant que les 3 premiers bourgeons au-dessus du sol.
3. Superpositions. Les pousses d'un an d'un buisson adulte (5 à 7 morceaux) sont pliées au sol, placées dans des rainures de 8 à 10 cm de profondeur, saupoudrées de terre et arrosées. Peu à peu, des racines et des pousses verticales se forment sur les branches. Pendant la saison de croissance, les boutures sont arrosées et saupoudrées d'humus 1 à 2 fois par saison. Après la chute des feuilles, les branches verticales avec racines résultantes sont séparées des boutures et enracinées dans un endroit permanent.

Le moyen le plus simple est de diviser le buisson. À la suite de telles actions, deux plantes sont obtenues à partir d'une plante, tandis que lors de la propagation par bouturage et marcottage, plusieurs dizaines de nouveaux buissons sont obtenus, mais ces méthodes prennent du temps et demandent beaucoup de travail.

Caractéristiques de la culture selon les régions

Dans le sud du pays, Honey a besoin d'un arrosage supplémentaire et d'un abri obligatoire pour l'hiver. Les températures hivernales dans les régions du sud descendent jusqu'à -20°C et il y a généralement peu de neige. Dans de telles conditions, il existe un risque de gel.

Dans les régions du nord, de fortes congères protègent de manière fiable les arbustes du gel.

Variétés de pollinisateurs

La groseille à maquereau est autogame, elle ne nécessite donc pas la plantation de variétés supplémentaires. Les abeilles et les bourdons servent de pollinisateurs à la plante.

Avis des résidents d'été

Les jardiniers caractérisent positivement la variété Honey. Il est sans prétention dans les soins, prolifique, produit une récolte plus tôt que les autres parents et sa confiture a un arôme exquis et un léger goût de miel.

Valentina Nikolaïevna, Saratov : « J'ai planté du Miel il y a seulement 3 ans, mais j'ai déjà récolté une bonne récolte. Le buisson n'est pas difficile, les baies sont belles et savoureuses.Cette année, j'ai fait de la confiture - elle s'est avérée ambrée dorée, très savoureuse et aromatique.

Alexandre Viktorovitch, région de Moscou : «Selon certaines critiques, les groseilles Honey Yellow sont sans épines, mais en fait il y en a beaucoup, ce qui rend leur récolte difficile. Cependant, la variété mûrit plus tôt que les autres sur le site et est très belle : les branches sont littéralement parsemées de baies jaunes. Le goût est à la hauteur du nom de la plante. J'ai 5 petits-enfants, donc il n'y a plus de baies pour la confiture - ils mangent tout directement de la brousse, malgré les épines.

Conclusion

La variété de groseille mi-précoce Honey convient à diverses régions, mais pousse mieux dans les climats tempérés. L'arbuste résiste au froid, mais ne tolère pas l'engorgement et la sécheresse.

Les baies sont inhabituelles - lumineuses et ensoleillées. Goût et arôme avec une légère teinte de miel. La teneur accrue en sucre et la teneur élevée en acide ascorbique rendent les fruits très précieux. Cultiver du miel n’est pas difficile et produit d’excellents rendements.