Les fruits du chèvrefeuille sont-ils comestibles ou non ?

De nombreux jardiniers cultivent du chèvrefeuille sur leur propriété. Les variétés de chèvrefeuille comestibles ou bleues produisent une riche récolte de baies savoureuses et saines ; les variétés décoratives décorent les ruelles et les belvédères. L'un d'eux est le chèvrefeuille. Cet arbuste grimpant est utilisé pour le jardinage vertical ; ses fleurs sont utilisées dans l'industrie cosmétique. Considérons les caractéristiques du chèvrefeuille, que ses baies soient comestibles ou non.

Chèvrefeuille Chèvrefeuille

Chèvrefeuille Chèvrefeuille, ou chèvre, est appréciée des estivants pour sa verdure à croissance rapide et sa floraison abondante. L'arbuste grimpant tolère bien la taille formative et est utilisé pour l'aménagement paysager des clôtures, des belvédères et des terrasses.

De mai à juillet, la plante se couvre de fleurs blanches ou rosées à l'arôme délicat qui s'intensifie le soir.

Intéressant! L'huile essentielle contenue dans les fleurs de chèvrefeuille est utilisée comme aphrodisiaque.

Fin juillet - début août, des baies oranges ou rouges d'un diamètre de 6 à 8 mm mûrissent sur les buissons.

Les fruits sont-ils comestibles ou non ?

Comme les autres types de chèvrefeuille décoratif, Les baies de chèvrefeuille ne sont pas comestibles. Ils ont un goût très désagréable, avec une amertume vive et persistante. Ils contiennent le glycoside xylostéine, qui provoque des troubles du système digestif : nausées, vomissements, diarrhée.

À quel point les baies de chèvrefeuille sont-elles toxiques ?

Il n'existe aucune information fiable sur le degré de toxicité des fruits, aucune étude particulière n'ayant été menée. Les plus à risque sont les jeunes enfants qui explorent leurs parcelles de jardin et essaient de tout mettre à portée de main.Quelques baies seulement peuvent provoquer des douleurs abdominales, des nausées et de la diarrhée.

Important! S'il y a des signes d'empoisonnement, consultez un médecin.

Un adulte devrait manger au moins une poignée de baies pour ressentir les symptômes d’un empoisonnement. Compte tenu de leur goût très désagréable, il est quasiment impossible de les consommer en quantité nécessaire pour provoquer une intoxication grave.

Comment distinguer le chèvrefeuille comestible des non comestibles

Variétés chèvrefeuille comestible reconnu par les signes suivants :

• arbuste non grimpant ne dépassant pas 2 m de haut ;
• la période de fructification a lieu au tout début de l'été ;
• les baies sont bleu foncé ou bleu-bleu, sur de longues tiges ;
• les fruits sont allongés, fusiformes, recouverts d'une couche cireuse ;
• Le goût est agréable, certaines variétés ont une légère amertume.

Chèvrefeuille décoratif non comestible pousse fortement (hauteur chèvrefeuille atteint 6 m). Les baies de ces plantes sont petites et de forme ronde. La couleur passe de l'orange vif au rouge foncé. Les fruits sont situés sur de courtes tiges et poussent souvent ensemble. Ceci, par exemple, se produit dans le chèvrefeuille commun, communément appelé goji.

Chèvrefeuille en médecine populaire

Les infusions de feuilles et de fleurs ont des effets antipyrétiques, anti-inflammatoires et diurétiques.

Attention! Avant d'utiliser des médicaments, consultez votre médecin.

Les matières premières sont récoltées au début de la floraison du chèvrefeuille. Sécher d’abord à l’ombre ou au déshydrateur à +35…+40°C. Les fleurs séchées sont conservées dans un récipient hermétique, à l'abri du soleil, pendant un an, les feuilles - jusqu'à 2 ans.

Infusion pour la cystite

Grâce à son effet anti-inflammatoire et diurétique, la perfusion soulage la cystite chronique.

Prendre 1 c.sécher les feuilles, verser un verre d'eau chaude (+90°C) et laisser reposer environ une demi-heure. Filtrez le liquide, prenez 1 cuillère à soupe. l. 3 à 4 fois par jour.

Pour un rhume

Pour faire baisser la fièvre lors d'un rhume, utilisez une infusion de fleurs : 1 c. les matières premières sont versées avec un verre d'eau chaude (+90°C) et infusées pendant une heure. La perfusion filtrée est prise 1 cuillère à soupe. l. le matin et le soir.

Rincer pour mal de gorge

En tant qu'agent anti-inflammatoire supplémentaire pour la stomatite, les maux de gorge et la pharyngite, un rinçage avec une infusion de feuilles est utilisé.

Pour cela, 1 cuillère à soupe. l. les feuilles séchées sont versées avec 250 ml d'eau chaude (+90°C) et laissées pendant 10 à 15 minutes. L'infusion refroidie est filtrée et utilisée pour rincer la bouche et la gorge.

Pour le traitement des plaies

Les feuilles de chèvrefeuille favorisent une guérison rapide des coupures et éraflures mineures. Pour ce faire, les matières premières fraîches sont pétries jusqu'à ce que le jus apparaisse, enveloppées dans de la gaze et appliquées sur les lésions.

Conclusion

En raison de la croissance rapide, de la beauté des fleurs et des fruits Chèvrefeuille utilisé pour le jardinage vertical. Les baies de chèvrefeuille ornementales sont-elles comestibles ? Non, de nombreux types de cultures contiennent de la xylostéine, qui provoque une intoxication alimentaire. Les fruits ont un goût très amer.

Les feuilles et les fleurs de chèvrefeuille sont utilisées à des fins médicinales. Ils ont des propriétés antipyrétiques, anti-inflammatoires, antiseptiques, diurétiques et cicatrisantes.