Variété comestible de chèvrefeuille Nymphe

La nymphe est une variété de chèvrefeuille comestible qui s'adapte bien aux différentes conditions climatiques et convient à la culture dans toutes les régions. Parmi ses qualités positives figurent l'agréable goût de dessert des baies, la résistance au gel et une longue période de production. Nous vous parlerons des règles de plantation, de culture et des exigences agrotechniques de Nymph.

Description de la variété

La variété de chèvrefeuille Nymph est le résultat du travail d'obtenteurs nationaux. Les baies contiennent 14,3% de matière sèche, 8,8% de sucres, 2,1% d'acide, 54 mg d'acide ascorbique.

Origine et développement

La variété a été sélectionnée en 1992 à la station expérimentale de Pavlovsk de l'Institut panrusse de recherche sur la culture des plantes. N.I. Vavilova à la suite de la pollinisation libre du chèvrefeuille géant de Leningrad. Inscrit au registre d'État de Russie en 1998.

Référence. Les autres noms des nymphes sont Gamma, n° 778−11.

Caractéristiques

Il s'agit d'un buisson peu étalé et vigoureux (jusqu'à 2,5 m de haut) aux jeunes pousses puissantes, dressées et pubescentes de couleur vert clair. Les vieilles branches sont ligneuses, recouvertes d'une écorce brun-sableuse feuilletée.

Les limbes des feuilles sont grands, ovales allongés, avec une base largement arrondie, vert foncé et recouverts de duvet clair et dur. Pendant la floraison, de grandes fleurs pâles en forme de cloche se forment à l'aisselle des feuilles, rassemblées en inflorescences de 2 pièces.

Les baies ont une surface grumeleuse, de taille moyenne, pèsent entre 0,8 et 1,1 g et ont une forme de fuseau allongé. Ils sont recouverts d'une peau bleue d'épaisseur moyenne qui semble bleutée en raison d'une couche cireuse. La pulpe est fibreuse, avec un arôme agréable et un goût sucré avec une amertume épicée. Note de dégustation : 4,7 points.

Caractéristiques de l'application

Les fruits de Nympha sont universellement utilisés : ils sont séchés, congelés, utilisés pour préparer des sorbets, des boissons aux fruits, des compotes, des confitures et des conserves, et ajoutés aux desserts et aux pâtisseries.

Période de maturation, rendement et fructification

Il s'agit d'une variété mi-précoce - la récolte mûrit à la mi-fin juin. Les buissons commencent à porter leurs fruits 3 ans après la plantation et restent productifs pendant 25 à 30 ans.

Le rendement moyen est de 1,3 à 2 kg par buisson, avec une culture industrielle de 37 c/ha.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

L'arbuste est résistant aux maladies et aux ravageurs, mais si les exigences agrotechniques ne sont pas respectées, il est affecté par la suie, l'oïdium, la tuberculose et est endommagé par les cochenilles et les acariens du chèvrefeuille.

Résistance au froid et à la sécheresse

La nymphe est un chèvrefeuille résistant au gel. Les pousses tolèrent des baisses de température de l'air jusqu'à -50°C, les racines jusqu'à -40°C, et les bourgeons, les fleurs et les ovaires ne meurent pas lors des gelées de retour jusqu'à -6...-8°C.

La variété tolère mal la sécheresse : le manque d'humidité entraîne un ralentissement du développement des buissons, une diminution de la qualité et de la quantité de la récolte. L'engorgement du sol provoque la pourriture des racines et crée un environnement favorable à l'oïdium.

Régions en croissance

En raison de sa haute résistance au gel et de sa capacité à s'adapter aux différentes conditions climatiques, la variété est adaptée à la culture dans toutes les régions de Russie.

Avantages et inconvénients

Les atouts de Nymphe :

• excellent goût et riche composition chimique des baies;
• possibilité de grandir dans toutes les régions;
• longue période productive;
• résistance au gel;
• rendement stable;
• bonne immunité;
• manque de tendance à la chute des fruits;
• facilité d'entretien;
• caractère décoratif des buissons.

Inconvénients de la variété :

• faible rendement;
• la nécessité d'un éclaircissage régulier de la couronne ;
• besoin dans les variétés pollinisatrices ;
• exigences sur le niveau d’humidité du sol.

Différences par rapport aux autres variétés et hybrides

Une comparaison des nymphes avec d’autres variétés de chèvrefeuille mi-précoce est présentée dans le tableau :

Technologie agricole

Pour que les arbustes se développent bien et portent leurs fruits de manière cohérente, il est important de choisir le bon endroit et le bon moment de plantation, ainsi que de respecter les exigences agrotechniques de la culture.

Choisir une place dans le jardin et préparer des trous

Pour atterrir, les nymphes choisissent un endroit bien éclairé, protégé des vents froids en rafales, situé sur une colline ou une plaine.

Référence. Le manque de lumière entraîne une diminution du rendement et une détérioration du goût des baies.

La profondeur autorisée des eaux souterraines est d'au moins 1,5 m.

Préparation à l'atterrissage

Lors du choix du matériel de plantation, la préférence est donnée aux plants âgés de 2 ou 3 ans avec un système racinaire développé et plusieurs branches solides et flexibles avec des entre-nœuds identiques.. Une heure avant la plantation, les racines sont trempées dans une solution d'un stimulateur de croissance (« Kornevine », « Heteroauxine »).

La préparation du site commence six mois avant la plantation. Le sol est creusé jusqu'à une profondeur de 40 cm et renversé avec une solution de sulfate de cuivre (1 litre pour 10 m²). Après 7 à 10 jours, un nouveau creusement est effectué jusqu'à une profondeur de 20 cm et 10 kg de sable, 10 kg de tourbe et 20 kg de fumier sont ajoutés pour 1 m² de surface.Une semaine avant la plantation des plants, la zone est à nouveau creusée jusqu'à une profondeur de 20 cm.

Exigences du sol

Les buissons poussent et portent mieux leurs fruits dans un sol léger, meuble et fertile avec une bonne aération, une perméabilité à l'humidité et une acidité faible ou neutre. La meilleure option est le terreau.

Lorsqu'il est cultivé dans des grès, le rendement diminue et l'acidification du sol entraîne la mort lente des buissons.

Dates, schéma et règles de plantation

La période optimale pour planter les nymphes s’étend de fin août à fin octobre. En raison de la saison de croissance précoce, les semis de printemps ne sont pas souhaitables. Sa réalisation par transbordement n'est autorisée que dans les régions du sud en l'absence de neige (jusqu'au 15 mars).

Modèle de plantation :

1. Dans la zone préparée, creusez des trous de plantation de 40x40x40 cm.
2. Placez une couche drainante de cailloux ou d'argile expansée au fond de chacun.
3. Saupoudrez dessus un mélange de sol nutritif (1/2 de la terre excavée, 20 litres d'humus ou de compost, 60 g de superphosphate et 500 g de cendre ou de craie) et formez un monticule.
4. Placez le plant dessus en étalant soigneusement les racines le long des pentes.
5. Remplissez les vides avec de la terre pour que le bourgeon de croissance se trouve à 5 cm sous le niveau du sol et compactez-le.
6. Arrosez les plantations à raison de 10 litres d'eau pour chaque buisson.
7. Paillez le cercle du tronc d'arbre avec du foin, de la tourbe ou de l'humus.

La distance entre les buissons doit être de 2 m, l'espacement des rangs doit être de 3 m.

Caractéristiques de la culture

En moyenne, les plantes sont arrosées 4 à 6 fois par saison, dépensant 10 à 15 litres d'eau pour chaque buisson. Pendant la période sèche, surtout si elle survient pendant les phases de floraison et de formation des baies, la fréquence des arrosages est augmentée.

Référence. Dans les régions du sud aux étés chauds et secs, l'arrosage est effectué tous les 7 à 10 jours, en utilisant 8 à 10 litres d'eau pour 1 m².

Après chaque arrosage ou pluie, le sol est ameubli jusqu'à une profondeur ne dépassant pas 7 cm pour éviter la formation d'une croûte sèche à la surface du sol et pour améliorer sa perméabilité à l'humidité et à l'air. Pour inhiber la croissance des mauvaises herbes et préserver l'humidité, le sol est paillé de foin, de paille, de sciure de bois ou d'humus.

Les engrais commencent à être appliqués 3 ans après la plantation selon le schéma suivant :

• avant le gonflement des bourgeons - nitrate d'ammonium (30 g pour 10 litres d'eau) ;
• à l'ouverture des bourgeons - un seau de compost dilué avec de l'eau dans un rapport 1:1 ;
• fin août - 400 g de cendres ;
• avant l'arrivée du froid - 5 kg de compost, 100 g de cendres et 40 g de superphosphate pour 1 m².

Les buissons de moins de 15 ans n'ont besoin que d'une taille sanitaire : les pousses cassées et sèches qui épaississent la couronne et qui reposent au sol sont enlevées. Pour les plantes âgées de 15 à 20 ans, une taille éclaircie est effectuée, éliminant progressivement les vieilles branches squelettiques. Lorsque le chèvrefeuille atteint l'âge de 20 ans, il est complètement coupé à une hauteur de 15 à 20 cm pour prolonger la fructification de 5 à 10 ans supplémentaires.

Pollinisateurs

La nymphe est un chèvrefeuille autostérile. Pour obtenir une récolte, des variétés pollinisatrices adaptées sont plantées à proximité : Amphora, Azure, Izbornnitsa, Pavlovskaya, In Memory of Gidzyuk, Morena, Viola, Blue Spindle, Leningrad Giant.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Les maladies et ravageurs dangereux pour la nymphe si les règles de sa culture ne sont pas respectées sont décrits dans le tableau.

Préparer l'hiver

En raison du degré élevé de résistance au gel, les buissons ne nécessitent pas d'abri supplémentaire. La préparation à l'hiver consiste à réaliser une irrigation réhydratante fin septembre - début octobre (20 litres d'eau pour 1 m²) et à pailler le cercle de tronc d'arbre avec du compost sur une hauteur de 5 cm.

la reproduction

La nymphe du chèvrefeuille se multiplie le plus souvent par voie végétative :

1. Diviser le buisson. Plante mature et bien développée déterrer et diviser en plusieurs parties afin que chacune contienne des branches squelettiques, de jeunes pousses et une partie du rhizome. Les boutures sont plantées dans un endroit préparé, après avoir préalablement raccourci les branches à 45 cm.
2. Boutures lignifiées. A la fin de la saison, les branches de la pousse annuelle sont coupées en morceaux de 15 cm de long et mises au sous-sol, et fin mars elles sont plantées en serre, enfouies dans le sol pour qu'1 bourgeon reste au dessus du surface. Après 3-4 semaines, des racines apparaîtront sur les boutures.
3. Boutures vertes. Au début de l'été, les pousses sont coupées en morceaux de 12 cm de long, plantées dans des récipients remplis d'un mélange de sol nutritif, arrosés et recouverts de polyéthylène, en aérant et en humidifiant régulièrement le substrat.Les boutures prennent racine au bout d'un mois et sont plantées de manière permanente à l'automne suivant.
4. Stratification apicale. Un sillon est creusé sous le buisson et la pointe de la pousse y est enterrée, en la fixant avec un support. Les boutures prennent racine au bout de 4 semaines. À l'automne de la saison suivante, il est séparé du buisson mère et planté dans un endroit permanent.

La multiplication des graines n'est utilisée que pour des expériences de sélection.

Des difficultés à grandir

Problèmes qui surviennent lors de la culture des nymphes :

1. Attaques de nuisibles. Les buissons sont pulvérisés avec des insecticides et des produits biologiques, par exemple Fitoverm ou Iskra-Bio.
2. Dommages causés par l’oïdium dus à un arrosage excessif ou à de fortes pluies. Les plantations sont traitées avec des préparations fongicides (Topsin-M, Fundazol).
3. Nombre d'ovaires réduit, faible rendement en raison de la sécheresse. Augmentez la fréquence et l'abondance des arrosages et paillez le sol dans le cercle du tronc d'arbre.

Récolte

Selon les conditions climatiques, la récolte mûrit mi ou fin juin. Les baies commencent à être cueillies 7 à 10 jours après qu'elles soient devenues bleues. Ils étendent un film sur le sol et secouent les buissons. Les fruits restants sont retirés à la main.

La récolte est immédiatement triée et les spécimens endommagés sont éliminés. Les baies de nymphe se conservent au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours maximum.

Conseils et avis de jardiniers expérimentés

Les jardiniers recommandent :

• lors de la plantation, alterner les plants de Nymphe avec les variétés pollinisatrices en rang tous les 2 m ;
• Pour améliorer la pollinisation et attirer les abeilles lors du débourrement, vaporisez le chèvrefeuille avec une solution de sucre ou de miel (2 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau).

Les avis sur la variété sont positifs.

Marina, Oufa: « J'aime beaucoup la variété : elle porte des fruits de manière constante, les baies sont délicieuses. Un avantage incontestable est que la récolte est facile à récolter, car les buissons ne sont pas trop denses et les baies se forment presque en grappes. Je propage Nympha par superposition apicale.

Lilia, Kazan : « Je cultive du chèvrefeuille depuis longtemps et différentes variétés. Nymphe est l'une de mes préférées. Les baies ne sont pas très grosses, mais incroyablement savoureuses : sucrées, avec une légère amertume. Toute notre famille aime les manger frais, et je les fais aussi sécher et en faire de la confiture.

Conclusion

La variété de chèvrefeuille Nymph convient à la culture dans toutes les régions et se caractérise par un degré élevé de résistance au gel, une longue période de production, un rendement stable et une facilité d'entretien. Parmi ses inconvénients figurent l’autostérilité et les exigences en matière d’humidité du sol.