Variété sucrée précoce de chèvrefeuille "Silginka"

Le chèvrefeuille est une baie précoce qui ne craint pas le gel. Pour les habitants des régions froides, où la variété des cultures cultivées est limitée, cette baie est une aubaine. Riche en vitamines, Silginka vous régalera avec une récolte de délicieux fruits au début de l'été.

Description de la variété de chèvrefeuille Silginka

Le Silginka est un grand arbuste de la famille des chèvrefeuilles, qui se distingue par sa résistance au gel et peut supporter des gelées jusqu'à -40°C. La hauteur du buisson atteint 1,5 m. Les branches dressées forment une forme arrondie et sont légèrement denses. Un buisson développe jusqu'à 15 à 18 branches vertes qui s'assombrissent avec l'âge. Les feuilles sont de taille moyenne, ont une forme ovale allongée, à l'aisselle desquelles se forment des boutons floraux.

Origine et développement

Les premières variétés cultivées de chèvrefeuille sont apparues relativement récemment, la plante était particulièrement appréciée des habitants des régions du nord, où la variété de baies pouvant résister au gel n'est pas si grande. La plupart des variétés de chèvrefeuille ont été sélectionnées dans des pépinières russes.

Silginka est l'une des premières variétés de chèvrefeuille cultivées, sélectionnée en 1978 dans la région de Tomsk.

Histoire de la reproduction

La variété Silginka a été obtenue par croisement des variétés Turchaninova et Roxana en 2004 et a été inscrite au registre national en 2011. Les sélectionneurs de la pépinière de recherche Bakchar cherchaient à obtenir une variété qui tolérerait bien les gelées hivernales et produirait des fruits au goût élevé.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines, propriétés bénéfiques

Les baies de chèvrefeuille sont bien supérieures aux autres cultures de baies dans leur composition biochimique. C’est au début de l’été que cette importante source de vitamines est particulièrement valorisée.

Le chèvrefeuille contient 9% de sucres et 4% d'acides, une teneur élevée en acide ascorbique et des substances actives importantes pour l'homme : rutine, leucoanthocyanines, acides chlorogénique et caféique. Ces substances augmentent la résistance des capillaires. Les fruits du chèvrefeuille sont utiles pour l'hypertension et l'athérosclérose. Leur pulpe contient beaucoup de phosphore, calcium, potassium, magnésium, fer, iode, manganèse, cuivre, silicium, rétinol, vitamines B, etc.

100 g de baies contiennent :

• acide ascorbique – 150 mg;
• potassium – 70 mg;
• sodium – 35 mg;
• phosphore – 35 mg;
• magnésium – 22 mg;
• calcium – 20 mg;
• thiamine – 3 mg ;
• riboflavine – 3 mg ;
• fer – 1 mg;
• bêta-carotène – 0,3 mg ;
• manganèse – 0,1 mg ;
• iode – 0,1 mg ;
• cuivre – 0,1 mg;
• silicium – 0,09 mg ;
• aluminium – 0,08 mg ;
• strontium – 0,08 mg ;
• rétinol – 0,05 mg.

La composition chimique et le goût du chèvrefeuille peuvent varier en fonction des conditions météorologiques et climatiques croissance. En cas d'humidité élevée, beaucoup d'acide ascorbique s'accumule dans les baies ; dans les régions arides, la teneur en tanins et en sucres est plus élevée.

Manger des baies aide à :

• élimination des sels de métaux lourds et de l'excès de cholestérol du corps ;
• stabiliser la tension artérielle ;
• normaliser le fonctionnement du tube digestif;
• renforcer le muscle cardiaque;
• améliorer la circulation sanguine et renforcer les parois des vaisseaux sanguins ;
• renforcer le système immunitaire et aider le corps à combattre les infections.

Les baies de chèvrefeuille ne sont pas les seules à pouvoir apporter des bienfaits.Ses fleurs, ses feuilles et son écorce contiennent de nombreuses substances utiles qui ont des effets anti-inflammatoires, diurétiques et cholérétiques.

Une décoction de fleurs et de feuilles aidera en cas de gastrite, d'ulcères d'estomac et duodénaux, elle est recommandée pour augmenter l'appétit et améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

Une décoction de jeunes rameaux aide au traitement des infections virales, a un effet diaphorétique, antipyrétique, antiseptique et renforce le système immunitaire.

Caractéristiques de l'application

Les baies de Silginka sont non seulement consommées fraîches, mais également utilisées pour faire des confitures, des compotes et des teintures. En médecine traditionnelle, il existe de nombreuses recettes de décoctions de feuilles, de fleurs et d'écorce de chèvrefeuille, qui ont un effet cicatrisant et fortifiant sur le corps.

Période de maturation

Les fruits de Silginka mûrissent fin mai - début juin ; c'est la toute première baie à mûrir, environ une semaine avant la maturation des fraises.

Productivité et fructification

Le rendement de la variété est assez élevé, avec buisson adulte vous pouvez récolter de 2,5 à 3 kg de baies.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Silginka résiste à presque toutes les maladies fongiques, mais de nombreux insectes constituent une menace pour l'arbuste. Chèvrefeuille, les pucerons et les charançons se nourrissent de la sève, du feuillage et des baies de la plante.

Résistance au froid et à la sécheresse

Le Silginka peut résister à des gelées allant jusqu'à -40°C ; les premières fleurs de chèvrefeuille peuvent résister à des températures allant jusqu'à -10°C. Il tolère la sécheresse sans douleur, les buissons sont arrosés au besoin.

Caractéristiques, description de l'apparence, goût

Les buissons de Silginka sont considérés comme de taille moyenne et atteignent une hauteur de 150 à 160 cm et peuvent atteindre 1 m de largeur.Les branches vertes et dressées s'assombrissent avec le temps, leur écorce se décolle, ce qui est considéré comme la norme pour ces arbustes. Les feuilles ovales sont de couleur vert vif. De grandes fleurs se forment à l'aisselle des feuilles par paires, qui sont remplacées par de gros fruits. Le poids du fruit atteint 1,5 g, la peau est recouverte d'une couche cireuse, lisse et douce, le goût est sucré avec une légère acidité.

Pour quelles régions est-il le mieux adapté et quelles sont les exigences climatiques ?

Le chèvrefeuille n’est pas l’arbuste le plus exigeant ; il peut pousser presque partout. Dans les régions du nord, il peut résister aux gelées printanières sévères et récurrentes ; dans les régions du sud au climat chaud, quelques problèmes sont constatés. L'arbuste peut refleurir à l'automne ou lors de dégels hivernaux prolongés. Nous ne pouvons alors plus attendre la floraison et la fructification estivales. Lors des hivers chauds, les bourgeons peuvent gonfler et être endommagés par le gel.

Les principaux avantages et inconvénients de la variété

Silginka présente peu d'inconvénients et peut être facilement évité ; les avantages de la baie distinguent considérablement cette variété.

Avantages :

• gros fruits;
• fructification précoce;
• maturation à l'amiable;
• fruits sucrés;
• modestie;
• résistance à la sécheresse et aux maladies
• résistance au gel;
• stabilité des cultures pendant 30 ans ;
• bonne transportabilité.

Les inconvénients comprennent :

• le besoin de pollinisation, la carence est éliminée en plantant un buisson d'une variété différente à proximité ;
• émiettage - jusqu'à 30% de la récolte.

Quelle est la différence avec les autres variétés et hybrides

La principale caractéristique distinctive de la variété est l'absence d'amertume dans le goût des baies, elles sont juteuses, sucrées et rafraîchissantes. Grâce à sa résistance au gel et à la sécheresse, vous n’avez pas à vous soucier de la plante pendant les hivers froids ou les étés secs.

Technologie agricole

La principale exigence pour la culture d’arbustes est un espace libre autour d’au moins 1,5 m. Et pour une bonne pollinisation et une bonne récolte, un buisson d'une variété différente est planté à proximité.

Le chèvrefeuille préfère les zones lumineuses et bien drainées avec beaucoup de soleil et sans humidité stagnante. Le manque d'éclairage affectera la quantité de récolte. Trop de sol argileux peut provoquer des maladies.

Il est important de préparer un support pour le buisson, il peut s'agir d'un treillis ou d'un treillis. La distance entre le support et le buisson doit être d'au moins 10 cm, pour une bonne circulation de l'air et la possibilité de tailler le buisson.

Dans la zone sélectionnée, creusez un trou d'une profondeur et d'une largeur d'environ 50 cm, approximativement orienté en fonction de la taille du système racinaire du buisson, il doit dépasser la taille de la racine de 10 à 15 cm.

Exigences du sol

Le chèvrefeuille préfère les sols légers et bien drainés. Si le sol est trop argileux, il est dilué avec de l'humus ou du compost et de la cendre de bois est ajoutée.

Dates, schéma et règles de plantation

Le meilleur il est temps d'embarquer – fin de l'été ou début de l'automne. Avant l'arrivée du froid, l'arbuste aura le temps de prendre racine, de développer son système racinaire et, au printemps, il commencera à se développer activement. Les semis d'automne vous permettront d'obtenir une récolte la deuxième année après la plantation.

Caractéristiques de la culture

Le chèvrefeuille est une plante qui aime l'humidité, il répondra avec gratitude à un arrosage régulier, effectué le soir. L'essentiel est de ne pas laisser stagner l'humidité afin que les racines ne pourrissent pas.

Le désherbage et le relâchement sont également importants pour enrichir les racines en oxygène. Ils ameublissent le sol autour du buisson sans enterrer l'outil, car le système racinaire est situé près de la surface.

Conseil! Il est conseillé de pailler le sol autour du buisson, cela aidera à retenir l'humidité et à empêcher la croissance des mauvaises herbes.Les copeaux de bois, la paille, la sciure de bois ou les aiguilles de pin fonctionnent bien comme paillis : en se décomposant, ils fourniront à l'arbuste une nutrition supplémentaire.

Le chèvrefeuille forme une couronne régulière au fur et à mesure de sa croissance et n'a pas besoin d'être taillé ; seules les branches séchées doivent être taillées.

Il est recommandé de nourrir le buisson une fois, au printemps et en été. Pour ce faire, prenez deux seaux de compost, 50 g de superphosphate et 50 g de sel de potassium. Un petit sillon est creusé le long du périmètre du buisson, dans lequel des engrais sont versés, remplis d'eau et saupoudrés de terre. Après la floraison, il est important de nourrir la plante avec des engrais organiques contenant du phosphore et du potassium. Cela aidera la plante à reprendre des forces avant le long hiver.

Pollinisateurs

Même avec des soins appropriés, il n'est pas toujours possible de récolter une bonne récolte de chèvrefeuille. Bien que les fleurs bisexuées puissent se polliniser d'elles-mêmes, cela n'arrive pas toujours. Par conséquent, les jardiniers expérimentés conseillent de planter des arbustes d'une variété différente à proximité ou, comme on les appelle, des agronomes pollinisateurs.

Les variétés Silginka sont bien adaptées à la pollinisation croisée Tomsk, Sibérien, géant de Bakcharsky, Yugana, Delight, Fille d'un géant. Plus il y a d’espèces qui poussent à proximité, meilleure est la pollinisation et plus le rendement en baies est élevé.

Référence! Si les insectes pollinisent une seule des fleurs, des ovaires se formeront sur toute l'inflorescence. Cela garantira des rendements élevés dans des conditions défavorables.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Silginka est résistante à diverses maladies, mais peut parfois être affectée par l'oïdium. Cela se produit pendant les étés froids et pluvieux. Les feuilles sont recouvertes d'une couche blanche. À des fins de prévention, il est important d'enlever tout le feuillage sous le buisson à l'automne, car les spores fongiques peuvent y hiverner. Le produit biologique « Fitosporin » aide à lutter contre l'oïdium.

Les mouches à pollen, les pucerons, les cochenilles et les enrouleuses sont les ennemis les plus dangereux du chèvrefeuille. Ces insectes capturent les feuilles et les jeunes pousses de la plante et en extraient tout le jus. "Agrovertin", "Fitoverm" seront d'excellentes aides pour lutter contre les insectes.

Récolte et stockage

Les baies de chèvrefeuille mûrissent progressivement, en commençant par le sommet du buisson, sur les branches inférieures, la maturation aura lieu en dernier.

La première récolte de Salminka peut être récoltée début juin.

La maturation des baies se produit progressivement - à partir du sommet du buisson, la récolte est donc récoltée en plusieurs étapes. Il est très pratique d’étendre un film sous le buisson et de secouer les branches : les baies mûres seront saupoudrées et pourront être facilement récoltées. Les baies récoltées sont nettoyées des débris, des feuilles et des brindilles, puis stockées. Conservez les baies au réfrigérateur pendant une semaine maximum.

Fonctionnalités de stockage

Le transport doit être effectué avec précaution et uniquement sur de courtes distances. Les baies tendres s'abîment facilement.

Préparer l'hiver

Le chèvrefeuille résiste au gel et ne nécessite pas de préparation particulière pour l'hiver. Vous pouvez réaliser une petite taille de branches séchées ou rampantes au sol.

la reproduction

La reproduction s'effectue de plusieurs manières :

1. En superposant. Pour ce faire au printemps, il suffit d'enterrer une branche latérale, sans la séparer de la plante mère, et de l'arroser.
2. Diviser le buisson. Un buisson envahi par la végétation est simplement déterré et replanté.
3. Graines. Il s’agit d’une méthode très complexe et fastidieuse, utilisée principalement par les éleveurs. Après séparation, les graines sont mises au réfrigérateur pendant un mois, puis semées dans des conteneurs et enfouies sous la neige. Au printemps, ils sont plantés en pleine terre. La récolte avec cette méthode de plantation devra attendre plusieurs années.
4. Boutures. Pour ce faire, la branche est cassée et placée dans une serre ; après l'apparition des racines, elle est plantée dans le sol. Seules les ramilles vertes annuelles conviennent.

Des difficultés à grandir

Avec une bonne plantation dans un endroit lumineux protégé du vent et la présence d'arbustes pollinisateurs à proximité, le chèvrefeuille de Silginka ne posera aucun problème et vous ravira avec une riche récolte.

Avis de jardiniers expérimentés sur la variété

Les résidents d'été de différentes régions du pays ne parlent que positivement de l'ancienne variété.

Pierre, Naro-Fominsk : « Silginka s'est montré digne sur mon site. Il produit chaque année une bonne récolte, les baies sont très sucrées, sans amertume. Les petits-enfants mangent avec plaisir.

Anna, Voljski : «Nous avons planté du Silginka pour notre fils, la baie est précoce et riche en vitamines. Même sans engrais, si la météo est favorable, nous récoltons la première récolte en mai. Les baies sont savoureuses, sucrées et sans acidité. Je fais des conserves, des confitures et des compotes.

Conclusion

Le chèvrefeuille ravira les jardiniers avec de délicieuses baies et aidera à faire face aux carences en vitamines printanières. Il vous suffit de planter plusieurs variétés de cette délicieuse baie sur votre parcelle et vous serez assuré d'une récolte de fruits juteux et savoureux.