Instructions étape par étape : comment faire pousser du céleri à partir de graines à la maison pour les semis

La méthode de culture du céleri dépend du type de culture. Les variétés à feuilles et à pétioles peuvent être plantées directement dans un sol chauffé, mais les variétés à racines nécessitent une germination obligatoire des graines. Cependant, étant donné la longue période de croissance de la culture et que pour la variété feuillue, il faut environ 50 jours entre la germination et l'apparition du feuillage, le résultat escompté ne peut être obtenu qu'en faisant d'abord pousser les plants.

Dans ce document, nous avons collecté des informations sur le moment du semis, leur préparation avant le semis, les caractéristiques de soin et le transfert des plants en pleine terre.

Caractéristiques de la culture de plants de céleri à la maison

Le céleri est l'un des légumes les plus sains avec un ensemble unique de vitamines et de minéraux.

Il existe trois types de culture: céleri racine, pétiole et tige. Chacun d’eux est cultivé par semis. Cette règle s'applique particulièrement aux espèces de racines en raison de la longue saison de croissance et de la faible germination des graines. En semant directement dans le sol, il existe un risque de ne pas obtenir de récolte au cours d'un été court.

Temps de maturation des cultures dès l'émergence :

• racine - 140 à 190 jours ;
• pétiole - 80–180 jours selon les caractéristiques variétales ;
• feuillu - 50 jours.

Les plantes adultes peuvent résister à des gelées jusqu'à -5°C, mais les jeunes plants meurent à cette température.Par conséquent, pour transférer les plants en pleine terre, le moment est choisi en fonction des conditions météorologiques de chaque zone.

Important! Pour la culture, il est préférable de choisir des variétés précoces et de commencer à semer les plants en février.

Dates d'atterrissage

Quand semer le céleri pour les semis ? Le semis des graines commence 60 à 80 jours avant le transfert des plants dans un endroit permanent. Les dates optimales sont choisies en fonction du calendrier lunaire.

Dates de semis du céleri-racine en 2020:

• en janvier : 1, 5-9, 11, 27-29 ;
• en février : 10-15, 17-20, 24 et 25 ;
• en mars : 3-6, 17, 18, 22, 27-30 ;
• en avril : 5-7, 10-14, 18, 19, 23, 25-29 ;
• en mai : 2-6, 15-17, 24-26, 30 et 31 ;
• en juin : 1-4, 6-8, 12, 13, 22, 23, 26-30 ;
• en juillet : 1-5, 9, 10, 14, 15, 23-31 ;
• en août : 1, 2, 5-7, 10-16, 21-26, 28 et 29 ;
• en septembre : 3, 6-13, 18-25, 30-31 ;
• en octobre : 4-10, 13, 14, 17-23, 26, 27 et 31 ;
• en novembre : 1-6, 10-13, 16-19, 22-24, 27-30 ;
• en décembre : 2-4, 15-21, 25-31.

Dates de semis du pétiole et du céleri feuille en 2020:

• en janvier : 1, 5-9, 11, 27-29 ;
• en février : 10-15, 17-20, 24 et 25 ;
• en mars : 3-6, 17, 18, 22, 27-30 ;
• en avril : 5-7, 10-14, 18, 19, 23, 25-29 ;
• en mai : 2-6, 15-17, 24-26, 30 et 31 ;
• en juin : 1-4, 6-8, 12, 13, 22, 23,26-30 ;
• en juillet : 1-5, 9, 10, 14, 15, 23-31 ;
• en août : 1, 2, 5-7, 10-16, 21-26, 28 et 29 ;
• en septembre : 3, 6-13, 18-25, 30-31 ;
• en octobre : 4-10, 13, 14, 17-23, 26, 27 et 31 ;
• en novembre : 1-6, 10-13, 16-19, 22-24, 27-30 ;
• en décembre : 2-4, 15-21, 25-31.

Les phases de la lune affectent la croissance des plantes: les verts se développent activement pendant la lune croissante, les plantes-racines pendant la lune décroissante.

Compte tenu de la diversité des zones climatiques de notre pays, lorsqu'il s'agit de semer des plants de céleri, il vaut mieux se concentrer sur les conditions météorologiques des régions.

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Le céleri-racine a une longue période de maturationPar conséquent, les graines sont semées 60 à 80 jours avant la transplantation. Dans le nord du pays, les semis commencent fin janvier et se terminent mi-février.

Dans les régions de la zone centrale, les semis sont effectués tout au long du mois de février. Dans le sud, la période optimale pour les semis est la deuxième décade de février - la première décade de mars.

Moment de semis du céleri pétiole:

• au sud - la dernière décade de mars - la première décade d'avril ;
• dans les régions de la zone médiane - tout le mois de mars ;
• dans le nord, les semis sont terminés avant le 10 mars.

Semis de céleri-feuilles pour les semis dans les régions du nord Il est rationnel de produire dans la deuxième décade de mars. Les résidents de la zone médiane n'ont pas à craindre les gelées au début de l'été, les semis commencent donc début avril.

Comment faire pousser des plants de céleri à partir de graines à la maison

Pour obtenir des plants de céleri sains et forts, il est important de respecter les règles sélection des graines, leur préparation avant le semis, arrosage et fertilisation optimaux.

Préparation des graines

Le résultat final dépend de la qualité des graines - la santé des plantes, la taille des racines, le goût et l'arôme. Pour obtenir le résultat escompté, portez une attention particulière au choix du matériel de plantation :

1. Achetez des graines fraîches qui expirent l’année prochaine.
2. Privilégiez les semences de sélection hollandaise à haut rendement.
3. Choisissez des graines de céleri-racine à gros fruits si vous souhaitez obtenir un légume pesant jusqu'à 500 g.
4. Prenez des variétés à maturation précoce, sinon les plantes-racines n'auront pas le temps de mûrir.

Avant le semis, les graines sont stratifiées: Envelopper dans une gaze humide et laisser à température ambiante pendant une semaine, puis placer au réfrigérateur pendant 12 à 14 jours. Cela crée des conditions naturelles lorsque les graines hivernent dans le sol et germent au printemps.

Conteneurs de culture

Pour semer des graines suivi d'une cueillette Tout récipient en plastique, tétrapacks, pots ou cassettes spéciales pour semis conviennent.

Il est recommandé de planter les graines de céleri directement dans des verres individuels. avec trous de drainage au fond. Cela s'explique par le fait que les plants tolèrent mal la cueillette et qu'il est conseillé de ne plus perturber le système racinaire. Il existe un risque d'endommager la racine principale et, par conséquent, ce n'est pas une grosse plante de racines qui poussera, mais une éponge composée de nombreuses racines.

Préparation du sol

Terreau pour plants de céleri préparé à partir de terre de jardin, sable de rivière, tourbe, sciure de bois, coquilles d'œufs broyées. Les composants sont mélangés dans des proportions égales et désinfectés au four ou renversés avec une forte infusion de permanganate de potassium. Pour 10 kg de substrat, prenez 20 g d'urée et 200 g de cendre de bois.

Atterrissage

Avant le semis, le sol est abondamment humidifié avec de l'eau propre à température ambiante. et enfoncer les grains sur une profondeur de 5 mm. Il est important de garder le sol humide, c'est pourquoi l'arrosage est effectué au fur et à mesure que la couche supérieure sèche. Après 14 jours, une pulvérisation préventive est réalisée avec Trichodermin (10 mg pour 1 m²).

Entretien des semis

Jusqu'à l'apparition des pousses, les caisses sont conservées sous pellicule. dans une pièce sombre à une température de +20...+22°C, puis transféré dans un endroit éclairé.

Après l'apparition des premières feuilles, la température est réduite à +12...+16°C, et après 10 jours elle augmente à +20...+25°C.Des plants solides de céleri feuilles et pétioles avec 3 à 5 feuilles sont cueillis et transplantés dans des récipients séparés, en choisissant les spécimens les plus forts et en raccourcissant la racine centrale. Cela favorise la croissance de la masse verte grâce à l'apport de nutriments à la partie terrestre.

Pour la transplantation, utilisez des cupules séparées d'un diamètre d'au moins 6 cm, au fond duquel des trous sont pratiqués pour évacuer l'excès d'eau. Le récipient est rempli du même substrat que lors de la plantation, une dépression de 2 à 2,5 cm est réalisée et arrosé avec une seringue. Déterrez soigneusement les plants avec une cuillère à café et placez-les dans le trou. Saupoudrer de terre dessus en laissant les feuilles de cotylédons à la surface. Ensuite, les plantes sont arrosées avec de l'eau propre et décantée et nourries avec du « Gumi » (6 gouttes pour 1 litre).

Après la cueillette, les plants sont laissés dans un endroit sombre pendant 2 à 3 jourspour réduire le stress, puis exposé au soleil. Si nécessaire, les pousses sont éclairées avec un phytolampe. La norme des heures de clarté pour le céleri est de 12 à 14 heures. La température optimale de l'air est de +18…+22°С.

Référence. Arrosez soigneusement les plants, à travers un tamis, 1 à 2 fois par semaine, en ajoutant Fitosporin-M. Le sol est ameubli avec un piquet, en essayant de ne pas toucher les racines.

Schéma d'alimentation des semis:

• 14 jours après le semis, ajouter du fumier de poule (1 cuillère à café pour 3 litres d'eau) ;
• les repas ultérieurs sont effectués tous les 10 jours - « Nitrophoska » et fumier de poulet tour à tour (1 cuillère à café pour 3 litres d'eau).

3 semaines avant la plantation en pleine terre, les plants sont sortis à l'air libre. à mi-ombre pour durcir.

Transplantation en pleine terre et soins supplémentaires

Quand planter des plants matures ? Les semis sont transplantés en pleine terre au cours de la troisième décade de mai. Dans ce cas, il est souhaitable que les pousses atteignent une hauteur de 20 à 25 cm.

Un sol limoneux sableux léger riche en humus et des zones ouvertes et ensoleillées conviennent à la culture de la culture. Les prédécesseurs peuvent être n'importe quel légume. En automne, la zone est déterrée et fertilisée avec de l'humus (10 litres pour 1 m²).

Au printemps, les lits sont creusés jusqu'à une profondeur de 30 cm et le sol est aspergé d'une solution de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre.

Prendre note:

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Les semis sont plantés à une profondeur de 10 cm selon le schéma 20×20 cm ou 30×40 cm. Les plants de céleri-racine essaient de ne pas approfondir ou de trop recouvrir le point de croissance avec de la terre, sinon les plantes-racines ne se formeront pas. Après le repiquage, arrosez abondamment le sol.

Référence. Pour obtenir de gros pétioles blanchis, il est important de maintenir une humidité optimale du sol et de placer les tiges en hauteur. Plus les monticules de terre sont hauts, plus les pétioles sont hauts et gros.

Entretien des plantations:

1. Les lits sont maintenus constamment humides. La fréquence des arrosages dépend des conditions météorologiques. Il est important de ne pas trop arroser les plantes, sinon les racines commenceraient à pourrir et la plante mourrait.
2. La zone est paillée avec de la sciure de bois, du foin ou de la paille. Le paillis retient l'humidité et empêche la croissance des mauvaises herbes.
3. Le desserrage et le désherbage sont effectués une fois toutes les 2 semaines. Une fois que les racines ont augmenté de taille, le sol est ratissé, la partie racinaire est libérée et les racines latérales sont taillées. Cela aide les racines à devenir grandes et rondes.
4. Le céleri est nourri avec une infusion de fumier de poulet dans un rapport de 1:15 14 jours après le transfert au sol et avec du superphosphate (25 g pour 10 l) fin juillet. Si les feuilles pâlissent, préparez une solution d'urée (10 g pour 2 litres d'eau).
5. Les sommets du céleri-rave ne sont pas enlevés, sinon les racines ne recevront pas suffisamment de nutrition et deviendront de petite taille.

Conclusion

Les règles de plantation de céleri-feuilles pour les semis ne sont pas différentes du semis de variétés de racines et de feuilles. Les graines sont soumises à un traitement avant le semis pour augmenter le pourcentage de germination. Le sol est préparé à partir d'un sol fertile, en ajoutant du sable de rivière, de la tourbe et de la sciure de bois pour un plus grand relâchement. Le calendrier lunaire et la connaissance du climat de la région de culture vous aideront à savoir quand semer les graines des semis.

En général, les travaux de semis s'effectuent de début février à fin mars. Le transfert des plants cultivés vers un lieu permanent ne commence pas avant la mi-mai. Prendre soin du céleri implique un arrosage modéré, un désherbage, un ameublissement de la croûte de terre, un paillage du sol et l'application d'engrais.