Coquille de noix de macadamia - propriétés bénéfiques et utilisations

Les noix de macadamia australiennes sont l'un des produits les plus chers au monde. Auparavant, elles ne pouvaient être dégustées que dans le pays d'origine du produit, mais désormais, les noix royales sont également importées dans notre pays. Dans la plupart des cas, ils sont vendus en coques, qui constituent jusqu'à 50 % du poids du produit. Ceci n'est pas fait dans un but lucratif - la coque protège les grains de l'oxydation, augmente la durée de conservation et améliore le goût.

Après avoir épluché les coquilles de noix, il reste beaucoup de coquilles qui ont un arôme agréable et un goût sucré. Vous n’êtes pas obligé de jeter les pelures de macadamia : elles peuvent être utilisées à bon escient.

L'article vous expliquera comment utiliser correctement les coquilles de noix de macadamia, quels sont leurs avantages et quels sont les inconvénients possibles.

Composition et teneur en calories des coques de noix de macadamia

La macadamia est l'une des noix les plus saines de notre planète. Il contient des vitamines, des minéraux, des graisses et des acides sains et possède de nombreuses propriétés bénéfiques.

Bien entendu, ses amandes, qui sont consommées, sont des plus utiles. Cependant, les coquilles, que beaucoup jettent, contiennent également de nombreuses substances précieuses.

Ceux-ci inclus:

• vitamines B;
• minéraux; zinc, potassium, sélénium, phosphore, calcium, cuivre, molybdène, fer ;
• lingin;
• cellulose;
• cendre;
• huiles essentielles.

Le pourcentage d'eau dans la peau de la noix de macadamia est égal à 10 %. De plus, il est si dur qu’il est extrêmement difficile de le fendre manuellement sans équipement spécial.

C'est intéressant! En raison de la teneur en une grande quantité d'huiles essentielles, les coquilles de macadamia brûlent bien et longtemps.

La coque de la noix australienne a une teinte brun clair ou chocolat. Comme le noyau, il a une saveur de vanille ou de chocolat. Si vous goûtez la coquille, la présence d’une caractéristique sucrée sera perceptible.

En général, la coque de la noix a une forme sphérique. À l’usine de transformation des noix, une coupe nette est réalisée dans les coques. Après s'être brisée au niveau de la marque, la coque se brise en deux moitiés.

Les avantages et les inconvénients des coques

Pour comprendre ce qui peut être fabriqué à partir de coquilles de noix de macadamia, il convient de se familiariser avec toutes les propriétés bénéfiques et nocives.

Propriétés bénéfiques des médicaments à base de coques :

1. Ils éliminent les déchets, les toxines et le mauvais cholestérol de l'organisme, éliminent les conséquences des intoxications et préviennent le développement de l'athérosclérose et d'autres maladies vasculaires.
2. Soulage l'inflammation dans le corps. Les teintures préparées sur la coquille aident à faire face aux maladies des voies respiratoires supérieures.
3. Accélérer la régénération des tissus. Lorsqu'ils sont utilisés en externe, ils accélèrent non seulement la cicatrisation des plaies, mais empêchent également leur suppuration.
4. Améliore la motilité intestinale et la digestion.
5. Ils ont un effet bactéricide et immunomodulateur. Aide à faire face aux rhumes et aux maladies virales.
6. Améliore l'état de la peau, des cheveux et des ongles, notamment en cas d'utilisation externe et interne complexe.
7. Renforce le système musculo-squelettique. Ils contiennent du calcium, ainsi que des substances nécessaires à son absorption.

Dans certains cas, la coquille cause des dommages au corps. Les cas possibles sont présentés dans la liste :

1. Avoir une réaction allergique à des noix.Même les coquilles de macadamia peuvent provoquer une réaction allergique grave.
2. Des enfants avant ces années-là. À cet âge, l'enfant est le plus sujet aux réactions allergiques.
3. Grossesse et allaitement. Manger de la macadamia peut provoquer des allergies chez le fœtus ou le nourrisson.
4. Exacerbations de maladies chroniques de l'estomac et des intestins. Les coquilles de noix intensifient les symptômes.
5. Animaux. La macadamia et ses dérivés sont toxiques pour les animaux (notamment les chiens) et peuvent provoquer la paralysie.

Dans les cas décrits, la coquille de noix australienne peut causer de graves dommages. Vous ne devez pas utiliser de produits basés sur celui-ci en quantités excessives.

Utiliser des coquilles de noix de macadamia

Qu'est-ce qui est fabriqué à partir de coquilles de noix de macadamia ? Il s'avère que ce produit est assez largement utilisé.

La coquille des amandes précieuses est utilisée pour fabriquer des médicaments selon des recettes folkloriques. Il est activement utilisé en cosmétologie et en cuisine. Les artisans aiment aussi travailler les coquillages.

Les coquilles de noix australiennes, saturées d'huiles essentielles, sont également utilisées dans l'industrie - dans une grande variété d'industries.

Dans l'industrie

La coque dure de la noix australienne est utilisée à l’échelle industrielle. Toutes les purifications obtenues en usine lors de la transformation de la macadamia sont utilisées dans différents domaines :

1. Adsorbant (charbon actif). Les coquilles compressées finement broyées éliminent les toxines du corps plus efficacement que le charbon ordinaire.
2. Charbon technique. Grâce à la grande quantité d'huiles raffinées, les noix de macadamia brûlent bien et longtemps et libèrent une grande quantité d'énergie. Ils sont utilisés comme combustible dans les industries de transformation des noix. Les coquilles sont chargées dans une chaudière pour sécher et chauffer la macadamia.
3. Panneaux de particules. Les panneaux de particules de macadamia sont un matériau durable et coûteux.Il se caractérise par une résistance accrue à l'humidité, aux micro-organismes, aux moisissures et aux champignons. Le matériau est utilisé pour meubler les salles de bains, les saunas, les piscines et les terrasses. Un avantage supplémentaire des panneaux de particules de macadamia est leur arôme agréable.
4. Construction. Des purifications broyées sont ajoutées aux mélanges de béton, les rendant plus durables.
5. Les engrais. Les déchets de noix de macadamia contiennent une forte concentration de substances utiles. S’ils fertilisent le sol pour la plantation, la culture recevra toutes les substances nécessaires à sa croissance et à son développement.
6. Plastique. La coque en poudre est utilisée pour fabriquer du plastique respectueux de l'environnement. Il se caractérise par une résistance et une résistance aux chocs plus élevées.

Bien que les coquilles de macadamium soient utilisées industriellement, elles ne sont pas largement utilisées. Cela est dû au fait que les noix australiennes sont extraites en quantités relativement faibles. Pour cette raison, la coque d'un produit précieux est principalement utilisée dans les pays où il est cultivé.

En cosmétologie

Les coquilles de noix australiennes sont également utilisées en cosmétologie. Il peut rajeunir la peau, restaurer son élasticité, frotter en douceur et améliorer la circulation sanguine. Des entreprises célèbres l’ajoutent à leurs produits et l’utilisent dans leurs recettes de beauté maison.

Application des coquilles de noix de macadamia en cosmétologie :

1. Gommage du visage. La coque de la noix australienne est réduite en poudre. Le produit obtenu est mélangé avec de la crème pour le visage ou de la crème sure. Le gommage est frotté sur le visage en mouvements circulaires sans pression pendant plusieurs minutes, puis lavé à l'eau tiède.
2. Gommage anti-cellulite. Mélangez 1 cuillère à soupe dans un récipient. l. coquilles de noix de macadamia, 1,5 c. l huile d'olive, 5 gouttes chacune de romarin et de pamplemousse.Les zones à problèmes du corps sont frottées avec la composition pendant 3 à 5 minutes, puis laissées pendant encore 5 minutes et lavées.
3. Masque rajeunissant. Les coquilles de macadamia finement moulues sont mélangées avec la même quantité d'argile blanche et diluées avec de la crème (pour les peaux sèches) ou du café (pour les peaux grasses) jusqu'à obtenir la consistance d'une crème sure. Le mélange est appliqué sur le visage et le cou et laissé agir 15 minutes. Le produit est lavé et une crème hydratante est appliquée.

En médecine

Les teintures alcoolisées sont préparées à partir de coquilles de macadamia. Les épluchures de noix confèrent à la boisson un agréable goût sucré et un arôme de vanille ou de chocolat (selon le type de noix). Certaines recettes nécessitent l'ajout d'ingrédients supplémentaires.

Les teintures sont utilisées à des fins médicinales. Ils ont les propriétés suivantes :

1. Effet antispasmodique. La boisson élimine les migraines et les maux de tête.
2. Active le système immunitaire. La teinture est utile contre le rhume.
3. Normalise la pression artérielle.
4. Accélère la récupération après une maladie, tonifie le corps.

Les teintures alcoolisées ne sont prises qu'avec l'autorisation d'un médecin. Les personnes pour qui l'alcool est contre-indiqué ne doivent pas prendre de teinture de coquille de macadamia, même à des fins médicinales.

Note! La teinture sur coquilles de noix australiennes est consommée non seulement à des fins médicinales, mais également comme boisson alcoolisée.

Comment préparer la teinture de coquilles de noix de macadamia :

1. Classique avec de la vodka. Pour un demi-litre de vodka, prenez 50 g de coques de noix. Ajoutez-y 1 cuillère à soupe. l sucre, frit jusqu'à ce qu'il soit doré. Le mélange est infusé pendant deux semaines dans un endroit sombre, en secouant périodiquement le récipient.
2. Sur du clair de lune avec des additifs aromatiques. Dans un récipient en verre, mélangez 0,5 litre de clair de lune, 40 g de coquilles de macadamia, 1 cuillère à café de vanilline, 1 cuillère à soupe.l sucre, zeste d'une orange. Le mélange est infusé pendant 14 jours dans un endroit sombre en agitant régulièrement.
3. Avec de l'alcool médical. Pour préparer la teinture, mélangez 1 cuillère à soupe dans un récipient en verre. alcool, 1 cuillère à soupe. eau purifiée 50 g de coquilles de noix d'Australie. La boisson est infusée pendant 10 jours dans un endroit sombre en agitant quotidiennement.

À des fins médicales, la teinture est prise trois fois par jour après les repas. Commencez avec 1 cuillère à café, en augmentant progressivement cette quantité jusqu'à 1 cuillère à soupe. l.

Pour les personnes contre-indiquées avec les teintures alcoolisées, une décoction de coquilles de macadamia convient, elle a les mêmes propriétés que les médicaments à base d'alcool.

Pour le préparer :

• les coquilles de noix sont lavées à l'eau courante et placées dans une casserole;
• 50 g de matière première sont versés dans un litre d'eau et portés à ébullition à feu vif ;
• baisser le feu à doux et laisser mijoter le bouillon sous le couvercle pendant 20 minutes ;
• filtrer le mélange obtenu.

Le médicament est pris trois fois par jour avant les repas. Conserver au réfrigérateur.

Conseil! Pour renforcer l'immunité, soulager la fatigue et évacuer le stress, une décoction de coquilles de macadamia est ajoutée au bain.

En cuisine

Les coquilles trouveront également leur utilité en cuisine. Les critiques disent qu'ils préparent un délicieux thé.

Voici une de ses recettes :

• 50 g de coquilles broyées au moulin à café sont versées dans 1 litre d'eau bouillante ;
• Couvrez la théière avec un couvercle et laissez-la ainsi pendant 15 minutes ;
• Ajoutez du miel ou du sucre à la boisson au goût.

Une infusion alcoolique de macadamia est ajoutée aux produits de boulangerie. Il donne aux pâtisseries et aux biscuits un agréable arôme épicé et vanillé.

La peau en poudre est souvent utilisée comme épice. Cela se marie bien avec le vin chaud.

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Artisanat

La peau est également utilisée pour faire de la décoration intérieure. Les moitiés entières font de magnifiques coussins à épingles, des bateaux et des chandeliers miniatures.

La liste contient des instructions pour plusieurs utilisations intéressantes :

1. Sachet aromatique. Les coquilles de macadamia conservent longtemps un arôme agréable. Pour réaliser un sachet aromatique, des coques de noix de macadamia, un bâton de cannelle et un bâton de vanille sont placés dans un sac en tissu.
2. Porte-clés. Un petit trou est percé dans le bord supérieur des moitiés de coque. Un morceau de fil y est enfilé, une perle est fixée à une extrémité (qui sera à l'intérieur de la coque), et l'extrémité qui sort est sécurisée avec des accessoires pour porte-clés.

Conclusion

Les noix de macadamia sont souvent vendues en coques. De cette façon, ils conservent leur goût et leur arôme plus longtemps. Sans le boyau, ils se gâtent en quelques semaines. Cependant, les coquilles représentent jusqu'à 50 % du poids des produits coûteux.

Ne jetez pas les épluchures de noix. Il possède un certain nombre de propriétés bénéfiques et une riche composition biochimique. Grâce à l’imagination et aux connaissances tirées de notre article, il peut être utilisé de diverses manières dans de nombreux domaines.