Quels sont les bienfaits des noix de macadamia pour la santé ?
La macadamia est la noix la plus chère au monde. Son coût élevé est dû aux conditions de croissance exigeantes de la plante. Il ne pousse que dans des climats chauds et humides, est souvent affecté par des parasites et des maladies et ne porte ses fruits qu'au cours de la 10e année de vie - les jardiniers doivent faire beaucoup d'efforts pour obtenir une récolte.
Malgré toutes les difficultés d'entretien, la macadamia jouit d'une popularité stable partout dans le monde, car elle est également l'une des noix les plus saines. Il est utilisé en médecine, en cosmétologie et en cuisine.
Qu’est-ce que la noix de macadamia et où pousse-t-elle ?
Le macadamia est un arbre d'une hauteur de 2 à 15 m. Il possède des feuilles vertes, denses et allongées aux bords lisses.. Les fruits de la plante sont des noix. Un arbre, 10 ans après sa plantation, produit en moyenne 100 kg de noix et porte des fruits chaque saison.
Les noix de macadamia ont une forme presque parfaitement ronde avec une pointe allongée d'un côté. Les fruits non mûrs ont une coque coriace vert foncé ; à maturité, ils acquièrent une teinte brun clair et un éclat brillant et durcissent. Sous la coque épaisse se trouve un noyau de couleur crème avec une pellicule brune sur le dessus. Il a une structure friable et un goût sucré de noisette et de vanille.
L'Australie est considérée comme la patrie historique de la noix. Le pays exporte entre 400 et 700 000 tonnes par an. L'arbre est également cultivé au Brésil, aux États-Unis, en Afrique du Sud, en Nouvelle-Zélande et à Hawaï.
La plante prend racine dans tous les pays au climat tropical et subtropical.Cela nécessite de la chaleur, du soleil et de l’humidité.
La macadamia est considérée comme l'un des aliments les plus chers au monde. Le prix minimum pour 1 kg est de 30$.
C'est intéressant! Dans notre pays, il est possible de faire pousser des arbres dans des serres et des jardins d'hiver. En été, dans les régions du sud, on le sort à l'extérieur. La macadamia n'est pas capable de survivre aux coups de froid hivernaux.
Composition et teneur en calories des noix
Les noix de macadamia ont une haute valeur nutritionnelle. Il y a 720 kcal pour 100 g de produit.
Malgré le haut teneur en calories, manger des noix favorise la perte de poids, car elles contiennent des graisses facilement excrétées par l'organisme.
Macadamia BJU :
- protéines – 7,9 g;
- glucides – 5,2 g;
- graisses – 75,8 g.
La précieuse noix contient de nombreuses substances bénéfiques pour le corps humain :
- vitamines : A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP, E ;
- macro- et microéléments : phosphore, potassium, magnésium, calcium, sélénium, sodium, zinc, fer, cuivre, manganèse ;
- fibres végétales ;
- acides gras : oméga-3 et oméga-6.
Le produit ne contient pas de cholestérol nocif. Cela le rend particulièrement sûr pour les personnes souffrant d'athérosclérose et d'autres maladies du système cardiovasculaire.
Propriétés bénéfiques pour le corps
La macadamia est la noix la plus saine de toutes. Il a un effet positif sur presque tous les processus se produisant dans le corps. Améliore l'état des organes internes, de la peau et des cheveux.
Avantages des noix de macadamia :
- renforcer les parois vasculaires et éliminer le cholestérol du corps - cela réduit le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, de thrombophlébite, de varices, d'athérosclérose ;
- réduire la tension artérielle - avec une utilisation régulière, ils traitent l'hypertension ;
- avoir un effet analgésique - éliminer les migraines et les maux de tête ;
- prévenir le développement et ralentir la progression de la maladie d’Alzheimer ;
- renforcer le système musculo-squelettique, améliorer l'état des dents, réduire le risque de développer du rachitisme ;
- avoir un effet positif sur l'activité cérébrale et améliorer l'état du système nerveux, éliminer la dépression, améliorer l'humeur, soulager l'insomnie, améliorer la mémoire ;
- nettoyer le corps des déchets, des toxines, des radicaux libres, des métaux lourds ;
- améliorer l'état du foie, prévenir la lithiase biliaire et la lithiase urinaire ;
- avoir un effet bénéfique sur l'état de la peau et des cheveux, ralentir le processus de vieillissement ;
- augmenter l'endurance et tonifier le corps;
- aider à rétablir l'équilibre en vitamines et minéraux dans le corps, à éliminer l'anémie;
- augmenter la sensibilité cellulaire à l'insuline, réduire la glycémie;
- accélérer les processus métaboliques;
- améliorer l'état du système endocrinien, normaliser les niveaux hormonaux;
- renforcer le système immunitaire, activer les processus immunitaires.
Les noix ont un effet bénéfique sur tous les systèmes et organes et sur la santé en général lorsqu'elles sont consommées régulièrement. Ils sont inclus dans de nombreuses recettes folkloriques et dans certains produits pharmaceutiques.
Ce qui est utile pour les femmes
La macadamia est particulièrement bénéfique pour les femmes. Le produit aide à prévenir l'apparition de problèmes caractéristiques du corps féminin.
Les avantages et les inconvénients des noix de macadamia pour le corps féminin :
- réduit la gravité de la douleur pendant la menstruation, soulage les spasmes et a un effet analgésique, réduit la gravité du syndrome prémenstruel ;
- aide à la ménopause, réduit la fréquence des bouffées de chaleur et réduit la gravité des symptômes ;
- normalise les niveaux hormonaux, aide au traitement des maladies thyroïdiennes;
- soulage l'inflammation, aide au traitement de la cystite et des maladies des organes reproducteurs féminins;
- ralentit le vieillissement de l'organisme s'il est consommé régulièrement.
La macadamia est un produit indispensable dans l'industrie de la beauté. Il améliore l'état de la peau, des ongles et des cheveux, favorise la perte de poids et réduit la sévérité de la cellulite.
Avantages pour les hommes
Les noix de macadamia sont également bénéfiques pour les hommes. Le produit aide à lutter contre les problèmes les plus courants :
- prévient le développement de l'impuissance, améliore la puissance avec une utilisation régulière ;
- augmente la libido;
- améliore l'état de la prostate;
- renforce le système génito-urinaire.
Recommandé pour une utilisation par les sportifs. Le produit augmente l'endurance et la qualité de l'entraînement.
Utilisations de la noix de macadamia australienne
Les noix de macadamia royales sont utilisées dans de nombreux domaines. Il est utilisé en cuisine, en cosmétologie et en médecine. Le produit aide à perdre du poids.
Les cerneaux de noix ne sont pas les seuls à être utilisés. Les coquilles et l'huile de macadamia ont un effet cicatrisant.
En médecine populaire
Les noix de macadamia aident à lutter contre les problèmes de santé. Leur utilisation est recommandée pour :
- maladies du système cardiovasculaire;
- troubles du foie et du pancréas;
- ménopause;
- athérosclérose;
- hypertension;
- diminution de la densité osseuse, risque accru de fractures;
- déséquilibres hormonaux ;
- maladies de la glande thyroïde;
- carence en vitamines;
- dépression;
- détérioration de la mémoire et de l'activité mentale;
- fatigue chronique;
- diminution de la puissance;
- maladies de la prostate ;
- flatulence;
- dysbactériose;
- diabète sucré;
- maladies des organes reproducteurs féminins;
- infertilité;
- récupération après opérations et maladies infectieuses.
La macadamia est un complément au traitement principal, et non le seul médicament. Il est utilisé pour traiter les maladies décrites après consultation d'un médecin.
Les remèdes populaires sont préparés à partir du produit :
- Teinture pour nettoyer le corps : 20 cerneaux de noix sont écrasés au couteau, versés avec de l'eau bouillante et laissés pendant une journée. Prendre 100 ml avant les repas 3 fois par jour pendant une semaine.
- Pâte pour renforcer le système immunitaire : 100 g de macadamia, 1 citron, 100 g de pruneaux et abricots secs, tordus au hachoir à viande. Ajoutez 2 cuillères à soupe au mélange. l. miel et placer au réfrigérateur. Mangez 2 cuillères à soupe. l. 1 fois par jour après les repas pendant un mois.
En cosmétologie
Le produit aide à résoudre les problèmes cosmétiques. L’huile et les noyaux de noix ont les effets suivants :
- visage – lisse les rides fines, nourrit, élimine les taches de vieillesse et les taches de rousseur, redonne fermeté et élasticité, prévient l'apparition des rides, protège des rayons ultraviolets ;
- cheveux – renforce les follicules pileux, arrête la chute des cheveux, réduit le cuir chevelu gras, améliore la structure des cheveux, accélère la croissance ;
- corps – améliore la circulation sanguine, lisse le grain de peau, élimine l'inflammation du tissu sous-cutané, élimine la cellulite ;
- peau - accélère la régénération, soulage l'inflammation, rend les cicatrices moins visibles.
En cosmétologie, l'huile de noix est utilisée pour un usage externe. Nous vous proposons plusieurs recettes.
Pour nourrir et faire briller les cheveux
1 cuillère à soupe. l. le thé vert est versé dans un verre d'eau bouillante. Dans 20 Minutes. prendre 4 cuillères à soupe. l. la boisson obtenue. Ajoutez 2 cuillères à soupe au thé. l. huile de macadamia et 1 cuillère à soupe. l. huiles d'avocat. La composition est soigneusement mélangée, frottée sur le cuir chevelu et répartie dans les cheveux.
La tête est enveloppée dans un film et laissée sous cette forme pendant une heure. Puis rincez avec du shampoing. La procédure est répétée deux fois par mois.
Masque contre la peau sèche
4 cuillères à soupe. l d'huile de macadamia mélangée à 1 c. Miel Le mélange est appliqué sur la peau du visage et des mains et laissé agir 20 minutes.Lavez ensuite sans utiliser de savon et essuyez votre visage avec une serviette en papier. Si vous ajoutez 1 cuillère à café au mélange. jus de citron, vous obtiendrez un masque pour éliminer les taches de vieillesse.
Pour un bronzage uniforme et magnifique, appliquez de l'huile de macadamia pure sur la peau.
Comment utiliser pour perdre du poids
Pour se débarrasser de l'excès de poids, les cerneaux de noix sont consommés dans le cadre de l'alimentation. Bien sûr, si vous mangez quelques noix, les kilos en trop ne disparaîtront pas en un jour. Le produit aide à combattre les amas graisseux avec une bonne nutrition et une activité physique suffisante.
La macadamia a les effets suivants sur la perte de poids :
- normalise le métabolisme, favorise une consommation accrue de calories au repos, accélère la résorption des amas graisseux ;
- contient des acides gras, dont la carence crée une envie de manger des aliments gras ou des glucides rapides - lors de la consommation de noix de macadamia, le manque d'acides bénéfiques est compensé, il est donc plus facile pour quelqu'un qui perd du poids de suivre un régime ;
- aide à éliminer le processus inflammatoire chronique, considéré comme la cause de la cellulite ;
- améliore l'humeur - cela réduit le besoin d'une personne de consommer des aliments sucrés ;
- restaure la microflore intestinale.
Les noix de macadamia, comme les autres noix, se consomment au petit-déjeuner ou comme collation. Il est recommandé de ne pas manger plus de 50 g de noix par jour.
Cuisson
La noix est également utilisée en cuisine. Des plats contenant ce produit peuvent être trouvés dans les restaurants. Il est utilisé dans les recettes suivantes :
- Dessert – la noix est associée au chocolat et à la vanille, saupoudrée sur les gâteaux, les biscuits et les glaces ;
- salades – n'importe quelle salade deviendra plus savoureuse et plus saine si vous la saupoudrez de noix de macadamia hachées (une noix suffit par portion) ;
- plats de viande – le produit est utilisé pour décorer ou farcir de la viande.
Les noix sont consommées crues ou grillées. La macadamia non cuite contient plus de nutriments.
Contre-indications et dommages possibles
La noix de macadamia australienne a non seulement des propriétés bénéfiques, mais aussi des contre-indications. Ceux-ci inclus:
- allergie aux noix;
- maladies du foie;
- ulcère de l'estomac.
Consommées en quantité raisonnable, les noix de macadamia n’apportent que des bienfaits. Il ne sera nocif que s'il existe des contre-indications ou s'il est consommé en quantités excessives. Le pourcentage de graisse dans le produit est élevé et si vous en mangez trop, des problèmes de pancréas surviendront et des kilos en trop apparaîtront.
Note! Les noix de macadamia sont bonnes pour les humains, mais dangereuses pour les chiens.
Comment conserver et où acheter les noix de macadamia
Les noix de macadamia ne sont pas vendues dans les supermarchés classiques. La noix est commandée en ligne et achetée dans les magasins d’aliments naturels et d’aliments exotiques.
Dans la coque, dans un endroit sec et sombre, le produit peut être conservé jusqu'à un an. Nettoyez-le immédiatement avant utilisation, en le fendant au niveau des coutures.
La noix pelée se conserve 3 mois maximum, à condition qu'elle soit sous vide. Les emballages ouverts sont placés au réfrigérateur et consommés dans un délai d'un mois.
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Conclusion
La macadamia est une noix incroyablement saine. Il est considéré comme l’un des produits les plus chers au monde. On ne peut pas l’acheter partout dans notre pays. La noix australienne est riche en vitamines, minéraux et acides gras. Il est utilisé en cuisine, en médecine et en cosmétologie.