Oignons « Sturon » : est-il possible de planter avant l'hiver et caractéristiques d'entretien

L'oignon Sturon a été créé à l'aide de technologies de sélection néerlandaises sur la base de la célèbre variété allemande Stuttgarter Riesen. Cette culture est reconnue dans le monde entier pour ses qualités précieuses. Variété Il est facile à entretenir, possède une forte immunité et une productivité élevée. Si des conditions optimales sont créées, les légumes conserveront leur présentation et leur goût pendant huit mois, ce qui permettra de les cultiver en quantités industrielles.

Description de la variété

La variété hollandaise Sturon est facile à entretenir et a une longue durée de conservation des bulbes. Recommandé pour la culture comme culture bisannuelle ou annuelle. Elle est cultivée à partir de nigelle ou d'ensembles.

Référence! Les nigelles sont les graines d'oignons ordinaires, à partir desquelles vous pouvez faire pousser des oignons à part entière.

La culture est résistante à la montaison. La hauteur des plumes est de 40 à 45 cm, la couleur est vert bleuâtre. Les pousses florales laissées pour produire la nigelle s'étendent jusqu'à 1,5 m. Une fois ouverte, l'inflorescence forme une boule blanche. La capsule de graines contient jusqu'à six graines.

Origine et développement

Il s’agit d’une culture relativement jeune, mais déjà largement connue dans de nombreux pays. La variété a été inscrite au registre national des réalisations en matière de sélection de Russie en 2009.

Il peut être cultivé aussi bien pour l’agriculture personnelle qu’à l’échelle industrielle.

Composition chimique, vitamines, microéléments et propriétés bénéfiques

La composition chimique des oignons est extrêmement riche pour un légume relativement petit.

Macroéléments pour 100 g :

• calcium (30mg);
• magnésium (15 mg);
• potassium (170mg);
• phosphore (56 mg).

Microéléments pour 100 g :

• fer (0,8 mg);
• zinc (0,8mg);
• fluorure (30 mcg);
• bore (200 mcg);
• iode (3 mcg);
• manganèse (0,23 mg);
• chrome (2 mcg).

Teneur en protéines pour 100 g – 1,5 g ; graisse – 0,2 g; glucides - 8,2 g La présence de vitamines telles que la vitamine C, un groupe complet de vitamines B, E et PP, fait de l'oignon un produit biologiquement précieux. Il contient également des phytoncides et des polysaccharides.

Référence! Les phytoncides sont des substances volatiles qui inhibent la croissance des micro-organismes pathogènes. Pour restaurer les défenses du corps humain, il suffit d’inhaler les vapeurs d’oignon pendant 30 minutes.

Période de maturation

La période de maturation est moyenne, la saison de croissance dure 110-120 jours.

Productivité

La productivité dépend de la composition du sol et des conditions de croissance. Les chiffres moyens varient entre 250 et 350 c/g ou 2,5 et 3,4 pour 1 m². m. Au moment de la récolte, la part des légumes mûrs atteint 70-75%. Après maturation, la maturité est de 100%.

Résistance aux maladies

La culture est dotée d'une immunité accrue contre les maladies fongiques et virales. Mais avec des soins inappropriés, la pourriture et le mildiou peuvent survenir. L'excès d'humidité entraîne des maladies. Une fertilisation fréquente rend également la culture vulnérable.

Référence! L'application d'engrais à fortes doses rend les bulbes émergents plus gros, mais réduit l'immunité de la plante. De plus, un excès d’engrais réduit la durée de conservation et la valeur nutritionnelle.

Caractéristiques du bulbe, goût et aspect

Les bulbes sont gros, poids moyen de 180 à 220 g. La forme est légèrement allongée, le col du bulbe est fin. Les écailles d'oignon sont denses, de couleur jaune-brun.

La variété a un goût épicé et prononcé.Il est idéal pour préparer des salades fraîches, des premier et deuxième plats, notamment pour la friture.

C'est intéressant! La teneur en sucre d'un oignon atteint 6 %, soit plus que celle d'une poire. C'est la raison pour laquelle les oignons ont un goût sucré après la friture.

La photo montre la variété d'oignon Sturon.

Régions et climat appropriés

Malgré le temps de maturation moyen, la culture s'est implantée dans de nombreuses régions. Les régions de Sibérie centrale et occidentale sont considérées comme les plus favorables en termes de climat et de composition des sols.

La plante résiste au froid et peut supporter des gelées mineures. Le sol qui lui convient est meuble et fertile, un limon léger est considéré comme idéal.

Avantages et inconvénients

De nombreux jardiniers notent un certain nombre d'avantages de cette culture, notamment son goût inhabituel, qui complète parfaitement n'importe quel plat.

Les avantages incluent également :

• facilité d'entretien;
• résistance aux maladies;
• grande productivité;
• plantation dans les régions froides;
• état commercialisable ;
• stockage prolongé.

Les inconvénients incluent une diminution du rendement due à des soins inappropriés. La composition du sol affecte également le volume de rendement : un sol dense ou mal drainé réduira la productivité des cultures.

Quelle est la différence avec les autres variétés

La longue durée de conservation distingue Sturon des autres variétés. À une humidité de 70 % et une température ambiante de 2-3℃, les bulbes conservent leur goût et leur présentation pendant 7 à 8 mois. La capacité des oignons à pousser dans presque toutes les régions de Russie est également appréciée.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Le plus souvent, la variété est cultivée selon la méthode biennale. Pour ce faire, les graines d'oignon Sturon sont d'abord semées pour obtenir des plants, et la deuxième année, les plants sont plantés pour obtenir des bulbes commercialisables.

Quel est le meilleur moment pour planter des légumes verts ?

Vous pouvez planter des oignons Sturon sur les légumes verts tout au long de l'année. En hiver, une serre convient à cela et par temps chaud, elle est plantée dans des plates-bandes ouvertes. Lors de la plantation avec des semis, les soins supplémentaires sont réduits au minimum. Il est beaucoup plus difficile de faire pousser des plumes d'oignon à partir de graines. Les graines mettent plus de temps à germer et nécessitent plus d’attention.

Est-il possible de planter avant l'hiver ?

Beaucoup de gens s'intéressent à la question de savoir s'il est possible de planter des oignons Sturon avant l'hiver. Oui, vous pouvez, c'est une pratique courante.

Les plantations avant l'hiver s'effectuent fin septembre - début octobre selon les régions. L'essentiel est qu'il reste au moins trois semaines avant le début des gelées. Les oignons d'hiver Sturon à semer choisissent les plus petits, pas plus de 1 cm.

Exigences du sol

Pour se développer pleinement, la culture a besoin d'un sol meuble et nutritif. Le sol est creusé deux fois, la première fois à l'automne avec l'ajout d'humus ou de crottes de poulet. Pour saturer davantage le sol, de la cendre de bois est ajoutée. De plus, les cendres détruisent de nombreux micro-organismes pathogènes. Lors des fouilles printanières, avant la plantation, du fumier de poulet est également ajouté aux plates-bandes. Pour plus de légèreté, du sable de rivière lavé est ajouté au sol.

Les lits sont organisés dans une zone ensoleillée avec une nappe phréatique profonde. Le manque de soleil affectera négativement la formation des bulbes.

Préparation du matériel de semence et dates de plantation

Les nigelles (graines) sont semées fin mars - début avril. Le semis direct dans le sol n'est effectué que dans les régions du sud. Dans d’autres cas, la culture est cultivée par semis.

Avant le semis, les graines germent. Le stimulateur de croissance « Epin » est ajouté à un verre d'eau tiède et les graines sont placées dans la solution préparée pendant une journée. Mettez-le ensuite sur un chiffon humide et laissez-le pendant trois jours dans un endroit chaud.

Semez à une profondeur de 2 cm dans un sol bien réchauffé.. Laissez 20-30 cm entre les rangs.Lors d'une plantation dense, les plants sont éclaircis de manière à ce que la distance entre les plants soit d'au moins 10 cm.

Les plants d'oignons Sturon sont plantés avant l'hiver et au printemps. Les semis de printemps ne commencent pas avant la mi-avril ou le début mai. 3-4 jours avant la plantation, les plants sont chauffés près du radiateur pour qu'ils germent plus rapidement. Immédiatement avant le semis, le matériel de plantation est trempé pendant 30 minutes dans une solution faible de permanganate de potassium pour la désinfection.

L'atterrissage s'effectue par temps clair. La profondeur des trous de plantation ne dépasse pas 4 cm, la distance entre eux est de 15 à 20 cm. Placez un peu d'eau de bois au fond du trou et remplissez-le d'eau. Après la plantation, ne pas arroser.

Référence! Le signal pour commencer les semis dans toutes les régions est la floraison du cerisier des oiseaux. Le cerisier des oiseaux ne fleurira pas en cas de retour des gelées.

Caractéristiques de la culture

Prendre soin de la récolte n'est pas difficile. L'essentiel est de créer des conditions optimales pour un développement complet, à savoir : le drainage et la perméabilité à l'air du sol.

Mode d'arrosage

Dans la première moitié de la saison de croissance, la culture nécessite un arrosage régulier et abondant. Mais il n'est pas nécessaire de créer une stagnation d'humidité : cela entraînerait la formation de maladies fongiques. De plus, les bulbes en développement peuvent pourrir. A partir de juillet, arrosez uniquement lorsque la couche arable est très sèche, mais un ameublissement fréquent est effectué.

Ameublissement du sol et désherbage

Pour se développer pleinement, les oignons ont besoin d'avoir accès à l'oxygène - pour cela, un relâchement est effectué. Le sol est ameubli jusqu'à une profondeur de 3 cm, sinon il y a un risque d'endommager les racines.

Les plates-bandes sont désherbées afin que les mauvaises herbes n'emportent pas de nutriments et n'interfèrent pas avec la croissance des semis. Les mauvaises herbes retiennent également des spores pathogènes dangereuses pour la plante.

Alimentation

La récolte est nourrie deux fois pendant toute la période. La première alimentation est constituée de nitrate de potassium et de calcium.Une cuillère à soupe de chaque médicament est dissoute dans 1 seau d'eau. La plante est nourrie une deuxième fois dès la formation de 5 à 6 feuilles, en utilisant des engrais phosphorés et potassiques. Il n'est pas recommandé d'appliquer du fumier frais.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Mouche de l'oignon aspire le jus des feuilles, provoquant le flétrissement de la plante. Les larves de ce ravageur ne sont pas moins dangereuses. Pour lutter contre les mouches, du sel et de la poussière de tabac sont utilisés. La solution saline se prépare simplement : dissolvez 200 g de sel dans 10 litres et arrosez soigneusement chaque plant. Et de la poussière de tabac est répandue entre les rangs ; son odeur âcre repousse les insectes.

Le mildiou (mildiou) affecte la plante à tous les stades de développement. Les maladies fongiques entraînent une diminution du rendement et une courte durée de conservation des bulbes. Conformité règles de rotation des cultures et l’utilisation de semences saines réduit le risque de développer la maladie.

Pour éviter la plantation, vaporisez une solution à 1% de bouillie bordelaise. Lorsque la maladie se manifeste, arrêtez arrosage et vaporisez les plants avec une solution de sulfate de cuivre.

Important. Si vous cueillez des plumes vertes pour vous nourrir, gardez à l'esprit que les parasites et les spores fongiques pénètrent dans les sections résultantes.

Récolte et stockage

La récolte est récoltée dans la deuxième quinzaine de juillet. Signal pour se rassembler les plumes jaunies servent. Le ménage est effectué le matin, par temps clair. Le navet extrait du sol est laissé sur le site jusqu'au soir.

Conditions de stockage

Après séchage, les oignons sont placés dans une pièce sèche et bien aérée. Disposez-les en une seule couche au maximum ou attachez-les en paquets pour les suspendre. Une fois les dessus secs, ils sont coupés ou tressés. Les longues racines sont soigneusement taillées sans endommager le bulbe. La température optimale pour un stockage à long terme est de 2 à 4 ℃.

Difficultés rencontrées lors de la culture

Lorsque les eaux souterraines se trouvent près de la surface, les oignons sont cultivés sur des billons surélevés. Sinon, ils risquent de pourrir.

Si les engrais n'ont pas été appliqués lors des fouilles d'automne, au printemps, ils saturent le sol de tous les composants, en utilisant une gamme complète de minéraux. Le sol a particulièrement besoin d’azote, de phosphore et de potassium.

Les meilleurs prédécesseurs des oignons sont les concombres, les tomates, les choux précoces et les légumes verts. Après eux, la terre conservera sa fertilité et les nutriments nécessaires.

Conseils de jardiniers expérimentés

Les jardiniers partagent volontiers des conseils et des observations qui aideront à garder les plantes en bonne santé et à augmenter leur productivité.

1. Si vous plantez des carottes ou de l’aneth à côté d’oignons, vous n’avez pas à vous soucier de la santé de vos plants. Ces plantes se repousseront mutuellement.
2. Il n'est pas nécessaire de retarder la récolte, car cela entraîne la germination de l'oignon. En conséquence, les légumes mûrs ne se conservent pas bien.

Commentaires sur la culture

Les avis sur Sturon sont nombreux et positifs. Presque tous ceux qui cultivent cette culture sont satisfaits du résultat :

Irina, Penza : «L'année dernière, j'ai décidé de planter des oignons d'hiver Sturon. J'en ai planté une petite quantité dans la serre. Dans l'ensemble, j'ai été satisfait. La plante est sans prétention, en prendre soin est très simple. Je l'ai arrosé rarement, mais j'ai pris des mesures préventives contre les maladies fongiques. La culture s'est avérée avoir une forte immunité et n'est pas tombée malade. Maintenant, je vais planter au printemps pour obtenir une récolte commercialisable.

Lyudmila, Briansk : « Je le cultive depuis plus d’un an. Pour la plantation, j'utilise uniquement des plants achetés. La culture est à haut rendement et sans prétention. Les oignons sont gros et sucrés, adaptés aux salades, aux entrées et aux accompagnements, ainsi qu'aux préparations hivernales.La culture est résistante aux maladies et aux ravageurs, mais à des fins préventives, elle a été traitée deux fois avec Fitosporin. Je n’ai appliqué de fertilisant qu’une seule fois, mais la récolte a quand même été excellente : j’ai récolté au moins 2,5 kg par mètre carré.

Conclusion

Les nombreux avantages de l'oignon hollandais Sturon ne sont pas passés inaperçus auprès des jardiniers. La culture est appréciée pour son rendement élevé allant jusqu'à 320 c/ha, son immunité stable contre les maladies et sa technologie agricole simple. Le goût piquant du légume complète la liste des bienfaits et confère aux plats une légère douceur, harmonieusement combinée à un piquant modéré.