Variété de pomme de terre de mi-saison à haut rendement et au système racinaire puissant « Yanka »

Il n'y a pas si longtemps, des scientifiques ont développé une variété de pomme de terre appelée Yanka (Yana). Grâce à son excellent goût et à sa culture sans prétention, il a rapidement gagné la reconnaissance des jardiniers expérimentés. Pourquoi la variété Yanka est-elle si bonne ?

Description de la variété

En peu de temps, la variété a réussi à gagner en popularité auprès des agriculteurs en raison de son rendement, de sa résistance aux maladies et aux ravageurs, ainsi que de sa présentation.

Origine et développement

La variété a été sélectionnée par des sélectionneurs biélorusses dans le centre de culture de pommes de terre et de fruits et légumes en 2010. Les scientifiques ont été confrontés à la tâche de développer des pommes de terre de table résistantes au gel et, pendant deux ans, la variété a été soumise à des tests de culture expérimentaux. En 2012, il a été inscrit au registre d'État russe.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines

La variété Yanka, comme toute pomme de terre, contient une grande quantité de substances utiles.

Composition chimique de la variété :

100 g de produit contiennent les minéraux et vitamines suivants :

Période de maturation

Yanka est classée comme variété de mi-saison - ses tubercules mûrissent complètement 95 à 120 jours après la plantation dans le sol. La période de récolte tombe pendant la période chaude de l'été indien, du 10 au 24 septembre.

Productivité

Parmi les principales propriétés de toute variété de pomme de terre, la productivité est importante. Pour les Yankees, ses indicateurs sont les suivants :

• en moyenne, vous pouvez récolter 195 à 311 quintaux sur un hectare ;
• un buisson de pommes de terre produit 8 à 12 pommes de terre ;
• le poids d'un tubercule est d'environ 106 g ;
• Lors du creusement, de petits tubercules non commercialisables sont retirés de chaque buisson à hauteur de 5 % maximum de la quantité totale.

Résistance aux maladies

Comparée à d'autres variétés de pommes de terre, Yanka présente une résistance prononcée à des maladies telles que le cancer de la pomme de terre, la mosaïque ridée et rayée, le virus de l'enroulement des feuilles, ainsi qu'au nématode à kyste doré. Mais en raison de changements brusques de température et d'une humidité élevée, les maladies répertoriées peuvent se faire sentir.

Caractéristiques des tubercules, description de l'apparence

Les tubercules de pomme de terre de la variété Yanka sont de taille moyenne et ont une forme ovale régulière. On en trouve rarement des petits et déformés. La couleur des pommes de terre est uniformément jaune avec de petites taches brunes. La pulpe est blanche ou crème, de consistance dense, juteuse. Les yeux sont petits, de couleur terne, et ils sont peu nombreux. Le rhizome de la plante est puissant et largement ramifié.

Pendant la saison de croissance, la variété forme des buissons droits atteignant 60 cm de haut avec des cimes légèrement tombantes. Chaque buisson a jusqu'à sept pousses avec de petites feuilles vert clair mate avec un bord ondulé.

Les inflorescences sont violet pâle, grandes. Les fleurs sont pollinisées naturellement et tombent avant de produire des baies.

Régions de culture et exigences climatiques

L'auteur recommande les régions du Nord-Ouest et du Centre. Cependant, la pratique a montré qu'en raison de sa simplicité, la variété peut être cultivée dans presque toutes les régions de Russie.

Avantages et inconvénients de la variété

Yanka, comme les autres variétés de pommes de terre, présente des avantages et des inconvénients.

Avantages de la variété :

1. Haut rendement.
2. Excellente présentation.
3. Qualités gustatives.
4. Adaptabilité aux climats tempérés et aux étés frais.
5. Aucune tendance à la dégénérescence des graines.
6. Immunité prononcée contre le chancre de la pomme de terre, le nématode à kyste doré de la pomme de terre et le virus de l'enroulement des feuilles.
7. Pourcentage élevé de durée de conservation - 95%.

La variété présente très peu d'inconvénients, et ils ne sont pas si importants :

1. Mauvaise tolérance aux sols gorgés d’eau.
2. Rendement réduit à basse température de l’air.

Différence avec les autres variétés

Yanka a trois caractéristiques principales qui la distinguent des autres :

• poids moyen des tubercules - 90-106 g;
• rendement - 195-311 c/ha ;
• teneur en amidon - 15-17,5%.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Malgré la simplicité de la récolte, une récolte importante de pommes de terre de haute qualité est le résultat d'une plantation et de soins appropriés.

Préparation à l'atterrissage

Avant la plantation, il est nécessaire de préparer le matériel de semence. Les tubercules entiers et les parties de pommes de terre conviennent au semis. Les tubercules sont triés, gâtés et les pommes de terre trop petites sont retirées.

S'il y a peu de graines, des pommes de terre coupées en morceaux sont utilisées comme matériel de semence. Pour ce faire, il faut que chaque partie ait 3 à 5 yeux.

Important! Lors du semis par parties, pour éviter les dommages causés par des bactéries putréfactives, il est nécessaire de traiter les graines avec des cendres et de les laisser sécher pendant 1 à 2 jours.

Pour que les tubercules plantés dans le sol se développent plus rapidement, ils doivent germer. La germination est effectuée environ un mois avant le jour prévu de la plantation. Les tubercules préparés sont placés en une seule couche dans des boîtes en plastique peu profondes percées de trous. Après cela, ils sont placés individuellement dans une pièce près d’une fenêtre.

De temps en temps, les cartons sont échangés. Si la plantation se fait en deux, 10 jours avant le semis, les pommes de terre sont coupées en morceaux avec les yeux. Le jour de la plantation, il est recommandé de tremper le matériel préparé pendant une heure dans Fitosporin.

Référence. "Fitosporin" est un remède efficace utilisé par les jardiniers pour prévenir les maladies fongiques et la pourriture des pommes de terre.

Exigences du sol

Pour planter la variété Yanka, un sol convient avec un niveau d'acidité (pH) de 5,5 à 7. Dans ce cas, le site doit avoir un accès constant au soleil. Avant la plantation, il est conseillé d'ajouter des nutriments au sol et de l'ameublir.

Attention! De la farine de chaux ou de dolomite doit être ajoutée au sol acide (pH 5,2) avant la plantation pour le désoxyder.

La variété pousse bien et produit des rendements sur les sols limoneux et sableux. Sur sol tourbeux ou sol noir, la récolte sera importante.

Dates, schéma et règles de plantation

Vous pouvez planter des graines lorsque le sol, à une profondeur de 10 cm, atteint une température de 6 à 8 °C. Pour les régions du Centre et du Nord-Ouest recommandées pour la plantation, cette période débute dans la seconde quinzaine de mai. Dans les territoires plus au sud, les semis peuvent commencer trois semaines plus tôt.

La plantation de pommes de terre est tout aussi efficace dans des tranchées, des nids (trous), sur des plates-bandes ou des billons.

Les pommes de terre sont plantées à une profondeur de 10 cm, à une distance de 35 cm entre les trous, avec une distance entre les rangées de 70 cm.Pour démarrer rapidement la croissance des plantes et augmenter la productivité, il est recommandé d'ajouter de l'humus ou des cendres dans le trou.

Placez deux tubercules dans les trous espacés de 7 cm et recouvrez-les d'une couche de terre de 10 cm.

Important! Le poids des pommes de terre ou de leurs parties à planter ne doit pas être inférieur à 30 g, sinon la récolte sera maigre.

Caractéristiques de la culture

Il est recommandé de bien ameublir le sol avant la plantation. Les mauvais prédécesseurs des Yankees seront les tomates, les poivrons, les aubergines et le tabac. Ces cultures contiennent des agents pathogènes similaires aux pommes de terre qui se feront sentir. Les prédécesseurs les plus favorables : les légumineuses, les carottes, le chou, les graminées des prés, le maïs.

Pour que les pommes de terre Yanka se développent correctement et vous plaisent avec une récolte riche, il est nécessaire de bien arroser, fertiliser, désherber et lutter contre les maladies et les insectes.

Mode d'arrosage

S'il y a suffisamment de précipitations, la variété n'a pas besoin d'être irriguée. Dans la plupart des cas, les pommes de terre sont arrosées deux fois. Premièrement, lorsque les premières pousses apparaissent - après environ 14 à 15 jours. La deuxième fois - lors de la formation des bourgeons.

Attention! Il est recommandé d'irriguer le soir à la racine ou le long des sillons. La consommation d'eau approximative est de 3 litres d'eau par buisson.

Vinaigrette

Commencez à fertiliser les pommes de terre c'est possible déjà deux semaines après l'apparition des premières pousses. 1% d'urée convient bien à ces fins. La solution de cendres est efficace pendant la période de croissance active : 300 g de cendres sont bouillis dans 3 litres d'eau pendant 25 minutes. Après cela, la solution est filtrée et diluée jusqu'à un volume de 10 litres.

Désherbage et buttage

Émincez les pommes de terre deux fois. La première a lieu lorsque les plants ont atteint une hauteur de 15 cm, la seconde est avant la floraison. Le moment le plus favorable pour la procédure est après la pluie, le matin ou le soir. Il est recommandé de procéder au désherbage le plus souvent possible, de préférence après l'irrigation.

Important! Les mauvaises herbes constituent un excellent terrain fertile pour les larves de taupins (vers fil-de-fer), qui endommagent les pommes de terre en rongeant les tunnels des tubercules.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La variété souffre le plus des ravageurs et des maladies tels que le doryphore de la pomme de terre, le taupin et la rhizoctonie.

Coléoptère du Colorado

Quand ravageur Il est recommandé d'utiliser les médicaments "Aktara" ou "Prestige". L'utilisation de ces produits offre une protection pendant deux mois, il est donc recommandé d'effectuer le traitement au milieu du cycle végétatif.

Ver fil-de-fer

Larves de coléoptères ils commencent dans les mauvaises herbes qui poussent sur le site, il est donc préférable de les éliminer constamment. Le ravageur ne tolère pas la proximité de la moutarde.

Rhizoctoniose

L'infection fongique apparaît sous forme de taches sombres à la surface des tubercules et des feuilles et peut survenir à n'importe quel stade de la croissance des plantes. L'infection peut être évitée en maintenant la rotation des cultures et en éliminant les buissons infectés. Le développement de la maladie doit être arrêté avec Maxim, Agat-25K et Bactofil.

Des difficultés à grandir

Yanka est sans prétention, mais peut se comporter de manière imprévisible en cas de changements brusques de température de l'air et d'engorgement du sol. Les effets néfastes de ces facteurs entraînent une diminution de l’immunité contre les maladies et altèrent la productivité.

Récolte et stockage

Un bon soin des pommes de terre ne garantit pas que la récolte sera bien conservée jusqu'au printemps.Il est conseillé de le récolter correctement afin de conserver un matériel de qualité pour la prochaine saison de plantation.

Comment et quand collecter

La peau des tubercules, qui ne se détache pas de la pulpe sous contrainte mécanique, indique que la récolte est prête à être récoltée. Le deuxième signe est le séchage des tiges, qui survient environ 100 jours après la plantation des pommes de terre. Le creusement se fait à l'aide d'une pelle ou d'une fourchette.

Caractéristiques de stockage et conservation de la qualité de la variété

Les tubercules extraits sont mis à sécher à la surface du sol. Dans le même temps, évitez tout contact prolongé avec le soleil si les pommes de terre sont destinées à l'alimentation. Deux heures suffisent. Lorsqu'il est exposé au soleil, le tubercule produit de la solanine toxique. Vous ne pouvez pas manger de telles pommes de terre même après un traitement thermique. Mais pour les pommes de terre destinées à la plantation, la production de solanine est extrêmement utile - ces tubercules sont conservés plus longtemps et sont protégés contre la consommation de parasites et de rongeurs.

Après séchage à l'air pendant deux heures, les tubercules sont stockés à l'intérieur et séchés pendant deux semaines sans accès direct au soleil. Il est recommandé de réduire progressivement la température de 0,5 à 1°C. L'ensemble du processus de séchage ne prend pas plus d'un mois.

Après cela, les pommes de terre sont prêtes à être consommées. stockage. Les tubercules endommagés et de petite taille sont retirés et les tubercules restants sont emballés dans des filets ou recouverts dans des caisses en bois.

Important! Même le tri le plus minutieux des pommes de terre n’empêche pas leur détérioration pendant le stockage. Par conséquent, vous devez trier la récolte plusieurs fois pendant la période de stockage et éliminer les tubercules inappropriés.

Dans le local de stockage où sont stockées les pommes de terre, il est nécessaire de maintenir une température constante de +2...+4°C.

L'humidité appropriée pour le stockage ne dépasse pas 85 %, ce qui permet d'éviter l'apparition de moisissures.Il est également recommandé de remplir le fond du stockage avec du sable - cela permet d'éviter un excès d'humidité.

Avant le stockage, une procédure doit être effectuée pour désinfecter les locaux des infections fongiques et bactériennes.

La majeure partie de la récolte Yankee est parfaitement conservée jusqu'au printemps - la qualité de conservation de la variété atteint 95 %, à condition que les recommandations de creusement et de stockage soient respectées.

Avis sur la variété Yanka

Les personnes qui ont déjà essayé de cultiver cette variété sur leurs parcelles laissent pour la plupart des critiques positives.

Nikolaï, Perm : «Je plante des pommes de terre depuis dix ans maintenant. Pendant ce temps, j'ai réussi à essayer plusieurs variétés. L'année dernière, à l'instar de mes voisins, j'ai planté des pommes de terre Yanka (Yana) - j'ai aimé les caractéristiques de la variété. Mais chez les voisins, il ne poussait pas très bien et la récolte était médiocre. Comme j'ai de l'expérience, j'ai décidé de l'essayer. Avant la plantation, la moitié des graines a été coupée transversalement en deux tiers. Cette méthode aide les nutriments à mieux pénétrer dans le tubercule. Le résultat est une excellente récolte. Et les pommes de terre elles-mêmes sont délicieuses, la famille les adore.

Lyudmila, Salavat : « L'année dernière, mon mari et moi avons vu une photo de pommes de terre Yanka, étudié la description de la variété et les avons plantées dans notre jardin pour la première fois. Ils l'ont planté comme prévu, mais la récolte n'a pas été très réussie, même si tout a été fait selon les recommandations. Il s’est avéré que le coupable était le tournesol, qui poussait auparavant sur tout le site. Même les enfants aiment manger eux-mêmes les pommes de terre.

Conclusion

La variété Yanka n'est pas sensible à de nombreuses maladies de la pomme de terre et s'adapte bien à tous les climats et sols. Et son excellent goût en fait un invité bienvenu sur n'importe quelle table.