Comment bien couper le dessus des pommes de terre et pourquoi c'est nécessaire

De nombreux agriculteurs tondent le dessus de leurs pommes de terre. Certains le font pour augmenter le rendement, d’autres pour lutter contre les maladies. Dans tous les cas, il est important d’effectuer correctement la procédure et d’utiliser judicieusement les déchets qui en résultent. La coupe opportune des fanes contribue à l'accumulation d'amidon, à épaissir la peau et à améliorer le goût des tubercules. La masse verte est utilisée dans le jardin comme source de nutriments et de matériau pour le paillage des arbres fruitiers et baies. Examinons de plus près quand tondre les fanes de pommes de terre et pourquoi.

Pourquoi coupent-ils le dessus des pommes de terre ?

Il y a plusieurs raisons de retirer le dessus des pommes de terre :

• les tubercules mûrissent plus rapidement et reçoivent plus de nutriments ;
• le séchage du sol entre les rangs est accéléré ;
• la peau des pommes de terre devient rugueuse ;
• le risque d'infection par le mildiou est minimisé.

Si les fanes ne sont pas coupées, il convient de déterminer le degré de maturité des pommes de terre en les utilisant : avant la récolte, les estivants s'assurent que la masse verte est complètement fanée.

Comment couper correctement les sommets

Le respect des recommandations lors de la procédure aura un effet positif sur la qualité de la récolte.

Comment retirer le dessus des pommes de terre :

1. Coupez le dessus avec un couteau de jardin bien aiguisé ou une faux.
2. La hauteur de la tige basale restant après la taille ne doit pas dépasser 15 cm.
3. La procédure se divise en 2 étapes : 3 semaines avant la récolte, les sommités sont enlevées, une semaine plus tard les tiges sont raccourcies.
4. L'herbe coupée est séchée et utilisée comme engrais.
5. Les feuilles et tiges malades sont brûlées.

Au moment de décider de couper les tiges, il est important de considérer le but d’une utilisation ultérieure des pommes de terre.

Lors de la consommation de jeunes tubercules, il n'est pas nécessaire de tondre le dessus. Les tubercules pousseront avec une peau fine et une faible teneur en amidon. Pour conserver les légumes à long terme, vous devrez retirer le dessus. Dans ce cas, les tubercules formeront une peau épaisse et accumuleront de l'amidon.

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Quand couper les sommets

Au stade de la formation des bourgeons et pendant la période de floraison pomme de terre nourrir avec l'engrais complexe "Aquarin" (10 g du médicament est dilué dans 10 litres d'eau) ou une infusion d'ortie. Cela permettra aux plantes d'accumuler des nutriments qui, après avoir retiré les sommets, nourriront les tubercules.

L'infusion d'ortie est préparée un mois avant l'utilisation prévue.

Instructions:

1. 1 kg de feuilles et tiges d'ortie sont broyées.
2. Les matières premières obtenues sont placées dans un seau et 10 litres d'eau sont versés.
3. Le seau est recouvert d'un couvercle, le mélange est laissé fermenter pendant 30 jours.
4. La composition infusée est filtrée sur tamis.
5. Avant utilisation, l'infusion est diluée avec de l'eau dans un rapport de 1:10.

Schéma étape par étape pour la transformation des pommes de terre :

1. Avant de commencer les travaux, diluez l'engrais selon les instructions.
2. Versez le mélange obtenu dans le pulvérisateur.
3. Le matin ou le soir par temps sec et sans vent, traitez les buissons : vaporisez les feuilles et les tiges de toutes parts.
4. Répétez la procédure après 14 jours.

Il est optimal de tailler les sommités 30 jours après la fin de la floraison. La principale condition préalable au démarrage de la procédure est que les tiges soient jaunies à plus de 50 %.

Le moment exact de la taille est déterminé par la variété de pomme de terre et les conditions météorologiques.Les variétés précoces mûrissent dans la seconde quinzaine d'août, les variétés tardives à la mi-septembre. Pour ces derniers, la taille est effectuée au moins 21 jours avant les premières gelées.

Référence. Si le but de la culture des buissons est d'obtenir des tubercules de semence, les sommets sont coupés 3 semaines après la fin de la floraison.

Lorsqu'elles sont affectées par le mildiou, les sommités sont immédiatement coupées. Cela empêchera l'infection de se propager aux tubercules et au sol.

Tondre lorsque les feuilles sont endommagées

Le mildiou des feuilles et des tiges permet de s'écarter des règles et du calendrier de taille. Récolte porter secours immédiatement lorsque :

• dommages aux feuilles;
• nuits froides, brouillards matinaux et rosée.

Le mildiou des pommes de terre provient du sol dans lequel vit le mycélium porteur de spores. Avec l'alternance de pluies bruines et de soleil brûlant, ainsi que les nuits fraîches et la rosée matinale, le mildiou se développe activement.

Signes de la maladie :

• taches brun foncé sur le feuillage, augmentant rapidement en taille;
• revêtement gris sur les feuilles affectées ;
• noircissement de la masse verte, séchage des tiges.

Les cimes récoltées présentant des signes de maladie sont retirées du site et brûlées.

Les pommes de terre poussent-elles après avoir tondu le dessus ?

Supprimer la masse verte implique d'arrêter la croissance des tubercules.

Dans le même temps, un certain nombre de processus d'accompagnement utiles sont notés :

• les légumes accumulent des nutriments ;
• la peau commence à durcir ;
• le sol entre les rangs s'assèche.

Si vous tondez le dessus, les pommes de terre pousseront-elles ? Même si les tubercules cesseront de croître, ils seront saturés de nutriments et leur durée de conservation augmentera lors d'un stockage à long terme.

Raisons de la croissance intensive des cimes

Une grande masse verte de pommes de terre est caractéristique des variétés à faible teneur en amidon. Dans d'autres cas, cela indique un déséquilibre.

L'identification rapide de la cause de la croissance active des sommités et la prise de mesures préventives permettront de sauver la récolte.

Excès d'azote

C'est la cause la plus courante de la croissance maximale. L'excès d'azote provient de l'utilisation de molène, d'humus, de fientes d'oiseaux et de compost au printemps et en automne comme engrais.

Gros tubercules

Les sommets peuvent pousser si le matériel de plantation est mal choisi. Les tubercules de la taille d'un œuf de poule sont considérés comme optimaux. Grosses pommes de terre pour atterrissages apportera des chapiteaux, pas une riche récolte.

Intéressant! Dans les grandes surfaces, il est pratique d’utiliser une coupe-pommes de terre.

Il y a beaucoup de nutriments dans les grosses graines. Cela permet aux tiges et au feuillage de se nourrir longtemps du tubercule mère, ralentissant ainsi la croissance des racines et des stolons.

Manque de lumière

L'ombre et la mi-ombre entraînent une croissance accrue de la masse verte. Faute de lumière, la plante s'étire à sa recherche, les tiges s'amincissent, les feuilles deviennent petites.

Une autre raison du manque de lumière est la plantation dense de tubercules. À la recherche de rendements élevés, les agriculteurs plantent les graines à proximité les unes des autres. L'effet est inverse : les tubercules deviennent plus petits, les tiges s'étirent.

Météo

Les conditions optimales pour la culture des pommes de terre sont un temps chaud et ensoleillé à +22…+26°C. Si une telle température s'accompagne de beaucoup de pluie, une croissance intensive des cimes ne peut être évitée.

Que faire si les sommets sont hauts

Si les sommets hauts ne sont pas typiques d'une variété, c'est une raison de s'inquiéter.

Mesures de prévention :

1. L'excès d'azote est éliminé en réduisant les fertilisants azotés (compost, humus, etc.) et en augmentant le phosphore. Une solution de superphosphate convient bien (100 g de médicament sont dilués dans 10 litres d'eau).Le mélange préparé est généreusement pulvérisé sur les buissons le matin ou le soir par temps sec.
2. Avec le manque d’éclairage, le problème sera résolu pour la prochaine saison. Il est recommandé de reconsidérer le lieu de plantation, emplacement idéalement ensoleillé.

Les sommets sont bas

Les sommets bas ne sont pas une raison de s'inquiéter si les caractéristiques de la variété ne suggèrent pas sa croissance. C'est une autre affaire si la cause de la faible masse verte des pommes de terre est une maladie.

La gale noire (rhizoctoniose) affecte toutes les parties de la plante. Des excroissances noires ou des taches sombres déprimées sont visibles sur les tubercules. Par temps chaud et humide, une couche blanchâtre (pourriture sèche) apparaît sur les tiges. Les feuilles s'enroulent au sommet et des tubercules verts aérés poussent à l'aisselle.

Les mesures préventives comprennent la calcination des graines au soleil jusqu'à ce qu'une teinte verte apparaisse, puis la plantation dans le sol. Le traitement des buissons infectés est déterminé par leur phase de croissance. Lorsque les tiges poussent, les plantes sont arrosées avec de la molène liquide (500 g dilués dans 10 litres d'eau, 0,5 litre sont dépensés par buisson). En phase de floraison 2 c. La molène est diluée dans 10 litres d'eau, 0,5 litre de la composition est ajouté à 1 plante.

Pourriture bactérienne brune se manifeste par un flétrissement des feuilles. Le feuillage devient bronze verdâtre, puis s'enroule et tombe. Les tiges brunissent et pourrissent à la base. Une fois coupés, les tubercules présentent des anneaux blanchâtres. Lorsqu'on les presse, ils libèrent du mucus brun visqueux.

Les méthodes de destruction de la pourriture brune sont inefficaces. Ils combattent la maladie en renouvelant complètement le matériel semencier, en désherbant à temps (toutes les 2 semaines) et en respectant les règles de rotation des cultures. Les meilleurs prédécesseurs des cultures sont les concombres, les choux, les légumineuses et les citrouilles.

Une carence en fluorure est indiquée par un anneau violet sur la coupe d'un jeune tubercule. Comblez le manque de nutriments avec du superphosphate. Pour ce faire, dissolvez 100 g de médicament dans 1 litre d'eau, laissez agir une journée, puis ajoutez encore 9 litres d'eau. La solution obtenue est versée dans un flacon pulvérisateur et pulvérisée une fois le matin ou le soir par temps sec.

Utiliser des hauts coupés

La masse de pomme de terre verte retirée est utilisée dans les parcelles de jardin comme paillis, cendre et compost.

Important! À ces fins, prenez des sommets sains, sans signes de maladie.

Le paillage est effectué à la fin de l'automne. Les cercles du tronc des arbres fruitiers sont recouverts d'une couche de cimes situées à 50-75 cm du tronc. Pour les jeunes plants, une épaisseur de paillis de 5 à 6 cm est suffisante, pour les adultes de 8 à 10 cm.

Pour préparer l'engrais phosphore-potassium, les fanes sont brûlées dans un tonneau en fer. Après refroidissement, les cendres résultantes sont collectées dans un récipient sec, recouvert d'un couvercle et stockées dans un endroit sec.

Des cendres sont ajoutées lors du creusement d'un site au printemps ou en automne (100 à 200 g pour 1 m²) ou 1 cuillère à soupe est ajoutée. l. dans les trous avant de planter.

Le compost est préparé en caisse, en tranchée ou en tas selon le schéma suivant :

1. Choisissez un endroit ombragé, loin des bâtiments.
2. 20 cm de tourbe ou de feuilles sont versés sur le fond et 2-3 cm de terre sur le dessus.
3. Ensuite, 15 à 20 cm de sommets sont posés.
4. Recouvrez les 3 cm de terre mélangée à des cendres. Ajoutez 2 cuillères à soupe dans un seau de terre. l. cendre.
5. Les matériaux sont alternés jusqu'à ce que le tas atteigne 1,5 m de hauteur.
6. Pour accélérer le processus, chaque couche de sol est arrosée avec 1 litre de lisier.
7. Déposez dessus 5 cm de tourbe ou de terre.
8. Par temps sec, le tas est arrosé et par temps de pluie, il est recouvert d'un film.
9. Le temps de maturation du compost est de 6 mois à 2 ans. L'état de préparation est déterminé par l'odeur de la terre et une masse brune lâche.

Appliquez du compost avant la plantation : ajoutez-le directement dans les trous, à raison de 1 litre par trou, ou pendant le creusement (1 seau pour 1 m²).

Conclusion

Il est important de couper les sommités à temps, en moyenne 30 jours après la fin de la floraison. Les légumes verts ne sont pas jetés, mais sont utilement utilisés comme engrais dans le jardin.

Si vous corrigez les erreurs agricoles qui conduisent à une croissance active de la masse verte, la récolte peut être sauvegardée. Ainsi, il n'y aura pas de sommets hauts si vous choisissez un endroit ensoleillé pour planter, maintenez une distance de 40 à 50 cm entre les tubercules et utilisez le fumier comme couche de finition une fois par an, au printemps ou en automne.