Cultiver des pommes de terre selon la méthode chinoise

Lors de la culture de pommes de terre, les agriculteurs utilisent différentes méthodes de plantation, par exemple en trous, avec des billons. Les agronomes chinois ont développé leur propre technologie simple : dans un trou ou une tranchée. Cette méthode permet de planter plusieurs variétés dans un même trou et facilite l'entretien de la culture.

Nous vous expliquerons plus en détail comment les Chinois cultivent des pommes de terre et si cette méthode peut être utilisée en Russie.

Sur quoi est basée la méthode chinoise de culture des pommes de terre ?

La méthode chinoise de plantation de pommes de terre est basée sur la capacité des buissons à faire pousser des pousses sous terre. (stolons), aux extrémités desquels se forment des tubercules. Plus les stolons souterrains se forment, plus les tubercules se formeront et pousseront. En conséquence, il sera possible de récolter davantage de récoltes sur une petite superficie.

En plus, Moins de semences sont utilisées lors de la plantationque d'habitude, car on suppose que chaque tubercule produira plusieurs fois plus de pousses souterraines.

Les pommes de terre selon la méthode chinoise nécessitent un minimum de soins, des arrosages peu fréquents et une petite surface. Et avec une telle culture, le doryphore de la pomme de terre ne peut pas atteindre le feuillage.

En quoi est-ce différent de la normale

Lors de la plantation de la manière habituelle, faites des trous de 8 à 12 cm de profondeur. Au fur et à mesure de sa croissance, le buisson est surélevé, ratissant le sol en un monticule autour des sommets. De ce fait, la croissance des pousses souterraines est stimulée. Si vous plantez des pommes de terre à la chinoise, vous devez creuser un trou profond d'environ 50 cm, y mettre les tubercules et les recouvrir de terre mélangée à du paillis et des engrais.Au fur et à mesure que le buisson grandit, de la terre nutritive est ajoutée. Dans les trous profonds, le sol sèche plus lentement, cette méthode nécessite donc d'arroser moins souvent.

Référence. Les buissons poussant à la chinoise ne nécessitent ni désherbage ni buttage.

Vaut-il la peine de planter des pommes de terre chinoises ?

L'idée de cultiver une grande récolte de pommes de terre sur une petite superficie attire de nombreux résidents d'été. Mais peu ont encore réussi à augmenter les volumes déclarés.

Principalement lorsqu'il est utilisé méthode inhabituelle les jardiniers obtiennent environ 1,3 à 2 kg de pommes de terre par tubercule. Les éleveurs ont déclaré 10-15 kg. La raison de cet écart de rendement peut être un mauvais choix de variété (nous en reparlerons plus tard) ou la différence de conditions climatiques entre la Chine et la Russie. La fosse expérimentale ne prend pas beaucoup de place, c'est pourquoi de nombreuses personnes décident d'essayer la nouvelle méthode.

La méthode chinoise présente de nombreux avantages par rapport à la plantation traditionnelle.:

• une petite zone est allouée à la plantation de pommes de terre, alors que la méthode habituelle nécessite de nombreux lits longs ;
• en utilisant une petite quantité de matériel de plantation, car avec la méthode chinoise, un tubercule forme plusieurs kilogrammes de pommes de terre ;
• aucun désherbage ou buttage des buissons n'est requis ;
• arroser moins souvent, mais plus abondamment ;
• la culture est rarement affectée par le doryphore de la pomme de terre ;
• l'utilisation d'agents chimiques de lutte antiparasitaire n'est pas requise.

Il y a aussi des inconvénients:

• la méthode ne garantit pas des rendements élevés ;
• il est difficile de creuser manuellement un trou ou une tranchée profonde et volumineuse ;
• il est nécessaire de calculer correctement la quantité d'engrais lors de la préparation du sol ;
• toutes les variétés ne conviennent pas à cette méthode.

Technologie chinoise de plantation de pommes de terre

Seules les variétés à haut rendement conviennent à la plantation chinoise: Bernine, Madère, Géant, Arizona, Évolution. Les variétés aux rendements moyens ne donneront pas les résultats escomptés. Pour augmenter la productivité, il est nécessaire de créer des conditions optimales dans lesquelles les stolons se formeront sur toute la longueur de la tige.

Il est nécessaire d'arroser les jeunes pousses de terre à temps pour qu'elles n'aient pas le temps de verdir. Il est recommandé d'appliquer la poudre dès l'apparition du feuillage.

Attention! Pour préparer un trou ou une tranchée, un sol léger et respirant est nécessaire. Sur des sols lourds et argileux, la culture se développera mal et aura du mal à former des tubercules.

Préparation du matériel de plantation

Pour la plantation selon une méthode inhabituelle, des tubercules de taille moyenne sains et intacts sont sélectionnés. Le matériel de plantation présélectionné est stocké à une température ne dépassant pas +15°C.

Immédiatement avant la plantation, les tubercules sont disposés dans une pièce chaude avec une humidité de l'air de 60 à 65 % et un bon éclairage jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à verdir et à germer. Cela prend généralement 15 à 20 jours. Lorsque la longueur des pousses atteint 3 à 4 cm, une partie de la pulpe est retirée le long de la circonférence des tubercules au milieu. L’incision n’est pas plus profonde que 1 cm et pas plus large que 1,5 cm.

Important! Pour éviter la pourriture, les endroits où la pulpe est retirée sont traités avec de la cendre de bois et légèrement séchés.

Pommes de terre dans un trou

L'une des méthodes de plantation chinoises consiste à cultiver dans un trou.. Pour ce faire, vous devez choisir la bonne variété et respecter la technologie recommandée. Les sélectionneurs chinois, lorsqu'ils cultivent 1 à 2 tubercules dans une fosse, parviennent à récolter jusqu'à 20 kg.

Atterrissage

Pour la plantation, creusez un trou de 50 cm de profondeur et de 60 à 70 cm de diamètre.. Un demi-seau de mélange de terre préparé additionné de compost, de fumier pourri, de cendre de bois et de superphosphate est versé au fond.Placez soigneusement un tubercule sur le mélange nutritif afin de ne pas endommager les pousses. Certains jardiniers placent deux tubercules par mesure de sécurité. Les pommes de terre sont saupoudrées d'une couche de 10 cm de mélange de terre et légèrement humidifiées.

Lorsque les plants atteignent 15 cm de hauteur, ajoutez de la terre autour de la tige. 5 à 6 cm de tige sont laissés au-dessus du niveau du sol. Lorsque les sommets atteignent 20 cm, le buisson est à nouveau recouvert d'un mélange nutritif, laissant 5 cm de sommet en surface. Cette procédure est effectuée au fur et à mesure que le buisson grandit. En fin de compte, le trou avec le buisson est complètement rempli et un petit monticule se forme autour des sommets, à partir duquel seules les feuilles supérieures sont visibles.

Attention! Avant chaque application, les feuilles sont retirées du bas des sommités. Seules les tiges doivent rester sous terre.

14-20 jours après la floraison, les sommités sont coupées, laissant 15 cm au-dessus de la surface. Une fois les sommets secs, la récolte commence.

Se soucier

La nouvelle méthode de plantation implique une application fréquente d'engrais. Lorsque les premières pousses apparaissent, une solution de sulfate de potassium (15 g pour 10 litres d'eau) et une solution de fientes d'oiseaux (1:30) sont ajoutées au sol. L'alimentation foliaire est réalisée avec des engrais contenant du magnésium. Après avoir séché les dessus, ajoutez le mélange de terre. Alimentation favoriser la formation de stolons supplémentaires.

Les engrais sont appliqués avant chaque application du buisson.: matière organique autour de la tige, une fertilisation minérale est réalisée le long des sommités. La pollinisation des cimes avec de la cendre de bois donne de bons résultats. Les cendres enrichissent le sol en potassium et préviennent l'apparition de maladies et de ravageurs.

Important! La concentration des engrais appliqués est deux fois moins élevée que lors de la culture traditionnelle de pommes de terre.

L'arrosage est effectué après que la couche de sol ait séché jusqu'à une profondeur de 10 à 12 cm.. 8 à 10 litres d'eau sont ajoutés à la fosse.Lorsque le buisson fleurit, le volume de liquide augmente à 12-15 litres. Quelque temps après l'arrosage, le sol est ameubli pour éliminer la croûte du sol. Cela favorise une meilleure aération des couches inférieures du sol dans la fosse. Pour que le buisson de pomme de terre conserve plus de force pour former de nouveaux tubercules, certains bourgeons sont enlevés.

Même si l'apparence Doryphore de la pomme de terre Il est peu probable que de l’ail ou du calendula soient plantés à proximité de la fosse pour réellement protéger les plantations. Leur arôme repousse le coléoptère. Lors de l'épandage, vous pouvez ajouter des pelures d'oignons au sol, évitant ainsi l'apparition de vers fil-de-fer.

Pommes de terre dans les lits

Les plates-bandes de pommes de terre chinoises sont similaires aux plates-bandes traditionnelles, mais En y regardant de plus près, vous pouvez voir la différence. Les jardiniers qui aiment expérimenter plantent plusieurs variétés dans un même lit.

Prendre soin des lits est simple. La condition principale est un ameublissement périodique du sol. Les plates-bandes ne nécessitent pas de buttage et de désherbage constants. Le mélange de sol multicouche ne nécessite pas d'arrosages fréquents. L'humidité du sol n'est surveillée que pendant la floraison et la formation des ovaires. Se nourrir de cendres protège les parties souterraines de la plante de la pourriture.

Dans la tranchée

Si la taille de la parcelle le permet, vous pouvez utiliser la méthode chinoise de culture en tranchées. Pour cela il vous faut:

1. Creusez une tranchée de 50 cm de profondeur et déposez un mélange nutritif au fond.
2. Faites des trous au fond d'une profondeur de 25 à 30 cm et d'un diamètre de 55 à 60 cm.Laissez la distance entre les trous de 25 à 28 cm.
3. Versez 20 g de cendres et 10 g de superphosphate dans chaque puits.
4. Placez 1 à 2 tubercules préparés dans le mélange de terre humidifié, recouvrez d'une couche du mélange et arrosez.
5. Couvrir les monticules formés au fond de la tranchée avec du paillis de paille. La paille retient l'humidité, empêche le sol de se dessécher et offre un bon accès à l'air jusqu'aux racines.
6. Lorsque les jeunes pousses atteignent 15 cm, il faut les saupoudrer d'un mélange nutritif, de cendres, d'engrais, puis de paillis.
7. La procédure d'ajout du mélange est effectuée au fur et à mesure de la croissance des sommités, en réduisant à chaque fois la quantité de fertilisant jusqu'à ce que les tiges poussent de 15 à 18 cm au-dessus du niveau du sol.

Double récolte

Les agriculteurs chinois utilisent une méthode de plantation dans laquelle il est possible d'obtenir deux récoltes sur chaque planche. Pour ce faire, deux variétés sont plantées en parallèle à des profondeurs différentes. La première récolte a lieu mi-juin, la seconde fin juillet.

Pour obtenir une double récolte, il vous faut:

1. Creusez une tranchée de 1,3 à 1,5 m de large et 40 cm de profondeur.
2. Placez une couche de fumier pourri de 10 à 15 cm d'épaisseur au fond.
3. Couvrez le fumier d'une couche de terre.
4. Faites deux sillons parallèles au-dessus de la couche de fumier à une distance de 60 cm.
5. Mettez de l'humus et de la cendre de bois dans les sillons.
6. Placez les tubercules d'une variété à maturation précoce dans le sillon et saupoudrez d'une couche de 5 à 6 cm de mélange de terre. Avec une couche de terre plus épaisse, les semis apparaîtront quelques jours plus tard.
7. Dès que les plants atteignent 15-18 cm, effectuez un buttage.
8. 2-3 jours après le buttage, réalisez trois planches supplémentaires le long des bords et entre les deux planches précédentes.
9. Versez-y de l'humus et des cendres et placez des tubercules de variété moyennement tardive.

Lors de la récolte des pommes de terre, les pommes de terre mi-tardives sont buttées dans les premiers lits. Ainsi, deux récoltes sont obtenues sur une même surface.

Sous film en serre

Dans les régions du nord de la Chine, le sol des serres pour la plantation des cultures est préparé à la fin de l'hiver. Des charbons ardents sont placés dans des tranchées, réchauffant ainsi le sol pour planter des variétés à maturation précoce. La température du sol est contrôlée. Son indicateur optimal pour la formation de nouveaux tubercules est de +18…+20°C.

Plantation et entretien

Lorsque le sol de la tranchée atteint +18°C, les tubercules préparés sont plantés. Une couche de matériau de couverture (lutrasil, agrospan) est posée sur les lits pour retenir l'humidité et la chaleur. Le matériau empêche l'apparition des mauvaises herbes. Des attaches sont installées au-dessus de la tranchée sur laquelle le film est tendu. Il sert d’abri contre le froid et les rayons brûlants du soleil. Dès l'apparition de la chaleur, le film est retiré.

Transformation de la méthode chinoise en méthode russe

Suivant les règles de la méthode chinoise, les jardiniers russes ont maîtrisé la plantation de pommes de terre grands sacs en plastique, sachets de sucre, céréales. Pour plus de stabilité, les sacs peuvent être creusés peu profondément dans le sol, placés près d'un support, du mur d'un bâtiment ou le long des chemins du chantier. Les récipients contenant des tubercules doivent être dans un endroit bien éclairé.

Il est préférable que les sacs soient placés sur une surface capable d'absorber l'excès d'humidité.s'écoulant des plantations après l'arrosage. L’avantage de cette méthode est que vous n’avez pas besoin de déterrer la récolte. Il vous suffit de couper le sac et de récupérer les tubercules.

Récolte

Revenons à la façon dont les Chinois plantent et récoltent les pommes de terre. Lorsque les pommes de terre sont complètement sèches, la récolte commence..

À l'aide d'une pelle, ratissez soigneusement le sol en enlevant couche par couche jusqu'au fond du trou ou de la tranchée, tout en sélectionnant de nouveaux tubercules.

Conclusion

Lors de l'utilisation de la méthode chinoise, des rendements élevés sont obtenus si la variété est choisie correctement. Pendant le processus de croissance, vous devez respecter strictement les règles recommandées de la technologie agricole, et la nouvelle méthode vous permettra alors d'obtenir même une double récolte sur une petite parcelle.