Revue complète de la tomate Cœur Noir de Breda : caractéristiques et description de la variété, ses avantages et inconvénients
Les tomates noires sont de plus en plus populaires. On les retrouve non seulement dans les collections personnelles des jardiniers, mais aussi dans les rayons des magasins. Ces fruits ont non seulement un aspect exotique, mais sont également bons pour la santé. Ils contiennent de l'anthocyanine, un puissant antioxydant.
Malheureusement, toutes les tomates noires n’ont pas bon goût. De nombreuses variétés ont de belles baies, mais n'ont pas un goût prononcé ni une pulpe juteuse. Parmi elles, la tomate Black Heart of Breda se démarque. Les fruits de cette variété au nom intéressant ont un merveilleux goût sucré. Lisez la suite pour savoir comment cultiver cette tomate dans votre jardin.
Description générale de la variété
Black Heart Brad est une variété de tomate sélectionnée par le sélectionneur américain Brad Gates. Le nom original de cette tomate est Brad's Black Heart.
Bien que cette tomate, originaire de Californie, ne soit pas encore inscrite au registre d'État russe, elle est activement cultivée dans notre pays. Malgré son aspect exotique, la variété Black Heart of Breda est sans prétention et convient à la culture dans des serres non chauffées, même dans les régions du nord de la Russie.
Particularités du Cœur Noir de Breda
La principale caractéristique du Cœur Noir de Breda est la couleur inhabituelle de ses fruits. Les baies de cette variété sont de couleur bordeaux, avec des taches et des rayures brunes et violettes. Parfois, il y a des zones marécageuses.
Le goût des tomates est doux, avec un arrière-goût fruité. Arôme riche de tomate.
C'est une variété à gros fruits. Le poids moyen d'une baie varie entre 300 et 500 g. Il existe des spécimens pesant 1 kg.
La couleur noire du fruit est due à sa teneur en anthocyanes. Manger de telles tomates aide à nettoyer le corps des toxines, ce qui a un effet bénéfique sur l'état de la peau, du cœur, des vaisseaux sanguins et du foie.
Black Heart Breda est une variété de salade. Il se consomme frais. Il ne convient pas à la conservation en entier ou en tranches.
La variété est immunisée contre les principales maladies caractéristiques des cultures de morelle. Il souffre rarement du mildiou.
C'est intéressant! On pense que les tomates à fruits noirs ont des propriétés aphrodisiaques.
Caractéristiques principales
La tomate Black Heart of Breda n'est pas seulement intéressante pour la couleur inhabituelle du fruit. Il sera apprécié des jardiniers qui préfèrent les variétés sucrées et à haut rendement.
Description des caractéristiques des tomates Black Heart Breda :
| Paramètre | Indicateurs |
| Type de buisson | La variété est indéterminée. La tige est forte, puissante, dressée. Atteint une hauteur de 1,8 m. Les buissons ne s'étalent pas. Couvert de beaucoup de verdure. Les feuilles sont fines, vert clair, sans pubescence, tombantes. La première inflorescence se forme au niveau de 6 à 8 feuilles. Les fruits sont formés en grappes à chaque étage. Plus de 6 fruits sont récoltés dans un seul pinceau. |
| Méthode de culture | Dans les régions chaudes et centrales de notre pays, les tomates sont cultivées en terrain découvert et protégé. Dans le nord, ils sont plantés sous serre. |
| Productivité | Haut. A partir de 1 m² Je collecte plus de 20 kg. tomates. |
| Fruit | Des grands. L'un d'eux pèse en moyenne 300 à 500 g. Il existe des spécimens pesant 1 000 g. L'extérieur est bordeaux ou rose, avec des taches brunes, marron foncé et violettes.À l’intérieur, les baies sont rose foncé, avec des zones de marais et de couleur brune sur les bords, et des taches claires près des chambres à graines. Il n'y a pas de tache verte à la base. Toute la surface du fruit est nervurée. La forme est irrégulière, ronde ou ovale. Le goût est doux, avec des notes fruitées, l'arôme est prononcé. Il y a beaucoup de pulpe, elle est dense et juteuse. Ils ont de nombreuses petites chambres, avec une petite quantité de graines adaptées à la plantation. |
| Transportabilité | Haut. Les tomates ont une peau résistante qui leur permet d'être transportées sur de longues distances et conservées pendant plus d'un mois. |
| Temps de maturation | Variété de mi-saison. La première récolte est récoltée 100 à 115 jours après le semis. |
| Résistance aux maladies | Il résiste à la plupart des maladies de la tomate. Résistant au mildiou. Il n’est pas à l’abri de la pourriture apicale. |
Nous cultivons des plants
Les plants de tomates commencent à pousser 2 mois avant d'être plantés dans un endroit permanent. Le moment du semis dépend du climat de la région. Ainsi, dans les régions du sud et du centre, les graines sont semées en mars et dans les régions du nord début avril.
Préparation du matériel de plantation
La plupart des fabricants traitent les graines Black Heart Breda en usine. Des informations indiquant si le matériel de plantation est mariné sont indiquées sur l'emballage. Les graines ayant subi une désinfection sont marquées en orange et en vert.
Si vous utilisez vos propres semences ou du matériel de plantation acheté non traité, le traitement doit être effectué. Pour ce faire, utilisez une solution rose clair de permanganate de potassium, de peroxyde d'hydrogène, de solution de soude ou de jus d'aloès.
Pour vérifier la germination des graines, elles sont trempées dans une solution saline (1 cuillère à café de sel pour 1 tasse d'eau) pendant une demi-heure. Les spécimens flottants sont considérés comme impropres à la plantation.
Pour accélérer la germination des graines, elles sont trempées dans des stimulants osta. Les préparations achetées protègent en outre les plantes des infections et augmentent leur résistance aux conditions environnementales défavorables.
Agents de stimulation de la croissance :
- "Épin." Prendre 3 gouttes de produit pour 100 ml d'eau. Les graines sont trempées dans cette composition pendant 8 heures. Le médicament est non toxique et se combine bien avec le permanganate de potassium.
- "Zircon". Prendre 2 gouttes du médicament par verre d'eau. Faites tremper le matériel de plantation dans le produit pendant 10 heures. Le Zircon est souvent associé à l'Etamon.
- "Humate de sodium". Pour 300 ml. l'eau prend 1 g de poudre. La composition est infusée pendant 10 heures. 100 ml du liquide obtenu sont dilués dans 900 ml d'eau. Les graines sont trempées pendant 6 à 8 heures.
Conseil! Comme alternative aux stimulants de croissance commerciaux, les jardiniers utilisent de l’eau de miel. Pour le préparer, utilisez 1 cuillère à soupe. eau, prendre 1 cuillère à café de miel. Les graines sont trempées dans ce produit pendant 12 heures.
Préparation du mélange de sol et des conteneurs
Le sol des tomates est choisi pour être léger et nutritif. Un mélange correctement formulé est facile à acheter en magasin. Vous pouvez également préparer vous-même de la terre pour tomates.
Pour préparer un sol adapté aux semis, mélangez le chernozem et l'humus dans des proportions égales. La même quantité de sable de rivière ou de sciure de bois est ajoutée à la composition résultante.
La terre achetée et faite maison doit être désinfectée avant utilisation. Il existe plusieurs options pour désinfecter le sol des semis :
- calciner le sol au four à 100 degrés;
- verser de l'eau bouillante sur le sol à travers un récipient percé de trous;
- arroser le sol avec une solution forte de permanganate de potassium.
Généralement graines semé dans un grand récipient. Les plantes sont plantées dans des pots d'un volume d'au moins 300 ml.Pour cela, les conteneurs achetés et faits maison conviennent.
Les récipients pour semer les graines doivent être désinfectés par trempage dans une solution forte de permanganate de potassium.
Trois façons de semer des graines
Il existe plusieurs façons de semer des graines pour les semis. La liste contient les plus populaires d'entre eux :
- Semer les graines dans un récipient. La terre est versée dans les caisses de manière à ce qu'il reste au moins 3 cm jusqu'au bord.Les graines sont disposées en rangées. La distance entre les graines doit être de 1,5 cm et entre les rangs de 3 cm. Le matériel de plantation est recouvert d'une couche de terre d'un centimètre. Après cela, le sol est humidifié, recouvert d'un film et placé dans un endroit chaud.
- Comprimés de tourbe. Les flans sont placés dans un récipient profond avec le trou vers le bas et de l'eau bouillante est versée dessus. À mesure que la taille des comprimés augmente, ajoutez de l'eau. Lorsque les flans sont gonflés, les graines sont placées dans la tourbe à l'aide d'un cure-dent en les approfondissant de 1 cm. Les comprimés sont placés dans un récipient profond avec le trou vers le haut, recouverts d'un film et placés dans un endroit chaud.
- Cultiver des semis sans terre. Le fond d'un récipient profond est recouvert de plusieurs couches de serviettes ou de papier toilette trempées dans de l'eau tiède. Les graines y sont disposées en rangées. Ils sont recouverts de plusieurs couches supplémentaires de papier, qui sont pulvérisées avec un flacon pulvérisateur. Le récipient contenant les graines est recouvert d'un film et placé dans un endroit chaud. Lorsque les feuilles des cotylédons apparaissent, les plants sont plantés dans des contenants individuels.
Entretien des semis
Des plants de haute qualité sont la clé d’une bonne survie des tomates après leur plantation en pleine terre. Par conséquent, il est important de bien prendre soin des plantes à ce stade :
- Lorsque les graines germent, le film est retiré et les récipients sont placés dans un endroit bien éclairé. Le manque de soleil est compensé par des lampes fluorescentes.Si les plants ont moins de 16 heures de lumière du jour, ils s’allongent.
- Les plantes plongent après l'apparition de 2 vraies feuilles. Les jardiniers sont divisés sur la nécessité de pincer la racine centrale lors de la transplantation de tomates dans des conteneurs individuels. Certains pensent que cela contribuera au développement d’un système racinaire plus fort. D’autres pensent que le pincement des racines n’est qu’un stress supplémentaire pour les plantes, ralentissant leur croissance.
- Le sol est humidifié en séchant avec de l'eau tiède. Le liquide ne doit pas entrer en contact avec la verdure des plantes. La perte de turgescence indique à la fois un excès et un manque de détroit.
- Nourrissez les plants 3 fois. La première fois, c'est après la cueillette des tomates dans des conteneurs séparés, la dernière fois, 3 jours avant de les planter en pleine terre, la deuxième fois, entre la 1ère et la 3ème application d'engrais. Ils utilisent du lombricompost, des composés contenant du phosphore et des stimulants de croissance.
- 14 jours avant de cueillir les tomates pour une place permanente, elles commencent à durcir. Pour ce faire, les plants sont sortis sur le balcon ou à l'extérieur pendant la saison chaude. Commencez par un minimum de temps passé à l'air frais, en l'augmentant progressivement.
Technologie agricole
Les tomates sont plantées dans le sol lorsque le sol s'est réchauffé et que le risque de gel est passé. Le moment de la cueillette dépend des caractéristiques climatiques de la région. Plus il fait froid dans votre région, plus les plants sont transplantés tard dans un emplacement permanent.
3 jours avant la cueillette, les plants sont arrosés et nourris. Cela lui permettra de mieux s'installer dans son nouveau logement.
Planter des plants dans un endroit permanent
Pour les tomates, choisissez l'endroit le plus ensoleillé du site. Il ne doit pas être situé à proximité des plantations de pommes de terre. Les pires précurseurs des tomates sont les solanacées, les meilleurs sont les légumineuses, le chou, les oignons et les concombres.
En automne, le sol est débarrassé des restes de plantes cultivées et de mauvaises herbes. Il est fertilisé avec de l'humus. Pour réduire l'acidité, de la chaux sèche est répandue sur les lits.
Au printemps, le sol est déterré et débarrassé des racines des plantes. Pour enrichir sa composition, du fumier de poulet et des cendres sont utilisés. Pour désinfecter le sol, arrosez-le avec une solution de sulfate de cuivre.
Les trous sont creusés en rangées selon un motif en damier. Pour 1 m² Je ne plante pas plus de 3 plantes. Un support en bois est immédiatement placé à proximité de chaque trou.
Les tomates sont placées dans les trous avec un morceau de terre. Évidements recouvert de terre compactée. Ensuite, les tomates sont arrosées en dépensant 1 litre d'eau tiède sur chaque plante. Le prochain arrosage a lieu dans 2 semaines.
Prendre soin des tomates Black Heart Breda
Les grands buissons du Cœur Noir de Breda ont besoin d'une jarretière. Les plantes sont fixées à un support au fur et à mesure de leur croissance. Les grappes de fruits les plus lourdes sont liées séparément.
Formez une tomate en 1 à 3 tiges. Plus il reste de tiges, plus les fruits seront petits et plus ils mûriront tard. Lors de la formation des plantes en 1 tige, il est possible d'obtenir les plus gros fruits, mais le rendement dans ce cas sera inférieur.
Lors du pincement, retirez les feuilles endommagées et inférieures. Les inflorescences laides et petites doivent également être retirées de la brousse.
Arrosez les tomates tous les 2 jours. Au moins 2 litres d'eau tiède et décantée sont consommés par plante. Le liquide ne doit pas tomber sur la partie terrestre du buisson.
Les tomates sont nourries 3 à 4 fois par saison. Utilisez des engrais organiques et minéraux en les alternant.
Les plantes sont pulvérisées avec des engrais foliaires deux fois par saison. Cela accélère la formation et la maturation des fruits.
Les nuances de la culture des tomates
Les jardiniers expérimentés connaissent plusieurs nuances qui aideront à obtenir le rendement maximum du Black Heart of Breda.
Voici les conseils les plus importants :
- Une attention particulière est portée alimentation tomates. Deux fois par saison, les tomates sont nourries avec une solution de molène, des engrais à base de levure ou du lombricompost. Les engrais minéraux complexes peuvent être achetés en magasin ou préparés indépendamment. Le dernier repas doit contenir du potassium et du phosphore.
- Avant de nourrir les tomates, arrosez les plantes avec beaucoup d'eau. Sinon, les engrais pourraient provoquer des brûlures aux racines.
- Pour jarretières les tomates utilisent du fil synthétique. Le matériau naturel commencera à pourrir, provoquant des maladies des plantes.
- Beau-fils tomates une fois par semaine.
- Pas plus de 3 feuilles sont enlevées en une seule procédure.
Maladies et ravageurs
La variété Black Heart Breda n'est pas sensible à la plupart des maladies de la tomate. Il n'est pas malade mildiou. Cependant, selon les critiques des jardiniers, il est souvent affecté par la pourriture apicale.
Pour réduire le risque d'infection des plantes, tous les outils qui interagissent avec elles sont désinfectés. Pour ce faire, les graines et la terre sont désinfectées.
Assurez-vous de suivre les règles d'arrosage et de pincement. Sinon, la résistance des plantes aux infections diminuera.
Les buissons sont pulvérisés chaque semaine avec une solution de nitrate de calcium pour éviter les vomissements dus à la pourriture apicale des fleurs.
Pour éviter d'endommager les plants de tomates par des parasites, ils sont pulvérisés avec une solution savonneuse et une décoction de pissenlit. Les gros insectes sont collectés à la main.
Culture de la variété en terrain ouvert et protégé
Lorsque vous cultivez des tomates Black Heart of Breda dans une serre, elles grandissent et produisent une récolte plus riche. C’est pourquoi cette variété est souvent cultivée en terrain clos.
Avant de planter des tomates dans un sol protégé, les murs de la pièce sont traités avec du sulfate de cuivre. Pour assurer une humidité optimale, la serre est régulièrement aérée en ouvrant les fenêtres.
Lorsque vous cultivez des tomates en pleine terre, elles doivent être protégées du gel. Pour ce faire, ils sont recouverts d'un film la nuit pendant les 2 premières semaines suivant la cueillette. Cette méthode est ensuite utilisée par temps froid.
En pleine terre, les rangs sont paillés de foin, d'humus ou de paille. Cela protège les racines du gel, ralentit la croissance des mauvaises herbes et empêche le développement d'agents pathogènes. Le paillis agit également comme engrais supplémentaire.
Récolte et application
Les premiers fruits du Cœur Noir de Breda sont récoltés fin juillet. Les fruits sont récoltés en grappes ou individuellement, selon leur rapidité de maturation.
Les fruits verts mûrissent à la maison. Pour ce faire, ils sont placés dans un endroit chaud.
Les fruits sont utilisés pour préparer des salades, des plats principaux et des entrées. La variété ne convient pas à la mise en conserve.
Avantages et inconvénients
Avantages de la variété :
- grande productivité;
- teneur élevée en anthocyanes;
- résistance au mildiou et à d'autres maladies de la tomate ;
- bon gout;
- gros fruits;
- possibilité de culture en terrain ouvert et protégé;
- aspect inhabituel du fruit;
- la possibilité d'utiliser des graines de fruits pour la plantation.
Défauts:
- le besoin de jarretière et de pincement ;
- instabilité à la pourriture apicale.
Avis de jardiniers sur la variété
Les tomates Black Heart Breda sont populaires parmi les jardiniers domestiques. Les critiques parlent du goût merveilleux et du rendement élevé de cette variété.
Anna Krikunova, Krasnoïarsk : «J’ai cultivé le Black Heart de Brad dans une serre. Buissons formés en une seule tige. J'ai utilisé de la nitrophoska et du fumier de poulet comme top dressing. La variété m'a plu par sa productivité. A partir de 1 m²J’ai collecté exactement 18 kilos.
Elena Sergueïeva, Jeleznogorsk : « L’année dernière, j’ai planté le Cœur Noir de Breda. Je voulais essayer des tomates noires, mais elles se sont avérées plus brunes que noires. Cependant, sur la photo, ils sont exactement comme ça. J'ai aimé le goût. La productivité est bonne. Mais je veux essayer de vraies tomates noires.
Conclusion
Black Heart Breda est une variété de tomates à fruits noirs. Ses fruits ont un goût sucré riche et une couleur inhabituelle. De plus, les baies contiennent des anthocyanes, qui sont bénéfiques pour l'organisme.
Cultiver le Black Heart de Brad n’est pas difficile. En le nourrissant et en le nourrissant régulièrement, vous éviterez toute difficulté dans ses soins. Par conséquent, la variété est idéale pour les jardiniers qui ont décidé d'essayer pour la première fois de cultiver des tomates à fruits noirs.