Caractéristiques du soin des tomates à fruits jaunes

En plus des tomates rouges habituelles, les jardiniers sont également attirés par des variétés inhabituelles. Par exemple, les tomates jaunes. Les variétés de tomates jaunes sont la meilleure option pour ceux qui sont allergiques aux tomates rouges. Le légume jaune est un excellent antioxydant au goût sucré et riche.

Les meilleures variétés, leurs avantages et inconvénients, ainsi que caractéristiques de la culture et des soins – regardons cela plus en détail.

Caractéristiques des tomates jaunes

Les tomates jaunes peuvent être consommées par les personnes allergiques aux variétés rouges. Ce légume ne fera pas de mal aux petits enfants, aux personnes au régime, ni même aux diabétiques. Les différences gustatives de ces variétés sont qu'elles sont beaucoup plus sucrées que leurs cousines rouges.

Le légume contient de nombreuses substances utiles. Une fois consommé, le corps est nettoyé des déchets, des toxines et des produits à demi-vie. La composition sanguine s'améliore et le risque de cancer diminue. La tomate jaune a un effet bénéfique sur les reins et le foie.

Description, caractéristiques et productivité

Les jardiniers sont tombés amoureux des tomates à fruits jaunes pour leur excellent goût et leur belle couleur riche. Ces fruits sont utilisés pour les aliments diététiques et pour bébés.

Les variétés de tomates jaunes les plus délicieuses et les plus productives :

1. Jaune Kazakhstan. Le buisson peut atteindre 2 mètres, a une tige massive et de petites feuilles. La tomate mûrit tôt et produit une récolte abondante. Ils sont cultivés aussi bien par semis que par semis direct en pleine terre. Ce légume a une longue période de fructification, vous permettant de profiter des fruits tout au long de la saison été-automne.Les tomates elles-mêmes poussent grosses, mais il y en a aussi de petites. Le poids moyen des légumes est de 550 g. La tomate jaune kazakhe se consomme mieux fraîche.
2. Balle en or. La plante est déterminée, de petite taille, environ 50 à 60 cm.La tomate est à maturation précoce, cultivée aussi bien en pleine terre qu'en serre. Les premiers fruits mûrissent 100 à 105 jours après la plantation, leur poids atteint 50 à 60 g. Je récolte en moyenne 3 kg de tomates. La variété se distingue par sa douceur, sa jutosité et son arôme agréable. Résistant aux principales maladies. Les tomates conviennent bien à la mise en conserve car elles sont légères, de forme ovale et ont une structure appropriée.
3. Un tonneau de miel. Les buissons sont forts, hauts, atteignant jusqu'à 1,8 m, ils nécessitent un tuteurage sur un support et un pincement. La tomate est indéterminée, à gros fruits, les fruits prennent du poids jusqu'à 400 g. A maturité, elle a une forme plate-ronde et une couleur orange. Les fruits sont aromatiques, sucrés, charnus et ne s'étalent pas à la coupe. Environ 100 à 110 jours s'écoulent entre la germination et la fructification. En moyenne à partir de 1 m². m récolte 7 kg de récolte. La plante est résistante aux maladies.
4. Orange Amana Variété de mi-saison et haute. Il est conseillé de cultiver les tomates en deux tiges avec pincement. Les fruits sont de couleur orange vif ; à pleine maturité, il peut y avoir des traits rouges sur le dessus. Ils ont une forme plate et ronde. Poids moyen 300 g Goût doux, aromatique, charnu, juteux, contient peu de graines. Utilisé pour les salades, les conserves, les jus. Il est recommandé de cultiver en serre.

Avantages et inconvénients des tomates jaunes

Les tomates à fruits jaunes favorisent la dégradation des graisses, accélèrent la croissance des jeunes cellules et les processus métaboliques du corps. Des recherches ont montré que ce légume peut être utilisé comme antidépresseur.

De plus, les tomates jaunes ont :

• faible teneur en calories;
• hypoallergénicité;
• faible acidité;
• contiennent de la niacine, qui renforce les parois des vaisseaux sanguins ;
• contiennent de la vitamine C et du lycopène;
• teneur élevée en carotène (un minéral bénéfique pour la fonction visuelle).

Le seul inconvénient majeur est le rendement. Pour ces tomates c'est moyen.

Caractéristiques de la culture et de l'entretien des tomates à fruits jaunes

La culture de variétés de tomates à fruits jaunes comprend plusieurs étapes, à chacune desquelles il est important de suivre une technologie spéciale. Les variétés sont cultivées aussi bien en serre qu'en pleine terre (principalement dans les régions du sud du pays).

Préparation des graines

La culture des fruits commence par la préparation des graines. Si les graines ne sont pas traitées par le fabricant, les travaux préparatoires sont effectués de manière indépendante.

Pour les graines de couleur brun clair naturelle et de petites peluches, procédez comme suit :

1. Tri. Placez les graines dans une solution à 5 % de sel de table. Les plus forts couleront au fond du récipient - tout le reste peut être vidé. Nous lavons les graines restantes à planter sous l'eau courante.
2. Désinfection. Les graines sont placées à 1% solution de permanganate de potassium pendant 20 minutes, puis rincez.
3. Bouillonnant. Placez le récipient contenant les graines sous l'eau courante à 50 degrés pendant 15 à 20 minutes.
4. Germination. Au fond d'un récipient transparent, nous plaçons de la gaze ou des serviettes sur lesquelles nous plaçons les graines en une seule couche. Humidifiez légèrement le papier et le chiffon pour que les graines posées dessus puissent respirer. Le processus de germination prendra 3 à 4 jours.
5. Durcissement. Nous plaçons les plants au réfrigérateur à une température de +5 degrés pendant 5 jours. La procédure améliorera les propriétés adaptatives des futurs plants.

Référence. Les jardiniers expérimentés recommandent d'utiliser de l'eau de fonte pour traiter les graines et préparer des solutions. En raison de sa structure molle et des minéraux supplémentaires dans sa composition, il a un effet bénéfique sur la croissance des futures tomates.

Semis et culture de plants de tomates

Pour semer des plants, des récipients alimentaires en plastique conviennent, dans lesquels vous devez verser de la terre et attendre que le sol se compacte un peu. Ensuite, nous réalisons des rainures d'environ 1,5 à 2 cm de profondeur, avec une distance de 5 à 7 cm entre les rangées. À la même distance, nous plaçons les plants dans les rainures, les enterrons et les arrosons.

Jusqu'à la levée, conserver la caisse couverte à une température de 23°C. Assurez-vous que le sol des boîtes est humide. Avec la levée des plants, on place la caisse plus près de la lumière pour que les plants ne s'étirent pas. La température appropriée est de 17 °C le jour et de 14 °C la nuit. Arrosez modérément avec de l’eau tiède.

Avec l'apparition de 2-3 feuilles, nous transplantons les plants dans des verres séparés, des pots ou des bouteilles en plastique coupées remplies de la même terre que pour le semis. Cela est nécessaire pour élargir le domaine de la nutrition et de la croissance. Faites 2-3 trous de drainage au fond du récipient pour éviter que les racines ne pourrissent dans l'eau stagnante.

Conseil. Avant de placer la terre dans le récipient pour semis, recouvrez toute la zone avec du papier (un matériau sans encre d'imprimerie fera l'affaire). Cette approche facilitera la tâche lors de la replantation ultérieure de plants déjà formés et la protégera dans un premier temps, pendant que les plants s'enracinent dans le sol.

2 heures avant la cueillette, les plants doivent être bien arrosés. L'arrachage peut endommager les racines, il est donc préférable de déterrer légèrement les plantes. La pointe de la racine principale doit être retirée. C'est une mesure nécessaire à l'apparition de racines supplémentaires.Après avoir fait des trous dans le sol, plantez les plantes de manière à ce que les racines ne soient pas pliées et qu'il n'y ait pas de vides autour. Lorsque les feuilles des plantes commencent à se toucher, replantez-les en laissant 8 à 10 cm entre elles, ou plantez les plants dans des pots séparés.

L'alimentation des plants dépend de l'état des plantes. Si le buisson a une couleur bleuâtre et un retard de croissance, vous pouvez utiliser un engrais nitrophosphate à raison de 1 cuillère à soupe. cuillère sur un seau d'eau. La première alimentation est effectuée au plus tôt 10 jours après la cueillette.

Si des tétées ultérieures sont nécessaires, elles sont effectuées à intervalles de deux semaines. Pour ce faire, vous devrez ajouter 1 cuillère à soupe dans un seau d'eau. une cuillerée de superphosphate et 3 c. cuillères de cendres. Lorsque la température extérieure atteint 10 °C, les plants peuvent être sortis sur la véranda ou le balcon, d'abord dans l'après-midi (3-4 heures), puis tout au long de la journée.

Pour éviter que les plantes ne s'étirent et ne deviennent trapues, utilisez l'engrais Atlet. La pulvérisation est effectuée trois fois avec l'apparition de deux, quatre et sept feuilles.

Technologie pour cultiver des tomates jaunes en serre

Après avoir placé les plants dans un endroit de culture permanent dans la serre, procédez comme suit :

1. Arrosage. Obligatoire si le sol contient moins de 75 % d’humidité provenant de la capacité d’humidité du champ. Vous pouvez le déterminer en serrant le sol dans un poing. Si la masse se désintègre, il est temps d'arroser.
2. Ameublir le sol. La croûte sur le sol est un signe certain de la nécessité d'un ameublissement. Cela saturera en outre les racines en oxygène et réduira l'évaporation de l'humidité.
3. Vinaigrette. Elle est effectuée chaque semaine avec un engrais contenant respectivement du phosphore, de l'azote et du potassium dans un rapport de 3 : 1 : 2. Dosage – 10 g de substance par seau d'eau. Ce montant est suffisant pour environ 1 carré. m lits.
4. Traitement. À savoir la prévention contre les maladies et ravageurs. La procédure est effectuée mensuellement, en commençant par la plantation des plants et en s'arrêtant un mois avant la récolte. Pour ce faire, utilisez 1% de bouillie bordelaise additionnée de 10 ml de fufanon par seau d'eau.
5. Jarretière. Au fur et à mesure que les plantes grandissent, elles sont attachées à un support et liées avec de la ficelle.
6. Pollinisation artificielle. Pour obtenir un grand nombre d'ovaires, il faut tapoter les plantes pour que le pollen tombe et tombe sur les pistils.
7. Enlever les feuilles inférieures (pincement). Dès le remplissage complet, la partie inférieure du tronc est exposée, ce qui stimule la maturation rapide des fruits.

Après maturation des premiers fruits, un prélèvement est effectué. Cela accélérera la maturation ultérieure du fruit.

Prévention des maladies et des ravageurs

Il n'existe que trois maladies les plus destructrices qui ont un effet néfaste sur la récolte de tomates : la fusariose, la pourriture apicale et le mildiou.

Le fusarium est dangereux car il affecte les plantes lorsqu'elles sont encore jeunes, c'est pourquoi la prévention est effectuée dès le premier mois après la plantation. Il est préférable de le faire deux fois par mois avec un intervalle de deux semaines.

Pour éliminer l'agent causal de la maladie, des produits biologiques tels que Falcon, Trichodermin et autres sont utilisés. La première pulvérisation est effectuée 3 à 5 jours après la plantation des plants en pleine terre. Il est préférable de traiter les plantes une deuxième fois après deux semaines.

La pourriture des fleurs peut sérieusement endommager la récolte. Cette maladie survient en raison d'une mauvaise alimentation prolongée, qui manque d'éléments utiles, ou d'un manque de calcium dans le sol.

Pour prévenir l'apparition de la maladie, les tomates sont nourries une fois par mois avec de la cendre de bois diluée. Pour préparer l'engrais, 1 kg de cendres est mélangé dans un seau d'eau. Le mélange obtenu est consommé en 0,5 litre pour chaque buisson.

Le ravageur le plus courant est le mildiou. Même si des travaux préventifs sont effectués au stade initial de la croissance des cultures, il est possible que les plantes adultes tombent malades. Le fait est que le mildiou tolère bien l'hivernage dans le sol et est emporté par le vent. Par conséquent, pour une sécurité totale, il est nécessaire de pulvériser périodiquement les plantes.

Après la plantation des plants, des produits chimiques sont pulvérisés pour lutter contre le mildiou. Lorsque vous utilisez de telles substances, gardez à l'esprit que les tomates ne peuvent être consommées que 20 jours après la prévention.

Des remèdes populaires sont également utilisés pour lutter contre le mildiou - par exemple l'infusion d'ail. Pour préparer la teinture, vous aurez besoin de 400 à 500 g d'ail et 3 litres d'eau. Écrasez l'ail, ajoutez de l'eau tiède et laissez reposer au moins 3 jours. Ensuite, nous filtrons l'infusion et en aspergeons les plantes. Si le travail préventif est effectué correctement, les maladies ne seront pas terribles pour les plantes.

Examens des variétés les plus populaires de tomates jaunes et avis des jardiniers

Diverses variétés de tomates jaunes sont populaires parmi les jardiniers. Les plus délicieux et les plus productifs sont cultivés pour la conservation hivernale et la consommation fraîche.

Tomates pour pleine terre

Les variétés moyennes et courtes de tomates jaunes sont résistantes aux maladies et conviennent à la culture en pleine terre.

Les meilleures variétés de tomates jaunes :

1. cerise jaune - une variété de Cerise. La variété est destinée à la culture en pleine terre, à maturation précoce. Les fruits de forme oblongue poussent de 20 à 30 morceaux par grappe.
2. Caneton - un légume hybride à croissance basse et à gros fruits. Résistant à la pourriture.
3. Un grand gars au régime - pousse bien en pleine terre. Il se caractérise par un rendement élevé, la taille du fruit atteint 500 g.
4. Reine d'or - célèbre pour son rendement élevé et ses gros fruits de tomate. Les tomates charnues sont idéales pour préparer des salades et des jus.

Tomates pour serres

Dans les serres et les serres, si les conditions nécessaires sont créées, la récolte peut être récoltée toute l'année.

Les meilleures variétés :

1. Truffe jaune - un légume charnu et sucré. Fruits à base large et à dessus chargé, le poids de la tomate est de 150 à 200 g.
2. Banane jaune - formé de grands buissons à tige solide. Les fruits allongés sont excellents pour la conservation.
3. Boule jaune – variété de tomates jaunes indéterminée et à maturation précoce. Le buisson atteint 2 m de hauteur. Pendant la saison de croissance, il faut l'attacher.
4. Surprise jaune - les gros fruits qui sont mieux utilisés pour faire du jus.

Commentaires

Les jardiniers expérimentés ont des opinions différentes sur les tomates à fruits jaunes les plus délicieuses et les plus productives. Tout dépend du respect de la technologie croissante, de la région et de ses caractéristiques climatiques. Peut-être que certains d'entre eux vous aideront à décider du choix d'une variété ou d'une autre.

Ekaterina, Krasnodar: «Une fois, j’ai remarqué la variété de tomate « Yellow Banana ». La tomate m'a attiré par sa forme inhabituelle et la hauteur de ses buissons. Bien sûr, je n’étais pas satisfait du prix des graines, mais j’ai décidé de les acheter pour tester. J'ai fait germer les graines sur le rebord de la fenêtre, puis je les ai plantées dans la serre vers les premiers jours de mars. Je ne sais pas, peut-être que les soins n'étaient pas corrects, mais dans la serre, les buissons poussaient mal et étaient fragiles.

Comme j'habite dans la région sud, j'ai décidé d'essayer de transplanter les plants en pleine terre. J'avais peur, mais à ma grande surprise, les plantes se sont redressées et sont devenues plus fortes. Les buissons sont assez hauts, ils ont donc dû être façonnés et attachés. J'ai déjà commencé à obtenir ma première récolte à la mi-juin.La forme des tomates ressemble à des hybrides en forme de prune, les fruits eux-mêmes sont très savoureux, charnus et sucrés.

Il est écrit sur l'emballage que la variété est tout à fait adaptée à la mise en conserve, mais elle n'est pas arrivée au point de se boucher, puisque je les ai prises uniquement à des fins de test. J'ai récupéré les graines et j'essaierai de les cultiver moi-même l'année prochaine. C'est une bonne chose pour les salades d'été. Même si le blocage ne guérit pas, je vais quand même les faire pousser tout le temps.

Natalia, Rostov : «Ma mère et moi avons cultivé la tomate Golden Queen cette année pour la première fois. J'ai vu les graines par hasard au supermarché et j'ai décidé de les essayer. Début mars, nous avons semé les graines achetées pour les semis. La germination a été chaotique, mais au moment où les plants ont été plantés dans la serre, les plantes se sont stabilisées et ont pris vie. Peut-être que quelques graines n’ont pas germé, mais ce n’était pas particulièrement visible.

Nous n'avons transplanté des tomates dans le lit de jardin qu'en juin, car le mois de mai était froid. Pendant toute la saison, nous avons traité les tomates avec des fongicides à plusieurs reprises, afin de ne prendre aucun risque. Les plantes ont immédiatement commencé à pousser, les buissons sont devenus grands et forts. À la mi-août, j'ai essayé ma première tomate. Les tomates sont sucrées et savoureuses.

Svetlana, région de Léningrad : «J'ai essayé les tomates Duckling pour la première fois cette année. Une fois, un voisin l'a recommandé et a décidé de prendre un risque. Je les ai semés pour la première fois en mars, avec tous les autres plants. Quelques semaines plus tard, les pousses ont germé. En tant que jardinier expérimenté, il m'est apparu clairement au premier coup d'œil que cette culture n'était pas haute.

Lorsque j'ai planté les plants dans la serre, ils ont rapidement pris racine et ont commencé à pousser. Après avoir été plantés en pleine terre, outre la fertilisation, la chaleur et la lumière, les « Canetons » n'ont pas nécessité de soins particuliers. Il n’était pas nécessaire de les attacher ou de les pincer. À la mi-août, j'ai goûté les premiers fruits.Elles ne m’ont pas particulièrement surpris : des tomates aigre-douces à la structure dense.

Si l’été était plus ensoleillé, cela ajouterait peut-être de la douceur aux fruits. En réalité, la couleur de la récolte m'a semblé un peu plus pâle que sur la photo avec la description sur l'emballage des graines. Je ne sais pas si le manque de soleil a eu cet effet, ou si la réalité ne coïncide vraiment pas avec les propos du constructeur. Malgré le caractère sans prétention de la variété, je ne la cultiverai plus. Très probablement, le « Canard » ne convient pas à la culture dans notre région.

Conclusion

La technologie agricole de culture de tomates jaunes n'est pratiquement pas différente de la technologie de sélection de variétés rouges. Les graines de cette culture sont achetées en magasin. Il n'est pas souhaitable d'utiliser des graines de fruits pour les semis, car les propriétés variétales des tomates sont perdues au cours de la génération suivante.

Pour une bonne croissance des tomates, il est nécessaire de procéder à la fertilisation, au desserrage et à l'arrosage en temps opportun. Un bon soin des tomates sera récompensé par une récolte bonne et abondante.