Tomate Slivka inhabituelle et comment en prendre soin

Les tomates Slivka tirent leur nom de leurs fruits en forme d'ellipse. Des variétés similaires ont été développées il y a longtemps et ont acquis une solide réputation parmi les maraîchers. Ces solanacées sont cultivées pour la mise en conserve de fruits entiers, la consommation fraîche, la congélation et le séchage.

Les tomates italiennes sont comparées à la variété cerise, mais la différence entre la crème est que la variété a un rendement plus élevé et est sans prétention. Cette espèce peut être cultivée aussi bien par un jardinier expérimenté que par un résident d'été novice.

Caractéristiques et description de la variété, indicateurs de rendement

La crème présente une grande variété de variétés : vignes précoces, tardives, basses et hautes, voire indéterminées. La plupart des sous-espèces sont destinées aux plates-bandes ouvertes, mais certaines d'entre elles se développent mieux en serre. Cette variété est connue dans le monde entier pour sa forme oblongue inhabituelle, rappelant celle d'une prune.

Les tomates crème sont une variété de tomates à haut rendement qui se déclinent dans une variété de couleurs de chair. Selon la variété, les fruits sont de couleur rouge vif, orange, bleu violet et autres. Les femmes au foyer préfèrent la crème rose, elles disent que ces tomates sont les plus délicieuses et les plus tendres.

Le poids des fruits varie entre 50 et 120 g. De 7 à 10 kg de fruits sont récoltés sur un mètre carré de plantations de tomates. Le légume a une peau solide et une pulpe dense qui ne se fissure pas pendant le stockage et le transport. Le fruit contient un petit nombre de grains.

Il existe plus d’une douzaine de variétés de crème. Les tomates mûrissent en même temps que les tomates ordinaires :

• tôt - jusqu'à 90 jours ;
• moyenne - jusqu'à 120 jours ;
• maturation tardive - sur 120 jours.

Les fruits contiennent également une petite quantité de liquide, c'est pourquoi ils ne sont pas utilisés pour faire des jus. Les tomates sont peu caloriques : 100 g contiennent 22 kcal. La ramification des buissons est moyenne. Les feuilles sont de couleur vert foncé, les inflorescences sont jaune clair. La hauteur d'un buisson moyen est de 40 à 70 cm, mais certaines sous-espèces atteignent 1,5 à 2,5 m.

Sur une note. Les petites tomates Slivka peuvent être cultivées avec succès même sur une véranda, un rebord de fenêtre ou un balcon.

Avantages et inconvénients de la crème

Avantages de la Crème et de ses variétés :

• la variété donne une récolte abondante;
• toutes les crèmes sont belles à regarder ;
• les tomates se conservent longtemps et ne se gâtent pratiquement pas;
• les tomates ont un goût sucré et délicat ;
• les tomates sont faciles à cultiver ;
• les fruits sont faciles à transporter;
• utilisation universelle;
• La variété résiste aux ravageurs et aux maladies.

Il n'y avait pratiquement aucun défaut dans la variété, à l'exception de la nécessité d'une fertilisation et d'un arrosage réguliers.

Les variétés les plus populaires

Jetons un coup d'œil aux variétés de crème les plus populaires.

Crème de Moscou. La variété mûrit tôt, la récolte est récoltée 100 à 110 jours après la plantation des graines. La culture est destinée à la culture aussi bien en serre qu'en pleine terre. Il est célèbre pour son rendement élevé et sa forte immunité.

Crème Royale - Il s'agit d'une variété à maturation précoce. Il est généralement cultivé en pleine terre sous film. Le buisson atteint 60 à 75 cm, mais donne en même temps une récolte abondante. Les tomates royales ont une forme cylindrique allongée et ont une odeur agréable.

Crème jaune. Les tomates sont appréciées pour leur facilité d'entretien et leur excellent goût. Le buisson atteint 1,5 m et nécessite un tuteurage.Dans les jardins en pleine terre, ils sont cultivés uniquement dans les zones chaudes avec un printemps précoce et des étés chauds. Ce type de culture nécessite un arrosage supplémentaire. Cette variété est à maturation précoce, les fruits sont récoltés 90 jours après la plantation.

Rouge crème argentin. La variété est productive, de mi-saison. La hauteur du buisson atteint 2 M. Les beaux fruits ont un excellent goût. Le poids du fruit est faible - seulement jusqu'à 80 g. Les tomates sont idéales pour la mise en conserve. De plus, la culture présente une immunité stable contre les maladies et ne souffre pas de parasites.

Crème Brésilienne. La culture au nom si exotique atteint 1,5 m. Les petits fruits rouge vif pèsent jusqu'à 60-70 g et sont en forme de poire. Les tomates ont un goût sucré. La variété est cultivée uniquement en serre, mais le champ d'application n'est pas limité.

Crème Au Miel. Cette variété possède une forte immunité et une bonne résistance aux maladies. Les tomates sont faciles à entretenir et conviennent parfaitement aux jardiniers débutants. Les fruits sont de couleur rouge vif et ont un merveilleux goût sucré. Le poids du fruit dépasse rarement 50 à 70 g.

Tomate Prune Noire - Il s'agit d'une variété de mi-saison destinée à la culture en pleine terre. Les buissons atteignent 2,5 M. La récolte porte ses fruits en 110 à 120 jours. La couleur des tomates n'est pas toujours noire, mais varie plutôt du rouge foncé au bleu violet.

Cio-chio-san. Une sous-espèce haute et ramifiée qui ressemble à un tomate. Il est cultivé aussi bien en pleine terre qu'en serre. Une caractéristique distinctive de la variété est ses grandes grappes avec une abondance de fruits roses.

Lapin ensoleillé F1. L'hybride est précoce et grand. Recommandé pour la culture en serre.Le buisson a de petites grappes avec des fruits jaune vif au goût sucré délicat et possède une forte immunité contre les maladies et les ravageurs.

Crème géante. Le buisson pousse en hauteur et produit une récolte de tomates importante et abondante. Les fruits mûrissent 115 jours après le semis des graines, le poids moyen d'un légume est de 100 à 120 g. La tomate charnue a un goût aigre, se conserve longtemps et tolère bien le transport.

Aquarelle. La variété sibérienne est une variété à maturation précoce (la récolte est récoltée dans les trois mois après le semis). Les aquarelles n'ont pas besoin de jarretière ou de pincement. Les tomates rouges ont une forme ovale et un poids moyen allant jusqu'à 120 g. La variété à haut rendement résiste à la septoriose et à la pourriture.

Pour votre information. En médecine, les tomates sont souvent utilisées comme médicament contre les brûlures et les plaies, car leur pulpe contient des phytoncides qui empêchent le développement d'infections.

Comment faire pousser du Slivka

Les graines sont semées à la fin de l'hiver et au début du printemps (février-mars). Le calendrier est fixé en fonction de la variété elle-même et de la période de croissance des plants (de 45 à 75 jours).

À quoi devrait ressembler le sol ?

Le sol pour la culture des tomates doit être légèrement acide ou neutre. Si l'acidité du sol augmente, de la farine de dolomie (chaux broyée, cendre de bois) y est introduite.

Le site n'est pas adapté aux tomates si elles poussent poivre, aubergine, physalis. Sinon, les règles de rotation des cultures seront violées.

Pour obtenir une récolte abondante, le sol est fertilisé avec de la matière organique. Pour ce faire, à l'automne, vous devez disperser de la molène pourrie ou du compost (un seau par mètre carré). Les suppléments de phosphore et de potassium (20 g par mètre carré) sont également importants.

Au début du printemps, il est recommandé d'enrichir le sol avec des engrais azotés, qui ont un effet bénéfique sur la croissance des jeunes pousses.

Règles de semis

Avant le semis, les graines doivent être réchauffées en les plaçant dans un endroit chaud (deux jours à +30 °C, puis trois jours à +50 °C) et trempées 30 minutes dans une solution légèrement rosée de permanganate de potassium. Le sol des tomates est désinfecté par pulvérisation de la préparation « EM-Baïkal ».

Des pots ou des caisses en bois d'une hauteur d'au moins 10 cm conviennent comme récipients. Des comprimés de tourbe sont également utilisés. La profondeur de plantation des graines dans un sol humide est de 1 cm.Après avoir planté le matériel, recouvrez le récipient d'un film.

Conditions appropriées pour les semis :

• pour la germination des graines, réglez la température à environ +25 °C ;
• au bout d'une semaine, retirez le film et placez les plants dans un endroit bien éclairé ;
• nous abaissons la température : la nuit à +8...+10 °C, le jour +10...+15 °C ;
• après 7 jours, nous augmentons la température : la nuit à +14...+16 °C, le jour + 20...+25 °C.

La pièce contenant les plants doit être aérée, mais en même temps éviter les courants d'air et une baisse critique de température.

Transplantation de tomates en pleine terre

Les semis sont plantés pendant la période où les températures nocturnes positives s'établissent (fin mai-début juin). Pour un m² J'ai 3 à 5 plantes. À ce moment-là, le buisson deviendra plus fort et aura 7 à 8 feuilles.

La culture est repiquée dans des trous humidifiés perpendiculairement au sol. Le sol est compacté au niveau des racines. Un quart, voire un tiers de la tige est placé dans le sol. Si la région est venteuse et caractérisée par de fortes précipitations, il est conseillé d'installer un petit piquet pour chaque plante, qui lui servira de support.

Prendre soin de Slivka après la transplantation

Les règles d'entretien de Slivka ne diffèrent pratiquement pas de la technologie agricole des tomates en général.

Pour une croissance normale des tomates, le lit de jardin doit être désherbé régulièrement. L'élimination des mauvaises herbes a pour but d'éviter que les plantations ne deviennent trop denses, ce qui provoque des maladies fongiques et attire les ravageurs. De plus, les mauvaises herbes sont dangereuses car elles absorbent toute l’humidité et les minéraux bénéfiques présents dans le sol, privant ainsi les tomates et les empêchant de pousser et de se développer normalement.

Le relâchement est effectué pour un meilleur développement du système racinaire, qui sature le sol en oxygène et évite la stagnation de l'humidité.

En règle générale, les deux procédures (désherbage et ameublissement) sont combinées. Montez les buissons pour augmenter leur stabilité. Ceci est particulièrement important pour les sous-espèces de grande taille et les environnements venteux.

Le lit est arrosé 2 à 3 fois par semaine (6 à 7 litres d'eau non froide par m²). Par temps chaud stagnant, la quantité de liquide est augmentée à 10 litres par mètre carré. M. L'humidification du sol est effectuée soit le matin, soit le soir. L'essentiel n'est pas en plein soleil.

Il est préférable d'utiliser un système d'irrigation goutte à goutte pour la culture. L'arrosage provoque la chute des inflorescences. L'irrigation conventionnelle avec un tuyau s'effectue à la racine avec une faible pression.

Sur une note. Le système d’irrigation goutte à goutte le plus simple est fabriqué à partir de bouteilles en plastique ordinaires. Nous coupons le fond, faisons plusieurs trous dans le bouchon, creusons le goulot de la bouteille près de chaque buisson et le remplissons d'eau. L'avantage du système est que vous pouvez reconstituer les réserves d'humidité à tout moment de la journée et par tous les temps.

Pendant toute la saison de croissance, la culture est nourrie au moins deux fois. Le premier engrais est effectué 3 semaines après la plantation des plants en pleine terre, le second - après 3 semaines supplémentaires, au début de la formation intensive des fruits.

Pour préparer le mélange nutritionnel, une combinaison des composants suivants est utilisée :

• potassium (15 g);
• engrais azotés (25 g);
• substances phosphorées (40 g);
• eau (10 l).

Les engrais minéraux sont appliqués à sec dans les inter-rangs.

Au fur et à mesure que le buisson se forme, les beaux-fils sont retirés une fois par semaine. Dans la seconde quinzaine d'août, les sommités sont pincées pour que les fruits eux-mêmes se développent mieux. Les feuilles inférieures enlèvent la force de la plante et doivent également être arrachées.

Certains maraîchers font des erreurs en cultivant des tomates. Voici les plus courants :

• plantez des tomates au même endroit chaque année;
• les plants sont plantés de manière serrée - si les plants sont plantés à proximité les uns des autres, ils ne peuvent pas se développer normalement ;
• violer le régime d'arrosage (la sécheresse et l'abondance d'humidité sont dangereuses pour les tomates);
• ils introduisent trop d'engrais, suralimentant les plantes, ce qui conduit à dépenser des ressources pour la croissance des sommités plutôt que pour la nouaison.

Pour votre information. Il est préférable de planter les tomates à différentes périodes de maturation. De cette façon, vous obtiendrez une récolte continue de tomates de juin à octobre.

Prévention des maladies et des ravageurs

La variété a une forte immunité. La culture est rarement exposée aux maladies fusarium, flétrissement, mildiou Et pourri. Cependant, les jeunes plants ont peur des pucerons et autres insectes. Les parasites sont éliminés grâce aux médicaments "Actofit" ou "Operkot". Pour éliminer le doryphore de la pomme de terre, utilisez « Prestige » ou « Regent ».

Attention! De nombreuses variétés de Cream sont résistantes à la plupart des maladies, mais sont sujettes au mildiou et nécessitent un traitement médicamenteux. Des informations sur la sensibilité de la culture à certaines maladies doivent être indiquées sur l'emballage des semences. À cet égard, les hybrides sont les plus stables.

Avis sur les tomates Slivka

La crème a acquis une grande popularité parmi les jardiniers. La plupart des jardiniers pensent que ces tomates méritent attention.Cependant, il y a ceux qui n’aiment pas les tomates. Jetons un coup d'œil à quelques critiques sur les tomates Slivka.

Galine : «J'adore Slivka. Nous utilisons ces tomates sous n'importe quelle forme : nous les fermentons, les mettons en conserve, les congelons et même les séchons. Je ne parle même pas de le manger frais : mes petits-enfants le cueillent directement dans le jardin. Les variétés préférées de toute ma famille sont le miel et la crème jaune. Ce sont les plus doux et les plus brillants. Je recommande ces espèces pour la plantation !

Ivan : « Je n’aime pas cette variété. À mon avis, Slivka est un peu sèche et demande beaucoup d’attention. Je préfère cultiver et utiliser des variétés classiques à gros fruits juteux pour la mise en conserve et la cuisine.

Tatiana : « Je cultive de la crème depuis longtemps, environ 10 ans déjà. Cette variété m'a été recommandée un jour par un consultant d'un magasin agricole lorsque j'ai décidé de diversifier mes plates-bandes avec de nouveaux types de tomates. Au fil des années, j'ai essayé presque toutes les sous-espèces, j'ai particulièrement aimé la Royal Cream pour sa récolte abondante, son arôme agréable et la possibilité de déguster ma tomate préférée à un moment où d'autres commencent tout juste à mûrir. La crème est charnue, forte, se conserve longtemps et est facile à transporter. Je plante les graines immédiatement dans le sol, les recouvre d'un film et ne me dérange pas avec des manipulations inutiles avec les plants. J’aime cultiver Slivka parce qu’elle n’est pas difficile à entretenir et n’a pas peur des parasites.

Conclusion

Les jardiniers adorent la tomate crème pour ses qualités esthétiques et gustatives, ainsi que pour sa facilité d'entretien et son côté pratique. La variété compte de nombreuses sous-espèces, chacune ayant ses propres caractéristiques. La polyvalence de Cream vous permet de choisir un sous-type pour tous les goûts et pour tous les climats. La variété s'est parfaitement adaptée aux conditions climatiques de nos latitudes, ce qui la rend encore plus attractive pour les agronomes débutants.

Vous en apprendrez plus sur la culture de Honey Cream et sur tous les avantages et inconvénients de cette variété plus loin dans la vidéo :