L’une des variétés les plus délicieuses pour la consommation fraîche est la tomate Yellow Giant.

Les jardiniers à la recherche de variétés de tomates ayant un bon goût, une apparence attrayante et une composition biochimique riche devraient prêter attention aux tomates à fruits jaunes. Ces baies contiennent de nombreuses substances utiles, elles sont sans danger pour les personnes allergiques et les enfants, car elles contiennent une quantité minimale d'allergènes. Ils sont recommandés pour la nutrition diététique et le traitement des carences en vitamines.

Parmi la variété de variétés de tomates similaires, la Yellow Giant se démarque. Les résidents d'été en sont tombés amoureux pour son riche goût sucré et ses gros fruits. Poursuivez votre lecture pour découvrir d'autres avantages et caractéristiques de cette tomate, ainsi que les secrets de sa technologie agricole.

Caractéristiques et description de la variété

Yellow Giant est une variété de tomate sélectionnée par des sélectionneurs russes. Son créateur est la célèbre société « Sedek ».

Note! Les graines obtenues à partir des fruits du géant jaune conviennent à la plantation. Le matériel de plantation est collecté à partir de tomates mûries sur les buissons. Ils sont lavés, débarrassés de leur pulpe, séchés et stockés dans des sacs en tissu.

Caractéristiques distinctives

Cette tomate produit des fruits jaune vif. Ils sont de grande taille et, avec des soins appropriés, atteignent un poids de 500 g.

Le fruit a un goût sucré avec une légère acidité et un riche arôme de tomate. La pulpe est dense et juteuse.

Les baies jaunes ont une teneur accrue en nutriments. Leur couleur est due à la présence de bêta-carotène (précurseur de la vitamine A).Il a un effet positif sur l’acuité visuelle, augmente l’immunité, normalise le métabolisme et favorise la croissance du corps de l’enfant.

Les tomates contiennent de la niacine, qui renforce les éléments du système circulatoire et du muscle cardiaque. Le lycopène, que l'on trouve davantage dans les baies jaunes que dans les tomates d'autres couleurs, a un effet positif sur l'état de tout le corps.

Parmi les caractéristiques négatives de la variété figure sa faible résistance aux maladies de la tomate. La géante jaune a besoin d'un traitement régulier contre les infections et les insectes.

Caractéristiques principales

Les paramètres du Yellow Giant attireront les jardiniers expérimentés prêts à prêter attention aux tomates pour obtenir une récolte abondante.

Les caractéristiques et la description de la culture sont présentées dans le tableau :

Comment faire pousser des semis

Les graines géantes jaunes germent 2 mois avant d'être plantées en pleine terre. Dans les régions du sud, ils commencent à le faire dans les derniers jours de février, dans les régions du centre - dans la seconde quinzaine de mars.

Certains jardiniers conseillent de planter des graines selon le calendrier lunaire. Les plantes qui ont commencé à pousser un jour lunaire approprié seront plus fortes et en meilleure santé.

Préparation des graines

Pour tester la germination des graines, elles sont trempées dans une solution saline pendant une demi-heure. Pour préparer le produit, dissolvez 0,5 cuillère à café de sel dans 100 ml d'eau. Les spécimens qui flottent à la surface ne conviennent pas à la plantation.

Si des graines de tomates achetées ont été utilisées, elles seront très probablement traitées en usine. Des informations à ce sujet sont indiquées sur l'emballage.

Le matériel végétal obtenu à partir de ses propres fruits est désinfecté. Il est trempé :

• pendant 30 minutes dans une solution rose clair de permanganate de potassium ;
• pendant 15 minutes dans du peroxyde d'hydrogène ;
• pendant 12 heures dans du jus d'aloès dilué avec de l'eau (1:1) ;
• pendant 12 heures dans une solution de soude (1 cuillère à café de soude pour 1 tasse d'eau).

Ensuite, la germination des graines est stimulée en les imbibant de nutriments :

• « Épine » ;
• humate de sodium;
• "Effet" ;
• solution de cendres (1 cuillère à soupe de cendres pour 1 cuillère à soupe d'eau) ;
• solution de miel (1 cuillère à café de miel pour 1 tasse d'eau).

Sélection de contenants et de terre

Tous les conteneurs larges conviennent pour semer des graines. Plantez les plants dans des pots d'un volume d'au moins 300 ml.

Les contenants de culture sont désinfectés. Ils sont trempés pendant 30 minutes dans une solution rose foncé de permanganate de potassium.

Vous pouvez acheter la terre au magasin ou la préparer vous-même. Dans le premier cas, choisissez un terreau spécial pour tomates et poivrons ou un mélange universel de semis.

Il n'est pas difficile de préparer le sol soi-même. Pour ce faire, prenez :

• 1/3 seau de tourbe ;
• 1/3 seau d'humus ;
• 1/3 seau de terre de jardin ;
• 1 cuillère à café de superphosphate, d'urée et de potassium.

Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés. Ensuite, le sol est arrosé avec une solution forte de permanganate de potassium ou calciné au four.

Semis

La terre est versée dans la boîte et arrosée avec de l'eau tiède. Des sillons sont creusés dans le sol de 1 cm de profondeur à une distance de 4 cm et les graines y sont placées à des intervalles de 2 cm.

Les rainures sont saupoudrées de terre et humidifiées avec un flacon pulvérisateur. Les récipients sont recouverts d'un film et placés dans un endroit chaud.

Entretien des semis

Pour faire pousser des plants sains, vous devez en prendre soin correctement. La liste contient les principales recommandations :

1. Après l'apparition des premières pousses, le film est retiré. Les plantes sont déplacées vers un endroit bien éclairé.
2. Arrosez les plants au fur et à mesure que le sol sèche. Pour l'irrigation, utilisez un liquide à température ambiante. Il ne doit pas toucher les parties aériennes des plantes.
3. Lorsque de vraies feuilles apparaissent, les tomates sont plantées dans des pots individuels. De la pierre concassée fine ou des plats en céramique cassés sont versés au fond des récipients à titre de drainage.
4. 2 semaines après le repiquage, les tomates sont nourries et arrosées pour la première fois.
5. Au total, pendant la période de croissance, 3 repas sont appliqués avec une pause de 2 semaines. Des engrais minéraux complexes et du lombricompost sont utilisés.
6. 10 jours avant de planter les tomates dans un endroit permanent, elles commencent à durcir. Les plants sont sortis sur le balcon ou dans la rue. La procédure commence à 1 heure, augmentant progressivement la durée jusqu'à 16 heures.

Technologie agricole du géant jaune

Les semis sont plantés dans un endroit permanent lorsque le sol se réchauffe à une profondeur de 15 cm. Les plantes sont plantées en serre 2 semaines plus tôt.

Avant la cueillette, vous devez vous assurer de la qualité des plants de tomates. Ces informations seront également utiles aux jardiniers qui préfèrent acheter des plantes déjà cultivées :

1. Les semis ne doivent pas avoir moins de 45 jours et pas plus de 50 jours.
2. La hauteur de la tige est comprise entre 25 et 35 cm et à ce moment-là, environ 11 feuilles devraient se former sur la plante.
3. La tige d'une tomate n'est pas plus fine qu'un crayon. Le feuillage est vert clair.
4. Les feuilles et la tige sont de couleur uniforme. Des taches sur la partie terrestre de la plante indiquent que les plants sont de mauvaise qualité.
5. La partie aérienne des plantes ne doit pas paraître léthargique.

Atterrissage

Préparez le sol pour les tomates à l'automne. Du fumier pourri (4 kg pour 1 m2) est répandu sur les lits. Le sol est creusé jusqu'à une profondeur de 30 cm, au cours du processus, les restes de plantes sont enlevés et le sol est mélangé à des engrais.

Au printemps, le sol est nivelé au râteau. Ajoutez 1 cuillère à soupe pour 1 m2. une cuillerée de superphosphate et de chlorure de potassium.

Les trous sont creusés en rangées selon un motif en damier. 3-4 plantes sont placées par 1 m2.

1 cuillère à soupe est versée dans les trous. une cuillerée de cendres ou d'engrais granulaires à action prolongée. Un buisson extrait du pot ainsi qu'un morceau de terre sont placés dans chaque trou. 1 litre d'eau est versé dans les trous et recouvert de terre.

Prendre soin des plantes matures

Il faut des tomates hautes ficeler. Au fur et à mesure de leur croissance, ils sont attachés à des supports en bois ou à des treillis avec du fil synthétique.

Formez des buissons à 1 ou 2 tiges. Dans le premier cas, les tomates seront plus grosses et dans le second, le rendement augmentera.

Pendant beaux-fils retirez les feuilles en dessous de 1 grappe. Les légumes verts fanés sont également supprimés.

Arrosé tomates à mesure que le sol s'assèche.Une plante aura besoin de 2 à 3 litres d'eau. Il est important que le liquide ne tombe pas sur la partie aérienne des plantes.

Après chaque arrosage et pluie, les plates-bandes de tomates sont desserrées. Pendant les 2 premières semaines, la profondeur de relâchement est de 15 cm, puis de 8 cm. Au cours de cette procédure, toutes les mauvaises herbes sont éliminées des plates-bandes de tomates.

Après le début de la floraison, les tomates doivent être secouées périodiquement. Cela accélérera la nouaison.

Les engrais sont appliqués 3 fois par saison. De nombreux jardiniers utilisent le schéma suivant :

1. Première fois alimentation Appliquer 2 semaines après la cueillette des tomates. À ces fins, utilisez un mélange préparé à partir de 10 litres d'eau et 1 kg de fumier de poulet. La composition est infusée pendant 3 jours. Pour chaque plante 1 litre d'engrais.
2. Après l'apparition des premiers ovaires sur 2 grappes, une deuxième alimentation est appliquée. Il est préparé à partir de 10 litres d'eau, 3 g de sulfate de cuivre, 3 g de permanganate de potassium, 3 g de « Solution » et 1 kg de fientes d'oiseaux. 2 litres du mélange sont versés sur 1 buisson.
3. La même solution nutritive est utilisée pour nourrir les tomates pendant la période de fructification.

Difficultés possibles

Lors de la culture de Yellow Giant, il existe un risque de rencontrer un certain nombre de problèmes. Regardons les plus courants d'entre eux :

1. Les plantes ont perdu leur turgescence après s'être nourries. Cela se produit si les engrais sont appliqués sans arrosage préalable. Par conséquent, humidifiez soigneusement le sol avant la procédure.
2. Trop de verdure se forme, ce qui indique qu'une quantité excessive d'engrais a été appliquée.
3. La plante produit peu d'ovaires, les feuilles tombent et changent de couleur. Cela est dû à un manque de nutriments.

Maladies et ravageurs

La tomate Yellow Giant a une faible immunité contre les maladies des cultures de morelle. Il est souvent affecté par des infections fongiques. Pour protéger les plantes, il existe des règles de prévention :

1. Le géant jaune est planté uniquement dans des plates-bandes préparées. Ils doivent être désinfectés et nettoyés des débris végétaux.
2. Les tomates ne doivent pas être plantées dans des plates-bandes où poussaient auparavant d’autres cultures de solanacées. Les pommes de terre ne sont pas cultivées à côté des plates-bandes de tomates.
3. Tous les objets avec lesquels les plantes vont interagir sont désinfectés.
4. Il est important de respecter les règles d'arrosage et de pincement. Leur violation augmentera le risque d'infection des plantes.
5. Les buissons sont régulièrement pulvérisés avec une solution de sulfate de cuivre ou de permanganate de potassium pour se protéger contre les infections fongiques.
6. Pour réduire le risque que les tomates soient affectées par le mildiou, suspendez une bouteille ouverte d'iode dans la serre.
7. Pour protéger les tomates des insectes (pucerons, doryphore de la pomme de terre, limaces, chenilles, etc.), elles sont traitées avec une solution savonneuse et une décoction de chélidoine. Les gros parasites sont supprimés manuellement.

S'il n'a pas été possible de protéger la plante, elle peut être affectée par les maladies suivantes :

1. Mildiou. Elle est causée par un représentant des protistes ressemblant à des champignons - le mildiou. Lorsqu'elles sont infectées, les tomates mûres et vertes se couvrent de taches sombres. Dans des conditions de serre très humides, propices à la propagation de l'infection, une couche blanche se forme sur le dos des feuilles. Les buissons malades ne peuvent pas être sauvés, ils sont détruits. Des fongicides (par exemple la bouillie bordelaise) sont utilisés pour le traitement. À des fins préventives, les tomates saines sont pulvérisées avec une solution rose clair de permanganate de potassium et immédiatement après la plantation dans le sol, elles sont traitées avec Fitosporin-M.
2. Mosaïque de tabac. Une maladie virale extrêmement difficile à guérir. Lorsqu'elles sont affectées, les feuilles se déforment et se couvrent de taches sèches, et les fruits deviennent plus petits. En conséquence, la plante meurt.Les buissons infectés sont immédiatement enlevés avec un morceau de terre et brûlés. Pour éviter la propagation de l'infection, les règles de la technologie agricole doivent être respectées.
3. Oïdium - une maladie fongique dans laquelle les feuilles se couvrent de taches blanches, commencent à se faner et à tomber. Pour conserver les tomates, les parties affectées sont arrachées, les points coupés et les taches sont saupoudrés de cendres. Les feuilles malades sont enlevées et brûlées. Les plantes et le sol sont pulvérisés avec une solution faible de permanganate de potassium (1 g de poudre pour 10 ml d'eau) ou des produits biologiques spéciaux (Epin, humates, etc.). À des fins de prévention, les buissons sont traités contre les parasites, le sol est ameubli plus souvent et la serre est ventilée lors de la culture.

Les nuances de la culture en terrain ouvert et protégé

Les tomates géantes jaunes sont cultivées principalement en serre. Dans de telles conditions, les indicateurs de productivité sont aussi élevés que possible. Avant de planter des tomates, les murs de la pièce sont traités avec du sulfate de cuivre.

À l’intérieur, les infections se propagent plus rapidement. Pour réduire le risque d'infection des plantes, vous devez ouvrir les fenêtres quotidiennement pour aérer l'espace. Dans de telles conditions, les tomates sont arrosées moins fréquemment que dans les plates-bandes. Dans le premier cas, le sol est humidifié une fois par semaine et dans le second, 2-3.

La culture du géant jaune en pleine terre n'est possible que dans les régions du sud. Pour cela, recouvrez les tomates d'un film pendant les 2 premières semaines après la cueillette et pendant les périodes de froid.

Récolte et application

Les premiers fruits du Géant Jaune mûriront fin juillet. Ils sont cueillis un à un dans le buisson, préservant ainsi la tige.

Par temps nuageux, les baies non mûres sont également cueillies : elles mûrissent au chaud à la maison.

Le Géant Jaune est utilisé pour la consommation crue. Il ne convient pas à la conservation en raison de sa grande taille. Les baies donnent de délicieux jus et sauces.

Avantages et inconvénients de la variété

Avantages de la Géante Jaune :

• riche composition biochimique;
• Bon goût;
• grande productivité;
• gros fruits;
• manque d'allergénicité.

Inconvénients de la variété :

• le besoin de jarretière et de pincement ;
• faible résistance au froid;
• faible immunité contre les maladies.

Avis des agriculteurs

Les tomates géantes jaunes ont des critiques contradictoires. Cette variété a un goût excellent et un bon rendement, mais a une faible immunité contre les maladies :

Alina, Sotchi : «Je cultive Yellow Giant en serre depuis maintenant 2 ans. La variété nécessite des soins réguliers. Il est sensible aux maladies telles que le mildiou et la mosaïque du tabac. Cependant, toutes les difficultés liées à sa croissance sont payantes. La variété présente des fruits jaunes très gros et très savoureux, comme sur la photo. Mes enfants les adorent."

Evgueni, Tver : «J'ai essayé de cultiver du Yellow Giant l'année dernière. Je l'ai pulvérisé régulièrement, mais je ne l'ai pas pulvérisé avec des agents antifongiques. En conséquence, tous les buissons ont été touchés par le mildiou. J’essaierai de planter cette année, en tenant compte des erreurs passées.

Conclusion

La tomate Yellow Giant convient aux jardiniers expérimentés. Sa culture demande un certain effort et du temps. La variété n'a pas une immunité élevée contre les maladies caractéristiques des solanacées et nécessite un tuteurage et un pincement.

Dans le même temps, la culture a un rendement élevé (5,5 kg par buisson) et produit des baies savoureuses et saines. Par conséquent, tout le temps passé à prendre soin du géant jaune sera récompensé par des intérêts.