Examen de la variété lagenaria « Goose in Apples » : ce qui est bon et pourquoi cela vaut la peine de la cultiver sur votre propre parcelle

Le concombre est un légume vert oblong familier qui agrémente divers plats et préparations hivernales. Avez-vous entendu parler du concombre indien ? Ou des courgettes vietnamiennes ? Mais dans la nature, il existe une plante dont les fruits ressemblent à ces deux légumes à la fois.

L'article est consacré à la variété unique de lagenaria Goose en pommes, qui est plantée pour décorer un chalet d'été et pour la consommation. La variété porte ce nom pour une raison : le fruit de lagenaria ressemble à une oie se penchant pour grignoter de l'herbe. Apprenons à mieux le connaître.

Qu'est-ce que la lagénaire

Lagenaria est une plante grimpante annuelle de la famille des citrouilles. Sa patrie est l'Inde et le Vietnam, c'est pourquoi on l'appelle aussi concombre indien ou courgette vietnamienne.

Les fruits de Lagenaria ne sont comestibles que lorsqu'ils ne sont pas mûrs. Leurs formes sont variées : serpentines, allongées, semblables à un énorme concombre ou à une courgette, en forme de cruche, en forme de bouteille et en forme d'ovule. La couleur des fruits ressemble à une citrouille ou à une courgette et peut atteindre 2 m de long.

Lagenaria remplit également une fonction décorative en entrelaçant les belvédères et les clôtures. Les fruits de Lagenaria peuvent être consommés frais et après cuisson.

Référence. Les tiges de Lagenaria sont utilisées pour fabriquer des paniers et autres articles en osier.

Variété d'Oie aux pommes

Lagenaria de forme fantaisie décorera votre chalet d'été, et vous pourrez déguster divers plats préparés à partir de ses fruits.

Caractéristiques distinctives

Caractéristiques caractéristiques de la Lagenaria Goose en pomme :

• plante qui aime la chaleur et l'humidité - dans les régions du sud, elle est cultivée en pleine terre à l'aide de graines, dans d'autres régions, il est recommandé d'utiliser la méthode des semis ;
• les graines sont grosses, avec de petites « cornes » ;
• un treillis est nécessaire pour la lagenaria ;
• tiges ressemblant à des vignes;
• taux de croissance élevés - la pousse centrale atteint 15 m, les pousses latérales - jusqu'à 6-8 m;
• les feuilles sont grandes, de forme ronde, de couleur vert vif, veloutées au toucher, disposées étroitement les unes aux autres, recouvrant le support d'un seul tapis ;
• les fleurs sont grandes, blanches, semblables à des cloches, situées sur de longs pédoncules - les mâles (tiges vides) fleurissent en premier, puis les femelles, à partir desquelles se forment les ovaires ;
• peut fleurir et porter ses fruits en même temps avant les gelées ;
• Il se distingue par sa culture et ses soins sans prétention.

Les fruits de la variété Goose en pommes ressemblent en apparence aux fruits d'une autre lagenaria - les oies-cygnes. Cependant, il existe des différences dans la forme des feuilles et la longueur des pousses.

Caractéristiques des fruits

Regardons de plus près ce qui est typique des fruits de lagenaria :

• ils ressemblent à une oie courbant gracieusement son long cou ;
• au début de leur croissance, ils ressemblent à un concombre ;
• après ça ressemble plus à citrouillequ'un concombre ou courgettes;
• à maturité, elles ressemblent à des citrouilles vert foncé avec des taches blanches ;
• Seuls les jeunes fruits sont utilisés pour l’alimentation ;
• les citrouilles mûres conviennent à la fabrication de récipients décoratifs - pour cela, le fruit est pelé de la pulpe et des graines, puis séché ;
• la taille moyenne des fruits est d'environ 50 cm et leur poids est de 1,5 à 8 kg ;
• la plante est unique en ce sens qu'il n'est pas nécessaire de cueillir le fruit entier, mais seulement de couper la partie nécessaire, et la lagenaria continuera à croître ;
• Les fruits ont un excellent goût et peuvent être conservés tout l'hiver à température ambiante.

Les fruits qui ont atteint une longueur de 30 à 35 cm sont propres à la consommation.

Productivité

Compte tenu de la capacité de la lagenaria à porter ses fruits jusqu'au début des premières gelées, le rendement de la variété est élevé. D'un buisson, vous pouvez retirer de 10 à 15 fruits. La récolte commence à la fin de l'été et au début de l'automne. La maturation des fruits dure 1,5 à 3 mois après la pollinisation.

Comment grandir

La variété peut être cultivée dans toutes les régions de Russie. Dans le sud, les graines de citrouille sont immédiatement plantées en terre. Dans d’autres régions, les plants sont d’abord cultivés à l’intérieur, puis transplantés dans des plates-bandes.

Plantation par graines

Pour planter Lagenaria Goose dans des pommes, on utilise des graines légèrement germées (pour cela, elles sont placées dans des stimulants de croissance - «Epin» ou jus d'aloès). Avant la plantation, les graines sont trempées : placées dans un linge imbibé d'eau et conservées dans un endroit chaud pendant plusieurs jours. Il est important de s’assurer qu’il reste humide à tout moment. Après 3-4 jours, vous pouvez planter des graines de lagenaria dans le sol.

Important! La préparation du sol pour la plantation de lagenaria est la même que pour les citrouilles et les courgettes. La seule différence est que le sol doit être neutre ou légèrement alcalin.

Les graines sont plantées à la mi-avril.

Une ou plusieurs graines sont semées dans chaque trou, à au moins 5 à 10 cm de profondeur. Lorsque plusieurs pousses apparaissent, il ne reste qu'une seule plante, les autres sont supprimées. La distance entre les trous doit être d'au moins 1 m.

Pour obtenir de nouvelles graines, certains fruits sont laissés sur les tiges jusqu'à pleine maturité. Les graines sont ensuite séchées.

Planter des plants

Le processus de préparation des graines pour la culture des plants est le même que pour la plantation en pleine terre. Les graines sont semées dans des récipients d'un volume d'au moins 1 litre. Les pots en tourbe sont mieux adaptés : chaque graine est dans un pot séparé.Vous pouvez utiliser une boîte commune pour planter, puis plonger dans des conteneurs séparés. Cependant, lagenaria ne survit pas toujours avec succès à ce processus.

Les jeunes pousses sont plantées en pleine terre à la mi-mai - début juin, lorsque les gelées nocturnes sont passées.. La distance entre les trous doit être de 1 m et le diamètre et la profondeur des trous doivent être d'au moins 30 à 40 cm.Tout d'abord, un mélange de 2 cuillères à soupe est versé dans chaque trou. l. cendre, 500 g d'humus et 2 c. superphosphate.

Vous pouvez arroser le trou avec la solution Agricola-5 (20 g de médicament pour 10 litres d'eau). La plantation doit être effectuée avec soin pour éviter d'endommager les racines et les tiges. Après la plantation, la lagenaria est arrosée avec de l'eau tiède.

Attention! La taille des lagenaria à transplanter en pleine terre doit être d'au moins 10 cm.

Choisissez un endroit ensoleillé et bien éclairé pour cultiver la lagenaria.

Une plante qui atteint 1 m de hauteur aura besoin de support.

Se soucier

Lagenaria est sans prétention, mais nécessite quelques soins :

• Un arrosage modéré et régulier est important ;
• les fleurs de lagenaria fleurissent dans l'obscurité et se ferment le matin (seuls les insectes nocturnes la pollinisent), il est donc également recommandé d'utiliser la méthode de pollinisation manuelle ;
• pendant la croissance, il est recommandé de nourrir la plante avec des engrais organiques ;
• pour réduire l'évaporation de l'humidité, le sol est paillé de tourbe ou d'humus ;
• Un désherbage et un ameublissement réguliers du sol sont nécessaires ;
• les tiges de la plante nécessitent un pincement et une taille en temps opportun - cela stimule la croissance des branches latérales et limite la croissance de la pousse principale;
• la plante est en forme de liane, elle nécessite des supports, qu'il est préférable de placer à une distance de 1,8 à 2 m les uns des autres (treillis, arches, arbres).

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Pour la culture, on utilise un sol fertile, fertilisé avec des composés organiques et minéraux. Un sol acidifié et trop humide ne convient pas. Fertilisez le sol à l'automne.

Lagenaria pousse bien après les légumineuses, le chou et les pommes de terre. Pour la plantation, il est préférable de choisir un endroit bien éclairé et non ombragé. La plante ne tolère pas le gel. La température optimale est de +25 °C.

La saison de croissance de la variété Goose dans les pommes est d'environ 220 jours.

Lors de la culture de lagenaria, vous pouvez rencontrer les difficultés suivantes :

1. Vous n’obtiendrez peut-être jamais de fruits (ou il y en aura 1 à 2) si vous n’utilisez pas la méthode de pollinisation manuelle. La méthode naturelle du jour au lendemain ne suffit pas.
2. Les fruits sèchent après la prise. La raison en est des conditions inappropriées ou un mauvais arrosage.
3. Toutes les graines plantées en pleine terre ou pour les semis ne peuvent pas germer. Cela se produit parce que la peau des graines est très dense.
4. La plante peut mourir si des gelées nocturnes surviennent après la plantation en pleine terre.

Conseils de culture de jardiniers expérimentés

Les résidents d'été donnent les recommandations suivantes pour la culture de la variété Lagenaria Goose en pommes :

• Vous pouvez semer les graines des semis dans un sac destiné à la préparation du compost ;
• Pour cultiver la lagenaria, il faut l'endroit le plus ensoleillé ;
• pour planter des plants, il faut creuser un trou de 40x50 cm, le remplir de terre mélangée à de l'humus (un verre de cendre de bois et 50-80 g d'engrais minéral Ammofoska par seau d'humus) ;
• fertiliser avec une infusion de fumier de poulet tous les 10 jours ;
• comme support, vous pouvez utiliser du fil tendu le long d'une clôture, d'un belvédère ou d'une véranda ;
• le support peut être naturel - un arbre ou un buisson ;
• avec l'apparition des premières fleurs, il est nécessaire de procéder à une pollinisation manuelle - cueillir une fleur mâle, l'amener à la femelle et la toucher avec les étamines du stigmate ;
• pour que le « cou » du fruit ne soit pas plié, mais allongé, les fruits sont suspendus.

Maladies et ravageurs

Lagenaria est affectée par les mêmes maladies et ravageurs que les autres membres de la famille des citrouilles.

Maladies:

1. Anthracnose. Maladie fongique qui apparaît sous forme de taches brun clair sur les feuilles et les tiges. Conduit à une ulcération des fruits. Une humidité de l'air élevée favorise le développement de la maladie.
2. Pourriture des racines. Fait référence aux maladies fongiques. Les signes caractéristiques sont le flétrissement des feuilles suivi de la mort des racines. La raison en est les changements brusques des températures nocturnes et diurnes.
3. Pourriture grise. De grandes taches brunes apparaissent sur les feuilles, une couche grise duveteuse apparaît sur les fruits et les tiges commencent à pourrir.
4. Oïdium. Maladie fongique. Il apparaît comme une couche blanche ou rougeâtre sur la face avant des feuilles, ce qui entraîne leur dessèchement. La raison en est une humidité excessive.
5. Mildiou, ou le mildiou. Des taches claires puis brunâtres apparaissent sur la face supérieure des feuilles. Sur la face inférieure, une couche violet grisâtre est visible aux endroits où il y a des taches.

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Ravageurs :

1. Limaces et escargots. Ils se nourrissent de jeunes pousses et de feuilles de plantes.
2. Mouche blanche. Un petit insecte jaunâtre aux ailes blanches, ne mesurant pas plus de 2 mm. Cause des dommages aux plantes en aspirant le jus des feuilles.
3. Larves de chenilles légionnaires. Les chenilles des papillons se nourrissent de feuilles.
4. Larves de légionnaires d'automne. Les chenilles causent des dégâts aux jeunes pousses et aux feuilles.
5. Puceron. Insecte répandu, il se développe par temps modérément humide et chaud. On le trouve sur le dos des feuilles, des tiges et des fleurs. Il se nourrit de jus de lagenaria. Si les dégâts sont importants, la plante peut se dessécher et mourir.
6. Acarien. Aspire la sève de la plante. Signes - une fine toile d'araignée apparaît sur la face inférieure des feuilles, les feuilles deviennent progressivement brunes et se dessèchent ensuite. La raison en est le temps chaud et sec.

Récolte et application

Tous les types de lagenaria n'ont pas de fruits comestibles. La variété Oie en pomme produit de jeunes fruits (jusqu'à 50 cm) savoureux, tendres et juteux, rappelant un concombre ou une courgette. Ils peuvent être consommés crus ou préparés en salade. Les fruits plus mûrs sont généralement utilisés pour préparer des soupes, des crêpes, des ragoûts et des plats frits. Vous pouvez en préparer du caviar et diverses collations. Les fruits de Lagenaria sont bons cuits, salés et marinés.

Lagenaria Goose aux pommes est un produit diététique précieux. Manger des fruits aide à nettoyer le corps des toxines, des métaux lourds, des toxines, des radionucléides, des sels, améliore les processus métaboliques, réduit la tension artérielle et renforce le système immunitaire.

Les graines sont utilisées comme remède populaire pour éliminer les vers.

Les fruits mûrs peuvent être utilisés dans les arts et l'artisanat: fabriquer des vases, des cruches et autres récipients, utiliser pour la fabrication d'artisanat, pour la décoration intérieure. Les tiges peuvent être utilisées pour tisser des paniers originaux et durables.

Avantages et inconvénients de la variété

Les principaux avantages de Lagenaria Goose dans les pommes :

• bon rendement;
• résistance aux maladies;
• originalité de l'apparence;
• raffinement du goût;
• la valeur nutritionnelle;
• modestie;
• possibilité d'utilisation à des fins décoratives;
• durée de conservation des fruits récoltés.

Les inconvénients incluent l’incapacité de faire pousser une plante sans chaleur et sans bonne lumière, ainsi que la nécessité d’une pollinisation manuelle.

Avis des agriculteurs

Lagenaria Goose en pommes est le plus souvent cultivée par les résidents d'été à des fins décoratives.

Iliade, Kalouga : «Lagenaria Goose aux pommes est un légume intéressant. En raison du fait que les fruits étaient initialement en suspension, ils ont acquis la forme d'une massue. Les jeunes fruits sont comestibles et ont un goût similaire à celui de la courgette, mais c'est dommage d'en manger une telle beauté, il vaut mieux l'utiliser pour fabriquer des vases insolites, car la lagenaria est une citrouille de table. Il pousse rapidement, il est donc parfait pour verdir rapidement une zone. Il a de grandes feuilles luxueuses, des fleurs blanches parfumées et des fruits amusants. J'ai fait pousser la plante à l'aide de semis, mais vous pouvez également la planter à l'aide de graines picorées. Elle ne nécessite pas beaucoup de soins, elle peut supprimer les mauvaises herbes toute seule, mais l’arrosage et la fertilisation sont souhaitables, mais même sans cela, la lagenaria pousse et porte bien ses fruits.

Victor, Gorniak-1: « J’ai cultivé plusieurs variétés de lagenaria, dont l’Oie en pomme. Je pense que le dernier est le plus original. Les fruits ressemblent à des oies qui paissent. La plante elle-même est très belle.

Nadejda, Orel : «J'ai cultivé Lagenaria Goose dans des pommes, en utilisant des buissons d'églantier comme support. Cultivé dans le but de fabriquer des nichoirs à oiseaux. J'ai acheté plusieurs sacs de graines à Gavrish pour les planter. J'en ai planté beaucoup, mais tous n'ont pas germé. J'ai rencontré le problème suivant : certains fruits, avant d'avoir eu le temps de prendre, se desséchaient. Mais tout de même, l'ensemble du cynorrhodon était parsemé d'« oies ».

Conclusion

Lagenaria Goose en pomme n'est pas seulement une plante ornementale, mais aussi un légume nutritif et précieux.En le plantant sur votre parcelle, vous pourrez non seulement admirer les belles « oies », mais aussi utiliser les fruits et les tiges pour vous nourrir et faire de l'artisanat.

L'essentiel est de suivre des règles simples de technologie agricole et de surveiller les plantations. Bonne et délicieuse récolte !