Variété de citrouille muscatée de mi-saison et sans prétention «Kubanskaya»: ce qu'elle a de bien et comment la cultiver correctement

La citrouille est un légume faible en calories qui ne contient ni graisses saturées ni cholestérol. En même temps, les fruits de la citrouille sont riches en fibres, antioxydants, vitamines et minéraux. Le légume ne nécessite pas de soins particuliers, la principale exigence est que le sol permette le développement d'un système racinaire de la longueur et de la ramification requises.

La courge musquée est traditionnellement considérée comme la plus sucrée. Le berceau de la culture est le Mexique chaud, pour cette raison variétés de muscats ils ne se sont pas immédiatement enracinés en Russie, car ils ont besoin de beaucoup de soleil et d'une longue période de chaleur pour mûrir.

Cependant, les sélectionneurs nationaux ont commencé à développer des variétés tout à fait adaptées à la culture dans les régions du sud de notre pays.

Description de la variété de citrouille

À l'Institut de recherche de Krasnodar sur la culture de légumes et de pommes de terre, une nouvelle variété de citrouille muscade, Prikubanskaya, a été développée, communément appelée simplement Kubanskaya.

Caractéristiques distinctives

La citrouille du Kouban se caractérise par une couleur rouge orangé et un goût sucré, et la douceur et, dans une certaine mesure, la consistance molle sont préservées même lors d'un stockage à long terme.

Les vignes de citrouille ne sont pas particulièrement longues, elles sont considérées comme moyennes et la tige principale s'étend jusqu'à 400 cm.Les feuilles ont la forme d'un pentagone vert foncé entrecoupé de taches blanches.

Caractéristiques des fruits et rendement

Les fruits de cette variété sont lisses, ont la forme de cylindres, s'épaississant au fond. Couleur – brun orangé.

Poids du fruit – de 2 à 4,6 kg.La période de maturation des fruits dans diverses conditions météorologiques est de 90 à 135 jours.

La plupart des jardiniers affirment que les fruits de cette variété conservent leur présentation et leur goût jusqu'à 3 mois.

Le rendement est de 1 à 2 kg par mètre carré. m, en fonction de la température de croissance.

Comment grandir

Vous pouvez faire pousser de la citrouille par graines et par semis. Ensuite, nous considérerons chacun d’eux séparément.

Planter avec des graines/plants

Étant donné que la période de maturation de cette culture est relativement longue, il est recommandé de cultiver de la citrouille muscade en semis. Il est recommandé de planter les plants de citrouille du Kouban environ trois semaines avant de les planter en pleine terre, dans la plupart des régions c'est fin avril.

Plantation par graines

Le processus de préparation des graines est important lors de la culture de citrouilles muscades de toute variété, car la taille et le goût de la future récolte dépendront en grande partie de la qualité des graines.

Dans un premier temps, les graines sont trempées dans de l’eau relativement chaude (jusqu’à 40°C), puis enveloppées dans un linge humide et laissées à température ambiante pendant plusieurs jours. Cette procédure simple facilitera la germination et désinfectera la graine.

Ensuite, la résistance à l'humidité des graines est augmentée. A cet effet, les graines, toutes dans le même chiffon humide, sont envoyées sur l'étagère inférieure du réfrigérateur pendant 5 jours.

La culture ne tolère pas bien la cueillette et le repiquage, il est donc recommandé de planter immédiatement les graines dans des pots de tourbe séparés. Les caisses de semis en bois ordinaires conviennent tout à fait, seule la distance entre les graines doit être augmentée immédiatement.

Le sol recommandé est le suivant : un mélange de 2 parts de tourbe et 1 part de sciure de bois ou d'humus de feuilles. Vous pouvez ajouter un peu d’engrais sous forme de nitrophoska.Si vous achetez de la terre directement au magasin, la terre pour légumes est la plus appropriée.

Le mélange est versé dans des pots et arrosé généreusement. Après cela, des trous y sont pratiqués, où les graines préparées sont plantées. Profondeur – environ 5 cm.

Les pots sont immédiatement placés sur un rebord de fenêtre bien éclairé et recouverts d'un film pour créer un effet de serre.

Vous pouvez le planter en pleine terre dès l'apparition de 3 vraies feuilles, mais il ne faut pas se précipiter, attendez que la température moyenne de l'air atteigne au moins +18 °C. Pendant un certain temps après la plantation, il est recommandé de recouvrir les plants d'un film - ils sont sensibles aux fluctuations de température, notamment vers le bas.

Planter des plants

Le nom même de la variété de citrouille (Prikubanskaya ou Kubanskaya) indique l'emplacement souhaité pour sa culture. Le climat sur la côte du Kouban est relativement chaud : dès le mois de mai, la température dépasse les 20°C. A cette époque, le semis en pleine terre est recommandé.

Important! Dans les régions au climat tempéré, cette variété de potiron ne peut être cultivée entièrement qu'en semis ou même sous film.

Les graines sont préparées de la même manière que dans le cas des semis : la plantation se fait en rangées espacées de 70 à 100 cm. Vous pouvez planter 2 à 3 graines dans un trou afin d'éliminer ensuite les pousses faibles.

Choisissez un endroit ensoleillé pour planter et transplanter les plants. Nous recommandons les zones où les cultures suivantes ont été cultivées l’année dernière :

• pommes de terre (vous devez vous assurer que le sol n'est pas sursaturé en herbicides);
• tomates;
• tous types de légumineuses ;
• oignon;
• chou-fleur et chou blanc.

Se soucier

Prendre soin d'une citrouille muscade zonée est relativement simple, mais nécessite certaines étapes séquentielles.

Arrosage

Veillez à arroser avec de l'eau tiède, et assez généreusement : jusqu'à 5 litres par plante. Jusqu'à ce que les ovaires soient formés, arroser une fois par semaine, puis une fois toutes les 2 semaines suffisent.

Important! Après chaque arrosage, veillez à ameublir le sol. Mais ils le font de manière superficielle. Initialement, le système racinaire se développe activement non seulement en profondeur, mais aussi en largeur ; un relâchement profond peut grandement nuire à ce processus.

Vinaigrette

L'alimentation s'effectue par étapes :

• d'abord - après la formation de la 5ème feuille, la nitrophoska est utilisée;
• le second est produit par la molène et est nécessaire lorsque les cils commencent à se former.

Lors de l'arrosage, vous pouvez ajouter un peu de cendre de bois à l'eau.

Désherbage et pincement

Retirez les mauvaises herbes avec une attention particulière avant la formation des cils; à l'avenir, leurs dommages seront minimes.

Important! Il est déconseillé de déplacer les vignes lors du désherbage, cela pourrait entraîner la chute des ovaires ou une mauvaise formation.

Le pincement des ovaires est effectué si nécessaire pour former le nombre requis de fruits.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Le principal ennemi de la citrouille muscade est le froid. Essayez de couvrir les pousses fragiles dès les premiers signes d’une baisse de température. Le temps froid ne détruira peut-être pas la plante, mais il fera certainement mûrir les fruits plus longtemps et les fruits eux-mêmes seront relativement petits.

Autre circonstance importante : si la nappe phréatique sur le site de plantation est élevée, le long système racinaire de la citrouille muscade peut commencer à pourrir à cause d'un excès d'humidité et la plante mourra sans raison apparente.

Conseils de culture de jardiniers expérimentés

Il existe plusieurs secrets pour cultiver cette variété de citrouille qu'il est utile de connaître :

1. Plus les graines sont vieilles, mieux c'est.Il est optimal qu'ils soient stockés quelque part pendant plusieurs années.
2. Il ne faut pas arroser le potiron pendant la floraison, cela retarde la pollinisation, alourdissant le pollen.
3. Si vous souhaitez faire pousser une grosse citrouille, ne laissez qu'un seul fruit par plante.
4. Vous ne pouvez pas cueillir une citrouille trop tôt, même si le fruit semble complètement formé. pendant le stockage une citrouille non mûre et non mûre commencera pourrir.

Maladies et ravageurs

On pense que les parasites ne préfèrent pas la citrouille. Mais ils restent avides de muscade car elle est sucrée. Il existe également un certain nombre de maladies auxquelles vous pourriez être confronté :

1. L'oïdium se développe lorsqu'il y a des changements brusques dans les températures diurnes et nocturnes. La maladie peut être évitée en recouvrant les plantes d'un film la nuit.
2. L'anthracnose touche le plus souvent les plantes cultivées sous film : les feuilles et la tige rosissent et meurent. La raison en est une humidité élevée et un arrosage excessif.
3. L'ascochytose peut également survenir en raison de l'humidité ou du gel du sol ; des taches noires apparaissent sur les feuilles. Couvrir avec un film préviendra la maladie.
4. Les pucerons du melon, qui sucent les jus des plantes, seront repoussés par une infusion d'absinthe ou de camomille.

Parmi les ravageurs, les limaces sont particulièrement gênantes pour la courge musquée. Ils doivent être collectés et détruits à temps, il est conseillé de clôturer la zone avec de la toile de jute.

Récolte et application

Vous pouvez récolter la citrouille du Kouban fin août et tout au long du mois de septembre. Les fruits doivent être coupés en laissant une petite queue. Après avoir ramené la récolte à la maison, laissez mûrir un peu le potiron, sec laissez-le au soleil pendant deux semaines, puis conservez-le dans un endroit chaud.

La courge musquée est bonne cuite au four et à la vapeur, en complément des bouillies, en particulier du millet.C'est un excellent agent cholérétique, recommandé pour les maladies des reins et du foie.

Avantages et inconvénients de la variété

Le principal avantage de la citrouille Kuban est que la variété est spécialement zonée pour les conditions climatiques locales, c'est pourquoi elle s'y enracine si bien. Cette citrouille possède de nombreuses propriétés bénéfiques :

1. On pense que les variétés de muscade sont totalement exemptes de cholestérol.
2. Malgré son goût sucré, cette citrouille contient un minimum de calories.
3. La consommation régulière de citrouille normalise le fonctionnement du système cardiovasculaire.
4. La citrouille convient à une utilisation dans les aliments diététiques et pour bébés.
5. Les fruits ont une peau fine.
6. La variété ne nécessite pas de soins constants et minutieux lors de sa croissance, elle est évitée par de nombreux ravageurs et maladies.

Les inconvénients de la citrouille Kuban incluent les facteurs suivants :

1. Maturités relativement longues.
2. Sensibilité aux changements de température.
3. La consommation fréquente de citrouille peut nuire à l'état des personnes souffrant de calculs biliaires.

Commentaires

Les citrouilles muscatées, et en particulier la variété Kuban, ont de nombreux fans.

Sergueï, Volnogorsk : « J'avoue que ma première récolte a été grumeleuse : j'ai été trop pressé de planter les plants, le froid a perturbé la croissance et les fruits se sont donc révélés petits. La deuxième année, j’ai été plus prudent, j’ai recouvert les lits de film et la culture s’est justifiée.

Anna, Belgorod : « Nous avons planté cette variété autour de pommes de terre et les potirons ont bien mûri. Les enfants adorent la purée, elle s'avère sucrée. Et pour toute la famille, nous ajoutons ce potiron à la viande des manti, cela s'avère très savoureux.

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Conclusion

Si vous le souhaitez, la citrouille du Kouban peut être cultivée avec succès non seulement dans les régions du sud de la Russie, mais également dans d'autres régions. Pour cela, vous devez suivre les règles d'entretien, de couverture et de plantation à temps. Les ennuis supplémentaires seront sûrement récompensés par un goût sucré unique. Et la facilité de culture de cette variété ne vous gênera pas lors d'autres travaux de jardinage.