Technologie étape par étape pour la culture du sorgho, de la préparation des graines à la récolte

Le sorgho est une culture fourragère, vivrière et industrielle avec un énorme potentiel. En plus d'être sans prétention, la plante se caractérise par une productivité élevée et possède de nombreuses propriétés utiles, elle est donc utilisée partout. La demande stable de sorgho oblige les agriculteurs débutants et prospères à y prêter une attention particulière.

Qu'est-ce que le sorgho

Le sorgho est une céréale polyvalente. Il possède un système racinaire puissant - des racines secondaires apparaissent lorsque trois feuilles poussent. Au stade de 5-6 feuilles, la plante produit de nouvelles pousses, et à 7-8 feuilles commence une croissance intensive de la tige, qui ralentit au moment de l'émergence de la panicule.

La période de floraison de la corolle est de 7 à 10 jours. Une panicule contient une fleur femelle et deux fleurs mâles. Le fruit est couvert de grains de couleur blanche, jaune, brune, de petite taille, ressemblant à du mil.

Lorsqu'elles cultivent des cultures, les principales fermes reçoivent :

• céréales de haute qualité pour la préparation de mélanges alimentaires pour animaux de ferme, notamment volailles et bovins ;
• masse verte pour la préparation d'aliments granulés lors de la récolte au stade de maturité cire laiteuse ;
• créer des pâturages annuels, puisque la masse verte de sucre est utilisée pour faire de l'ensilage et de l'ensilage préfané ;
• produire du sirop de sucre avec une teneur en sucre allant jusqu'à 15-20 % ;
• des céréales de haute qualité pour nourrir les personnes intolérantes au gluten ;
• comme culture technique pour fabriquer des balais et des pinceaux.

Une fois coupée, la tige du sorgho ne cesse de croître et repousse : elle produit une repousse. La plus grande quantité de masse verte est produite par les hybrides sorgho-soudan et les variétés sucrières.

Quelles sont les caractéristiques de sa culture ?

C'est l'une des plantes les plus thermophiles et les plus résistantes à la chaleur parmi les grains du deuxième groupe, ce qui n'est pas surprenant. L'Afrique du Nord-Est est considérée comme sa patrie. Aujourd’hui, la majeure partie du sorgho est produite par des agriculteurs des régions arides des États-Unis, du Mexique, du Nigeria et de l’Inde.

La culture est recommandée pour les agriculteurs nationaux des régions du sud et du sud-est de la Russie. Une résistance élevée à la sécheresse et une qualité de sol peu exigeante en font un substitut universel au maïs, à l'orge et à d'autres types de céréales cultivées pour l'ensilage.

Sur une note ! Actuellement, le sorgho est cultivé dans 85 pays à travers le monde, sur tous les continents habités.

Types de sorgho

Selon l'utilisation économique envisagée, on distingue quatre types de sorgho cultivé :

1. Genêt à noyau sec, blanc et sans tige, de 160 à 270 cm de hauteur, utilisé pour la fabrication de balais (jusqu'à 5 000 pièces par hectare). Le grain est difficile à effondrer et convient à la recherche de nourriture.
2. Herbacée ou herbe du Soudan 2-2,4 m de haut, avec un fort buisson (jusqu'à 15-16 tiges par plante). Le noyau de la tige est semi-sec ou juteux, le grain est allongé, oblong. Utilisé pour produire de la nourriture verte pour les animaux de compagnie.
3. Sucre aux tiges très juteuses et au port buissonnant accru, jusqu'à 3 m de haut. Le grain est difficile à décortiquer. Il est utilisé pour produire du sucre, de la mélasse, de l'éthanol, du biogaz, de la masse verte, des granulés d'ensilage, de la farine d'herbe.
4. Grain avec des tiges basses, d'environ 80 à 90 cm, et une panicule bien grainée atteignant 35 cm de long. Il est divisé en graines jaunes et en graines blanches.Le grain s'effondre bien. Convient pour la récolte de céréales, le fourrage et la fabrication de monofourrage. La masse feuillue est utilisée pour la pose d'ensilage tardif.

Chaque espèce diffère par ses caractéristiques morphologiques et ses propriétés biologiques et possède sa propre technologie de culture. En général, la technologie agricole utilisée pour cultiver le mil est similaire à celle utilisée pour la culture du mil.

Règles de rotation des cultures lors de la culture du sorgho

Comme toute culture céréalière, le sorgho est exigeant envers ses prédécesseurs. Cette caractéristique s'explique par la longue saison de croissance de toute espèce. Au cours des 30 à 35 premiers jours, les semis des cultures sont faiblement compétitifs vis-à-vis des mauvaises herbes.

Comme le montre la pratique du plus grand exportateur de sorgho, les États-Unis, cette culture donne les meilleurs rendements après les légumineuses, en particulier le soja. Les champs après cultures de légumes et d'oléagineux (moutarde, choux, pommes de terre primeurs, courgettes et autres) sont également choisis pour les semis de sorgho. Il n'est pas recommandé de planter la culture après le tournesol et l'herbe soudanaise.

En fait, le sorgho occupe la même place dans la rotation des cultures que le maïs, après quoi toutes les céréales poussent bien. L'explication est simple : leur système racinaire puissant ameublit intensément le sol et permet aux grains de s'enraciner sans entrave jusqu'à la profondeur requise.

Préparation

La principale exigence pour les zones de semis de sorgho est un niveau élevé d’humidité accumulée et l’absence de mauvaises herbes. La méthode la plus efficace pour créer de telles conditions est considérée comme un hersage printanier plus précoce.

La principale exigence de la technologie de culture est la création d’un lit de semence dense, qui garantira une germination uniforme.

Le semis est effectué avec des graines de qualité après pansement avec des préparations Baitan ou Vitavax à raison de 2 kg de médicament par tonne de grains pour se protéger des maladies fongiques et autres.

Atterrissage

Les meilleurs résultats lors de la culture de la culture sont obtenus avec un labour profond du site à l'automne.

Les mesures obligatoires avant le semis comprennent le traitement du sol avec des préparations à base de glyphosate à raison de 2 l/ha pour tuer les mauvaises herbes.

Dates de semis

Le sorgho est une culture gourmande en chaleur. Lorsqu'elles sont semées dans un sol insuffisamment réchauffé, les graines pourrissent et ne germent pas.

La plantation est effectuée lorsque la couche de graines, d'une épaisseur d'environ 5 à 6 cm, s'est complètement réchauffée jusqu'à une température de 12 à 14°C. Environ - la première ou la deuxième décade de mai dans les zones irriguées, mi-fin avril dans les zones non irriguées.

Taux de semis

Les meilleurs rendements sont obtenus en semant à une profondeur de 5 à 7 cm et un espacement des rangs de 50 à 55 cm. Dans de telles conditions, le taux de semis est de 14 à 15 kg de grains pour 1 ha avec une densité attendue de 155 à 160. mille plantes pour 1 ha.

Instructions de semis

Le semis comprend les étapes requises :

1. Application simultanée de diammophoska avec du matériel de plantation. Immédiatement après le semis, un herbicide tel que Primextra TZ Gold 500 est introduit à raison de 4,5 l/ha, sous réserve de l'application avant le semis de l'antidote Concept 3 (selon les instructions).
2. Rouler avec des rouleaux à anneaux pour pailler le sol.
3. Hersage de pré-levée avec herses moyennes après cinq jours pour détruire 60 à 70 % des mauvaises herbes.

Soins supplémentaires

Le plus grand défi auquel sont confrontés les agriculteurs dans la culture du sorgho est le contrôle des mauvaises herbes. Comme tous les pains de mil, le sorgho a une saison de croissance prolongée et est réprimé par les mauvaises herbes dans les 4 à 5 semaines suivant l'apparition des premières pousses.

Lorsque les rangs sont clairement délimités, le travail entre les rangs est effectué à une profondeur de 10 à 12 cm, après 20 à 22 jours - à une profondeur de 8 à 10 cm, après 45 à 50 jours - à une profondeur de 6 à 10 cm. 8cm.

Le sorgho est très sensible aux engrais organiques et minéraux. Au printemps, lors du semis, 10 à 20 t/ha de fumier sont appliqués en s'égouttant des graines. La plupart des engrais minéraux sont appliqués lors du labour d'automne, mais il reste 10 à 15 kg/ha de phosphore sous forme de superphosphate granulaire pour l'application sur les rangs lors du semis.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Le ravageur le plus dangereux du sorgho en Fédération de Russie est le puceron des céréales. Pour lutter contre les insectes, des insecticides sont utilisés : « BI-58 New » - 1 l/ha, « Nurel D » - 0,7 l/ha, « Karate Zeon » - 0,2 l/ha avec un taux de consommation.

Les grains de sorgho Fusarium, qui contiennent de grandes quantités de mycotoxines, ne conviennent absolument pas. Pour prévenir l'infection par des champignons, les graines doivent être traitées avant le semis avec Vitavax ou Baitan, et tous les résidus vivants doivent être détruits en temps opportun.

Récolte et stockage

L’agriculteur est confronté aux plus grands risques lorsqu’il récolte le sorgho à grains pendant des périodes de pluies soudaines et prolongées en raison du risque de perte et de pourriture des récoltes.

Le moment de la collecte du sorgho dépend directement de son type et de sa destination :

1. Le sorgho est récolté comme grain en septembre, lorsque la pleine maturité est atteinte en utilisant une combinaison directe à une vitesse de 500 à 600 tours de tambour par minute.
2. Le sorgho à balais est récolté fin août - à la fin du stade de maturité cireuse du grain, la partie supérieure est coupée à une hauteur de 60 à 65 cm puis le grain est peigné.
3. Le sorgho est récolté pour la masse verte au moment où la panicule est jetée, avant que les tiges ne deviennent plus grossières - des premiers jours de juillet à la fin août. En moyenne, 2 à 3 boutures de masse verte sont obtenues par saison avec un intervalle de 40 à 45 jours.

Pendant toute la période de stockage du sorgho, il est important d'organiser une ventilation constante du grain pour éviter l'humidité. La ventilation est effectuée à partir du moment où la température moyenne de l'air sur trois jours dans le hangar devient inférieure de 5 à 8°C à la température de la masse de grains.

Productivité par 1 ha

Dans les régions arides, le rendement attendu en grains de sorgho de 2,5 à 3,5 t/ha est pleinement réalisé dans des conditions non irriguées.

Mécanisation intégrée de la culture

Le semis du sorgho selon la technologie No-Till est réalisé à l'aide d'un semoir Boss Ag avec application simultanée d'ammoniaque.

Le sorgho est semé à l'aide d'un semoir à céréales ou en rangs, de type John Deere, d'une largeur de travail de 3 m et d'une vitesse de semis prévue de 8 à 9 km/h, lorsqu'il est cultivé selon une technologie traditionnelle.

Après la germination, le hersage est effectué uniquement avec des herses légères ZBP-06 ou des herses spéciales à mailles BS-2, ou des herses métalliques BP-5.4, BPN-4.2 ou ZBPN-4.

Pour éliminer la croûte après de fortes pluies, des houes rotatives ZMB-2.1, MB-2.8 ou MVN-2.8 sont utilisées.

Le sorgho est récolté à l'aide d'une barre de coupe à grains dotée d'une barre de coupe rigide ou d'une barre de coupe pour cultures en rangs.

Conclusion

Avec des coûts minimes pour fertiliser et cultiver le sol, le sorgho vous permet d’obtenir des rendements constamment élevés. Cette culture mérite la plus grande attention de la part des exploitations agricoles de la Fédération de Russie situées dans des régions chaudes et arides.

Le champ d'application du sorgho est vaste, depuis son utilisation comme fourrage jusqu'à sa consommation. Cela signifie que la demande de produits augmentera régulièrement dans les années à venir.