Unique en apparence et excellent en goût, la variété de pomme de terre Picasso de Hollande

Les pommes de terre Picasso hollandaises à maturation tardive tirent leur nom de la période « rose » de l'œuvre de l'artiste, sculpteur et designer espagnol Pablo Picasso, qui a duré de 1904 à 1906. Il peint ses toiles dans des tons rose-jaune et rose-gris. Chaque tubercule de la variété Picasso ressemble vraiment à une œuvre d'art - la peau est peinte dans une teinte jaune clair avec des touches roses dans le contour des yeux.

À partir de l'article, vous découvrirez les caractéristiques de la technologie agricole de la variété, ses avantages et ses inconvénients, les méthodes de lutte contre le mildiou et les ravageurs.

Description de la variété et de l'histoire de la création

Les pommes de terre Picasso sont le produit d'un travail de sélection réalisé par des biologistes de la société néerlandaise AGRICO U. A.. En 1995, la variété a été inscrite au registre national de Russie.

Parmi les titulaires de brevets :

• Alchak LLC ;
• ZAO "Oktyabrskoïe" ;
• LLC « Agrofirm « Gloire aux pommes de terre » ;
• LLC ETK « Cultures méristématiques » ;
• CJSC « Usine de sélection de Prinevskoye » ;
• FGBNU "VNII Potato Farming nommé d'après. A.G. Lorha" ;
• SEC "Agrofirm "Pommes de terre Elite".

Référence. Les gens appellent cette pomme de terre différemment : Lyska, Limonka, Drunkard, Ryabukha.

Sur la photo, des pommes de terre Picasso.

Caractéristiques distinctives et description de l'apparence sont présentés dans le tableau.

Variétés de technologie agricole

Pommes de terre Picasso facile d'entretien, résistant à la sécheresse et à la chaleur, pousse sur tout type de sol, mais pour obtenir une récolte riche et conserver ses propriétés gustatives, elle a besoin de suppléments organiques et minéraux.

Pratiques agricoles - norme. Les buissons sont arrosés au fur et à mesure que le sol s'assèche, un ameublissement, un désherbage, un buttage et des traitements préventifs contre les champignons et les insectes sont effectués régulièrement.

Autres variétés de pommes de terre :

Variété de pomme de terre précoce à croissance basse "Juvel"

Délicieuses pommes de terre à maturation précoce "Colomba" (Colombo)

Dates, schéma et règles de plantation

Pommes de terre Picasso fait référence aux variétés à maturation tardive, par conséquent, la plantation est effectuée 2 à 3 semaines plus tôt que les cultures à maturation précoce - au cours des dix derniers jours d'avril, à condition que l'air se réchauffe à une température de +7...+10 °C.

Il n'est pas nécessaire de faire germer les tubercules avant la plantation, cependant, cette procédure accélère la maturation. Les graines sont sorties de la cave 20 à 25 jours avant la plantation dans un endroit chaud et lumineux (température ambiante +15°C), triées et trempées dans de l'Epin ou du Zircon selon les instructions. Ensuite, ils sont traités avec une solution désinfectante de permanganate de potassium ou de Fitosporin. Les tubercules sont disposés en une seule couche sur une surface plane et attendent la germination.

Semer sur place avant de planter le blé, le lupin, le seigle, le lin, la moutarde, au bout d'un mois sont fauchés et enfouis dans le sol. L'engrais vert sature le sol en nutriments, l'ameublit et empêche la croissance des champignons.

Planté dans des trous de 20 cm de profondeur, les grosses graines sont coupées en deux parties, la coupe est saupoudrée de cendre. Une poignée de cendre de bois et 25 à 30 g de superphosphate sont ajoutés à chacun. La distance entre les trous est de 40 à 50 cm, cette règle est due à la structure étalée des buissons. L'épaississement des plantations entraîne le déracinement des tubercules et le verdissement sous l'influence du rayonnement ultraviolet. La largeur entre les rangées est de 60 à 70 cm.

Se soucier

Règles d'entretien des plantations:

1. Les pommes de terre Picasso disposent de suffisamment d’eau de pluie : elles n’ont pas besoin d’arrosage systématique. Mais par temps chaud et sec, les buissons sont arrosés seuls avec un arrosoir - une fois tous les 10 jours. L'installation d'un système goutte à goutte sur place contribuera à minimiser les coûts de main-d'œuvre.
2. Le désherbage et le desserrage sont des procédures obligatoires pour saturer le rhizome en humidité et en oxygène. Elles sont réalisées lorsque les plants atteignent 6 à 7 cm de hauteur.
3. Le buttage vous permet simultanément d'éliminer les mauvaises herbes et de saturer les racines en oxygène. Les plantes sont buttées une première fois 2 à 3 semaines après la plantation, puis de nouveau après la floraison.
4. Le hersage est effectué sur de grandes superficies (2 à 3 acres). Une herse est attachée à un tracteur ou à un tracteur à conducteur marchant, dont les dents arrachent les mauvaises herbes du sol, ameublissant profondément le sol.
5. Picasso est fertilisé trois fois avec des engrais organiques et minéraux : après la germination, avant la floraison et pendant la période de floraison.

Schéma de fertilisation:

• I portion (deux semaines après la germination) : infusion de fumier de poule (1 cuillère à soupe de matière organique sèche/10 l) ou 500 g de molène, 25 g d'urée/10 l d'eau tiède ;
• Portion II (avant la floraison) : 15 g de sulfate de potassium, 15 g de superphosphate/10 l d'eau ;
• Portion III (pendant la période de floraison) : 100 g de superphosphate/10 l ou 2 g d'humate de sodium/10 l (pour le traitement foliaire des plantations).

Référence. Les pommes de terre n'absorbent que 50 % des composants actifs lorsqu'elles sont fertilisées par les racines. La plante absorbe les minéraux plus activement lors de la pulvérisation de la partie aérienne.

Nuances de culture et difficultés possibles

Variété Picasso montre les meilleurs résultats lorsqu'il est cultivé dans les régions centrales et centrales de la Terre noire. Néanmoins, cette culture est cultivée dans d’autres régions du pays, donnant d’excellentes récoltes, mais en quantités différentes.

Les agriculteurs des régions du sud sont confrontés à des difficultés liées à la culture.. Sous un ensoleillement constant, les tubercules dégénèrent et début juin leur développement s'arrête partiellement. Pour préserver la récolte, les jardiniers mènent des expériences constantes. Par exemple, ils plantent des pommes de terre dans la première décade de juillet pour éviter les pics de chaleur. La longue période chaude dans les régions du sud permet une récolte à la fin de l'automne.

En plus de la manière traditionnelle de cultiver des pommes de terre s'entraîner à planter dans l'herbe sans creuser le sol. C'est beaucoup plus facile et plus rapide. Une nuance importante est que vous devez d'abord préparer une grande quantité d'herbe, de foin ou de paille.

Dans une zone herbeuse, délimitez les plates-bandes à l'aide de cordes et de piquets. L'espacement des rangs est de 50 à 60 cm. 2 à 3 tubercules sont disposés dans les plates-bandes marquées avec un intervalle de 20 à 30 cm en damier. Une couche de paillis de 20 cm est réalisée sur le dessus.Pendant la saison de croissance, toutes les mauvaises herbes récoltées sont versées sur les plates-bandes, renouvelant ainsi la couche de paillis.

Maladies, ravageurs et méthodes pour les combattre

Picasso est sensible au mildiou des sommités et des tubercules. La maladie se manifeste sous la forme de taches sombres sur les tubercules et les légumes verts, ainsi que d'une couche blanchâtre sur le dos des feuilles.Pour prévenir l'infection par le mildiou, après 15 à 20 jours, les plantations sont pulvérisées avec de la bouillie bordelaise ou pollinisées avec de la cendre de bois.

Si l'infection ne peut être évitée, utilisé pour le traitement:

• avant la floraison - "Ridomil Gold MC", "Oxyhom" (deux fois à 10 jours d'intervalle);
• après la floraison - « Bravo » (trois fois tous les 10 jours) ;
• avant de creuser des pommes de terre - un seul traitement avec Alufit.

Les mesures préventives comprennent:

• rotation des cultures, maintien de la distance entre les plantes ;
• choisir un emplacement côté sud avec une bonne ventilation ;
• désinfection du matériel de plantation avec de l'immunocytophate, du permanganate de potassium ou du sulfate de cuivre avant la plantation ;
• récolte par temps sec et ensoleillé ;
• engrais avec potassium et phosphore;
• contrôle des niveaux d’azote dans le sol.

Les larves de vers fil-de-fer sont dangereuses pour les pommes de terre. rongeant les trous des tubercules. Pour se débarrasser du ravageur, des taupins, des carabes, des étourneaux, des grives, des freux, des bergeronnettes, des mésanges sont attirés sur le site et les massifs sont saupoudrés de coquilles d'œufs broyées ou de nitrate d'ammonium (30 g/1 m²). Les médicaments "Decis", "Aktellik", "Barguzin" détruisent efficacement les larves.

Les fanes de pommes de terre sont un mets préféré du doryphore de la pomme de terre.. Pour le repousser, du lupin et de la moutarde sont semés à côté des massifs. Les buissons sont traités avec des produits chimiques : « Taboo », « Prestige », « Aktara », « Killer », « Fitoverm », « NO Doryphore de la pomme de terre ! », « Korado ».

Parmi les méthodes traditionnelles de lutte antiparasitaire:

1. Saupoudrer de semoule de maïs. De petites particules gonflent dans le système digestif des larves, provoquant leur mort.
2. Peuplier. Un seau de 10 litres est rempli à moitié de feuilles, rempli d’eau et bouilli pendant 15 à 20 minutes. Refroidir et porter le volume à 10 litres.Après 3 jours, commencer à pulvériser les plantations.
3. Tournesol.500 g de fleurs sont versés dans 10 litres d'eau et laissés 3 jours.
4. Chélidoine. 1,5 kg d'herbe fraîchement coupée sont versés dans 10 litres d'eau chaude. Après 3 heures, ajouter 1 litre de solution de chlorure de calcium à 1,5%.

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Collecte, stockage et utilisation des récoltes

Récoltez par une journée sèche et ensoleillée à la mi-septembre lors de l'atterrissage en mai. Trois semaines avant la récolte, arrêtez tout traitement chimique, infusions de plantes et composés minéraux.

En raison d'une maturation tardive les tubercules sont conservés dans un endroit frais jusqu'à la saison suivante et ne germent pas. La sécurité de la récolte dépend du respect des règles de récolte.

Les pommes de terre sont triées, en choisissant uniquement des spécimens sains et intacts, disposés en une seule couche dans une pièce sèche et sombre pendant 3 à 4 jours pour sécher. Ensuite, ils sont placés dans des conteneurs pour le stockage. Les caisses en plastique, en bois et les sacs en lin conviennent.

Les pommes de terre se conservent bien avec les betteraves, qui est disposé sur le dessus. Les légumes-racines absorbent l’humidité, empêchant les pommes de terre de pourrir.

Les conteneurs thermiques domestiques conviennent au stockage des récoltes sur le balcon., ressemblant à de grands sacs à dos. Ils sont accrochés à des supports muraux ou installés sur une colline afin que le fond ne touche pas le sol glacé en hiver.

La cave de balcon est réalisée en trois variantes :

• 100 l (pour 1 sac de pommes de terre) ;
• pour 180 l (2 sacs) ;
• pour 300 l (3 sacs).

Les tubercules sont régulièrement inspectés et triés, supprimant complètement leur stockage. Les fruits pourris et verts sont jetés.

Variété de pomme de terre Picasso adapté à la préparation d'une variété de plats. La teneur optimale en amidon (7,9 à 13,5 %) permet aux tubercules d'être bouillis dans l'eau et cuits à la vapeur, mijotés, frits, cuits au four.Pendant le processus de traitement thermique, les pommes de terre ne deviennent pas trop cuites.

Avantages et inconvénients

Les avantages des pommes de terre Picasso incluent ::

• excellent goût;
• teneur optimale en amidon;
• présentation attrayante;
• conserver la qualité ;
• niveau de transport élevé;
• résistance à la plupart des maladies de la « pomme de terre » ;
• résistance à la sécheresse;
• facilité d'entretien.

Défaut — sensibilité au mildiou des sommités et des tubercules.

Pour quelles régions est-il le mieux adapté ?

Régions de croissance favorables Pommes de terre Picasso :

• Centre, comprenant les régions de Briansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moscou, Riazan, Smolensk et Toula ;
• Terre noire centrale, avec ses régions constituantes Belgorod, Voronej, Koursk, Lipetsk, Orel et Tambov.

Commentaires

Les retours des agriculteurs sur la variété Picasso sont pour la plupart positifs. Cependant, il y a aussi des points négatifs : tout le monde n'est pas satisfait de son goût.

Valéry, Valuiki: « Nous aimons cette variété depuis longtemps. Au départ, j'ai été attiré par son apparence intéressante - une peau jaune avec des yeux roses. Et puis nous avons réalisé que les pommes de terre étaient délicieuses. Le rendement est élevé, nous récoltons environ 20 tubercules dans un buisson. La culture est sans prétention à entretenir, mais nécessite l'application d'engrais organiques et minéraux".

Lyudmila, Oboyan: « L'année dernière, j'ai planté plusieurs rangées de ces pommes de terre et j'ai récolté une riche récolte. Je n'ai pas aimé le goût des pommes de terre, elles se cassent lorsqu'elles sont frites. Stocké sans problème, ne pousse pas. Je n’en planterai plus, il existe des variétés bien plus savoureuses..

Olga, Glazounovka: « C'est la variété la plus populaire sur notre marché. Nous cultivons des pommes de terre pour les vendre et Picasso est le premier à être acheté.Ceci est facilité par la belle peau de citron avec des touches roses et la pulpe savoureuse avec un arôme prononcé de pomme de terre. L’entretien est simple et consiste en un arrosage modéré, un désherbage et un ajout de matière organique et minérale..

Conclusion

La variété Picasso se caractérise par une période de maturation tardive, permettant de conserver la récolte jusqu'à la saison suivante. Les tubercules se distinguent par leur uniformité et leur taille moyenne. La peau a une couleur intéressante - jaune-rose, qui attire l'attention des acheteurs. Son utilisation universelle en cuisine offre une teneur optimale en amidon (7,9 à 13,5 %), de sorte que les pommes de terre peuvent être bouillies, frites, cuites au four ou en ragoût sans craindre qu'elles ne se transforment en bouillie pendant la cuisson.

La culture est sensible à l'infection par le mildiou des sommités et des tubercules, mais un traitement préventif rapide et le respect des règles de la technologie agricole préviennent l'infection.