Variété de carotte douce Shantane Royal, couleur orange vif
La variété de carotte Chantenay Royal est recherchée par les agriculteurs pour ses rendements élevés, son goût sucré, sa simplicité et sa facilité d'entretien. Sinon, pourquoi Chantenay Royal est-il si apprécié dans notre pays, comment bien cultiver et conserver les carottes de cette variété, nous vous le dirons dans l'article.
Description de la variété de carotte Chantenay Royal
Le Chantenay Royal est une variété de mi-saison. Convient à la culture en pleine terre et en serre.
Le buisson de la variété est compact, la rosette s'étale, les sommets sont hauts, d'un vert riche, les feuilles sont moyennement longues, disséquées. Les racines sont de forme conique et de couleur orange vif. La teneur en sucre des fruits atteint 10 %, les fruits sont sucrés et juteux.
Origine et développement
Les carottes Chantenay sont le résultat d'une sélection par des biologistes français. La variété est cultivée en URSS et en Russie depuis plus de 70 ans.
Sur la base de la variété de base Chantenay, d'autres ont été obtenues - améliorées, mais avec des caractéristiques similaires. L'un d'eux est Chantenay Royal, résultat de la sélection des scientifiques russes de l'entreprise agricole Poisk, inscrite au registre des résultats de sélection pour le district d'Extrême-Orient en 2006.
Composition chimique, oligo-éléments et vitamines, propriétés bénéfiques
100 g de carottes contiennent : fructose - 10%, matière sèche - 11,4 - 12,1%, bêta-carotène - 21,8 mg. La valeur énergétique d'un fruit est de 26,5 kcal.
Teneur en macroéléments dans les fruits :
- potassium – 215 mg;
- calcium – 26,6 mg ;
- phosphore – 54 mg;
- magnésium – 37,1 mg ;
- sodium – 19,4 mg;
- soufre – 5 mg.
Teneur en microéléments :
- fer – 0,73 mg ;
- zinc – 0,41mg;
- aluminium – 0,31 mg ;
- manganèse – 0,23 mg ;
- bore – 0,2 mg ;
- vanadium – 0,1mg;
- cuivre – 0,82 mg ;
- fluor – 0,53 mg ;
- molybdène – 0,21 mg.
Composition des vitamines :
- A – 0,9 mg ;
- B1 – 0,06 mg ;
- B2 – 0,07 mg ;
- B8 – 0,29 mg ;
- B9 – 0,1mg;
- C – 0,5 mg ;
- FR – 1,2 mg ;
- E – 0,9 mg.
Le légume est bon pour la vision, abaisse la tension artérielle en cas d'hypertension, normalise la digestion et sa consommation favorise le renouvellement des cellules rénales et hépatiques. Les carottes bouillies sont bonnes pour les personnes diabétiques.
Période de maturation
La variété est à maturation précoce. De la plantation à la récolte, 90 à 120 jours s'écoulent. Lorsqu'il est cultivé en serre, vous pouvez grandir deux récoltes par saison.
Productivité
Les indicateurs de productivité de la variété sont élevés. A partir de 1 m² m, 10-11 kg de fruits sont récoltés. Lorsqu'elle est cultivée à l'échelle industrielle, on obtient 340 c/ha.
Résistance aux maladies
Si vous suivez les règles de traitement des semences avant le semis, de traitement du sol après la récolte et au printemps avant la plantation, la variété présente une bonne résistance à de nombreuses maladies.
Caractéristiques, description de l'apparence, goût
Les fruits sont en forme de cône à pointe arrondie, sans branches. La longueur du fruit est de 15 cm, la largeur à la base atteint 4 à 5 cm, le poids des légumes est de 150 à 200 g, les légumes-racines sont de couleur orange vif, la pulpe est dense, juteuse et sucrée. La teneur en sucre atteint 10-11%. Le noyau est de couleur orange, de densité moyenne. La peau est fine et lisse.
En raison de sa teneur accrue en sucre, la variété est utilisée pour préparer des jus et des purées pour enfants.
Pour quelles régions est-il le mieux adapté et quelles sont les exigences climatiques ?
La variété Chantenay Royal est recommandée pour la culture dans les régions du Centre, du Centre des Terres Noires et de l'Extrême-Orient.La variété se caractérise par une excellente résistance au froid et à la sécheresse et produit des récoltes dans toutes les conditions climatiques.
Principaux avantages et inconvénients
La variété de carotte s'est répandue en raison de la possibilité de la cultiver dans de nombreuses régions de Russie.
Les avantages de Chantenay Royal incluent :
- grande productivité;
- résistance des fruits à la fissuration et à la ramification ;
- possibilité de cultiver sur des sols lourds et infertiles ;
- facilité d'entretien;
- résistance aux maladies;
- longue durée de conservation - 7-8 mois.
L'inconvénient de cet hybride est la détérioration du goût lorsque la récolte est retardée.
Quelle est la différence avec les autres
La particularité variétale du Chantenay Royal est l'absence de fruits défectueux et de branches latérales sur les fruits. Les carottes ne sont pas sujettes à la floraison au cours de la première année de culture.
Caractéristiques de la plantation et de la culture
La variété résiste au gel et peut être semée au printemps et avant l’hiver. Le semis est effectué juste avant les gelées, afin que la culture n'ait pas le temps de germer à la fin de l'automne et de mourir. Cela vous permet d'obtenir la récolte plus tôt que d'habitude de 2 à 3 semaines. Les taux de semis avant l'hiver sont augmentés de 25 %.
Préparation à l'atterrissage
Avant la plantation de printemps, les graines sont prétraitées. Tout d'abord, ceux qui sont endommagés et pourris sont retirés. Les graines restantes sont trempées dans un récipient d'eau pendant 1,5 à 2 heures. Les graines de haute qualité couleront au fond, les vides flotteront à la surface de l'eau - elles sont éliminées. Les graines sélectionnées sont placées dans une solution de permanganate de potassium pour la désinfection pendant 30 à 40 minutes.
Après cela, les graines germent. Pour ce faire, ils sont placés dans un linge humide pendant 4 à 5 jours. Pendant ce temps, les racines éclosent.Les graines germées sont traitées avec un flacon pulvérisateur avec des stimulants de croissance "Epin" ou "Zircon", après quoi elles sont un peu séchées et le semis commence.
Exigences du sol
Les meilleurs indicateurs de rendement sont obtenus lors de la culture de cultures sur des sols sableux et limoneux.
Le sol est préalablement creusé, éliminant les débris végétaux. Le sol doit être meuble. Si la zone a un sol dense et compacté, lors du creusement, il est mélangé avec de la tourbe et du sable. Si le sol est très acide, de la farine de dolomite y est ajoutée.
Attention! L'environnement acide du sol provoque la fissuration des racines et favorise la formation d'infections fongiques.
Prédécesseurs
Il n'est pas recommandé de cultiver la culture dans une zone pendant deux années consécutives, des champignons pathogènes peuvent rester dans le sol. Les carottes ne sont pas plantées après les panais, le persil et l'aneth, car toutes les plantes de la famille des Apiacées ont les mêmes maladies et ravageurs. Les meilleurs prédécesseurs des carottes sont les pommes de terre, les tomates, les concombres, le chou blanc et les oignons.
Dates, schéma et règles de plantation
Les semis de printemps sont effectués en avril, après que le sol se soit réchauffé à +8...+10°C. Faites des rainures peu profondes dans la zone préparée et arrosez-les avec de l'eau. Les graines sont placées à une profondeur de 1,5 à 2 cm, en laissant un espace de 2 cm entre les graines. Saupoudrez une fine couche de terre dessus sans la presser. Les lits sont placés à une distance de 20 cm les uns des autres.
Caractéristiques de la culture
Pour la plantation, choisissez un endroit ensoleillé avec un sol meuble. Il est préférable que le site ait une légère pente afin que l'eau de pluie ne s'accumule pas sur les lits.
Attention! Un arrosage excessif des carottes entraîne la pourriture des racines.
Lors de la culture de carottes, il est nécessaire d'éliminer constamment les mauvaises herbes.La croissance rapide des mauvaises herbes inhibe leur développement.
Nuances de soins
Il est recommandé d'ameublir régulièrement le sol des plates-bandes. La formation d'une croûte de sol affecte négativement le goût des plantes-racines.
Les carottes en croissance sont éclaircies deux fois pendant la saison de croissance. Les insectes nuisibles s'installent dans les plantations non éclaircies.
Mode d'arrosage
Les jeunes plants doivent être arrosés 2 fois par semaine, selon les conditions météorologiques. L'arrosage est effectué le matin en humidifiant la couche de sol jusqu'à une profondeur de 6 à 7 cm. À mesure que la culture grandit, la fréquence d'arrosage est réduite à 1 fois par semaine, mais en même temps le volume de liquide augmente. humidifier le sol à une profondeur de 20 à 25 cm.
Important! Dès l'apparition des pousses, l'arrosage est suspendu pendant 7 à 9 jours afin que les racines s'enfoncent profondément dans le sol.
L'arrosage doit être régulier. L'irrégularité conduit à la fissuration du fruit. L'arrosage est arrêté 2-3 semaines avant la récolte.
Éclaircie et désherbage
Dès que les plants atteignent 10-13 cm de hauteur, ils sont éclaircis. Les pousses faibles et minces doivent être enlevées. Au fur et à mesure que les plantes grandissent, les plates-bandes s'éclaircissent à nouveau, laissant les spécimens les plus forts. En supprimant les pousses faibles, de l'espace est libéré pour que les plantes restantes puissent pousser librement.
Lors de l'éclaircissage, le désherbage est effectué simultanément. La croissance rapide des mauvaises herbes inhibe le développement des plantes-racines.
Vinaigrette
20 jours après la levée, la fertilisation est réalisée avec un engrais complexe nitrophoska : 10 g de médicament sont dilués dans 10 litres d'eau.
Important! La fertilisation n'est appliquée qu'après l'arrosage.
Après 3 semaines, la plante a besoin de potassium et de phosphore pour former des racines. Pour ce faire, préparez une solution de 20 g de sulfate de potassium, 30 g de superphosphate, 10 litres d'eau.Pour la troisième fertilisation et ajout de potassium au sol, utilisez une solution aqueuse de cendre de bois : 400 g pour 10 litres. Lors de la quatrième alimentation, les engrais azotés ne sont pas utilisés.
Référence! L'utilisation de fumier de poulet et de fumier frais pour la fertilisation entraînera une croissance rapide des sommités au détriment des racines.
Lutte contre les maladies et les ravageurs
Les maladies de la carotte les plus courantes :
- Brûlure alternarienne – la pourriture noire, se manifestant par l’apparition de taches jaunes sur les sommités, entraînant un enroulement des feuilles. Les fruits sont couverts de pourriture sèche. Un traitement par Alirin B est recommandé (deux comprimés pour 10 litres d'eau).
- Rhizoctoniose - ressenti une maladie. Des taches de plomb apparaissent sur les racines, entraînant la pourriture des fruits. Les plantes sont traitées avec une solution de sulfate de cuivre.
- Pourriture blanche. Les signes sont l'apparition d'une couche blanche duveteuse sur les fruits, suivie d'un ramollissement des tissus de la carotte. La bouillie bordelaise aide à lutter contre elle.
- Fomoz – la pourriture sèche affecte d’abord les sommités, puis les racines. Les plantes et le sol affectés sont traités avec une solution du médicament « Maxim » (1:1).
Parmi les insectes, la mouche de la carotte, dont les larves se nourrissent de tubercules, nuit aux cultures. La pulvérisation du médicament "Inta-vir" agit contre eux. Pour préparer la solution, un comprimé du produit est dilué dans 10 litres d'eau, un traitement répété est effectué après 10 à 15 jours.
Les limaces mangent activement le feuillage et rongent de grandes surfaces de fruits. La présence d’une limace est déterminée par la traînée brillante qu’elle laisse derrière elle. À des fins préventives, des coquilles d'œufs écrasées sont dispersées entre les plantes - le corps délicat de la limace ne supporte pas de gratter des objets.
Récolte et stockage
La récolte commence fin août - début septembre. Choisissez un temps sec pour le nettoyage.Les carottes collectées sont d'abord séchées, triées, puis placées pour un stockage à long terme.
Comment et quand collecter
Les carottes sont récoltées début septembre, lorsque les fruits ont pris du poids et ont cessé de croître. Les plantes-racines sont soigneusement arrachées du sol par les sommets, à l'aide d'une fourche si nécessaire. Les légumes sont secoués du sol et disposés dans une pièce pour sécher.
Les carottes sont ensuite triées. Les spécimens endommagés sont mis de côté. Les légumes restants sont transférés pour un stockage à long terme dans une pièce sombre et sèche, après avoir coupé le dessus.
Caractéristiques de stockage et durée de conservation de l'hybride
Les conditions optimales pour stocker les récoltes de carottes sont de maintenir la température de l'air à 0...+5°C et l'humidité à 90-95 %. Lorsque la température spécifiée est dépassée, les légumes commencent à germer. Une diminution de l'humidité entraîne l'apparition de taches pourries sur le fruit. La pièce doit être bien ventilée.
Lorsque toutes les conditions de stockage sont réunies, la qualité de conservation de la variété atteint 95 %.
Quelles difficultés peuvent-il y avoir lors de la croissance
Pendant la culture, il est nécessaire d'ameublir constamment le sol pour permettre aux légumes d'accéder à l'air. Une grande attention est accordée à l’éclaircissage des cultures. Lorsqu’elles sont plantées de manière dense, les plantes-racines deviendront petites et minces. Avec un arrosage irrégulier, les carottes craquent. Il n'est pas permis de laisser de longs intervalles entre les arrosages.
Conseils de jardiniers expérimentés
Les jardiniers expérimentés recommandent de travailler le sol. La base des racines doit être cachée sous une couche de terre. Lors de l'arrosage, la couche superficielle est emportée - si vous ne voulez pas que les carottes deviennent vertes, un buttage est nécessaire.
Selon les conseils des jardiniers, les plates-bandes peuvent être légèrement humidifiées avant la récolte. Cela facilitera le retrait des légumes du sol sec.
Les jardiniers expérimentés ne recommandent pas l'utilisation fréquente d'engrais azotés. Cela améliorera la croissance des sommités, mais les fruits deviendront petits.
Avis sur l'hybride de carotte Chantenay Royal
Les résidents d'été notent le caractère sans prétention de la variété, la jutosité et la douceur des fruits.
Tamara, Saratov : « J’ai planté la variété de carotte Chantenay Royal l’année dernière. Ma parcelle a un sol lourd, j'ai donc choisi une variété aux fruits peu longs. J'ai été satisfait du résultat. Les carottes ont atteint à peu près la même taille.
Elena, région de Krasnodar : « J'ai essayé de cultiver des carottes Shantane Royal pour la première fois. Pendant que les carottes poussaient, j'ai tout fait comme d'habitude : arrosée, éclaircie, désherbée, fertilisée. La récolte m'a plu. Les légumes sont gros et lisses. Il a un goût sucré et croquant.
Igor, Vladimir : « Un voisin a partagé des graines de carottes Chantenay Royal. Presque toutes les graines ont germé, j'ai dû les éclaircir plusieurs fois. C'était dommage de jeter les plantes enlevées, alors je les ai plantées un peu plus loin. Ils ont aussi grandi. Collecté en même temps. J'ai aimé le résultat. Les carottes sont savoureuses et juteuses. J’en ai même fait du jus avec quelques-uns d’entre eux et il s’est avéré sucré.
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Conclusion
Les carottes Chantenay Royal se comparent avantageusement aux autres variétés de carottes dans la mesure où elles peuvent être cultivées dans différentes conditions climatiques et sur différents types de sols. La variété attire par sa simplicité d'entretien et sa polyvalence d'utilisation. Les légumes juteux et sucrés sont utilisés dans les salades fraîches, les jus de fruits, préparatifs pour l'hiver.