Les avantages et les inconvénients de la grenade pour la santé des femmes, des hommes et des enfants
Beaucoup de gens ont entendu dire que la grenade est utile, mais tout le monde ne sait pas exactement de quoi il s'agit. Il possède une composition unique, une puissante concentration de vitamines et de microéléments, tout en étant faible en calories. Le fruit est utilisé dans sa totalité - de la peau et des cloisons jusqu'à graines. Les baies et les jus ont trouvé des applications en nutrition, en cosmétologie et en médecine traditionnelle. Poursuivez votre lecture pour découvrir combien de calories contient une grenade, ses avantages et ses inconvénients pour la santé.
Composition chimique et propriétés de la grenade
Les substances bénéfiques contenues dans les fruits ont un effet positif sur tous les systèmes et organes humains. Grâce à sa composition Grenade Recommandé pour les enfants et les adultes. Elle redonne force et énergie aux personnes âgées et affaiblies.
Teneur en vitamines et minéraux
La présence d'anthocyanes dans la composition a provoqué la couleur rubis des grains. Les composés phénoliques et les acides aminés essentiels pour l'homme donnent un goût et un arôme acidulés uniques.
Teneur en minéraux et vitamines pour 100 g :
- 4 mg d'acide ascorbique (vitamine C) – pour protéger le système immunitaire ;
- 8,7 mg de vitamines B – renforce le système nerveux ;
- 0,4 mg de tocophérol (E) – prolonge la jeunesse ;
- 0,5 mg de vitamine PP – maintient le tonus des vaisseaux sanguins et du cœur ;
- 150 mg de potassium et 2 mg de sodium – régulent la pression intracellulaire ;
- 10 mg de calcium et 8 mg de phosphore – pour la formation et le renforcement du système squelettique ;
- 2 mg de magnésium – participe au métabolisme, par exemple à la synthèse du glucose, des protéines et des acides nucléiques ;
- 1 mg de fer – assure la pleine production de globules rouges, contribuant ainsi à saturer les organes et les tissus en oxygène.
Les céréales contiennent tellement de vitamines et de minéraux que 100 g (3/4 du fruit) couvrent la moitié des besoins quotidiens.
Teneur en calories et BZHU
L'absence presque totale de graisse dans la grenade la rend indispensable dans l'alimentation diététique. Les fibres sont bénéfiques pour le système digestif et la plupart des glucides fournissent des substances essentielles, c'est-à-dire des substances non produites par l'organisme.
La composition du fruit pour 100 g :
- protéines – 0,7 g;
- graisse – 0,6 g;
- glucides – 14,5 g;
- fibres – 0,9 g;
- eau – 81 g.
Teneur calorique moyenne – 55 kcal. En raison de sa teneur négligeable en matières grasses et de la présence de substances qui activent les processus métaboliques, la grenade favorise la combustion des graisses.
Index glycémique
La grenade est l’un des aliments les plus sûrs pour ceux qui contrôlent leur poids. Son IG est de 35 unités. Cependant, les personnes en surpoids et ayant des fringales incontrôlables ne devraient pas en consommer - cela augmente l'appétit.
Avantages et inconvénients pour le corps
Depuis l’Antiquité, la grenade est considérée comme un symbole de fertilité dans diverses cultures. On l’utilisait pour traiter de nombreuses maladies.
La médecine moderne recommande de consommer des fruits pour les maladies et affections suivantes :
- système immunitaire affaibli;
- processus inflammatoires;
- hypertension;
- excitabilité nerveuse accrue;
- parasites;
- anémie;
- augmentation de la pression intracrânienne;
- angine;
- stomatite;
- après une cure de chimiothérapie.
La grenade aide à éliminer les toxines du corps, augmente le tonus général, normalise le tractus gastro-intestinal, favorise la cicatrisation des plaies et régule le métabolisme.
Important! La grenade protège les vaisseaux sanguins de la formation de plaques d'athérosclérose, réduisant ainsi le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Contre-indications
Malgré ses avantages incontestables, manger ce fruit n’est pas bénéfique pour tout le monde.
Contre-indications :
- maladies gastro-intestinales au stade aigu (pancréatite, ulcères d'estomac, gastrite à forte acidité);
- constipation;
- réactions allergiques;
- hypotension;
- diabète.
Une consommation excessive de fruits exotiques peut provoquer des nausées, des brûlures d'estomac, une sensibilité dentaire accrue et des problèmes de selles.
Quels sont les bienfaits de la grenade selon le sexe/l'âge ?
Les caractéristiques spécifiques des organismes femelles et mâles déterminent des valeurs différentes lors de la consommation de « baies carthaginoises ».
Pour femme
La grenade normalise le cycle menstruel, réduisant l'intensité des pertes et réduisant la douleur. Pendant la ménopause, il soulage l'irritabilité et l'augmentation de la transpiration.
Pendant la grossesse, il est indiqué en cas de faible taux d'hémoglobine. La vitamine E, le calcium, le magnésium et le potassium qu’il contient contribuent au bon développement intra-utérin du fœtus. Les acides aminés normalisent les niveaux hormonaux.
La grenade contient des antioxydants qui fixent les radicaux libres. Grâce à cela, la peau est protégée contre les facteurs agressifs. Les fruits stimulent la production de collagène, qui maintient l'élasticité et la jeunesse de la peau.
Important! La grenade contient des substances qui bloquent la production excessive d’œstrogènes, responsables du cancer du sein.
Hommes
Pour le sexe fort, la grenade aide à lutter contre l'impuissance légère à modérée et double le niveau de testostérone, une hormone masculine. Une consommation régulière réduit le risque de cancer de la prostate.
Enfants
En l'absence de manifestations allergiques, dès l'âge de 10 mois, les nourrissons reçoivent du jus de grenade dilué. Pour les enfants, le fruit est utile pour renforcer l'immunité et la mémoire, soulager le stress et augmenter la résistance au stress mental.
Sous quelle forme et quantité manger pour en tirer le maximum de bénéfice ?
La grenade peut être consommée presque entièrement : Les grains sont savoureux et sains en eux-mêmes ; les membranes et la peau sont un excellent moyen d'augmenter l'efficacité et l'immunité et d'éliminer les problèmes digestifs.
Une personne en bonne santé peut manger en toute sécurité 2 à 3 fruits mûrs par jour. Les femmes enceintes n’ont besoin que d’une seule grenade.
Si vous souffrez de diabète et qu'il n'y a pas d'autres contre-indications, un fruit n'aura pas d'effet négatif, mais apportera des avantages tangibles.
Important! La grenade renforce les follicules pileux, ce qui stoppe la chute des cheveux.
Graines de grenade
Les graines de grenade séchées et broyées soulagent efficacement les maux de tête et normalisent la tension artérielle. Leur utilisation régulière normalise les niveaux hormonaux. La poudre mélangée à du miel soigne les maux de dents et diluée dans du jus d'ananas expulse les vers.
Un gommage est préparé à partir de graines moulues pour nettoyer la peau du visage.
Jus de grenade
Il ne faut pas l’acheter tout fait. Seuls les jus fraîchement pressés seront bénéfiques pour l'organisme :
- renforce le système immunitaire;
- élimine l'excès de liquide et soulage l'enflure;
- augmente les niveaux d'hémoglobine;
- normalise l'appétit et les selles;
- augmente les performances;
- maintient une peau jeune et saine;
- redonne de la force et réduit le risque de développer un cancer.
Le jus de grenade est efficace comme diurétique sans provoquer de convulsions.Il n’élimine pas le potassium du corps, ce qui le rend préférable aux médicaments.
Utilisation en cuisine
Les graines de grenade fraîches sont incluses dans les salades et les desserts. Lors de la cuisson, de la cuisson ou de la friture de la viande, ils sont ajoutés pour donner un goût aigre-doux piquant. La célèbre sauce « narsharab » est également préparée à partir de grenade, indispensable pour l'agneau, le poisson rouge et les brochettes.
Des jus de fruits, des confitures et du vin sont également préparés à partir des fruits.
En médecine populaire
Le septum et la peau de grenade sont principalement utilisés comme remède maison. Ils sont séchés, puis des infusions sont préparées et décoctions.
Utilisé dans le traitement des maladies inflammatoires - maux de gorge, grippe, ARVI. Pour renforcer le système immunitaire et éliminer la diarrhée, les thés additionnés de cloisons de grenade sont efficaces. Pour les maladies de peau (éruption cutanée, eczéma, dermatite), appliquer des compresses et des lotions.
Comment sélectionner et conserver la grenade
Lors de l'achat de fruits, faites attention à l'absence de dommages externes, de signes de pourriture et de moisissure. La peau doit être ferme, les grains légèrement recouverts. Couleur – du rouge foncé au brun clair.
Un fruit mou indique un mauvais stockage ou que la grenade est trop mûre. Une peau trop claire signifie que le fruit n'est pas mûr.
Conservez la grenade dans un endroit frais et sombre à une température de 0 à 10°C. De telles conditions sont idéalement créées dans le compartiment inférieur du réfrigérateur, destiné aux légumes et aux fruits. Le stockage à long terme est préjudiciable au fœtus - c'est mieux utiliser au plus tard 5 à 7 jours après l'achat.
C'est intéressant:
Un guide étape par étape pour propager la grenade à partir de boutures à la maison.
Conclusion
La grenade est non seulement savoureuse, mais aussi très bénéfique pour le corps humain.Grâce à lui, les femmes gagnent en minceur et conservent leur jeunesse. Les représentants du sexe fort qui consomment régulièrement de la grenade peuvent se vanter d'une force masculine et de niveaux élevés de testostérone. Les enfants oublieront la fatigue et les rhumes fréquents. La grenade est également indispensable pendant la grossesse en tant que source complète de santé pour l'enfant à naître.