Variété de groseille noire sans épines et résistante « Africaine »

De nombreux jardiniers apprécient beaucoup les groseilles à maquereau, mais ne souhaitent pas les cultiver en raison de difficultés lors de la récolte. Il n’y a pratiquement personne qui aime se gratter les mains avec des épines. Mais les sélectionneurs ont depuis longtemps résolu ce problème en créant des variétés sans épines. L'Afrique est l'un des représentants les plus brillants de ces plantes.

De quel genre de groseille s'agit-il ?

L'Africaine est une variété de groseille de mi-saison qui a gagné en popularité parmi les jardiniers en raison de son apparence inhabituelle, de sa forte immunité contre les maladies, de sa facilité d'entretien et du bon goût des baies.

La variété a été sélectionnée par des spécialistes de la station expérimentale d'horticulture de Saratov en 1971. Convient à la culture dans presque toutes les régions de Russie.

Groseille à maquereau africaine: caractéristiques et description des buissons

Cette variété sans prétention ne nécessite pas de compétences ni de connaissances particulières pour pousser et récolter une bonne récolte.

Important! La culture n'a pas besoin variétés-les pollinisateurs, car autofertiles.

La variété se distingue par de gros fruits et un rendement élevé. Les buissons compacts ne prennent pas beaucoup de place sur le site.

Résistance à la température

La groseille africaine tolère des gelées jusqu'à -40°C. Le système racinaire n’est pas endommagé dans des conditions aussi difficiles. Cependant, si vous le couvrez négligemment pour l'hiver, les pousses risquent de geler.

Résistance à l'humidité et à la sécheresse

Lors d'une sécheresse prolongée, les fruits deviennent plus petits, il est donc important d'organiser l'arrosage pendant ces périodes. Ensuite, les baies seront juteuses et grosses.

Une humidité excessive affecte également négativement la plante.Lorsque l’eau stagne, le système racinaire commence à pourrir.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

L'Africain est résistant à diverses ravageurs et aux maladies fongiques, mais est sensible à l'anthracnose. Cette maladie se propage très rapidement aux buissons voisins et apparaît sous forme de taches rougeâtres sur le feuillage.

Caractéristiques et description des fruits de groseille africaine

Les baies sont de taille moyenne, pesant environ 2,5 g, légèrement allongées ou rondes, légèrement pubescentes, avec une forte couche cireuse. La couleur est noire, la peau est dense, de sorte que les fruits tolèrent un transport à long terme et ne perdent pratiquement pas leur goût après congélation. Le goût est aigre-doux, il y a un léger arrière-goût de cassis.

En moyenne, jusqu'à 5 à 6 kg de fruits sont prélevés sur une plante adulte. Cette variété produit sa première récolte un an après la plantation.

Domaines d'utilisation

Les baies sont utilisées pour faire de la confiture, de la marmelade, des compotes, des confitures, du vin, des jus, elles sont ajoutées aux pâtisseries et à divers desserts, et consommées fraîches.

La pulpe a de fortes propriétés colorantes, elle est donc utilisée dans l’industrie alimentaire comme colorant naturel.

Avantages et inconvénients

L’Africain présente de nombreux avantages :

• bon goût de fruits;
• grande productivité;
• l'autofertilité;
• absence d'épines;
• résistance aux hivers rigoureux;
• forte immunité contre les maladies fongiques.

Parmi les inconvénients, le seul point fort est que les groseilles à maquereau sont sensibles à l'anthracnose.

Une technologie en pleine croissance

Pour faire pousser des groseilles à maquereau, il est important de choisir un emplacement sur le site et la période de plantation optimale.

Conditions optimales

Le lieu de culture doit répondre aux exigences suivantes :

• le site est situé sur une colline pour éviter la stagnation de l'eau ;
• l'endroit est bien éclairé, protégé des vents forts et des courants d'air ;
• la profondeur minimale des eaux souterraines est de 1,5 m ;
• le sol le plus approprié est le limon ou le limon sableux.

Dates et règles d'atterrissage

La plantation de groseilles commence à l'automne ou au printemps. La meilleure période est considérée comme l'automne, environ 1 à 1,5 mois avant les premières gelées : à cette époque, le système racinaire est bien développé et saturé de substances utiles.

Le printemps est une période moins favorable, car les bourgeons des buissons fleurissent très tôt. Si les groseilles à maquereau sont plantées au mauvais moment, elles peuvent tomber malades. Cela aura un effet néfaste sur la quantité et la qualité de la récolte.

Lors du choix du matériel de plantation, il est important de prendre en compte les facteurs suivants :

• âge des semis - 1 ou 2 ans;
• les racines sont fortes et développées ;
• Il est préférable d'acheter des plantes dans des pépinières spécialisées ou auprès de fournisseurs de confiance.

Règles de plantation de groseilles à maquereau africaines :

1. Dégagez soigneusement l'endroit pour une croissance constante des mauvaises herbes et déterrez le sol.
2. Préparez le trou de plantation. Son diamètre doit être de 50 à 60 cm et sa profondeur de 40 cm.
3. Mélangez 50 g de superphosphate, 300 g de cendre de bois tamisée et un seau de fumier pourri avec la terre.
4. Diluer 1 cuillère à soupe dans 5 litres d'eau. l. humate de potassium. Trempez les racines des plants dans cette solution pour stimuler la formation des racines. Le médicament "Kornevin" convient également. Il s'utilise conformément aux instructions indiquées sur l'emballage.
5. Coupez les racines endommagées et sèches.
6. Faites un monticule avec le mélange de sol préparé au fond du trou de plantation. Placez la plante dessus et répartissez les racines uniformément sur les côtés. Couvrir de terre et tasser un peu. Le collet doit être enfoncé dans le sol de 5 à 7 cm.
7. Coupez les branches en laissant 3 à 5 bourgeons sur chacune.
8. Arrosez le buisson : 1 seau d’eau suffit pour chaque plante.
9. Paillez le tronc de l'arbre avec de la paille, des aiguilles de pin ou de l'humus.La couche de paillis doit mesurer au moins 5 cm.

Les buissons sont plantés à une distance de 1 m les uns des autres et l'écart entre les rangs est de 1,5 m.

Soins supplémentaires

Les activités d’entretien des cultures se résument au maintien d’un bon état du sol, au desserrage et à l’élimination des mauvaises herbes, à la fertilisation, à l’arrosage et à la taille réguliers. Il est important d'effectuer un traitement préventif contre ravageurs et les maladies.

Desserrage et arrosage

Étapes d'entretien du sol :

1. Après la fonte des neiges (au début du printemps), ameublissez bien la zone pour que les racines reçoivent de l'air frais.
2. Le desserrage doit être effectué au moins 4 fois au cours de la saison.
3. Arrosez chaque buisson régulièrement (10 à 20 litres d'eau), mais veillez à ce que l'eau ne stagne pas.
4. Après chaque arrosage, paillez les cercles du tronc des arbres pour retenir l'humidité du sol et empêcher la germination des mauvaises herbes.

Alimentation

Les groseilles à maquereau sont nourries plusieurs fois :

1. Au cours de la première année après la plantation, les buissons ne sont pas nourris car des engrais ont été placés dans le trou de plantation.
2. Au printemps, avant le début de la coulée de la sève, des engrais azotés liquides sont appliqués (1 cuillère à soupe de sulfate d'ammonium est dissoute dans 10 litres d'eau).
3. Avant la floraison, les plantes sont nourries avec des moyens organiques : une solution de fumier de cheval ou de vache.
4. Au tout début de la fructification, une solution de nitrate d'ammonium (20 g de substance pour 10 litres d'eau) est ajoutée sous chaque buisson.
5. Après récolte ajoutez 35 g de chlorure de potassium, 60 g de superphosphate et 6 kg d'humus.

Mise en place du support

Si les branches tombent au sol, les baies des buissons commencent à pourrir. Pour éviter cela, les jardiniers attachent les groseilles à un support. Pour ce faire, enfoncez 3 piquets autour du buisson et reliez-les entre eux avec du fil ou de fines bandes. Les branches sont fixées sur la partie horizontale du support.

Les branches de groseille à maquereau ne doivent pas entrer en contact avec le sol, car cela entraîne souvent une infection par diverses infections.

Garniture

La variété africaine produit chaque année de nouvelles pousses. Cela conduit progressivement à un épaississement excessif des buissons, ce qui réduit considérablement le rendement. Il est donc important de tailler à chaque saison, à partir de la deuxième année après la plantation.

Conseil! Les branches tombantes et vieilles sont coupées et les jeunes sont raccourcies de manière à ce que la coupe soit au-dessus du bourgeon lui-même. Cela permettra aux nouvelles pousses de pousser vers le haut plutôt que latéralement.

3 à 4 des pousses annuelles les plus fortes et les plus développées sont laissées sur le jeune buisson. Une plante adulte possède 14 pousses d'âges différents.

Problèmes possibles, maladies, ravageurs

Pour prévenir le développement de maladies et l'apparition de ravageurs au printemps, les buissons sont traités avec 1% de bouillie bordelaise. Les plantes sont pulvérisées une deuxième fois par semaine après la récolte.

L'Afrique est résistante à la plupart des maladies et des ravageurs, elle est donc cultivée avec une utilisation minimale de produits chimiques.

Hivernage

La variété africaine tolère bien les fortes gelées, mais nécessite une certaine préparation pour l'hiver :

1. Après la chute des feuilles, retirez tous les débris végétaux de la zone.
2. Creusez le sol autour des buissons, versez plusieurs seaux d'eau.
3. Pour chaque plante ajoutez 1 kg d'humus et 100 g de cendre de bois.
4. Réaliser une taille sanitaire. Retirez toutes les pousses malades et sèches.
5. Paillez le sol avec une couche de tourbe ou d'humus d'au moins 10 cm.

la reproduction

Méthodes de propagation des groseilles à maquereau :

1. Boutures. En juin, sélectionnez la tige la plus puissante et la plus saine, coupez-la et divisez-la en morceaux de 20 cm, trempez une extrémité dans la solution Kornevin et plantez-la dans une boîte avec un substrat nutritif de tourbe et de terre de jardin.Placez la boîte dans la serre ; Assurez-vous que le support est toujours humide. Replantez dans un emplacement permanent à l’automne.
2. Diviser le buisson. Déterrez le buisson et divisez-le en plusieurs parties, qui sont plantées séparément.
3. En superposant. Enterrez les jeunes pousses à une profondeur de 10 à 15 cm et attendez que les racines se forment en gardant le sol humide. Après la formation de ses propres racines, séparez la pousse de la plante mère.

Caractéristiques de la culture selon les régions

Dans les régions du nord, les groseilles à maquereau sont plantées début septembre. Dans la zone médiane, la plantation s'effectue de fin septembre à mi-octobre, dans les régions du sud - début ou mi-novembre. L'essentiel est d'avoir le temps de planter le buisson au plus tard 1 mois avant l'arrivée des gelées.

Dans les régions où la température descend en dessous de -30°C, le buisson est recouvert d'agrofibre.

Avis des résidents d'été

Les jardiniers notent le caractère sans prétention, l'immunité et le goût des baies de la variété.

Evgeniy Petrovich, Ekaterinbourg : « Je cultive des groseilles à maquereau africaines depuis très longtemps. Non seulement il n’a pas d’épines, mais pendant tout ce temps, je n’ai jamais vu les buissons souffrir. Les plantes ne sont pas affectées et puceron. Ils tolèrent bien les hivers : depuis 15 ans il n'y a pas eu un seul cas de gel des pousses. Chaque année, je récolte une récolte abondante.

Ekaterina Ivanovna, Sotchi : « Je pense que le principal avantage de l’Africain n’est pas l’absence d’épines, mais sa bonne résistance à l’oïdium. D'autres variétés en sont souvent affectées, mais cette groseille à maquereau n'a jamais été touchée depuis de nombreuses années. Bien sûr, j’effectue des traitements préventifs, mais je pense que les buissons se sentiraient bien même sans eux.

Irina Vassilievna, Khabarovsk : « Mon mari fait parfois du vin avec ces groseilles, et chaque année je fais de la confiture pour l'hiver. Le goût des baies est très riche et agréable, rappelant un peu le noir groseilles».

Conclusion

La groseille africaine est une variété ancienne que les jardiniers apprécient pour ses gros fruits, sa simplicité, sa résistance aux maladies et ses récoltes abondantes. L'essentiel est de nourrir les plantes à temps, de les arroser et de les tailler pour que les baies ne deviennent pas plus petites. Les buissons compacts ne prennent pas beaucoup de place dans le jardin et les fruits font de délicieuses confitures, confitures et vins.