Astuces de jardiniers expérimentés : comment cueillir des groseilles sans se piquer

Les groseilles à maquereau sont un arbuste sans prétention qui produit des baies saines et sucrées qui ressemblent à de minuscules pastèques. Cependant, lors de la récolte, un problème sérieux se pose pour le jardinier : les branches du buisson ont des épines acérées, sur lesquelles il est presque impossible de ne pas se blesser. Comment cueillir des groseilles sans se piquer - lisez l'article.

Période de récolte des groseilles

Quand récolter dépend de la région de culture, variétés, climat de l'année en cours, caractéristiques du sol et âge de la brousse. Plus la plante est âgée, plus les baies mettent du temps à mûrir.

Référence. Les fruits mûrs sont moelleux, sucrés, sans croquant à la morsure.

Selon la région

Temps de maturation varient considérablement selon les régions. Dans le sud en raison du climat chaud et une période de températures positives plus longue, la récolte de groseille atteint sa maturité à partir de la mi-juin.

Dans la partie européenne de la Russie, les baies mûrissent plus tard – les premières vendanges ont lieu dans les dix premiers jours et à la mi-juillet. Dans les régions du nord, Sibérie, dans l'Oural et en Extrême-Orient, selon les conditions météorologiques, les fruits mûrissent plus près du début août.

Selon la variété

Il existe des variétés précoces et tardives:

1. Les premiers mûrissent 4 à 5 semaines après la floraison. Il s'agit notamment de Rodnik, Yubileiny et Chernomor.
2. Variétés de mi-saison (Malachite, Feu d'artifice, Kolobok) mûrissent 6 à 7 semaines après la formation de l'ovaire.
3. Les variétés les plus récentes sont considérées Dattes et Sména.Les baies atteignent leur pleine maturité 8 à 10 semaines après la floraison des buissons et la formation de l'ovaire.

Méthodes de collecte

Les fruits de groseille peuvent être récoltés manuellement à l'aide de vêtements spéciaux ou mécaniquement à l'aide de divers moyens ou dispositifs.

Manuel

La récolte manuelle des groseilles à maquereau est simple, mais en même temps dangereuse à cause des épines acérées des branches du buisson. Pour protéger vos mains, utilisez des gants épais et des manches longues.

Lors de la collecte dans les profondeurs du buisson, il est recommandé de protéger non seulement vos mains, mais aussi le visage, les yeux, le cou d'un éventuel contact avec des épines. La poussière et la saleté présentes sur eux peuvent provoquer une inflammation si elles pénètrent dans la plaie. Les dommages cutanés provoquent également des irritations.

Mécanique

La méthode mécanique consiste à utiliser un appareil vibrant ou à combiner, ainsi que lors du simple secouage des branches. Tout d'abord, l'espace sous les groseilles est recouvert de journaux ou de tissu. L'inconvénient de cette méthode est la chute des baies, des feuilles et autres débris non mûrs et gâtés des buissons. Après récolte mécanique, les fruits sont triés et triés.

Comment cueillir des groseilles sans se piquer

Cueillir des groseilles sans une seule égratignure est tout un art. Parfois, même les gants les plus épais ne protègent pas contre les épines épineuses.. Pour éviter les rayures lors de la cueillette des fruits, les jardiniers expérimentés recommandent de recourir à des moyens supplémentaires.

En salopette

Le moyen le plus simple de se protéger des épines – utilisez des gants épais en daim ou en cuir, des manches longues, des lunettes de sécurité ou un bouclier lors du ramassage en profondeur dans la brousse.

Important! L'inconvénient des gants épais est une diminution significative de la sensibilité. Il existe un risque d'écrasement des baies mûres ou trop mûres.

Peigne spécial

Méthode de collecte semi-mécanique à l'aide d'un peigne à dé posé sur le pouce. Vous pouvez fabriquer vous-même un tel appareil ou l'acheter dans un magasin de jardinage. L'appareil est posé sur le pouce, la branche est soulevée avec votre main libre et un peigne est tiré le long de celle-ci de la base vers le haut.

Référence. L'inconvénient est que toutes les baies sont récoltées quel que soit leur degré de maturité.

Utiliser une bouteille en plastique

Vous pouvez fabriquer une mini-moissonneuse maison à partir d'une bouteille en plastique, qui sert également de petit conteneur pour l'assemblage. Une découpe est réalisée dans une bouteille en plastique sèche et propre en forme de goutte dont le bec est dirigé vers son fond. Lors de la cueillette, l'appareil est pris par le cou, et la baie est ramassée avec le bec « goutte » et cueillie. La méthode accélère le travail et réduit le risque de blessure par épines.

De plus, une bouteille en plastique est utilisée pour protéger les mains lors de la cueillette des fruits au plus profond de la brousse.. Le goulot de la bouteille est coupé et un trou est pratiqué sur le côté. Cependant, lors de l'utilisation d'une telle protection, il existe un risque de se gratter les doigts lors de la récolte directe.

Appareil vibrant pour récolter les baies

Le cueilleur de baies vibrant accélère le processus de cueillette en secouant le buisson. Sous l’effet des vibrations, les baies mûres tombent au sol. La zone sous le buisson doit d'abord être recouverte d'un tissu, d'une pellicule plastique ou de journaux. Cette méthode produit une grande quantité de déchets.

Comment récolter le plus rapidement et en toute sécurité possible

La plupart Un moyen rapide et sûr consiste à utiliser un cueilleur de baies vibrant.. Les appareils sont alimentés depuis une prise ou via l'allume-cigare d'une batterie de voiture.

Les fruits mûrs tombent facilement sous l'influence des vibrations, mais les baies à maturité technique sont très difficiles à récolter de cette manière.

Lors de la récolte manuelle, utilisez une mini-récolteuse maison à partir d'une bouteille en plastique.

Récolte à l'échelle industrielle à l'aide d'une moissonneuse-batteuse

S'il y a un grand nombre d'arbustes, il est presque impossible de les cueillir manuellement.

Il existe peu de données sur la récolte entièrement mécanisée des groseilles à maquereau ; une telle expérience est généralement utilisé dans les pays européens et aux États-Unis, où les récolteuses de groseilles sont utilisées pour la récolte.

Important! Pour la récolte mécanisée des groseilles à maquereau à l'aide d'une moissonneuse-batteuse, des variétés à pulpe dense et à peau solide conviennent.

Est-il possible de cueillir des groseilles non mûres ?

Les baies vertes sont retirées du buisson pour conserver la force de la plante et accélérer la maturation de la récolte restante..

Les fruits qui n'ont pas atteint la maturité technique sont collectés pour un transport ou une transformation de longue durée. Lors de la récolte d'une récolte non mûre, les plus grosses baies sont sélectionnées.

Mûrit-il après la récolte ?

Lorsqu’elles sont correctement stockées, les cultures non mûres atteignent progressivement leur maturité., les baies deviennent rouges et acquièrent une couleur et une douceur caractéristiques pour la variété. Pour y parvenir, ils sont placés dans un endroit frais et peu humide. Dans de telles conditions, la maturité est atteinte dans les 3 à 4 semaines suivant la collecte.

Stockage et utilisation des récoltes

Les groseilles à maquereau font partie de ces baies pratiquement impossibles à conserver.. Après la récolte, il est recommandé de traiter immédiatement la récolte. Les fruits bien mûrs sont conservés dans des conditions de faible humidité et de froid pendant 5 jours maximum, les baies congelées - jusqu'à 3 mois.

Les groseilles à maquereau sont utilisées pour faire des guimauves, des conserves, des confitures, des sorbets, des gelées, des marmelades, des confitures, les compotes sont élaborées à partir de baies fraîches et surgelées. Vous pouvez utiliser les fruits comme garniture pour les tartes et les raviolis. Les groseilles à maquereau fraîchement cueillies sont utilisées pour faire du vin, des liqueurs et des sauces pour viandes et saucisses grillées.Parfois, une petite quantité de baies est utilisée pour mariner les concombres, les tomates et le chou.

Conclusion

Pour récolter les groseilles en toute sécurité, des moyens improvisés et spécialisés sont utilisés. Il est recommandé de cueillir les baies manuellement, en protégeant vos mains avec des gants épais ou en utilisant une mini-récolteuse à main issue d'une bouteille en plastique. La méthode la plus sûre consiste à secouer les branches manuellement ou à utiliser un cueilleur de baies vibrant.