Caractéristiques générales et description des variétés de groseille velue

La groseille à maquereau est une baie familière à beaucoup depuis l'enfance. Cette plante n'a pas perdu de sa popularité aujourd'hui et le nombre de variétés disponibles a augmenté. Malgré cela, de plus en plus de jardiniers souhaitent cultiver la groseille velue, dont ils se souviennent de l’époque du jardin de leur grand-mère.

Autrefois, les groseilles à maquereau étaient cultivées partout. Ces variétés d'arbustes fruitiers et à baies se distinguent par leur goût sucré et leur arôme agréable. Cependant, on les trouve rarement en vente en raison de leur faible résistance aux maladies fongiques. Quelles variétés ont des baies moelleuses et comment les cultiver sur votre site - continuez à lire.

Caractéristiques générales de la groseille velue

La groseille à maquereau aux baies hirsutes n'est pas un type distinct de fruit et de baie. C'est une caractéristique de certaines variétés de groseille. À l'époque soviétique, la plupart des représentants cultivés de cette culture avaient une propriété similaire.

De nos jours, trouver une variété avec des indicateurs similaires est problématique. Cela est dû au fait que la plupart d’entre eux ne présentent pas une grande résistance aux maladies fongiques. Ils sont particulièrement souvent touchés par l'oïdium. Pour cette raison, de plus en plus de jardiniers préfèrent des arbustes plus modernes aux baies lisses et à haute immunité.

Les baies de cette groseille sont couvertes de poils. La pubescence peut être dense ou clairsemée. La peau de ces fruits ressemble au kiwi. Il est rugueux et protège donc les baies des fissures et des déformations pendant le transport.

Les variétés à baies velues se distinguent par la compacité du buisson, des pousses puissantes et épaisses. Ils sont robustes et peu exigeants quant à la composition du sol, tolèrent facilement les hivers et ne se cassent pas à cause des vents forts.

La couleur et la taille des baies dépendent de la variété de groseille. Fruits de toutes variétés poilues très sucré. C'est ce qui attire la plupart des jardiniers.

Note! Les groseilles sauvages ont aussi des baies velues.

Les poils ne sont absents que sur les fruits des arbustes de variétés plus modernes. Les plantes plus âgées produisent une récolte avec une pubescence dont la gravité peut varier.

Variétés

Pour acheter des groseilles à maquereau, vous devez connaître le nom de la variété. Il existe de nombreux représentants de cette culture avec des baies dont la peau est couverte de poils. Les avis des jardiniers indiquent que trois d'entre eux ont le meilleur goût.

Premières générations

La variété de groseille velue Early Gennings est l'une des plus célèbres. Il reçoit de nombreuses critiques positives de la part des jardiniers et est facile à trouver dans les magasins en ligne.

Caractéristiques de la variété Early Gennings :

1. Le buisson est grand, moyennement étalé. Les pousses sont puissantes et épaisses, les jeunes sont vertes et les vieilles sont brunes. Le buisson est droit, les branches poussent vers le haut.
2. Les feuilles sont coriaces, de petite taille, vert clair, avec des bords coupés.
3. Les fleurs sont blanches ou crème, de taille moyenne. Souvent solitaire, moins souvent collecté en inflorescences de deux. Il a des pétales allongés et étroits.
4. Les fruits sont gros, de forme ovale. La peau est dense, avec de nombreux poils longs. Le goût est sucré, l'arôme caractéristique est riche, les graines sont petites. La couleur des baies mûres est jaune verdâtre.
5. En termes de maturation – maturation précoce.
6. La rusticité hivernale est élevée. Résiste au froid jusqu'à -25...-30°C sans abri.
7. L'immunité est moyenne.Sensible à l'oïdium.

Jaune anglais

Jaune anglais - une autre variété célèbre aux baies velues. Il se distingue par sa grande taille et la couleur jaune vif des fruits mûrs. Son auteur est inconnu.

Caractéristiques du Jaune Anglais :

1. Le buisson est de taille moyenne, atteint une hauteur de 1,5 m. Les pousses sont puissantes, épaisses et droites. La plante est légèrement étalée. Les jeunes pousses sont vertes et deviennent gris-brun avec l'âge. Il y a des épines.
2. Les feuilles sont petites, coupées, à cinq lobes et à bords dentelés. La couleur est vert foncé.
3. La floraison commence en mai. Les fleurs sont jaune-vert, solitaires. La taille est moyenne.
4. Les fruits sont de taille moyenne, le poids de chaque baie atteint 8 à 9 g. La forme est ovale avec un rétrécissement d'un côté. La peau est dense mais fine. Il y a une légère pubescence. La couleur de la coquille et de la pulpe est jaune vif. La densité de la pulpe est moyenne. Le goût est doux avec une légère acidité. L'arôme n'est pas intense. En moyenne, 15 kg de récolte sont récoltés dans un buisson par saison.
5. Le temps d'affinage est moyen.
6. La rusticité est élevée, jusqu'à -30°C.
7. Il existe une résistance à la plupart des maladies caractéristiques de la culture, à l'exception du spheroteka.

L'inconvénient de la variété anglaise est sa tendance à casser les baies.

Transparence

Transparent est l’une des variétés à plus gros fruits. Il présente les caractéristiques suivantes :

1. Le buisson est de taille moyenne, jusqu'à 1,5 m de hauteur. Légèrement étalé. Les branches sont fortes, droites et ne plient pas sous le poids des baies. Les pousses sont brunes, sans épines.
2. Les feuilles sont petites, vert clair, avec des bords coupés.
3. Les fleurs sont de couleur crème, de petite taille, solitaires.
4. Les fruits sont très gros. Le poids de chaque baie atteint 40 g et la forme est ovale. La peau est dense, blanche ou vert clair. Les fruits sont charnus mais juteux. Le goût est doux, avec une acidité et une astringence légèrement exprimées.L'arôme est riche.
5. Mi-tardif en termes de maturation.
6. La rusticité hivernale est faible. Recommandé pour la culture dans les régions du sud. Lorsque les gelées dépassent -25°C sans abri, il peut geler.
7. Il existe une immunité contre toutes les maladies fongiques, à l'exception de l'oïdium.

Comme toutes les variétés à gros fruits, Transparent est exigeante en matière de fertilisation. Si le sol n'est pas assez fertile (le régime de fertilisation n'est pas respecté), les baies sont broyées.

Caractéristiques de la plantation et de l'entretien des groseilles velues

Cultiver des groseilles à maquereau duveteuses n'est pas très différent de cultiver d'autres variétés. Mais il y a encore quelques nuances.

Atterrissage

Les pépinières vendent des plants de groseilles prêts à l'emploi avec des baies hirsutes. Ils doivent avoir 1 à 2 branches d'au moins 30 cm de long et pas plus de 50 cm de long, une écorce intacte et sans fissures, un système racinaire développé avec 3 à 4 bords squelettiques d'au moins 12 cm.

Pour la plante, choisissez des zones bien éclairées et protégées du vent. Les eaux souterraines ne doivent pas se trouver à moins de 1,5 m de la surface. Il n'est pas recommandé de planter des arbustes à côté des groseilles.

Note! Plus une plante reçoit de soleil, plus ses baies sont sucrées.

Les groseilles à maquereau aux baies pubescentes ont une couronne compacte. Par conséquent, la distance entre ces plantes ne devrait être que de 1 à 1,5 m.

Avant la plantation, les racines de la plante sont traitées avec une solution rose clair de permanganate de potassium. Tremper ensuite pendant une journée dans un stimulateur de formation de racines (« Kornevin », « Solution », « Zircon », « Heteroauxin »).

Instructions pour planter un semis :

1. Creusez un trou d'un diamètre et d'une profondeur de 40 cm. La terre retirée est mélangée à 5 kg de fumier pourri, 1 kg de cendres, 30 g de superphosphate, 20 g de sulfate de potassium. Cela se fait une semaine avant de planter la plante.
2. Un monticule est formé à partir du mélange de sol nutritif au centre du trou. Remplissez d'abord une couche de drainage (céramique concassée, argile expansée, petites pierres concassées).
3. Le plant est placé sur un monticule de terre autour duquel sont réparties les racines.
4. Une partie du sol est versée dans le trou, compactée et arrosée avec de l'eau tiède et décantée. La procédure est répétée jusqu'à ce que le trou soit rempli de terre.
5. L'espace autour du tronc est paillé. Ils utilisent de l'humus, de la tourbe, de la paille ou du foin pourri, etc.
6. Les branches sont taillées de manière à laisser 4 à 6 bourgeons axillaires sur chacune d'elles.

La première semaine après la plantation, portez une attention particulière à l'humidité du sol, en arrosant la plante dès que la couche supérieure sèche. Après une semaine, le sol autour du buisson est à nouveau paillé.

Règles de base en matière de soins

Groseille velue en particulier soins exigeants. Son exactitude déterminera si la plante tombera malade, produira des récoltes et combien de temps elle vivra.

Description de l'entretien des groseilles à maquereau aux baies moelleuses :

1. Arrosage. Pour l'arrosage, des rainures de 15 cm de profondeur sont formées autour du groseillier. Le sol est humidifié à une profondeur de 40 cm. La plante est arrosée une première fois début - fin mai ou début juin, la deuxième fois - au deuxième quinzaine de juin, la troisième fois - en septembre ou octobre. Utilisez 2 à 3 seaux d'eau tiède et décantée pour une jeune plante et 6 à 8 seaux pour une plante adulte. Le sol est humidifié tôt le matin ou le soir, lorsque le soleil est inactif. S'il fait très chaud dehors, vaporisez la couronne du buisson.
2. Relâchement. Les groseilles à maquereau sont desserrées après chaque arrosage, pluie et entre eux. En moyenne 6 à 8 fois par saison. Pendant le processus de relâchement, les mauvaises herbes qui contribuent à la propagation des infections sont éliminées.
3. Formation. La première année, il reste 3 à 4 des pousses basales les plus développées et les plus fortes, qui sont raccourcies d'un tiers et le reste est supprimé. Cela se fait avec de nouvelles pousses toutes les années suivantes. Vers 5 à 7 ans de vie, le buisson devrait être composé de 20 branches squelettiques bien développées. À partir de la huitième année de vie, ils travaillent selon le schéma classique, mais en même temps ils coupent toutes les branches sombres âgées de plus de sept ans.
4. Taille sanitaire. Il a lieu chaque année à l'automne. Retirez toutes les branches anciennes, sèches et endommagées. Les fissures de l'écorce sont recouvertes de vernis de jardin.
5. Alimentation. Ils commencent à nourrir la plante l'année suivante après la plantation. L'engrais est appliqué quatre fois au cours de la saison. Au printemps (avant l'ouverture des bourgeons), 30 à 40 g de nitrate d'ammonium sont appliqués sous le buisson lors du relâchement. Après la floraison, un engrais est appliqué, préparé à partir de 1,5 cuillère à soupe. superphosphate, 1 cuillère à soupe. chlorure de potassium et 0,5 cuillère à soupe. urée. Versez un seau du mélange sous le buisson, après l'avoir arrosé à l'eau claire. La troisième fois, la plante est nourrie après la chute des feuilles, en enterrant 4 kg d'humus sous le buisson. La quatrième alimentation est l’alimentation foliaire. Les groseilles à maquereau sont pulvérisées fin mai et début juin avec 30 g d'urée et 3 g de permanganate de potassium dissous dans 10 litres d'eau (deux traitements sont effectués à 10 jours d'intervalle).
6. Préparation pour l'hiver. À l'automne, après la chute des feuilles, le buisson est traité avec une solution de sulfate de cuivre. Retirez les feuilles mortes et les débris végétaux de la zone. Le sol est ameubli. Ensuite, les branches de groseille sont liées ensemble en bouquet, pressées au sol et fixées avec un support ou une planche. Les plantes sont recouvertes de toile de jute et recouvertes d'une couche de terre de 10 cm, si possible saupoudrées de neige en hiver.

Maladies, ravageurs et leur contrôle

Les groseilles velues sont plus sensibles aux infections que de nombreuses autres variétés.La prévention est considérée comme le respect des règles de soins : arrosage adéquat, taille sanitaire régulière, nettoyage automnal du site, ameublissement en profondeur. Cependant, même dans ce cas, il existe un risque de contracter certaines maladies :

1. Oïdium. Un autre nom est spheroteka. Il s'agit d'une maladie fongique. Au stade initial, les feuilles et les pousses sont recouvertes d'une fine couche de revêtement blanc, qui s'efface facilement avec les doigts. Au fil du temps, la plaque s'épaissit et s'assombrit, acquérant une teinte brune. Une croûte brune dense apparaît sur les baies, ressemblant à du feutre et se décollant du fruit. Les feuilles sèchent et s'enroulent, les baies se décollent. La résistance au gel diminue, la plante meurt sans traitement. Pour guérir la maladie, les parties affectées sont retirées. Le buisson est pulvérisé avec une solution de sulfate de cuivre ou de fongicides (« Nitrophen »).
2. Anthracnose. Infection fongique dans laquelle l'écorce se fissure et des formations rouges convexes apparaissent sur les pousses. Les branches sèchent et tombent. Aucun traitement tout le buisson va sécher. Des fongicides (Kuprazan, Futalan) sont utilisés pour lutter contre la maladie.
3. Rouiller. Il peut être en forme de colonne ou de verre. Dans le premier cas, la face externe de la feuille est recouverte de taches, de lignes et de stries, et dans le second, en plus des taches, des excroissances convexes se forment à l'intérieur de la plaque foliaire. Au fil du temps, de la poudre rouge commence à en tomber et des taches de rouille colonnaire se couvrent de peluches et se décollent des feuilles et des pousses. La plante commence à tomber malade. Il est traité avec des préparations contenant du cuivre (sulfate de cuivre) et des fongicides.

Le risque d'infection par la rouille augmente s'il y a des conifères (y compris le genévrier) et des mauvaises herbes sur le site.Ces plantes sont considérées comme des hôtes intermédiaires du champignon.

Ravageurs affectent les groseilles velues de la même manière que les autres variétés de cette culture. Ceux-ci comprennent les pucerons, les tétranyques, les papillons de nuit, les tenthrèdes, les papillons de nuit, les coléoptères dorés et les coléoptères du verre. Pour les combattre, des insecticides (Aktara) et des remèdes populaires sont utilisés (par exemple, de nombreux insectes ne se nourrissent pas de feuilles traitées avec une décoction d'herbes amères).

Note! La plupart des ravageurs hivernent dans les fissures de l’écorce et les feuilles mortes. Par conséquent, les principales mesures pour prévenir l'infestation des arbustes par les insectes sont le nettoyage automnal des feuilles et des débris végétaux et la taille sanitaire.

Conclusion

Les groseilles velues se distinguent par la pubescence de la peau des baies. Ce sont les fruits que tous les anciens ont donnés variétés de cette culture. Ce n'est qu'au fil du temps que des hybrides aux baies lisses se sont développés. Ils ont souvent un goût moins sucré et un arôme moins intense. Cependant, les groseilles velues sont moins résistantes aux maladies fongiques.

Cultiver des variétés de groseilles à fruits poilus n'est pas très différent de la culture d'autres hybrides. Il vous suffit de porter une attention particulière à la prévention des maladies.