Variété de cerises à haut rendement et sans prétention « Mayak »

Les variétés de cerises résistantes au gel et sans prétention sont populaires et s'enracinent bien dans toutes les régions de notre pays. Dans le même temps, l'arbre ne nécessite pas une attention constante de la part du jardinier et est capable de se développer correctement et de porter des fruits abondamment avec un minimum de soins.

Mayak est également une variété sans prétention et rustique. Variété relativement jeune et pas encore répandue, elle se distingue par de gros fruits savoureux, de haute qualité et une résistance aux facteurs environnementaux négatifs.

L'article vous expliquera les caractéristiques de la variété de cerisier de brousse Mayak et les règles de sa culture.

Description de la variété de cerise Mayak

Mayak est une cerise élevée par des éleveurs nationaux d'Ekaterinbourg. La variété a été obtenue par pollinisation croisée de plants annuels de cerisiers Michurin. Les auteurs sont S. V. Zhukov et N. I. Gvozduyukova.

Elle a été inscrite au registre national en 1974. Recommandée pour la culture en Russie centrale, mais adaptée à la culture dans les régions aux climats plus rigoureux. Il est activement cultivé en Sibérie, en Biélorussie, en Ukraine et dans les États baltes.

Note! Bien que la variété soit recommandée pour la culture dans le centre de la Russie, des rendements plus élevés sont enregistrés dans les villes au climat méridional.

Caractéristiques principales

La description de la variété de cerise Mayak impressionne les jardiniers expérimentés et débutants. C'est une plante rustique avec des rendements élevés et un excellent goût de fruit.

Caractéristiques de la variété de cerise Mayak :

1. Arbre. Bas, touffu. La hauteur varie entre 1,7 et 2 m, la couronne est étalée et d'une forme assez rare - allongée horizontalement. Les branches sont assez fines, flexibles, mais en même temps solides. L'écorce est grise.
2. Feuilles. Le limbe de la feuille est ovoïde allongé, la base est en forme de coin et la pointe est pointue. Les bords sont recouverts de bords irréguliers. La texture de la feuille est assez dense, élastique, brillante. La plaque foliaire est courbée sur deux côtés comme un bateau. La couleur des feuilles est vert foncé, sans teinte violette. Les pétioles sont verts avec une teinte violette, la longueur atteint 0,7 mm et l'épaisseur 0,1 cm. Les bourgeons sont en forme de cône, atteignant une longueur de 0,4 à 0,5 cm.
3. Floraison. Les fleurs ouvertes sont plates, atteignant un diamètre de 4,2 cm, les pétales sont disposés librement. Les calices sont en forme de gobelet, les sépales présentent des dentelures prononcées. Le stigmate est situé au niveau ou légèrement au-dessus des anthères. La longueur du pistil atteint 1,1 cm et la longueur des étamines est de 0,7 cm.Les fleurs forment des inflorescences de 3 pièces. Les ovaires se forment sur les pousses annuelles et les branches du bouquet. La plante est partiellement autogame. La floraison dure de fin mai à début juin (en moyenne une semaine).
4. Fructification. Dure de juillet à septembre. Les fruits sont gros. Chaque baie atteint une longueur de 1,8 cm, une largeur de 1,7 cm, l'épaisseur de la pulpe est de 0,7 cm. Le poids de chaque fruit varie entre 5 et 6 g. Les fruits sont ronds, légèrement comprimés des deux côtés. La peau est rouge foncé, fine et brillante. La pulpe et le jus sont rouges. Le goût est doux, avec une légère acidité. Le noyau est de forme ovale, représente 6,2 % du poids du fruit (environ 1/4 g), est de couleur brune et se sépare facilement de la pulpe. Le pétiole atteint une longueur de 4,7 cm et une épaisseur de 1,2 mm. Il est si fermement attaché à la baie qu'il se détache avec la pulpe.Les cerises Mayak contiennent 1,7% d'acides et 7,4% de sucres. Pour 100 g de produit, il y a 2 mg de vitamine C et 101 mg de vitamine P. Les baies ont tendance à se fissurer.
5. Productivité. Les grands arbres récoltent en moyenne 15 kg de fruits sur un arbre adulte. Dans les régions du sud, le rendement augmente jusqu'à un maximum de 25 kg.
6. Conditions de maturation. Mi-saison. La maturation n'est pas amicale. Dure de juillet à août.
7. Immunité. Moyenne. Il n'y a aucune résistance à la pourriture des fruits et à la coccomycose. Il est particulièrement souvent affecté par les pucerons et les tenthrèdes du prunier.
8. Résistance aux facteurs environnementaux négatifs. La résistance au gel est élevée. La plante peut tolérer des températures froides allant jusqu'à -30…-35ºC. Il résiste à la sécheresse.
9. Transportabilité. Pas grand. Les cerises se gâtent rapidement. A tendance à se fissurer.

L'arbuste cerisier Mayak commence à porter ses fruits déjà 3 ans après la plantation. Avec des soins appropriés, il produit des récoltes pendant plus de 30 ans.

Note! Bien que la cerise Mayak soit considérée comme partiellement autogame, elle ne donne des rendements élevés que s'il existe d'autres variétés de cette culture sur le site. Les variétés de cerises suivantes sont considérées comme des pollinisateurs appropriés : Nizhnekamskaya, Truzhenitsa Tatarii, Shakirovskaya.

Avantages et inconvénients

Cherry Mayak présente de nombreux avantages. Ceux-ci inclus:

• haute résistance au gel;
• résistance à la sécheresse;
• grande productivité;
• gros fruits;
• longue fructification;
• bon goût de fruit.

La variété présente également des inconvénients. Ils sont présentés dans la liste :

• sensibilité à certaines maladies et ravageurs;
• faible transportabilité;
• couronne étalée.

Planter des plants

Les cerises sont plantées en pleine terre au début du printemps ou après la chute des feuilles. Il est recommandé d'acheter les plants à l'avance - à l'automne - et de les stocker à l'extérieur sous un couvert de branches d'épinette.Un tel matériel de plantation s'avère robuste et durci.

Sélection et préparation des plants

Pour que la plante s'enracine rapidement et bien, il est important de choisir du matériel de plantation de haute qualité. Faites attention aux paramètres suivants :

1. Dimensions. La hauteur du plant doit varier entre 60 et 100 cm et le diamètre du tronc doit être d'au moins 2,5 cm.
2. Système racinaire. Il doit être solide et avoir de nombreuses branches. Les racines ne doivent pas être sèches, il est important qu’elles soient humides une fois coupées. Le diamètre de l'ensemble du système racinaire doit varier entre 20 et 30 cm. Des semis avec un système racinaire fermé (dans un coma de terre) et ouvert sont vendus. La première option s'enracine mieux.
3. Branches. Le plant doit avoir plusieurs pousses. Ils ne doivent pas être secs. Pour vérifier cela, grattez l’écorce sur une petite zone. Il devrait y avoir du tissu vert et humide en dessous.

Choisissez des plants annuels ou bisannuels. On pense que les cerises de deux ans s'enracinent mieux.

Les plants à système racinaire fermé sont plantés sans prétraitement. Le système racinaire exposé est d'abord immergé pendant 60 minutes dans une solution rose clair de permanganate de potassium, puis pendant 12 heures dans le stimulateur de formation de racines « Kornevine ».

Préparation du sol et instructions de plantation étape par étape

Pour que la cerise Mayak porte ses fruits longtemps et abondamment, il est important de lui choisir un endroit approprié. L'arbre est planté dans une zone bien éclairée et non ombragée du jardin. Les eaux souterraines ne doivent pas être situées à moins de 1,5 m de la surface. Il est important que l’arbre soit situé sur une colline et non dans un endroit bas.

Mayak pousse mieux dans les sols limoneux, sableux et limoneux sableux avec une acidité neutre. Si les valeurs sont supérieures à 6 pH, ajoutez de la chaux sèche.

La préparation du sol pour la plantation des plants commence 3 à 4 semaines à l'avance.Le sol est creusé jusqu'à une profondeur de 0,5 m et débarrassé des mauvaises herbes et des débris végétaux. Le sol est arrosé avec une solution chaude de sulfate de cuivre.

Note! Les cerises ne doivent pas être plantées à la place de l’ancien verger pendant 5 ans après le déracinement du verger.

Les trous pour la plantation des cerises des steppes (buissons) sont placés à une distance de 2 à 3 m les uns des autres, ils doivent avoir une profondeur de 60 cm et un diamètre de 60 à 80 cm. La terre retirée du trou est mélangée avec 5 kg d'humus. 1 kg de cendres, 30 g de nitrate de potassium et 40 g de superphosphate.

Technologie de plantation :

1. Une couche de drainage de 5 cm (pierre de coquillage, argile expansée, pierre concassée) est coulée au fond du trou. Un monticule est formé à partir d’une partie du mélange de sol nutritif au fond du trou. Il devrait être au centre.
2. L'arbre est placé sur un monticule de terre. Ses racines sont uniformément réparties sur toute l'élévation.
3. Le trou est rempli avec le sol fertile restant. Cela se fait en couches, en compactant chaque couche pour expulser les conduites d'air.
4. L'arbre est arrosé généreusement avec 3 seaux d'eau tiède. Si le sol se stabilise, ajoutez plus de terre.
5. Un trou avec des côtés de 50 à 60 cm de diamètre est formé autour de la cerise. Du paillis (foin, paille, écorce, sciure de bois, tourbe, humus) est versé dans le cercle obtenu.

Note! Les cerises peuvent être plantées à côté d’autres arbres fruitiers et baies. Les exceptions sont les groseilles et les groseilles à maquereau - ces arbustes augmentent le risque d'infection des plantes par des infections et des ravageurs.

Subtilités des soins supplémentaires

Prendre soin des cerises Mayak ne prendra pas beaucoup de temps. Cette plante sans prétention nécessite un minimum d'attention du jardinier.

Cependant, il est important de suivre les règles de base en matière de soins :

1. Arrosage. Les jeunes cerises sont arrosées 3 à 4 fois par saison. Si l'hiver a été enneigé, cela n'est pas nécessaire au début du printemps. Le sol est humidifié en mai, deux fois en été, les jours les plus secs, et une fois en automne s'il y a peu de précipitations.Pour l’irrigation, utilisez de l’eau tiède et décantée. La procédure est effectuée le matin ou le soir, lorsque le soleil n'est pas actif. 2-3 seaux d'eau sont versés sous chaque arbre.
2. Ameublissement et désherbage. Le sol est ameubli après chaque arrosage et forte pluie, ainsi qu'en préparation de l'hivernage et après dégel du sol. Au cours du processus de desserrage, les mauvaises herbes sont éliminées - la principale cause d'infection des arbres et arbustes fruitiers et baies.
3. Paillis. Le paillis réduit la fréquence du relâchement, ralentit la croissance des mauvaises herbes et protège les racines des maladies, des ravageurs et du froid. De plus, une telle couche joue le rôle d’engrais supplémentaire. L'écorce, le foin, la paille, l'humus ou la tourbe sont utilisés comme paillis.
4. Formation. Le cerisier Mayak est sujet à l'épaississement et à la croissance excessive du buisson, il faudra donc accorder une attention suffisante à la taille formative. Elle est réalisée au printemps, 3 semaines avant le gonflement des bourgeons. Lors de la formation, laisser 7 à 12 branches squelettiques situées à au moins 15 cm les unes des autres. Toutes les branches faibles qui poussent vers l’intérieur et créent un épaississement sont supprimées. Les pousses annuelles ne sont pas raccourcies. Pour faciliter l'entretien du phare, le point de croissance est limité à 1,5-2 m.
5. Taille sanitaire. Il est recommandé de faire une taille sanitaire à l'automne après la chute des feuilles. Retirez les branches malades et sèches.
6. Alimentation. Le premier fertilisant est appliqué 3 ans après la plantation. Au début du printemps et en juillet, des engrais azotés sont utilisés. Après la récolte, des préparations de potassium et de phosphore sont utilisées. De la matière organique est ajoutée tous les 3-4 ans.

Après la taille, traitez les zones coupées avec du vernis de jardin pour éviter la croissance des gencives, qui fragilisent l'arbre et provoquent son infection.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La cerise Mayak est la plus sensible à la coccomycose et à la pourriture des racines.La coccomycose se traduit par l'apparition de petites taches rouges sur les feuilles et les pousses, qui se propagent rapidement aux fruits. Les parties affectées de la plante se dessèchent et tombent. En conséquence, les cerises ne survivent tout simplement pas à l’hiver.

Pour se débarrasser de la maladie, les cerises sont traitées avec des fongicides. En prévention, un traitement printanier est réalisé à la bouillie bordelaise.

La pourriture des fruits n'affecte que les baies. De petites taches brunes apparaissent sur les fruits, qui grossissent et entraînent la pourriture de toute la pulpe.

Pour guérir la maladie, retirez toutes les baies affectées. Après cela, un traitement est effectué avec du sulfate de cuivre.

Parmi les ravageurs, le plus grand danger pour les cerises Mayak est la tenthrède du prunier et les pucerons du cerisier. Les deux ravageurs se nourrissent de la sève des feuilles et des jeunes pousses. Pour se débarrasser des insectes, l'arbre est traité avec des insecticides (Iskra) avant ou après la floraison.

Pour éviter qu'un arbre ne soit infecté par des ravageurs, toutes les feuilles et débris végétaux sont retirés de la zone à l'automne, les mauvaises herbes sont éliminées tout au long de l'année et une taille sanitaire est effectuée à l'automne. Pour prévenir les maladies, l'arbre est pulvérisé avec du sulfate de cuivre chaque printemps avant la floraison.

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Récolte et stockage

La récolte des cerises s'effectue de juillet à août. Les fruits ne mûrissent pas uniformément, les baies sont donc cueillies au fur et à mesure qu'elles mûrissent. Les fruits mûrs ont une teinte rouge foncé, un goût sucré avec une légère acidité.

Les cerises sont cueillies avec les tiges. Les baies n'en sont pas séparées si un stockage à long terme est prévu.

Note! Les cerises peuvent être conservées au réfrigérateur pendant environ une semaine.

Avis des jardiniers

La plupart des jardiniers Mayak sont satisfaits de cette cerise. Cette variété est pratiquement dépourvue d'inconvénients sérieux.

Irina, Jeleznogorsk : « Nous avons planté le cerisier Mayak dans le jardin il y a 6 ans. La première récolte a été récoltée déjà 3 ans après la plantation. Lors de la formation, 10 branches squelettiques ont été laissées. La récolte augmente chaque année. La variété résiste à la sécheresse, je ne l'arrose donc que s'il n'y a pas de pluie en été. Je le nourris avec du nitrate d'ammonium au printemps et une solution de zala à l'automne. Une fois tous les trois ans, j'ajoute une solution de fumier. Dans l’ensemble, je suis satisfait de la variété.

Victor, Belgorod : «J'ai des cerises Mayak qui poussent dans ma datcha. Au cours de la première année, l'arbre est tombé malade de la coccomycose. Je l'ai remarqué à temps, alors j'ai réussi à le sauver. J'ai simplement arraché toutes les feuilles affectées et les ai traitées avec Iskra. Depuis lors, chaque printemps, le jardin doit être aspergé de sulfate de cuivre. Depuis, la cerise n'est plus malade. Je récolte environ 20 kg de récolte sur 1 arbre par saison. Le goût du fruit est excellent, les baies sont grosses et sucrées. Bon frais, surgelé et en tarte.

Conclusion

Cherry Mayak n'est pas la variété la plus célèbre, mais digne d'attention. En raison de sa résistance à la sécheresse et au gel, il convient à la culture dans toutes les régions de notre pays. La culture est sans prétention et ne prend pas beaucoup de temps de la part du jardinier.

Le principal avantage de la variété Mayak réside dans ses fruits : des baies grosses et juteuses au goût riche et sucré. Ils se forment sur les cerises en grande quantité. Selon la technologie agricole et les conditions climatiques, de 15 à 25 kg par saison sont récoltés sur un arbre adulte.