Grande variété de carotte Red Giant

Parmi la variété des variétés de carottes, la variété Red Giant se distingue par sa productivité et sa douceur. Il est cultivé dans toutes les régions de Russie. Les carottes sont largement connues pour leur taille et leur polyvalence d’utilisation. Découvrez plus en détail quelles sont ses caractéristiques et ses avantages.

Description de la variété Red Giant

La géante rouge est une variété de mi-saison. Lorsqu'elle est plantée en mai, la récolte est récoltée en août. La variété a des rendements élevés. Il se distingue par de grosses racines sucrées.

Origine et développement

La géante rouge est l'une des nouvelles variétés de carottes. Son enlèvement a été effectué par des employés de la SARL AGROFIRMA AELITA de Moscou. La variété a été inscrite au registre d'État en 2015. Sa culture est recommandée dans la région centrale de la Russie, mais sa géographie actuelle couvre presque tout le pays.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines, propriétés bénéfiques

La variété Red Giant se caractérise par une teneur élevée vitamines, micro et macroéléments. 100 g de carottes contiennent du fructose - 17-21 mg, du carotène - 8-9%.

Macronutriments :

• potassium – 205 mg;
• calcium – 22,7 mg ;
• phosphore – 44 mg;
• magnésium – 35,8 mg ;
• sodium – 16,2 mg;
• soufre – 4,7 mg.

Microéléments :

• fer – 0,9 mg ;
• zinc – 0,33mg;
• aluminium – 0,2 mg;
• manganèse – 0,22 mg ;
• bore – 0,21 mg ;
• cuivre – 0,68 mg ;
• fluorure – 0,45 mg.

Vitamines :

• A – 0,93 mg ;
• B1 – 0,06 mg ;
• B2 – 0,05 mg ;
• B9 – 0,14 mg ;
• C-0,46 mg ;
• FR – 1,23 mg ;
• E – 0,76 mg.

Les carottes sont certainement bénéfiques pour le corps humain.Manger des légumes a un effet bénéfique sur la vision, le système immunitaire et les processus métaboliques. Les carottes aident à éliminer la dysbiose intestinale, à normaliser le tractus gastro-intestinal et à améliorer l'état des vaisseaux sanguins.

Caractéristiques de l'application

La géante rouge est destinée à la culture dans des fermes privées. La variété est polyvalente dans application. La préparation des premiers cours et divers produits culinaires. Les jus et purées de légumes pour bébés sont préparés à partir des fruits juteux.

Temps de maturation et rendement

La variété est de mi-saison - la maturation complète se produit 100 à 110 jours après la plantation des graines.

Le rendement de la variété est assez élevé : à partir de 1 m². m récolter 4 à 6 kg de carottes.

Résistance aux maladies

La variété présente une résistance élevée à l'oïdium, aux taches brunes et à la bactériose. Il résiste aux attaques des psylles et des papillons de nuit.

Caractéristiques et description de l'apparence du buisson, fruit, goût

La variété a une grande rosette étalée de feuilles vertes riches disséquées le long des bords. Les légumes-racines sont de couleur rouge-orange, en forme de cône oblong avec une extrémité émoussée. Leur longueur atteint 25 cm, leur largeur à la base - 6 cm. Poids moyen - 120-150 g. Le noyau est de taille moyenne, la chair est juteuse et sucrée.

Pour quelles régions est-il le mieux adapté et quelles sont les exigences climatiques ?

La variété résiste au gel et convient à la culture dans presque toutes les régions de Russie.

Les principaux avantages et inconvénients de la variété

Les avantages de la variété comprennent :

• grande productivité;
• goût de sucre et jutosité;
• résistance au froid, possibilité de semer avant l'hiver ;
• longue durée de conservation;
• haute résistance à de nombreuses maladies et ravageurs.

L'inconvénient de la variété est sa résistance moyenne aux dommages causés par la mouche de la carotte.

Quelle est la différence avec les autres variétés

Les carottes diffèrent des autres variétés :

• grandes tailles;
• tolère bien les légères gelées;
• les légumes ne sont pas sujets aux craquelures.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Les carottes géantes rouges sont des variétés résistantes au froid, elles peuvent donc être semées avant l'hiver début novembre. Lors des plantations hivernales, les plates-bandes sont isolées avec de la sciure de bois et de la paille.

Préparation à l'atterrissage

Pour une meilleure germination, les graines nécessitent une préparation avant la plantation. Tout d’abord, les graines sont trempées dans un récipient rempli d’eau pendant deux heures. Pendant ce temps, les graines de haute qualité se déposeront au fond, celles qui ne conviennent pas flotteront et seront jetées.

Les graines restantes sont désinfectées dans une solution faible de permanganate de potassium pendant une heure et lavées à l'eau. Ensuite, ils sont disposés entre des couches de tissu humide et germés pendant 6 à 7 jours dans un endroit chaud. Le tissu peut être humidifié avec des stimulants de croissance « Zircon » et « Epin », dilués à raison de 4 gouttes pour 1 litre d'eau tiède.

Important! Lors de la plantation en hiver, les graines ne germent pas.

Exigences du sol

Pour planter la variété, choisissez une zone avec un sol limoneux et sableux. Le sol doit être meuble, permettant à l'humidité et à l'air de bien passer jusqu'aux racines. Le site est préparé à l'automne en éliminant soigneusement les débris végétaux et les pierres. Ensuite, un creusement profond est effectué avec l'application simultanée de matière organique, de charbon de bois et d'engrais minéraux complexes.

Prédécesseurs

Les meilleurs prédécesseurs des carottes : pommes de terre, légumineuses, concombres, tomates, choux.

Attention! Il n'est pas recommandé de planter des carottes après les betteraves, l'aneth, le persil et le céleri.

Dates, schéma et règles de plantation

Les graines germées sont plantées en pleine terre fin avril - début mai, lorsque le sol se réchauffe à +7...+9°C.Dans la zone préparée, faites des rainures de 1,5 à 2 cm de profondeur et arrosez-les avec de l'eau tiède. Une distance de 18 à 20 cm est maintenue entre les rangs.

Les graines sont placées à une distance de 2 cm.Les rainures contenant les graines sont saupoudrées d'une fine couche de terre et légèrement compactées.

Référence. La plantation des graines avant l'hiver s'effectue fin octobre - début novembre, lorsque la température du sol descend à +5°C.

Caractéristiques de la culture

Pour planter des cultures, choisissez une zone ensoleillée, car à l'ombre les plants poussent beaucoup plus lentement, les racines ne sont pas assez grosses et moins sucrées.

La variété produit de longues racines, donc lors du choix d'un site, vous devez d'abord vérifier la présence d'eaux souterraines à proximité. Dans les zones gorgées d’eau, les plantes-racines commenceront à pourrir.

Nuances de soins

Pour protéger les plants du retour des gelées, les plates-bandes sont dans un premier temps recouvertes d'un film transparent jusqu'à l'apparition des pousses.

Après la levée des plants, ils ameublissent le sol, empêchant la formation d'une croûte de terre, tout en éliminant les mauvaises herbes à croissance rapide.

Mode d'arrosage

Lorsque les semis apparaissent, les plates-bandes sont arrosées deux fois par semaine. En cas de sécheresse grave, l'irrigation goutte à goutte est également utilisée. L'arrosage est effectué le matin et le soir. Lorsque les racines se forment, les plates-bandes sont arrosées une fois par semaine. Au fur et à mesure que les légumes poussent, augmentez le volume de liquide. L'arrosage doit être effectué régulièrement - avec de longues pauses, les carottes peuvent se fissurer.

Important! Il est recommandé d'arrêter l'arrosage 2 à 3 semaines avant la récolte.

Éclaircie et désherbage

Une grande attention est accordée à l'amincissement. Dans les plantations denses, les fruits seront petits. La première éclaircie est effectuée lorsque les plants atteignent 8 à 10 cm, les pousses les plus faibles sont éliminées et la distance entre les plants augmente.

La deuxième fois, la récolte est éclaircie lors de la formation des racines, augmentant la distance entre les buissons à 3-4 cm.

Au fur et à mesure que les légumes poussent, l'éclaircissage est répété, éliminant les spécimens les moins développés. Entre les buissons cultivés, la distance doit être d'au moins 7 à 8 cm.

Le désherbage s'effectue tout au long de la croissance de la culture jusqu'à la récolte. Les mauvaises herbes épuisent le sol, les buissons de carottes s’affaiblissent. Par conséquent, une grande attention est accordée au désherbage.

Vinaigrette

Deux semaines après la germination, des engrais complexes sont appliqués.. On prépare la composition suivante : 15 g de superphosphate double, 20 g d'urée, 20 g de nitrate de potassium pour 10 litres d'eau.

Lors de la formation des fruits, un fertilisant est appliqué, composé de 15 g de sulfate de potassium, 20 g de superphosphate pour 10 litres d'eau.

Un mois avant la pleine maturité des carottes, du bore et du manganèse sont ajoutés pour améliorer le goût : 2 g de permanganate de potassium et 5 g d'acide borique sont dilués dans 10 litres d'eau. Des engrais à base de cendres sont également utilisés : un verre de cendre est infusé pendant 3 à 4 jours dans 10 litres d'eau.

Attention! Avant de fertiliser, les plantes sont arrosées avec une petite quantité d'eau propre.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La variété a une bonne immunité contre les maladies, mais si les pratiques agricoles ne sont pas respectées, certains problèmes peuvent survenir. les maladies.

Alternaria (pourriture noire)

Le premier signe de la maladie est l'apparition de taches brun foncé sur les feuilles. Sur les jeunes pousses, les sommets deviennent noirs. La pourriture noire sèche apparaît sur les plantes-racines. Vous pouvez vous débarrasser de la pourriture noire en utilisant les médicaments « Rovral » et « Falcon ».

En prévention au printemps, avant de semer les graines, la zone est traitée avec une solution à 1% de bouillie bordelaise.

Fomoz (pourriture sèche)

Infection fongique de la plante. Tout d'abord, le champignon apparaît sur le dessus, les feuilles se couvrent de taches rouge-brun, puis se dessèchent. Après cela, la maladie se propage aux racines, formant dessus des taches grises, dans lesquelles le processus de pourriture commence.

Pour prévenir la maladie, les zones sont fertilisées avec des composés de potassium et les plantes sont pulvérisées avec une solution à 1% de bouillie bordelaise. Aux premiers stades de la maladie, une solution du médicament « Maxim » (1:1) est utilisée.

Pourriture blanche

Affecte les plantes-racines pendant le stockage. Ils deviennent mous, recouverts d'un revêtement blanc duveteux et pourrissent progressivement. La pourriture blanche se propage par les sols contaminés, les plates-bandes sont donc traitées avec des préparations à base de cuivre (sulfate de cuivre, bouillie bordelaise).

Les plantations de carottes sont attaquées par les taupins. Le ravageur se nourrit de plantes-racines et y ronge de nombreux tunnels. La plante est rabougrie, les cimes se fanent et les racines ne peuvent être ni stockées ni consommées. Pour détruire les vers fil-de-fer, des pièges sont utilisés et de l'engrais vert est planté. Le sol est traité avec les préparations « Aktara » et « Bazudin ».

La mouche de la carotte pond ses œufs sur les feuilles. Les larves émergentes détruisent les sommets. La plante se dessèche. Lorsque des parasites apparaissent, les buissons sont saupoudrés de cendres et de tabac. Lorsque les insectes se reproduisent, le médicament « Intavir » est utilisé.

Récolte et stockage

La géante rouge est une variété de mi-saison, la récolte s'effectue donc en août. Lors des semis en hiver, les tubercules sont récoltés en juillet.

Comment et quand collecter

Dès que les feuilles inférieures des sommités jaunissent, la récolte commence.

Les carottes sont arrachées du sol et s'accrochent au dessus. Si nécessaire, utilisez une pelle ou une fourche. Les plantes-racines sont débarrassées du sol en les tapotant au sol, les sommets sont coupés au couteau ou roulés.

Après cela, les carottes sont disposées sur une surface sèche à l'intérieur pour sécher. Après 4-5 jours, ils sont triés : les légumes endommagés sont transformés. Les bons légumes-racines sont transférés au stockage.

Caractéristiques de stockage et conservation de la qualité de la variété

Un microclimat est créé dans le stockage de légumes avec une température de l'air de +1...+4°C et une humidité dans le stockage est comprise entre 87 et 90 %. La pièce doit être constamment aérée. Si les règles de conservation recommandées sont respectées, la qualité de conservation de la variété atteint 97 %.

Quelles difficultés peuvent-il y avoir lors de la croissance

Pour éviter que la base des plantes-racines ne dépasse du sol, les plates-bandes sont légèrement surélevées. Cela devrait être fait après l'arrosage, lorsque l'eau érode le sol.

Lors de l'application d'engrais azotés, il est important de calculer correctement la quantité d'azote. Sa teneur accrue dans le sol entraîne une croissance accrue des sommités au détriment de la formation de plantes-racines.

Conseils de jardiniers expérimentés

Les jardiniers expérimentés conseillent de planter les graines dans le sol à une profondeur d'au moins 3 cm lors de la plantation en automne.

Pour éviter l'épaississement des plantations de carottes, les maraîchers recommandent d'acheter des graines sur un ruban. Les fabricants fixent immédiatement les graines à la distance requise sur le ruban. Les lits contenant de telles graines doivent être ameublis régulièrement pour éviter la formation d'une croûte de sol.

Les jardiniers recommandent, s'il y a de la terre lourde sur le site, de la diluer avec du sable ou de la tourbe.

De plus, les résidents d'été expérimentés conseillent d'utiliser l'irrigation goutte à goutte lorsque les semis apparaissent. Cela empêchera la pression de l’eau pendant l’irrigation de laver les graines du sol.

Avis sur la variété de carotte Red Giant

Les critiques sur la variété sont pour la plupart positives.

Nina, Riazan : «J'ai essayé de planter des carottes Red Giant d'abord à l'automne, puis au printemps. Les pousses d'automne sont apparues deux semaines plus tôt. Nous avons grandi ensemble à parts égales.J'ai aimé la récolte, les fruits étaient égaux, il n'y en avait pas de petits. Les carottes sont délicieuses et croquantes.

Irina, Toula : «Je plante la variété Red Giant depuis deux années consécutives. Il n’y a eu aucun problème pour les cultiver et en prendre soin. J'ai stocké la récolte à la cave dans une caisse avec du sable. Jusqu’au printemps, j’avais des légumes denses, mous et croustillants.

Oleg, Omsk: « J'ai acheté la variété sur les conseils du vendeur. J'ai aimé la germination des graines. Je n'ai fait aucun effort particulier pendant la culture, l'essentiel était d'éclaircir et d'éliminer les mauvaises herbes en temps opportun. La récolte a été récoltée à la mi-septembre. Les carottes sont devenues lisses, très savoureuses et sucrées.

Conclusion

Les agriculteurs et les estivants sont tombés amoureux de la variété Red Giant pour ses gros fruits juteux et savoureux. La variété est facile à entretenir et est cultivée dans des régions aux conditions climatiques différentes. Les carottes se conservent bien tout l'hiver. Si vous le souhaitez, vous pouvez planter des carottes à l'automne.