Suédois
Il est généralement admis que le rutabaga et le navet sont le même légume. Ils sont similaires en apparence et en goût et sont cultivés avec succès par les jardiniers domestiques sur leurs parcelles. Cependant ceci...
Sain, savoureux et facile à cultiver, le rutabaga est rarement vu dans les plates-bandes, encore moins dans les rayons des magasins. Mais il y a encore 200 à 300 ans, ce merveilleux légume était cultivé partout, utilisé dans...
Le rutabaga fait partie des cultures agricoles injustement oubliées avec le navet et l'épeautre. Bien qu'il soit le leader en termes de teneur en vitamine C parmi les légumes-racines. Le légume est riche en potassium, calcium, phosphore, magnésium, fer, vitamines B1, ...
Au siècle dernier, les navets étaient le principal remède contre le rachitisme et les maladies des os et du sang en raison de leur teneur élevée en calcium. Le rutabaga était utilisé non seulement en nutrition, mais aussi dans le traitement de la toux. Leur ...
La plante dont nous parlerons aujourd’hui est la plus proche parente du navet. On les confond souvent, mais le rutabaga est un légume complètement différent. Les vitamines et microéléments entrant dans sa composition sont tout simplement irremplaçables. Ceux qui le souhaitent...
Le rutabaga est une plante bisannuelle de la famille des choux qui a une valeur fourragère et nutritive.Le rutabaga est souvent appelé betterave fourragère, ce qui est fondamentalement faux, car ce sont des plantes complètement différentes et appartiennent à...
