Comment faire pousser de l'oignon : plantation et entretien en pleine terre avant l'hiver

Il existe environ 600 variétés d'oignons dans le monde. Parmi eux, il existe des variétés épicées et sucrées cultivées pour les navets et les plumes vertes. Ce dernier comprend l'oignon nouveau, qui produit des légumes verts aromatiques et semi-aigus. Ce type d'oignon est semé 2 à 3 fois par saison - au printemps, en été et en automne avec des graines.

La résistance accrue aux fortes gelées permet de planter avant le début des gelées et de récolter la première récolte au début du printemps. À partir de ce matériel, vous apprendrez tout sur la plantation des oignons nouveaux avant l’hiver et sur leur entretien en pleine terre.

Est-il possible de planter des oignons nouveaux avant l’hiver ?

L'oignon se caractérise par une résistance accrue au gel, ce qui permet de le planter à la fin de l'automne avant l'hiver pour obtenir une verdure précoce au début du printemps. Cette méthode de plantation présente plus d’avantages que d’inconvénients.

Avantages et inconvénients de la méthode

La plantation d'oignons avant l'hiver se caractérise par un certain nombre d'avantages:

• récolte précoce;
• il n'est pas nécessaire de désherber et d'ameublir les plates-bandes ;
• le risque d'infection des plantations est minimisé du fait que la plante d'hiver pousse plus fort que celle de printemps;
• l'espace avec un sol nutritif est libéré pour planter des tomates ou des concombres après la récolte des oignons.

Parmi les inconvénients des semis d’hiver Les batuna présentent un risque accru de mort des graines lors de fortes gelées et d'hivers peu enneigés. Cependant, isoler la zone avec de l'agrofibre permet de préserver les plantations.

Variétés adaptées

Les variétés à maturation tardive sont les mieux adaptées pour planter du batun avant l'hiver.. Ils produisent des légumes verts en 150 à 180 jours et sont très productifs. A partir de 1 m² m parvient à collecter 2-3 kg de plumes vertes.

Les meilleures variétés tardives:

1. Peut. Rustique (résiste jusqu'à -45°C), très ramifié. Les feuilles sont vert foncé avec une riche couche cireuse. Au printemps, la plume pousse tardivement. Du moment de la germination à la pleine maturité, 45 à 50 jours s'écoulent. La plante lance des flèches atteignant un demi-mètre de haut. La deuxième année, il forme jusqu'à cinq tiges. Le goût est épicé, épicé, sucré.
2. Gribovsky. Plante vivace et ramifiée à haut rendement. Les plumes vertes poussent lentement. La tête d'oignon est presque invisible depuis le sol. Du moment du semis jusqu'à l'apparition de la première verdure, 60 à 65 jours s'écoulent. Les feuilles sont dressées, longues de 40 cm, tombant sans support. Le goût est légèrement épicé avec une légère amertume et une odeur d'oignon persistante.
3. Serioja. La saison de croissance dure de 80 à 110 jours. Le goût est semi-piquant. Les plumes vertes sont délicates, fines, douces, atteignant 1,5 m de haut.La plante forme un bulbe blanc.
4. Ishikura longuement blanche. La saison de croissance dure 100 à 110 jours après la germination. Les tiges sont dressées, atteignant 55 cm de haut, de couleur vert foncé avec une forte couche cireuse. Fausse tige sans pigmentation anthocyanique. Le goût est agréable, semi-piquant.
5. Repas tôt. La saison de croissance dure 100 à 110 jours après la germination. Les tiges sont dressées, de 40 à 45 cm de haut, de couleur vert foncé avec une légère couche cireuse. Le goût est sucré, légèrement épicé.

En Russie, les oignons sont souvent appelés « Tatarka », puisqu'il a été apporté par les Mongols-Tatars.

Quand semer

Dates de plantation déterminé en tenant compte des conditions météorologiques de chaque région ou selon le calendrier lunaire.

Jours favorables selon le calendrier lunaire

Le semis des graines est effectué en octobre - novembre avant le début des gelées persistantes.

Dates de semis pour 2019:

• octobre : 1-5, 8-11, 15-17, 21, 29-31 ;
• Novembre : 1-3, 5-8, 11-13, 17, 20, 27-30.

Dates de semis pour 2020:

• octobre : 1, 4, 6, 8, 10, 14, 17-23, 26,27, 31 ;
• Novembre : 2, 4-6, 12, 16-19, 22, 24-30.

Conditions météorologiques propices au semis

Batun est semé jusqu'à trois fois par saison: en avril, juin, octobre et novembre. Les travaux de semis sont effectués avant le début des gelées stables. La température optimale pendant la journée est de +4…+5°С.

Règles de rotation des cultures

Oignon planté après le blanc et le chou-fleur, le brocoli, les tomates, les pois, haricots, courgettes, aubergines, lin, lupin, avoine. Les mauvais prédécesseurs sont l'ail, les carottes et les oignons.

Batun fait référence aux cultures pérennes et est capable de produire des légumes verts pendant 7 à 10 ans. Cependant, la qualité de la récolte diminue. Le pic de fertilité survient 3 à 4 ans après le premier semis. Au bout d'un an supplémentaire, une diminution du rendement est observée. Par conséquent, 4 à 5 ans après la plantation du batun, un nouveau lit est créé et les graines sont à nouveau semées.

Ainsi, il est possible de remplacer les plantations à faible rendement par de nouvelles. Les graines sont collectées dans l'ancien lit, séchées, traitées et semées. Tel rotation des cultures ne nécessite pas d'investissement en espèces.

Préparation

Planter des oignons avant l'hiver commence par les travaux préparatoires: préparation des semences, labour et fertilisation de la zone.

Sols

La zone de semis des oignons est labourée avec une demi-pelle à baïonnette.. Creuser en profondeur n'a pas de sens en raison du système racinaire compact.

La culture peut pousser au même endroit plusieurs années de suite sans perte de productivité. Par conséquent, vous n’êtes pas obligé de préparer le sol pour la plantation chaque année. Il suffit de fertiliser le sol avec de l'azote, du potassium et du phosphore une fois tous les cinq ans.

Pour 1 m² m de sol est ajouté:

• 3 à 6 kg d'humus ou 30 à 40 g d'urée ou de nitrate d'ammonium par 1 m². m;
• 20 g de chlorure de potassium ou 40 g de superphosphate.

Le sol argileux est allégé avec du sable - 3 kg pour 1 m². m ou 200 g de cendre de bois pour 1 m². m.

Le sol acide est désoxydé avec de la farine de dolomite - 400-500 g pour 1 m². m.

Matériel de plantation

Avant le semis, les graines sont désinfectées dans une solution rose de permanganate de potassium pendant 20 minutes, puis remplissez d'eau propre pendant 24 heures. Changez l'eau 2 à 3 fois.

Pour stimuler la germination après la fonte des neiges et augmenter les forces de protection, le matériau est traité à l'acide succinique, à l'Epin ou au Zircon. Après trempage, les graines ne sont ni lavées ni séchées jusqu'à ce qu'elles coulent.

Comment semer correctement

Après avoir appliqué de l'engrais, le lit est nivelé et des sillons se forment à une distance de 15 à 20 cm.

La profondeur de semis dépend du sol:

• dans les sols légers, sableux et limoneux, les graines sont enfouies à 3 cm ;
• dans un lourd et bouché - jusqu'à une profondeur de 2 cm.

Semer le trampoline trop profondément rend la tâche difficile pousse de la verdure au printemps.

La culture est très résistante au gel, donc même les fortes gelées ne le menacent pas, à condition de respecter les dates de semis. Cependant, les jardiniers expérimentés conseillent de recouvrir les plates-bandes de paillis - tourbe, foin, paille, branches ou feuilles sèches et sciure de bois. Ce revêtement empêche le gel profond du sol.

Avec l'arrivée des premières gelées au sol, la zone est recouverte en plus. agrofibre noire. Le tissu non tissé absorbe activement les rayons ultraviolets et favorise un dégel rapide du sol au printemps.

Comment prendre soin des plantations

Après avoir terminé les travaux de semis et couvre-lits vous pouvez expirer et vous détendre. Avec l'arrivée du printemps, lorsque la neige fond, les agrofibres et le paillis sont retirés. Les premières pousses apparaissent au bout de 5 à 6 jours.Les oignons cultivés sont immédiatement éclaircis, car des plantations épaissies entraîneront de faibles rendements.

Au printemps, le batun pousse lentement des plumes vertes. Pour stimuler les forces de protection et activer la croissance, les plantations sont arrosées avec de l'Epin ou du Zircon.

Les soins supplémentaires comprennent:

1. Contrôlez le niveau d'humidité en arrosant les plantations selon les besoins, en tenant compte des besoins élevés en humidité des jeunes plantes. Le sol est renversé jusqu'à une profondeur d'environ 20 cm.En cas de sécheresse, le batun est arrosé tous les deux jours. Par temps à températures modérées, l'arrosage est effectué avec de l'eau tiède deux fois par semaine au niveau de la racine.
2. Ameublissement régulier des plates-bandes après la pluie, arrosage et désherbage au fur et à mesure de la croissance des mauvaises herbes.
3. La première année après le semis du batun, il n'est pas nécessaire d'appliquer d'engrais avant l'hiver. Il est permis de saupoudrer les plates-bandes de cendre de bois pour augmenter la productivité des plantes et se protéger contre les insectes. Par la suite, les plantations sont fertilisées avec de la molène (1:10) ou des crottes de poulet (1:15).

Protection contre les maladies et les ravageurs

Les oignons sont sensibles au mildiou (mildiou). Le limbe de la feuille est recouvert d'une couche moisie gris-violet. La croissance des plantes s'arrête.

La rouille sur les plumes vertes apparaît sous forme de taches rondes jaunes. La qualité marchande de la verdure se détériore considérablement, les feuilles meurent et les rendements diminuent.

Pour la prévention et le traitement maladies ils utilisent des préparations à base de cuivre : « HOM », « Oxychom », sulfate de cuivre, solution à 1% de bouillie bordelaise. 2-3 traitements suffisent.

Le chrysomèle de l'oignon est souvent attaqué par la chrysomèle de l'oignon.. Les adultes hivernent dans le sol et, au début du printemps, ils remontent à la surface et commencent à se nourrir activement de jeunes verdures. Le coléoptère adulte mesure 6 à 7 mm de long et a une forme oblongue. La couleur est rouge orangé, les antennes et les yeux sont noirs et les membres sont rouges.La larve est épaisse, convexe, de couleur jaune sale.

Charançons de l'oignon adultes perçant une plume et aspirez le jus. Les larves du charançon s'enfouissent dans la verdure et se nourrissent de tissus végétaux.

Larves mouche de l'oignon Ils mangent les bulbes, ce qui entraîne le flétrissement et le jaunissement de la plante.

Baskets à l'oignon hiverne sous les débris végétaux et les mottes de terre. Il remonte à la surface après la fonte des neiges. Il se nourrit des jeunes plumes vertes du batun. Les dégâts sont causés par les larves et les coléoptères. Les dégâts ressemblent à des piqûres d’aiguilles, rapprochées le long de la feuille.

Il n'est pas recommandé d'utiliser des produits chimiques puissants pour traiter les oignons.. La masse verte accumule activement des substances toxiques, sa consommation entraîne donc un empoisonnement du corps.

Les maladies et les attaques d’insectes sont plus faciles à prévenir grâce à de telles méthodes:

1. Semer des oignons dans la même zone au plus tôt après 4 ans.
2. Cultiver des cultures sur un sol fertile.
3. Respect du régime d'arrosage et d'ameublissement des lits.
4. Élimination rapide des mauvaises herbes - la plupart des insectes pondent dans les mauvaises herbes.
5. Retirer les plantes malades, mortes et endommagées du site - elles propagent des maladies infectieuses.
6. Utilisez du matériel de plantation sain du fabricant pour le semis et le traitement préventif des graines récoltées manuellement avec une solution de permanganate de potassium.
7. Utilisation de moyens de dissuasion : pommes de terre traitées à la créoline ou à la créosote, paillage de lits de tourbe, saupoudrage de tabac à poils longs et de cendre.
8. Arroser les racines avec une décoction de tabac. Infuser 1 kg de matières premières fraîches ou 500 g de matières sèches dans 10 litres d'eau bouillante pendant 12 heures, diluer avec de l'eau propre 20 à 30 fois, ajouter 30 g de copeaux de lessive.

Récolte et stockage

La première récolte est récoltée lorsque la plume atteint une longueur de 25 à 30 cm.. 45 jours après la plantation, la récolte finale des verdures succulentes est réalisée. Cela se produit généralement fin mars - en avril, selon la variété.

Les plumes vertes sont coupées avec un couteau bien aiguisé à 5 cm du sol. Les légumes verts sont placés dans des caisses ou emballés dans un film plastique perforé et stockés dans un endroit frais.

Le produit congelé se conserve au congélateur pendant environ un an. La plume verte se conserve un mois dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Les oignons conviennent au séchage au four, au sèche-linge électrique et à l'extérieur. Les matières premières sèches sont stockées dans des sacs en papier ou des récipients en verre jusqu'à un an.

Conclusion

La résistance au gel des oignons est incroyable. La plante peut résister à des gelées sévères jusqu'à -45°C. Cette caractéristique vous permet de le planter en octobre-novembre, jusqu'à une température du sol de -3°C, et en mars-avril pour récolter les premières légumes verts vitaminés. Batun pousse au même endroit sans perte de qualité pendant 4 à 5 ans, il n'est donc pas nécessaire d'augmenter la fertilité du site chaque année.

Les graines hivernent sous une épaisse couche de paillis et d’agrofibre noire et germent après la fonte des neiges. En hiver, aucun soin des plantations n'est requis; au printemps, des pratiques agricoles standard sont effectuées - arrosage, ameublissement, désherbage, protection contre les maladies et les ravageurs.