Instructions pour la culture du poireau : plantation et entretien en pleine terre avant l'hiver

Le poireau, ou oignon perlé, est une plante herbacée originaire d'Asie. Le légume est distribué partout, y compris en Russie. La culture est sans prétention en soins, résistante au froid. Voyons quelles règles sont suivies lors de la plantation de poireaux en pleine terre avant l'hiver et comment bien prendre soin de la plante en automne et au début du printemps.

Est-il possible de planter des poireaux avant l’hiver ?

De nombreux jardiniers plantent leurs cultures à la fin de l’automne. Lors des hivers froids et enneigés, les plantes sont surélevées et isolées. Si vous suivez toutes les recommandations, la récolte est récoltée en mai - juin.

Intéressant! On sait que les poireaux étaient cultivés dans l’Égypte ancienne, à Rome et en Grèce. Au Moyen Âge, le légume est devenu populaire en Europe, notamment en France. Anatole France appelait les oignons perlés les asperges du pauvre.

Avantages et inconvénients

Les principaux avantages de la culture hivernale:

• récolte précoce;
• les plantes sont résistantes à la mouche de l'oignon : elle attaque les plantations de printemps, lorsque les oignons d'hiver sont déjà assez forts ;
• des légumes ou des herbes à maturation précoce sont plantés dans l'espace vacant;
• il n'est pas nécessaire de désherber les massifs : lorsque les mauvaises herbes commencent à pousser, le poireau est déjà fort.

Principal inconvénient — il est nécessaire d'augmenter le taux de plantation, car dans des conditions hivernales défavorables, certaines plantes meurent.

Variétés adaptées

Pour les semis d'hiver Les variétés d'oignons tardives conviennent, qui mûrissent en 160 à 200 jours.

Les plus populaires d'entre eux:

• Bon garçon;
• SEP d'éléphant ;
• Karantanski.

Dates d'atterrissage

En règle générale, les oignons d'hiver sont plantés en novembre. Spécifique Les dates ne sont pas liées au calendrier et dépendent des conditions météorologiques, par conséquent, avant de semer, surveillez les prévisions.

Attention! Dans les régions aux climats chauds, la culture est également plantée en décembre.

Jours favorables selon le calendrier lunaire pour semer les poireaux:

• novembre : 1-3, 19-20 ;
• Décembre : 1-2, 20, 25.

Des conditions météorologiques adaptées

La température de l'air doit être comprise entre -1…+1°C. S’il fait plus chaud, les graines auront le temps de germer avant que le gel ne s’installe et les plantes mourront.

La culture aime l'humidité, alors plantez-le par temps nuageux.

Règles de rotation des cultures

Le site pour les oignons est choisi en fonction des cultures qui y poussaient auparavant.

Les meilleurs prédécesseurs des poireaux:

• chou;
• pomme de terre;
• citrouille;
• les légumineuses ;
• verdure.

Le légume ne poussera pas bien à l'endroit où il a été planté auparavant:

• concombres;
• ail;
• maïs;
• carotte;
• tournesol;
• différents types d'oignons.

La culture est cultivée au même endroit pendant 2 ans maximum, à l'avenir, la plante est remise dans le même lit après 4 à 5 ans.

Les voisins les plus favorables à la culture:

• tomate;
• céleri;
• chou.

Préparation

Pour obtenir une riche récolte sélectionner et préparer correctement un site pour les poireaux, traiter le matériel de plantation.

Sols

Le sol est traité 2 mois avant la plantation de la culture. Il est fertilisé avec de l'humus, du compost, de la tourbe élevée (5–10 kg/m²), superphosphate (30–40 g/m²), cendre de bois (1-2 kg/m²). Des fonds sont apportés pour creuser.

Matériel de plantation

Les graines sont traitées par étapes:

1. Étalonner: Les grains sont placés dans un récipient d'eau pendant 15 à 20 minutes. Retirez les spécimens qui flottent à la surface.
2. Désinfecter: les graines sont enveloppées dans une gaze, placées dans une solution de permanganate de potassium pendant 15 à 20 minutes, puis dans un thermos avec de l'eau à +45°C pendant plusieurs heures.
3. Tempéré: le matériel de plantation est lavé, séché et placé au réfrigérateur pendant 12 heures.

Les graines ne sont pas trempées, mais plantées à sec : les semis précoces entraîneront la mort des plantations.

Technologie de semis

Les poireaux sont plantés selon ce schéma:

1. Des rainures sont réalisées dans les lits.
2. Les graines y sont placées à une distance de 8 à 12 cm et l'espacement des rangs est de 20 cm.
3. Saupoudrer le tout de tourbe sur 1 cm d'épaisseur.
4. Arrosé.
5. Couvrir d'un film ou d'agrofibre.
6. Lorsque la température de l'air descend en dessous de -1°C, le poireau est recouvert de feuilles sèches, de paille ou de neige. Le matériau est périodiquement ajouté et retiré au printemps, lorsque les gelées se sont calmées.

Soins supplémentaires

Pour obtenir un rendement élevé, les légumes sont nourris 4 fois par saison.:

1. 20 jours après la levée, ajouter 20 g d'urée, 10 g de sulfate de potassium dissous dans 10 litres d'eau. Consommation du produit : 1 l/1 m².
2. Toutes les 3-4 semaines, utilisez une solution aqueuse de molène ou de fientes d'oiseaux (1:10) avec de la cendre de bois.

Poireau régulièrement arrosé (1 à 2 fois par semaine), en ne laissant pas le sol se dessécher. L'horaire est adapté en fonction des conditions météorologiques.

Important! Lorsque le légume a formé une tige solide, le sol est paillé de foin, d'humus ou de tourbe pour retenir l'humidité.

Le lendemain de l'arrosage, le sol est ameublipour éviter l'apparition d'une croûte et améliorer l'accès de l'humidité et de l'oxygène aux racines.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

La culture a une forte immunité et avec des soins appropriés, il n'est pas sensible aux maladies courantes et aux attaques de ravageurs. Avec un traitement des semences de mauvaise qualité et un épaississement des plantations, il existe un risque de mildiou et de rouille.

Pour la prévention les graines sont désinfectées, les plantes sont traitées avec « Fitosporin » 2 à 3 fois avec un intervalle de 2 à 3 semaines.

Pour lutter contre la péronosporose, ils utilisent « Polycarbacin » (30 g pour 10 litres d'eau) ou « Arceride » (40 g pour 10 litres d'eau). Pour que les préparations adhèrent mieux à la plante, ajoutez une solution savonneuse à 1%. Taux de consommation de fluide de travail : 1 l pour 10 m². Le traitement est répété après 1,5 à 2 semaines.

Important! Les oignons après « Polycarbacin » ne sont pas utilisés sur les plumes vertes.

La pulvérisation est efficace dans la lutte contre la rouille. Mélange bordelais (100 ml pour 10 litres d'eau). La procédure est effectuée au plus tard 20 jours avant la récolte. Consommation : 1 l pour 10 m². Les plantes affectées par la rouille sont immédiatement éliminées.

Le ravageur le plus dangereux pour les cultures est mouche de l'oignon. Pour éviter son apparition, le légume est pulvérisé avec Iskra et Fitoverm. En avril-mai, les oignons sont recouverts d'agrofibre.

Les insecticides sont utilisés pour lutter contre les insectes:

• « Thiaméthoxame » ;
• « Imidaclopride » ;
• "Mangeur de mouches."

Récolte et stockage

Les poireaux sont retirés progressivement. Les légumes dont la consommation est prévue immédiatement sont déterrés à mesure qu'ils mûrissent. La récolte des oignons destinés au stockage est prolongée jusqu'en août.

Les légumes sont soigneusement déterrés à la fourche, en prenant soin de ne pas endommager les racines.. Laissez-les sur les lits pendant environ une journée. Ensuite, les racines sont raccourcies de moitié, les feuilles de ⅔.

Les poireaux peuvent être conservés en cave pendant 6 à 7 mois. à une température de 0…+3°C, humidité de l'air jusqu'à 85%. Les légumes sont conservés debout dans des caisses en bois avec du sable versé au fond.

Conseil! Au congélateur Les poireaux se conservent 2 fois plus longtemps.

Les légumes sont conservés sur le balcon pendant 2-3 mois, si la température ne descend pas en dessous de -5°C.

Conclusion

Les poireaux sont parfaits pour la culture hivernale. L'essentiel est de semer les graines à temps pour qu'elles ne germent pas avant le début des gelées.Les sols gorgés d’eau, sablonneux, argileux et acides ne conviennent pas à la culture. Les plantes sont soignées de la même manière que celles plantées au printemps, sauf que pour l'hiver les plantations sont recouvertes de feuilles sèches, de paille ou de neige.